福岡で美味いラーメン屋さんは？37杯目 [machi](★0)
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- 655
- 2012/05/29(火) 13:28:49
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この後膳で食ってくる。
一緒に居合わせてコエカケタ人にラーメンおごるよ
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- 656
- 2012/05/29(火) 13:35:10
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280円でも800円でもラーメンだと思うが誰がラーメンじゃないといってるの？
べつに貧乏じゃないが、一蘭と膳が仮に同じ500円だとしてドッチ食べるかって言われれば膳だけど。
たとえばの話で一蘭280円 膳700としても膳食うな。
価格は関係なく味が悪いんだよ一蘭。
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- 657
- 2012/05/29(火) 14:06:04
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280円であの味だったら普通に一蘭の方がいいだろ！
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- 658
- 2012/05/29(火) 16:32:26
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価格相応なら文句ないけど、一蘭はそれにそぐわないと思う
逆にはかたやは２９０円だけど、３９０円でも食う価値あると思うけど
えっと、個人の意見として流してねｗ
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- 659
- 2012/05/29(火) 16:52:30
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太宰府周辺のラーメン屋をテキトーに巡ってる
鳳凛○
天砲◎
天下一品○
てんま◎
今日博多まんまるに行ってくるよ
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- 660
- 2012/05/29(火) 18:16:36
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天神行く用があって、小腹空いたからぶらぶらしてたら
一蘭があってたまには寄ってみるかとはいったら
1杯790円
そこまでして食べたいと思わず、食べずに出た
その後、久留米大砲って店があったので昔ラーメンってのを食べた
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- 661
- 2012/05/29(火) 19:27:25
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>>651
昆布出し鰹出し食べたいときは蕎麦やうどんに行きますから
毎日毎食豚骨なはずがないから、その日の気分で食べる店を変えるだろ
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- 662
- 2012/05/29(火) 20:21:59
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ラーメンの値段を気にして自分の好きな味のラーメンに出会うチャンスを逃してしまいたくない。
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- 663
- 2012/05/29(火) 20:28:22
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梅林のゆきみやの醤油と塩ラーメンは中々旨いよ。
どっちかというと背油トッピングしない状態のシンプルな塩が好きかな、ゆきみ屋だと。
堤の永楽の中華そばも昔ながらの醤油ラーメンって感じで好き。
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- 664
- 2012/05/29(火) 21:18:18
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ゆきみや、永楽、行ってみようかな
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- 665
- 2012/05/29(火) 21:48:34
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>>661
蕎麦の修行していれば旨いラーメン作るのは簡単だろうな
でも久留米でそれだけ言える蕎麦屋はなかなかないけどw
業務用の出汁と麺の店ばっかりでいつもがっかりする
ホントに旨い蕎麦やは久留米にないの？
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- 666
- 2012/05/30(水) 00:30:39
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>>665
あるよ。でもこのスレでする質問ではないよな。
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- 667
- 2012/05/30(水) 06:59:26
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久留米は福岡市の近郊じゃないの？
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- 668
- 2012/05/30(水) 08:16:35
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久留米は久留米のスレでやれってことだろ。
なんで久留米のスレが」あるのに福岡で久留米の話するんだってことじゃ。
この前もここで北旧の話してた奴がいたが、
そんなこといいとしたらラーメンスレひとつでいいってことになるなｗ
なら福岡県だけで3つに地域別に分かれてるラーメンスレひとつでいいってことになりかねない。
ここで駄目って話じゃないが、
俺も久留米の話は久留米スレでやってほしい。
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- 669
- 2012/05/30(水) 08:30:17
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665は久留米出身じゃないんでしょ？
うまい蕎麦屋は普通にあるけど。
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- 670
- 2012/05/30(水) 08:56:43
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県内でも田舎にいくと店内はずぼらだけど
味と値段のよさにびっくりする店がある
とりたてて材料にはこだわってそうにないけど
手抜きをしないことと水のよさかな
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- 671
- 2012/05/30(水) 09:13:40
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具体的に
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- 672
- 2012/05/30(水) 09:28:41
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>>668
それもあるし、ラーメンスレで蕎麦の話だけをするのもおかしいだろうと。
福岡の蕎麦スレがあるんだから、続きはそっちでやってくれ。ってことで。
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1190377190/
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- 673
- 2012/05/30(水) 09:31:44
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あっそばねただったね。
これは地域うんぬん以前の話だね。
たまにあるねラーメンスレでうどんネタ出す奴も。
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- 674
- 2012/05/30(水) 13:03:35
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一蘭は中洲でホテル経営に手を出す話が出た(10数年前の九州経済での社長談)頃から値段が上がって、店に能書き(例のカウンターの由来など)が増えた気がする。
ラーメンの値段は、それを「常食」と捉える人と、「わざわざ食べに行くもの」と捉える人とで高い安いの感覚が違うよね。
自分は常食派だから単品が550円越えると考えちゃうな
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- 675
- 2012/05/30(水) 20:03:14
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銀座の寿司屋より回転寿司のほうがいい、というひとも少なくないしね。
化学調味料満載のカップ麺がいいひともいるみたいだし。
また、今や九州板は全国から注目を浴びているようなので、
「とりあえず福岡」ということで福岡市以外の話題が出てるのかも。
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- 676
- 2012/05/30(水) 20:35:44
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天神の一風堂っていつも行列が出来てるね。
大昔、1回食べてイマイチだったのでそれ以来行ってなかったんだけど、
美味しくなってるかも…？と淡い期待を抱いて食べてみた。
感想……味と値段が釣り合ってないね。たぶん一生行くことはないだろう。
福岡に来た観光客の一部があれを博多ラーメンの味だと思ってしまうのが残念だ。
あくまで個人的な感想です。
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- 677
- 2012/05/30(水) 20:42:23
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さすがにここまで「自分の好みじゃない店」の話題が続くと辟易するよ。
自分は昨日、好きな店の名前を話題にしたけど、
ここって本来「福岡で美味いラーメン屋さん」の話題をするスレッドだからそっちの話をしようよ。
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- 678
- 2012/05/30(水) 21:15:22
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>>674
＞ラーメンの値段は、それを「常食」と捉える人と、「わざわざ食べに行くもの」と捉える人とで高い安いの感覚が違うよね。
全くその通りだとオモ
自分もふらっと立寄ってささっと食べるラーメンが好きだから500〜600円
食後の缶コーヒー含めたら千円にもなるようなラーメン屋にはイカネー
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- 679
- 2012/05/30(水) 21:26:39
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値段云々を理由にしてるけど、そもそも味が気に入らないのでは？
美味かったら1000円でも、年に数回は足を運ぶかも。
会社帰りや飲み会の〆に気軽に立寄る行きつけのラーメン屋とは違う要素で。
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- 680
- 2012/05/30(水) 21:31:02
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素で500円以下、大盛または替え玉追加で600円以下が正当なラーメン価格。
コレを上回る店は糞。
と言う俺はラーメンは好きではあるが常食しない。たまにしか食べに行かない。（１〜２回/年）
ラーメンを常食したら確実に過剰（塩分+脂肪）摂取で早死にする。
主食は米。おかずは質素なモノで充分。米に勝る食い物は無い。
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- 681
- 2012/05/30(水) 21:38:20
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>>678
880円までって書けよｗ
まあ120円って限らないが。
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- 682
- 2012/05/30(水) 23:16:40
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原価から考えるとラーメン５００円は高すぎるだろ
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- 683
- 2012/05/30(水) 23:33:39
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原価とか言うより
遊び半分の道楽で回くらい行くかもしれんが、
千円だろうが万円だろうが、不味ければリピートする事はない。
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- 684
- 2012/05/31(木) 12:12:35
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飲食で原価なんか気にしだしたら何も食えないわ、さすがに1000円とかは高すぎだけど
昔から大好きなラーメン屋は700円だけどたまに食うくらいだからさほど気にならない
ラーメン屋は光熱費が半端ないから仕方ないっちゃ仕方ない
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- 685
- 2012/05/31(木) 18:49:13
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290円まで
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- 686
- 2012/05/31(木) 18:50:25
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おまいらが好きなラーメン屋教えてくれよ（値段は無視）
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- 687
- 2012/05/31(木) 19:49:22
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野間の大ちゃんラーメンとか好き。ここはちゃんぽんも美味だと思う。
その近くだと行徳家の塩ラーメンも良かった。
飯倉にある、らさろ亭のチーズオニオンベーコンスパイシー麺もいい。
らさろ亭は普通のトンコツラーメンは自分としてはちょっと薄いかな？ぐらいに感じたんだけど、
チーズオニオンとベーコンがトッピングされたラーメンはちょうどいいあんばいで、
黒コショウがよくあってた感じがしたよ。
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- 688
- 2012/05/31(木) 19:53:28
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>>686
城南区樋井川の富ちゃん。ラーメン550円〜。
完全禁煙なのと、ゲリラ豪雨に襲われると冠水しそうな奈落の底だが、駐車場が６台分
確保されてるのが気に入っている。
福岡に限らなくて良いなら、唐津の一竜軒と田の久かな？
自分の中では、この２件は別格だった。
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- 689
- 2012/05/31(木) 20:04:16
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一竜軒ってそんなにいいのか？
とうじ関東圏と祭りあげられてて迂闊にひっかかって食べに行ったけど、
確かにうまいことはうまいよ。
しかし神がかり的にうまいって言えるほどジャなかったけどな〜
関東圏は期待はずれ
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- 690
- 2012/05/31(木) 20:19:49
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一竜軒はその日そのタイミングで全く違う。
比較的open直後がいいかも。
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- 691
- 2012/05/31(木) 20:40:20
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田の久近所住みですが
自分は一竜軒より田の久が好きです
ただ、結構獣臭いとんこつだと思います。
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- 692
- 2012/05/31(木) 22:20:10
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屋台「一竜」
春吉橋たもとでいつも観光客で行列できてたが、消えたね。
固定店舗のチェーン店が市内にいくつかあるが、ヒマそう。
つーか、チェーン店なのに味が各店違い過ぎる気が。
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- 693
- 2012/05/31(木) 22:26:17
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>>611
全く一緒だ
好みが似ているお前さんには足を伸ばして
駅前4丁目のふくちゃんラーメンを食べてほしい
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- 694
- 2012/05/31(木) 22:37:34
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さっき前を通ったんだが、西新商店街にあったチャンポン屋跡が名代チェーンの店に変わってるのな
もう閉店した後だったが
名代チェーンならハズレは無いだろうから今度行ってみよう
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- 695
- 2012/05/31(木) 23:11:40
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北九の龍にはド肝抜かれたな。
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- 696
- 2012/05/31(木) 23:13:44
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龍って？
どこの龍？
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- 697
- 2012/05/31(木) 23:28:26
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一味、一壺天、八、この3つはおまいら食っとけ！
通なら食っとけ！
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- 698
- 2012/05/31(木) 23:32:10
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>>694
名代チェーンて何？
ラーメン亭の事なら間違いだよ。
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- 699
- 2012/06/01(金) 00:08:48
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将軍、きくちゃん、げんこつだな
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- 700
- 2012/06/01(金) 00:27:16
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色んな店あんだね
色々行ってみたいが近くに住吉亭あるから汚いけど入ってしまう
ほんっと汚いｗ
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- 701
- 2012/06/01(金) 06:01:08
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屋台「一竜」
たしかに昔はうまかったね。
固定店舗は屋台の「一竜」と関係あるの？
なんか手抜いてるのか臭いしある店舗は従業員が自分たちだけでくっちゃべって
接客ないがしろ。
ダメだこりゃと思った。
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- 702
- 2012/06/01(金) 06:28:30
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>>701
劣化コピーのチェーン化だからな
チェーン展開の元締めは８ー３じゃなかったっけ？
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- 703
- 2012/06/01(金) 06:51:48
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みなさん、この私に本気で美味い醤油ラーメン屋を教えて下さい。
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- 704
- 2012/06/01(金) 19:46:21
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固定店舗の一竜は一応、屋台からのれん分けされた店。
でもなんだか店によって味が違うんだよね。
いつも客入ってなくてガラ空きだけど、深夜は混雑してるみたい。
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- 705
- 2012/06/01(金) 23:34:34
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ラーメン屋さん、集客メニューとして480円ラーメン出してみたら？
具を少しリストラしたら何とかなるでしょ？で、本命ラーメン出す。
価値観がこれだけ多様化してるから、価格別のすみわけもすすむかもね。
ところでラーメンの原価がどうこういってる方は、まさかとは思うが
「小麦粉と豚骨ガラの値段」だけが原価と思ってないよね？
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- 706
- 2012/06/02(土) 00:11:54
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>>705
チャーシューとキクラゲをリストラしてみました
なお、都合により紅生姜と辛子高菜のサービスを見合わせております
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