福岡で美味いラーメン屋さんは？50杯目 [machi](★0)
-
- 1
- 名無しでよかΦ
- 2018/09/21(金) 21:40:11
-
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？49杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1521383295/
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？48杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1504411628/
-
- 2
- 2018/09/21(金) 22:14:39
-
>>996
その話は私も原達郎さんの本で読みました！
こういう再び得難いような貴重なインタビューが文字に残された意義は大きいと思います。
-
- 3
- 2018/09/21(金) 22:20:31
-
豚骨なんか古来から中国で使われてるんだからね
-
- 4
- 2018/09/21(金) 22:29:16
-
元々は豚骨ラーメンの話なんだがなあ
-
- 5
- 2018/09/21(金) 22:42:09
-
起源は韓国でFAでたけどね
-
- 6
- 2018/09/22(土) 00:22:49
-
いちおつです
-
- 7
- 2018/09/22(土) 01:46:07
-
>>1
おつおつ
-
- 8
- 2018/09/22(土) 01:48:07
-
>>1
乙です
-
- 9
- 2018/09/22(土) 08:48:18
-
●中屋ラーメン 【筑紫通り沿い、旧青果市場跡から車で１分】
博多ラーメンタイプの店で、細麺使用、くどくない豚骨スープ
火曜日が基本休みであるが、連休やその他都合で休む場合もある
３０年以上、家族でやっている
何年か前から店内が禁煙になる
大将が相撲好きで相撲のカレンダーを必ず飾っている
大将の人柄は腰が低く、話しやすい、一緒に働く奥さんと息子さんも同様。
老若男女問わず、地元で愛されているお店
昭和の雰囲気が漂う、昔ながらのラーメン店
何代目か分からないが水槽には鯉がいたり、巨大金魚がいたりする
値段もリーズナブル
駐車場有【広めで停めやすい】
●博多塩ラーメン 城 〜ＪＹＯ〜 【５０５号線から牛頸ダム方面に行く交差点より、車で１０秒】
福岡では珍しい、塩ラーメンをメインとするラーメン屋
中麺使用、塩ラーメンのスープが素晴らしい！
クリア色で塩辛さなど無く、気がつけばスープを飲みほしてしまうほどあっさりしている
塩ラーメンは豚骨や醤油と違って、味の誤魔化しが出来ないので味の調整は難しいのだが
ここのスープは大将の丁寧なスープ作りがしっかりと伝わる
店内はカウンターと御座敷があり、家族連れも利用しやすい
綺麗な店内なので、女性だけでも入りやすい
駐車場はすぐにいっぱいになる
このページを共有する
おすすめワード