福岡で美味いラーメン屋さんは？50杯目 [machi](★0)
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- 2018/11/14(水) 01:30:28
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1週回って赤のれん
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- 2018/11/14(水) 11:26:17
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くさいもんはうまい
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- 2018/11/14(水) 20:59:48
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慣れとは言うけど、どうしてもあの臭いの中並べない
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- 2018/11/14(水) 22:34:25
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臭く無い店なんかなんぼでもある
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- 2018/11/14(水) 22:44:22
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元浜も一九も臭わん
一層とか一考車とかが異常なだけ
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- 2018/11/14(水) 23:09:12
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本日初めて行ったけど元長はいいね
かつての元祖に比べりゃちと上品だけど
なんか２０数年前を思い出しちゃったよ
これから、まめに通うわ
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- 2018/11/14(水) 23:25:50
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薬院駅近所のケバい中華料理屋での話
6人掛けテーブルガラガラなのに、2人掛けテーブルで
後から並んだむさ苦しいジジイと相席いいですか、ときた
物凄く分かりづらい日本語でそれを言われたから意味わからず何度も問答
ああ相席ね、別にいいよ、相席なら相席と最初からハッキリ言ってよって
注文付けた 若干気い悪かったけど あたりまえだろ
で、その後相席云々となる前に注文したはずの湯麺が何故か２０分かかると
いきなりの通告
こちらも思わずワロテしまって、もういいよまた今度、と出店
もちろん２度と行かない 看板にしてる高倉健も同じように思うだろう
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- 2018/11/16(金) 04:28:25
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高倉軒かな
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- 2018/11/17(土) 07:57:35
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こないだ数年ぶりに那珂にある一心亭に行ったのだか、相変わらず大将一人で切り盛りしてた。
だいぶ昔は、おばちゃん逹が数人で回してたんだが…
これも時代の流れかな…
ラーメン自体は、脂多めなスープに極細麺と変わらずだった。歳くったせいか脂がちとキツいかなｗ
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- 2018/11/17(土) 19:05:18
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好きなラーメン屋はねぇ
南区 大橋の39番地 とにかく美味しい。そして500円
東区 中村屋（濃麻呂の系列？）ただし今日行ったら無くなってた
西区 横綱ラーメン 隣の福重ラーメンより美味しい。「しばらく」が次点
中央区 膳 天神の真ん中であの値段でやっているのはすごい。次点は「名代ラーメン」
後の区はしらん。
味噌ラーメンだと、福津市の「味噌哲」
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- 364
- 2018/11/17(土) 20:30:33
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東区の中村屋はいつの間にか「まるしば」とかいう店名になってそれも閉店して
ちょっと前に七番山とかいうラーメン居酒屋になっちゃったんだよねぇ
悪い評判は聞かないけど良い評判も全く聞かないｗ
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- 365
- 2018/11/17(土) 22:50:37
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3号線を香椎から博多方面に走ってたらすんげぇ獣臭したわ
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- 366
- 2018/11/17(土) 23:08:55
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>>365
千早の萬龍じゃないかな・・・
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- 367
- 2018/11/18(日) 09:51:05
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3号線。貝塚の天ぷらひらお辺りで信号につかまると確かに獣臭ただよって
きた覚えがある。（何十年も昔の話で肉の工場があったとか）
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- 368
- 2018/11/18(日) 10:05:36
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>>367
屠殺場ね
血生臭い匂いがすごかった
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- 369
- 2018/11/22(木) 01:07:32
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福岡市内じゃなくてすみませんが、先日用事で二日市に行った時に食ったみっちゃんラーメン。
スープのバランスが良くて、初めて入った店では久しぶりに美味いと思いました。
何よりもキクラゲが入ってるのがいい。 自分ではキクラゲは重要なポイントでして。
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- 370
- 2018/11/22(木) 06:33:32
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一九ラーメンに行ってみれば？
キクラゲ入れ放題だよ！
ゆで卵も1個無料！
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- 371
- 2018/11/22(木) 08:17:36
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久留米の松ちゃんラーメン行ってみ
キクラゲ、ゆでたま乗ってて400円
丸星隣で頑張ってる
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- 372
- 2018/11/22(木) 12:31:43
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>>370
どこの一九？
糟屋では入れ放題でないし、無料でもない。
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- 373
- 2018/11/22(木) 13:00:31
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老司も大橋も入れ放題じゃないな
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- 374
- 2018/11/22(木) 13:01:27
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文脈から筑紫野にある一九じゃない。
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- 375
- 2018/11/23(金) 00:32:48
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膳で50円だして買ってやれよ 肉も多めにくれるぞ
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- 376
- 2018/11/23(金) 10:39:17
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テレビで那珂川の隠れ家的一軒家ラーメン屋やってたけど
鶏白湯ラーメン美味そうだった
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- 377
- 2018/11/23(金) 11:08:20
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>>372
筑紫野じゃない？
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- 378
- 2018/11/23(金) 16:38:05
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風靡やろ
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- 379
- 2018/11/23(金) 16:53:23
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卵無料は筑紫野の一九
https://i.imgur.com/A0NV3Ea.jpg![]()
https://i.imgur.com/d2Ed1IB.jpg![]()
トラック乗りよった頃ほぼ毎日いきよった
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- 380
- 2018/11/23(金) 18:16:02
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>>369
も少しスープが熱けりゃ完璧
因みにチャーハン定食の半チャーハンはフルサイズで出てくるからトラップに注意
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- 381
- 2018/11/23(金) 19:00:10
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みっちゃんは禁煙じゃないのが痛い
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- 382
- 2018/11/23(金) 19:47:24
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某１０円替え玉の店は辛子高菜もネギ盛り無料もなくなってたわ。
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- 383
- 2018/11/23(金) 20:07:12
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>>379
ここ家族でやってるのかな
小学生くらいの子が手伝っててほほえましかった
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- 384
- 2018/11/24(土) 13:07:11
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野菜高いからしょうがない
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- 385
- 2018/11/24(土) 16:17:39
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>>382
そこ白雲荘の味を踏襲してた頃は好きだったがある時期から今の味になって行かなくなった。
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- 386
- 2018/11/25(日) 12:52:01
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白雲荘旨かったなぁ
「元祖住吉亭」とか謳ってて叩かれてたな
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- 387
- 2018/12/04(火) 11:17:19
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うまかっちゃん濃厚新味不味いなぁ
麺を啜った時の口の中が泡立つというかヌルッとくる感じが気持ち悪い
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- 388
- 2018/12/04(火) 11:57:20
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>>387
即席麺作る時は、茹でるお湯とスープを溶かすお湯を別にするとおいしくなるよ。
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- 389
- 2018/12/04(火) 14:47:00
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>>388
新味に関してはそれでやってみます
今までインスタント麺でそんな風に感じたことはなかったんだけど新味は何かおかしかった
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- 390
- 2018/12/04(火) 20:27:01
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>>388
一緒にしたほうが美味しいように作られてるのもあるんだが
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- 391
- 2018/12/07(金) 18:13:48
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サッポロ一番 みそらーめんは
麺にスープを練りこんでいるから一緒にしたほうがいいと思う。
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- 392
- 2018/12/07(金) 18:24:00
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テレビで石田一龍を大々的に宣伝してたけど、
そんなスタッフ真面目人間だったら、一度
行ってみようかなあ？
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- 393
- 2018/12/08(土) 11:58:25
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>>392
近い飯塚の石田一龍行ってみたけど確かに接客は良かったよ
ラーメンはこってり食べたけどポタージュスープみたいな味のとんこつだったかな
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- 394
- 2018/12/09(日) 14:06:34
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横浜アートニクスの木下博資は鬼畜パワハラ野郎
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- 2018/12/09(日) 21:30:15
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ペイペイしにＭｒＭａｘ行ったら山小屋あったんで食べたが
芸術的なラーメン食った・・・あんなに薄く切られたチャーシュー見たこと無いｗ
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- 396
- 2018/12/10(月) 10:21:03
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>>389
麺も加水率の高そうなツルんとしすぎの印象だった。スープをはじくと言うか。
明星食品辺りのがよっぽど博多ラーメンの麺の特徴をとらえてる。だるまとかバリカタシリーズ。
加水率を低めにして表面がザラッしたような食感の麺で再現性はトップクラス。
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- 397
- 2018/12/10(月) 14:24:13
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埠頭の一楽の焼き飯夜のみになったのか…
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- 398
- 2018/12/10(月) 23:23:22
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https://shop.basefood.co.jp/products/baseramentrial
いよいよこういう時代がきたか
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- 399
- 2018/12/11(火) 09:16:05
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そうだね
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- 2018/12/11(火) 13:44:03
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ラーメン屋のやきめしが好きすぎる
中華屋のチャーハンは塩味あっさりで何かモノ足りない
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- 2018/12/11(火) 18:00:35
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そうだね
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- 2018/12/11(火) 18:20:07
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俺は今宿の銅鑼のチャーハンが好き。
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- 2018/12/11(火) 23:36:58
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確かにラーメン屋の焼き飯は旨い気がする。
旨い焼き飯があるラーメン屋ってどこだろう…？
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- 2018/12/12(水) 00:22:26
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風靡のチャーハン大好き
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- 2018/12/12(水) 01:05:58
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>>404
同感やが当たり外れが激しくない？
やたらベチャベチャした時がある
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