富山県のラーメンスレ Part25 [machi] | レス95-146

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95 2015/01/10(土) 09:38:15

>>93
そうだったよね。

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96 2015/01/10(土) 12:12:57: >>93

元々、津幡で東京ラーメンやってたよな？

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97 2015/01/10(土) 20:40:53: うん。昔やってたな。入ったこと無いけど。

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98 2015/01/11(日) 04:22:41: >>94
大和うらは？

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99 2015/01/11(日) 07:20:57: 東京から出てきたばかりの頃にザ東京ラーメン、って名前につられていわゆる昔ながらの支那そばをイメージして行ったら大いに失望したの覚えてる。
コイツ東京でラーメン食ったことあんのかよ？って

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100 2015/01/11(日) 08:24:40: 石川は、東京○○と言う名前の店が多い。全く関係ないのにね。東京ラーメンもそう言う類いだったんだろうね。

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101 2015/01/11(日) 17:22:08: で、今は何ラーメンかさっぱりわからない

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102 2015/01/11(日) 19:16:10: >>101
ナマグサラーメン
他の店の魚介ラーメンより遥かに生臭い
改善されたら少しは万人向けになったと思う…

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103 2015/01/11(日) 20:08:04: >>98
看板だけ継いだ別物

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104 2015/01/12(月) 07:04:26: >>103
変わっちゃたのね

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105 2015/01/12(月) 16:41:42: 台湾ラーメンも台湾じゃなくて名古屋発祥だし
基本的にネーミングに地名を入れるのって地元の人間のセンスじゃないんだよ

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106 2015/01/12(月) 23:33:48: ＞ネーミングに地名を入れるのって地元の人間のセンスじゃないんだよ

アホか。

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107 2015/01/13(火) 17:19:22: でも全家福とか餃子大将とか台湾ラーメンってメニューあるよな。

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108 2015/01/13(火) 19:33:07: 全家福は知らないけど、餃子大将、来来来は台湾人じゃなく大陸人なんで、
台湾ラーメンってメニューがあってもいいんでない？
台湾人は台湾ラーメンって名称を使わないような気がする

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109 2015/01/13(火) 21:10:55: 五衛門行ってきた
人気店なのね！
老若男女問わずたくさんの人が入ってた
食べたのはチャーシューメン
チャーシューがやたらしょっぱくて
俺には合わなかったです
ここのお勧めは何？
周り見ても普通のラーメンがほとんどだった…

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110 2015/01/13(火) 21:35:34: 五衛門はしきりにマズイマズイ言う奴もおるけど人気店ですよ。

あの店のおすすめはチャーシューメンですw

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111 2015/01/14(水) 20:20:55: >>105
台湾ラーメンは名古屋発祥というか味仙の店主が創始者だけど・・・
台湾人の方だからなぁ

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112 2015/01/16(金) 23:21:18: 天下一品っていう店の前通ったら行列できてたね
富山にラーメン屋に行列する人っていたんだね

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113 2015/01/17(土) 01:06:26: 富山人バカにしとるやろw
富山見下したまま富山に住む・・・人としてどうなん？

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114 2015/01/17(土) 08:57:14: バカにしてるのか・・・？

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115 2015/01/17(土) 15:36:12: 自称感度の高い街の東京でもパリでもニューヨークでも日本のラーメンチェーンに行列してるんだから
富山で行列してても疑問は無いと思うよmilareTVさん

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116 2015/01/17(土) 21:07:10: 久々に帰省したら高岡にまるたかやねえじゃん
あーあ

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117 2015/01/17(土) 22:28:37: >>116
京田の店は閉店して結構になる。砺波にでも行ってくれ。

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118 2015/01/18(日) 10:36:18: >>117
遠いんだよね
他の店舗全部潰れていいから高岡に復活してほしいな

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119 2015/01/18(日) 13:06:14: まるたかやなんて物好きしかいかないからね。

関係ないけど山桜は明日月曜から金曜まで臨時休業。

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120 2015/01/19(月) 01:29:03: >>119
豊田店行ってみな

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121 2015/01/19(月) 02:31:52: まるたかやはやる気の無い支店もあるが
おおむね、まるたかやは人気店の部類なのでは・・・

富山ブラックが偉そうにしてるけど
ああいうのが富山のラーメンだよ。

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122 2015/01/19(月) 10:48:55: >>121
俺はお前を全面的に支持するっっ！！

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123 2015/01/19(月) 14:46:11: 大坂屋やアルビスで買えるじゃん。串もね。
ほぼお店の味そのままだぜ。

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124 2015/01/19(月) 19:42:02: >>123
高いけど

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125 2015/01/22(木) 13:17:34: >>119-122
小杉のまるたかやはダメな部類？

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126 2015/01/22(木) 13:40:16: まるたかやは初めて不味いと思ったラーメン。とろとろ油粕とかいいながらニチャニチャ、舐めとるのかと。

でも旨いと思う人もいるから潰れてないんだよな。
俺には全く合わない。

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127 2015/01/22(木) 13:47:14: >>125
まるたかや小杉店はもうない

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128 2015/01/22(木) 16:01:38: >>127
あれれ・・・インター近くで見た気がしたけどあれは小杉じゃなく砺波だったかな・・・？

この前、ひでお屋府中店行ったけど、平日とはいえ20時に行って誰もいなくて40分は居たと思うけど店出るまで誰も入ってこないんだもんなぁ。びっくりした。
確かによろしくなかったけど・・・。麺がでろでろ、スープもすりごまを入れているけど古いのかいい香りがでていない上にひたすら喉に引っかかる。
生理的に無理無理無理ってなる店以外は3回までは試すのが流儀なのであと２回時間を開けて・・・でもあそこは変わらない気もするなぁ・・・。

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129 2015/01/22(木) 16:51:07: ひでお屋婦中店の場所は何度も店が入れ替わってるね

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130 2015/01/22(木) 22:35:45: >>127
昔高岡の能町にあったやつは味が濃すぎたらしい

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131 2015/01/23(金) 08:55:19: >>126
>旨いと思う人もいるから潰れてない

ラーメンと言えば醤油とせいぜい塩と味噌という時代に好んで食べてた世代にとっては
まるたかや・九頭竜あたりが標準的なラーメンだったんだよ。（異論は認める）
すごくうまいと思うわけじゃないけど、「ラーメン」といえばこんな感じ。

油粕は黒ずんで質が悪そうなことが結構あったと思う。固くて溶けないとか。

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132 2015/01/23(金) 13:55:07: いまの「ラーメン」が美味すぎるんだよね・・・
そして高い。

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133 2015/01/23(金) 14:19:48: まるたかやは好きでよく通うけど
どうしてこのラーメンが好きなのか自分でもよくわからん
大したことないラーメンだと自分でも思う

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134 2015/01/23(金) 14:29:41: そうだね。
でもその頃は今より「ラーメン」が好きだったような気がする。

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135 2015/01/23(金) 14:30:30: 134は　>>132　へのレスです。

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136 2015/01/23(金) 16:24:19: つくしが小矢部のアウトレットに出店みたいね。

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137 2015/01/23(金) 16:24:21: つくしが小矢部のアウトレットに出店みたいね。

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138 2015/01/23(金) 16:45:03: つくしにはあんまりそういう展開をしてほしくなかったが・・・

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139 2015/01/23(金) 17:58:56: 最近のが旨いというか旨味が強すぎてガバガバにされてる感があるというか・・・
興味ない人にはふーんで済まされるけど、無化調であれだけの味を出してる翠月のラーメンは凄いと思う。
あと、食べログには評価が出ないけど汽車ラーメンはラーメンブーム初頭の香りのする懐ラーメンだと思った。
近くに行ったらちょっと食べてみて欲しい。激ウマではないけどあー・・・ってなるよあれは。
まるたかやは地道に全店制覇するつもりで行こうかな。店舗差もあるみたいだし。