福岡で美味いラーメン屋さんは？39杯目 [machi] | レス592-643

605 2013/03/04(月) 14:12:30: >>604
長浜将軍
値段普通
味普通
だから話しに上がらないだけ
チェーン店でも拡大路線してない
昔からずっと変わらない店

しかし美野島店だけは２度と行かない
留学生か何かに麺茹でさせてたが
カタ頼んだのにヤワで…
荒江店は土曜日にはたまに行くかな

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606 2013/03/04(月) 22:38:31: >>605
それ将軍か？

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607 2013/03/04(月) 23:02:47: 東比恵１丁目交差点のところにあるね長浜将軍
一度食べたが長浜と同じだったよ

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608 2013/03/04(月) 23:51:05: >>605
思ったんだが、それ長浜御殿じゃね？

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609 2013/03/05(火) 02:05:29: >>608
あ…そうでした
すみません
将軍は那珂川に最近食べに行った春日から移転して初めて行ったが昔よりは美味くは感じた

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610 2013/03/05(火) 08:33:51: 長浜将軍は無添加だか何かが売りだったような
前何かの番組で福岡出身の俳優が同期の俳優連れて
自分の行きつけだった将軍に連れて行き食わせたら
皆美味しいも言わず無言だったからあまりうまくなかったんだろうな

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611 2013/03/05(火) 11:06:11: 普通に美味いんじゃないの？
あれ不味いとかハードル高すぎるは
値段も安いし高菜も美味いし

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612 2013/03/05(火) 11:17:16: 将軍のチャーシューは結構好き
スープはあっさりで多少物足りなさを感じる
豚骨ラーメン食べるとご飯が欲しくなる人間だけど
将軍はご飯が欲しくならないラーメンなんだな〜
酒飲んだ後なら胃に優しいラーメンかもしれない

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613 2013/03/05(火) 11:37:57: そもそも長浜系は一心亭以外は不味いじゃん。
屋台はアレだし、長浜家、長浜屋は塩分多めの刻みチャーシューに
濃度が薄いトンコツスープで超体育会系の漁師向けって感じ。

逆に、元気一杯は重いぐらいの高濃度トンコツだけどな。
やっぱ一蘭、一風堂みたいな絶妙なバランスのラーメンが一般ウケするわけだわ。

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614 2013/03/05(火) 13:10:20: 一蘭て無性に食べたくなるときあるな
一回スープの濃さを濃いにしたら想像異常に塩分きつかった…

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615 2013/03/05(火) 13:33:08: ここ数ヶ月元気一杯行ってないなぁ〜

今でも並んでるのかな？

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616 2013/03/05(火) 13:36:02: >>495
>>500
カラオケ居酒屋要素取り入れて完全に迷走してる感じ
それでも去年まではそこそこの劣化ぶりだったが…

今月久々に行ったら、完全にスープが終わってた
背油すらなく、安っぽい醤油豚骨に変貌
初期の味知ってる人は確実に来なくなるレベル

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617 2013/03/05(火) 15:36:00: 秀ちゃんラーメン行ったら店員の賄い飯の時間帯で
客と同じカウンターで肉野菜炒めとラーメン食ってたわ
客から見える位置で客よりうまそうなもん食ってんじゃねーよ

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618 2013/03/05(火) 20:30:51: >>617
まるきんに行った時はカウンターで店員の女の子がスーパーの安そうな弁当食べてたぞｗ

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619 2013/03/05(火) 22:16:37: りんかんの芸人ラーメンランキングで堤したが麺が合わないので福岡へとのりこんで、
店の壁のスレートがちょっとだけ映ったところで玄英だとわかった俺は病気？

行ったこと無いのにｗ

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620 2013/03/05(火) 22:22:35: そんな材料費上限なしのやらせの芸人ラーメンランキングなど興味ない

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621 2013/03/05(火) 22:37:55: 九産大近くの一楽に「店舗譲ります」って書いた張り紙が…。

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622 2013/03/05(火) 23:47:09: >>619
あいつアイアンシェフで幻影のオヤジ推薦してたからな

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623 2013/03/05(火) 23:55:22: アイアンシェフ見てないからわかんないんだけど、
なんで地方のラーメン屋のしがない親父が中央のテレビの番組に出てるの？

先日もTVタクルにイップウ道の気持ち悪いひげが出てたようだけど、
こちらは不況の中小企業のというテーマだった。

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624 2013/03/06(水) 00:12:45: 大陸で失敗してから撤退して再チャレ中
熊本に先越されてたからな

堤下はデビ二世かw
お笑いぱっとしないしいいかもな

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625 2013/03/06(水) 00:59:32: 玄瑛は、いまは変な食感の麺を使ってて？だし、
無化調で旨味が弱く、スープも薄めだから、
前評判を知らないやつにはボロクソ言わてそう。

ちょっと前は、すき焼き風つけ麺とか天一風ベジポタラーメンみたいな
訳分からんもん出してたからなー。
↓ツイッターでこれに謝ってた。

「とんでもねぇ特番その四」美術打ち合わせ終わりで美術制作さんとお出汁の神様のお店へ。
ラーメン屋なのに「うどん」が出てきた。博多風肉牛蒡うどん。ぱねぇ！
http://lockerz.com/s/247743010

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626 2013/03/06(水) 08:19:16: >>613
はて？一蘭や一風堂は長浜系なのか？
後一蘭は絶妙かね？
絶妙ならあんなに味をお客さん任せに作るシステム要らない
個人的にはまずいとは思わないが豚骨臭いとは思わないが鶏臭い

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627 2013/03/06(水) 11:00:58: >>5

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628 2013/03/06(水) 12:55:28: >>623
幻影は会員制で東京に店出してる
普通のラーメンも出してるけど創作ラーメン？やコース料理みたいなのもやってる
アイアンシェフではホタテがテーマ食材でラーメン含め色々作ってたよ
やはりラーメンが本業だからか特別ルールでやってたけどw
勝敗はフレンチのアイアンシェフがパーフェクトで勝った

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629 2013/03/06(水) 13:24:05: 今日長浜判決だね。
最終の判決になるの？
何時だろ。

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630 2013/03/06(水) 14:13:57: >>605
前スレ>>534さん？あれからも美野島店行ってるけど、
硬麺頼んでヤワで出た事ないなー。

曜日と時間帯教えてくれれば試してくるよ

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631 2013/03/06(水) 15:05:44: >>630
かれこれ１年以上前の話しです
しかし事実です
留学生かどうか解りませんが中国人か韓国人が麺を茹でて出されました
研修中か見習い中か知りませんがそんな物を出されてそれ以来この店は行ってません
行かない理由はまずいとかじゃなくいい加減な物を出されたから

以上です

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632 2013/03/06(水) 16:02:49: >>629
判決出たよ。
原告(家1)敗訴で控訴するってよ。

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633 2013/03/06(水) 17:06:25: >>629
次から傍聴してレポート頼む

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634 2013/03/06(水) 17:58:23: >>632の関連で・・・
長浜ラーメン訴訟　双方の訴えを棄却
http://rkb.jp/news/news/12765/（動画もこちら）

まずは福岡の名物・とんこつラーメンをめぐる注目の裁判です。
福岡市中央区の長浜地区で、「元祖ラーメン長浜家」という同じ店名で
営業している２つのラーメン店が、屋号の使用や損害賠償などを争っていた裁判で、
福岡地裁はきょう、双方の訴えを退ける判決を言い渡しました。

訴えていたのは、福岡市中央区大手門で「元祖ラーメン長浜家」です。
「元祖ラーメン長浜家」は２００９年に開業しましたが、翌年、
元従業員の男性が、店の近くに同じ名前でラーメン店を開業したのは
商標権の侵害にあたると訴えていました。

長浜地区は、ラーメン店や屋台が建ち並ぶ、福岡ではお馴染みの人気スポットです。
今回争っていた双方の店の経営者は、およそ６０年前に開店した老舗ラーメン店
「元祖・長浜屋」で、共に働いていました。
２００９年１２月に原告側の経営者が独立し、同じく長浜地区に「元祖ラーメン長浜家」を
オープンさせると、その翌年の４月、一緒に働いていた元従業員が、
同じ通り沿いのわずか５０ｍ離れた場所に、同じ名前で店をオープンさせました。
現在では、わずか８０メートルほどの範囲に、元祖・長浜とついた店名の
ラーメン店が複数あります。

原告側は同じ名前をつけられたことで、不当に客を奪われ売り上げが減ったとして、
損害賠償のほか同じ屋号を使わないことを求めていました。
また訴えられた元従業員の側も、原告側から不当な脅迫や強要を受けたとして、
４４０万円の損害賠償を求めていました。

きょうの判決で、福岡地裁の岩木宰裁判長は
「原告側は元従業員が開業する前に、双方が取り交わした覚え書の中で、
『元祖長浜家』の使用を許可していた」とする一方、
「元従業員側の訴えについても、違法とまではいえない」などとして、
双方の訴えを退ける判決を言い渡しました。

原告側の弁護士は「不当判決」などとして、控訴する方針です。
被告側の弁護士は、コメントできないとしています。

（ニュース更新で消える為、全文転記）

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635 2013/03/06(水) 20:56:15: まあ覚書があるなら妥当な判決だな。
それも打倒してくるのか・・・

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636 2013/03/06(水) 21:00:50: その先にあるビル一階の元祖長浜屋は『うちは知ったこつか』なんですか？

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637 2013/03/06(水) 21:38:40: そうじゃないだろ。

裁判という悪いことながらも名前は売れる。
名前が売れるなら行ってみようという客が増える。

内の客が・・・と、苦虫噛み潰してんじゃないかな。

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638 2013/03/06(水) 22:21:53: 誰か長浜のまとめ教えてくれ　
KBC沿いの幹線道路にあるのしか知らんので

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639 2013/03/06(水) 23:34:48: 家1敗訴か。
俺は屋が適当な営業しだして憤懣やるかたないところで24時間営業でオープンしてくれた家1を応援してたわ。

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640 2013/03/06(水) 23:53:47: >>638
まとめと言うかこう言う流れ・・・

元祖長浜屋の本店と支店で営業
　　　　　　　　　↓
２００５年の福岡西方沖地震発生
　　　　　　　　　↓
地震で本店の建物での営業が困難になり支店に集約
　　　　　　　　　↓
今度は支店の所に道路を通す事になり支店も閉店
　　　　　　　　　↓
長浜屋で働いた人達が独立して・・・あとは>>634の記事へ
　　　　　　　　　↓
その間に長浜屋が現在の店舗へ移転と色々有るが・・・