福岡で美味いラーメン屋さんは？50杯目 [machi](★0)
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- 2018/12/13(木) 14:20:25
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シラフで食ったけど
・・・・・・・・ だった
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- 2018/12/13(木) 20:00:37
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3.4時間後とはやけに具体的だなぁ
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- 2018/12/13(木) 20:17:38
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福岡県マークイズ行ったけど名島亭凄い人気ですね。
本屋とカフェが一緒になってたり、映画館あったりで
とても賑やかな一時でした。
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- 2018/12/14(金) 00:09:51
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八ちゃんの焼飯はめっちゃ美味しかった記憶があるが、ここ数年食べていない。
記憶が美化されているかもしれんが今でも美味しい？それともレベル落ちた？
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- 2018/12/14(金) 02:33:53
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駅前四丁目バス停近くに出来た八ちゃんの焼飯がえらく美味かったので多分合ってる
ラーメンは脂多すぎ
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- 2018/12/14(金) 12:33:20
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>>422
名島亭が人気というより
食べたことがない一見さんが押し寄せてるんだろうね
一度食べたら「ここもういいや」ってなるw
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- 426
- 2018/12/14(金) 13:06:30
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名島亭は以前と違って昼時でもガラガラなことあるしなw
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- 2018/12/14(金) 14:29:42
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名島亭って今一風堂の傘下だろ。名島亭の店主と河原が一緒に修行してた間柄。
味はどこにでもあるタイプ
名島亭
一風堂
三氣
千寿
ラーメン四郎(現光四郎 今は久留米系になってる)
これ系の味に当たるとガッカリ
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- 2018/12/14(金) 15:20:43
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名島亭本店で食べたら湯に化調入れただけなのかと錯覚した
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- 2018/12/14(金) 15:38:34
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結局、ふくちゃん、元祖にもどるよなー
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- 2018/12/14(金) 16:24:43
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ふくちゃんは戻る場所じゃないだろ
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- 2018/12/14(金) 17:04:45
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>>430
逆張り格好悪い
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- 2018/12/14(金) 19:27:17
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色々食べて元祖やふくちゃんに戻ると
染々うまいな〜やっぱこれだなぁ…と感じる
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- 433
- 2018/12/14(金) 19:27:18
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なんか営業時間伸ばしたり、
昼休み休業時間をやめたり満麺やヤバイのか？
確かに客の入り具合いも窓から中が見えるけど、
客の入り本当にマバラなんだよね
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- 2018/12/14(金) 20:06:05
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テスト
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- 435
- 2018/12/14(金) 23:15:31
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明らかに大手が絡んで客席増やしたりコスト下げたりしてから
味が変わった（下がった）昼時どころか夕時も客ほぼ見ない
ただ、名残で名前覚えてた人がマークイズ行ってるんだろな
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- 2018/12/15(土) 01:17:10
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幕末好きやな〜
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- 437
- 2018/12/15(土) 05:55:47
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>>395
クレカ大丈夫か？
ソフトチョンに関わるとろくなことないぞ
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- 438
- 2018/12/15(土) 08:56:01
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名島亭はただただ辛いだけのラーメンになった。
美味さがないと俺は感じた。
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- 439
- 2018/12/15(土) 09:49:36
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>>438
お前も加齢して薄味が良くなったのさ
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- 2018/12/15(土) 11:37:35
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>>439
だったら、今まで好きだったとこ全て否定してないとおかしいんだがなw
反射的に煽ろうとするとか無能かよ。
アホは煽りすらまともに出来ない。
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- 441
- 2018/12/15(土) 12:21:28
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>>440
このスレは煽りキチが数人いるからね
石橋和歩みたいな脳障害持ちが
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- 442
- 2018/12/15(土) 12:45:57
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人が美味いって言ってるのに文句しかいわねーのな
美味しいラーメン屋さんじゃなくて
福岡のラーメン屋の文句言うスレにタイトル変えたら？
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- 443
- 2018/12/15(土) 13:11:37
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店主の舌を頼りにしてるとこって段々としょっぱくなるとこあるよね
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- 444
- 2018/12/15(土) 15:03:58
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黒豚ブラザース閉店…
https://dotup.org/uploda/dotup.org1718094.jpg
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- 445
- 2018/12/15(土) 16:21:40
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俺は好きだった黒豚
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- 446
- 2018/12/15(土) 20:03:33
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名島亭批評への擁護ならまずはGoogleの口コミでやって来い
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- 447
- 2018/12/15(土) 21:05:43
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>>440
若い頃食べて、爺さんになったら不味い塩辛い （笑）
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- 448
- 2018/12/15(土) 22:47:04
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名島亭は昔の大将が作ってた時は本当に丁寧な仕事で美味かったけど、経営者があそこになってからはだんだんおかしくなってきたと思う。
レシピだけもらってそのまま作ってるだけのような。
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- 449
- 2018/12/15(土) 22:52:26
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>>448
覚えの悪い息子ならともかく娘なんだしどうにでもなっただろうになあ
娘の安泰を考えたにせよ何であんなに自分で築いた店も台無しにしたのかそこがよく分からない
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- 450
- 2018/12/15(土) 23:08:51
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>>449
今の経営者が元兄弟弟子だから信じたのと、大将自体が大病されたから？
一風堂自体が意図的に毎年少しずつ味を変えてるらしいので、名島亭もいつかはとは思ってたけど、案の定悪い方に・・・。
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- 451
- 2018/12/15(土) 23:17:57
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元気と似てるな
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- 2018/12/15(土) 23:28:24
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もう名島亭マニアの多さに関心するけど、
その名島亭と仲の良い他店ラーメン店スタッフなんて
いるのだろうか？
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- 2018/12/15(土) 23:35:07
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ちょっとスレチかもだが
天舟が今の博多成金ラーメン東浜にあった頃は
ちゃんぽん美味かった
運ちゃんと土方ばかりで塩分濃いめがうけてたんかな
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- 2018/12/15(土) 23:37:17
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脂っこかったり、獣臭がするラーメンはそれはそれで美味いんだけど、名島亭の豚骨を小一時間煮て捨てた後のあつさりスープ＋根昆布と三種の醤油のかえしで作ったあの大将の丁寧な味が久々に食べたい。
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- 2018/12/15(土) 23:45:26
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>>448
と言う事は、いつ作った麺だかスープだか分からんってこと？
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- 456
- 2018/12/15(土) 23:54:51
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>>455
経営移ってしばらくは店のお兄ちゃんがガスコンロの寸胴洗ってたので店でスープは作ってたと思うけど、久しく行ってないので今はわからない。
博多区にセントラルキッチンあるんで、一風堂と同じくそこでまとめて作って冷凍してるかもしれん。名島亭も今はチェーン展開してるんで。
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- 2018/12/16(日) 08:37:21
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いわゆる長浜系ってそもそもあれ美味いのか？
他県からの流れ者にはすまし汁かと思ったわ
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- 458
- 2018/12/16(日) 09:12:49
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さあ？
上手い不味いは極めて主観的なものですし。
ただ上手いと思う奴が少数なら廃れてるだろうな。
そこ考えてレスしような。
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- 2018/12/16(日) 12:53:46
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いまだに薬院の本物「八ちゃん」と
太宰府の、多店舗チェーン「八ちゃん」を混同してる人が多くて草。
薬院は迷惑がってるのに、太宰府チェーンは意識的に薬院八ちゃんの名声を利用してる
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- 2018/12/16(日) 13:07:49
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だいたい女なんて人の歌なんかほとんど聴いてないじゃねーか
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- 2018/12/16(日) 13:20:30
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>>456
寸胴はそりゃあ店で温めるのに使うんだろよ。
スープ運ぶのに使うのは大体が、ローソンの看板にあるようなミルク缶だろし。
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- 462
- 2018/12/16(日) 13:45:31
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すみません、誤爆してしまいました
名島に出来たラーメン居酒屋の七番山
全く良い評価も悪い評価も聞かなかったけどお昼の営業限定になっちゃったね
お客さん、入って無さそうだったもんなあ
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- 2018/12/16(日) 14:42:31
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何スレの誤爆なのか気になる
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- 2018/12/16(日) 15:40:55
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壱壱家もすっかり行列の出来る店になったな
家系ラーメンって福岡で戦えるのか？という思いは杞憂だった
でも家系は14:30〜16:30まで閉めるのはなんでなんだろ？
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- 2018/12/16(日) 16:08:51
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スープ補充・茹で湯交換・皿洗い及び休憩でしょ
飲食店で昼営業夜営業は珍しくはないな
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- 466
- 2018/12/16(日) 18:15:00
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華丸が、昔の友達だからと「ハちゃんは太宰府の方が美味い」と言い出してから、
俺は華丸のグルメ評、信じなくなった。
sinsinにしてもそう。
本当にグダグダに癒着してるよな、華大。
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- 2018/12/16(日) 18:39:29
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華丸の友達がやってたのは野間にあった八っちゃんだったけど薬院八っちゃんの息子じゃなかったっけ
だから太宰府と関係ないって思ってたけど
太宰府の方と薬院の方はぜんぜん違うしやっぱり薬院の方が美味しい
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- 2018/12/16(日) 19:17:01
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話題変える様で、本当にすいません。
福岡県ぶんりゅうラーメン、素朴な見た目でしたけど、
変な味や、具の加えがなくて、素直に美味しかった。
怪しいヒイキステルスラーメンブログのラーメン紹介
のラーメン店よりも、存分に安くて美味しかったです。
（ラーメンの上に色々な多くの具の乗ったラーメンが
好きな人には本当にごめんなさい。）
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- 2018/12/16(日) 23:23:26
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>>466
シンシンは社長と仲いいだけでラーメンは食ったことないと本人が言ってた
八ちゃんは大吉が好きで華丸は元祖長浜屋だと
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- 470
- 2018/12/16(日) 23:31:17
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以後、太宰府八っちゃんのシレーとしたステマ禁止な。
そしたら華大については晒さないでおいてやるわ
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