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  • 2023/05/04(木) 11:44:26
>>319
元飲食チェーン店で働いていました。
人手が足りないから店を閉めるのを本部が許すのは
よっぽどの事態だと思います。

本部は店舗数を絞って人員を増やし一人ひとりの負担を減らす。
メニューを減らしたり作業工程を簡素化するなどの
対策が必要かと思います。

人がいないのにメニューは増えるし作業は複雑化する
新商品や季節限定商品を頻繁に出す。
正直、現場の負担は半端なく、
とても時給に見合った仕事量とは言えません。

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  • 2023/05/04(木) 14:02:26
低賃金で熟練さを求める甘えた企業なんて今後どんどん淘汰されゆく。少子化為替安でなり手が不足、
お前の代わりならいくらでもいるのだと宣う経営者諸君、時代は変わったのだよ!

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  • 2023/05/04(木) 15:19:37
>>321
>>322
海外展開もしている某有名ラーメン店で
最近日本各地の支店が次々閉店している
「すごく流行ってたのに」
「なんでたった数ヶ月で?」という声が多いが、
理由を見るとほとんどが「人手不足のため」

人手不足→長期休業→そのまま閉店・・というパターンも多い
メディアに何度も出ているラーメン店、
決して業績が悪くない店でもこの状態
世間では飲食業=ブラック業界だから、
どんな有名店でも就業先には選ばれないんだろう
危うく人手不足の店舗なんかにバイト入ろうものなら、
あり得ないシフトで働かされるのは目にみえてるな

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  • 2023/05/04(木) 15:23:14
まあ、人を大事にしない企業は消えた方がいい

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  • 2023/05/04(木) 15:58:47
すみれSeptemberラブ
ピチピチチャプチャプ

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  • 2023/05/04(木) 16:11:31
大阪王将に夏に行った時、高校生くらいの二人組が店長さん?に
仕事をならっていて、ほほえましく、ありがたいと思ってました。

お客が店内に多くて、自分も入店をあきらめたこともあったし、
お客さんがちゃんと入るお店は西新で栄えて欲しいよ! ほんとに

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  • 2023/05/04(木) 16:18:21
東秀系のレンゲ食堂はタブレットで注文してロボットが料理運んでくれるよ

注文の時に電子決済は支払いも済ませるようにしたらもっと人手いらないかも

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  • 2023/05/04(木) 16:46:15
>>327
れんげやのこと?

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  • 2023/05/04(木) 17:14:03
>>322
ガルマザビの声で脳内再生された

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  • 2023/05/04(木) 18:14:52
西新の飲食店でも個人経営、家族経営の店はずっと続いている。
高齢化で辞めるけど。

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  • 2023/05/04(木) 18:15:32
ギレンザビだった
どうでもいいが

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  • 2023/05/04(木) 23:19:38
自分が以前大阪王将いったときは従業員が結構なボリュームでずっと談笑してるのが気になったな

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  • 2023/05/05(金) 02:28:21
コンビニが日本語の上手な外国人たくさん雇ってるの見ると、ほんと経営がうまいなと思うわ
とはいえ今後もそれが続くとは思えない、日本の力が下がってる

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  • 2023/05/05(金) 11:07:16
>>322
それやりたいから不法でも外国人いれまくってんだよなあ…

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  • 2023/05/06(土) 20:25:16
しかし福岡タワーのセブンイレブン無くなったのはつらいな
バイトが集まらなかったのか、コロナ禍で売上が落ちたのか

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  • 2023/05/06(土) 20:53:30
>>335
百道浜は不便過ぎるからな

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  • 2023/05/06(土) 21:32:00
>>335
閉店したの知らなかった
残るコンビニはTNC会館のローソンぐらい?
でもあそこ狭いから品揃えが限られるんだよなあ

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  • 2023/05/06(土) 22:38:54
ローソン行ってますよ

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  • 2023/05/07(日) 00:49:40
>>335
ソフトリサーチパークビルに移転したんじゃない?
ローソン跡

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  • 2023/05/07(日) 01:25:11
コメダ横のローソンはセブンになってるやん

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  • 2023/05/07(日) 12:58:17
GWだったけど地震のニュースや大雨で遠出せずに終わっちゃったな
今年は花自動車の音だけ聞いた

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  • 2023/05/07(日) 15:47:59
百道浜は環境は好きなのだが
スーパーや食べる店がもっとあるといいな。
ボンラパスの夜のお惣菜の割引を待つのも良いのだがw

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  • 2023/05/07(日) 21:09:24
>>342
夕食つくるのは面倒だから、ボンラパスで牛肉を買って焼いて食べるか、
肉売り場で迷っていた。
店の人がやって来て何やらシールを貼り始めたそのとき、
みるみる人が集まって来た。
半額シールだった。
午後5時。
あわてて買わなくてラッキーだった。

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  • 2023/05/08(月) 01:30:41
そして戦いが始まるのです。

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  • 2023/05/08(月) 09:10:41
西新の街もジイバアが目立つようになってきたな遺憾

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  • 2023/05/08(月) 10:06:58
昔からやん。リアカー部隊やパチンコに活気があった頃の方が多かった。

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  • 2023/05/10(水) 02:56:13
確かに、老人が夕方になって城西橋や曙町や昭代の自宅から
散歩がてら気軽にやって来ていた。
昭和初期に建てたような家。
一戸建ては減ってヤングな人向けのマンション増えたから、老人もかなり減ったような気がする。

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  • 2023/05/10(水) 03:33:24
ヤング(笑)

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  • 2023/05/10(水) 08:58:05
ヤング定食

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  • 2023/05/10(水) 14:03:11
ちょっと前にヤング定食食べて、もうヤングではないことを実感したよ。

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  • 2023/05/10(水) 19:03:17
何年か前スウェーデン人がリアカーでサンドイッチ売ってるの見たけど今もやってるの?

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  • 2023/05/10(水) 19:41:04
ナウなヤング❤️

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  • 2023/05/10(水) 19:56:25
>>351
調理担当の相棒が辞めて、六本松あたりでカフェかなんかやってるとか?。
ビーガン用だったよね。

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  • 2023/05/10(水) 23:35:35
普通にチキンサンドとか売ってたから買ってたよ。
パンはグルテンフリーだけど。

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  • 2023/05/11(木) 16:56:28
脇山口メガネスーパーのところに喫茶ヤングがあった
対面のドンキの角にルビーってレストラン、想夫恋もあったことがある。
光大映、雀荘ヒカリみんな消えてしまった

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  • 2023/05/11(木) 17:07:07
脇山口メガネスーパーのところに喫茶ヤング
対面のドンキの角にルビーってレストラン
海門ってカフェ想夫恋もあったことがある
光大映、雀荘ヒカリみんな消えてしまった

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  • 357
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  • 2023/05/12(金) 01:20:11
むっちゃん万十の上にあったルプラが閉店したときは悲しかった

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  • 358
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  • 2023/05/12(金) 06:21:17
スレチだけど
天神中央公園のなかの売店が閉店してた

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  • 2023/05/12(金) 11:28:14
ナウな西新へレッツゴーヤング!

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  • 360
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  • 2023/05/12(金) 20:37:23
喫茶「山路」が閉店したときは、秘密基地を潰されたように唖然とした。

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  • 2023/05/12(金) 22:20:40
ルプラ、ワンコインの定食もあったし学生やサラリーマンが相席で食べたりしてたのも今となっては懐かしい。バイトの子、可愛かったよね。

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  • 362
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  • 2023/05/12(金) 23:46:46
キッチン・ルプラは地下鉄開通後に開店した「新しい店」という認識だったけど
あれから、すでに40年経っていたのか。
カニクリームコロッケ定食は食べた。

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  • 363
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  • 2023/05/13(土) 06:36:14
個人的にルプラは安くておいしい定食屋1位でした

いまでも残っているお店でこれに近いのはきぬがさになるのかな

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  • 2023/05/13(土) 16:35:27
くまざわ書店に行くと、参考書コーナーとか大きくて若い街だなって
思うけど、高校生・大学生とワンルームに住んでるような社会人層が
もっと西新でお金を使ってくれればいいよね

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  • 2023/05/13(土) 18:18:16
となると飲食かな
服とか本は天神の方が揃うからね

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  • 2023/05/13(土) 22:41:07
ここにいる人って9割以上7〜80代とかなのかな

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  • 2023/05/14(日) 02:31:38
>>366
ということは、あなたもその9割なんですね。

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  • 2023/05/14(日) 18:58:50
残念ながら自分の思う1割以下で、全く話についていけないことがほとんど

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  • 2023/05/14(日) 20:34:03
そうか残念じゃのう
もう二度と覗かなくていいじゃよ
なんかお前は80過ぎの年寄りよりタチも頭も悪そうじゃ

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  • 2023/05/14(日) 22:30:25
孤独な老人のスマホ依存症

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  • 2023/05/14(日) 23:22:34
30代だけどついていけてますw

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  • 2023/05/15(月) 02:29:30
はとや新道横のパチンコ店、ほんと、更地になってた。
朝美食堂が街道から見えて日当たりがよくなってる。

フリックゾンビ
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