【銃/罠】狩猟総合雑談スレ26 [sc](★0)
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- 77
- 2014/02/04(火) 04:02:01.33
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素朴な疑問なんだが、なぜ死んで時間がたった動物の肉は食べれないんだろう？
細胞が死んで肉が腐り始めるというが、よく肉は腐りかけの方が美味いというし、冬場は似たような環境（冷蔵庫で寝かす）ともいえなくもないような
単に血抜きしたかしてないかだけなのかな？
この辺り聞かれても上手く答えられないので誰か模範解答を頼む
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【銃/罠】狩猟総合雑談スレ26 [sc](★0)
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- 2014/02/04(火) 04:02:01.33
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素朴な疑問なんだが、なぜ死んで時間がたった動物の肉は食べれないんだろう？
細胞が死んで肉が腐り始めるというが、よく肉は腐りかけの方が美味いというし、冬場は似たような環境（冷蔵庫で寝かす）ともいえなくもないような
単に血抜きしたかしてないかだけなのかな？
この辺り聞かれても上手く答えられないので誰か模範解答を頼む
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