富山県のラーメンスレ Part25 [machi](★0)
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- 359
- 2015/06/27(土) 13:09:27
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魚津のはじめ屋はまだ流行ってんのかな
店の都合なんだろうが空いてても席詰めて座らされんのが嫌で行かなくなったけど
なんで隣のエルボー食らいながら食わないかんの
汁もとんでくるし
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- 360
- 2015/06/27(土) 15:05:28
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>>354
大喜根塚店≠大喜大島店≒その他の大喜
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- 361
- 2015/06/28(日) 11:05:49
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喜八が好きでふ！
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- 362
- 2015/06/29(月) 11:39:07
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>>359
効率よく客が回転するように考えて案内してるし
あの注文受けるカミさんはすごいと思う
たしかに隣との距離が近いな
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- 363
- 2015/06/29(月) 18:39:09
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あの店は、流行ってるのかもしれんが、
俺は行かんな。客商売以前の問題。
空いてるのに詰めさせるとかね。
客のこと考えてるようで、実は客を客と思ってない。
だから、客の前で平気で部下を叱れる。
客の居心地なんか考えてない。
回転や効率がすべてじゃないんだよ。
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- 364
- 2015/06/30(火) 00:50:18
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そうなんだよな
躾けのつもりかもしれんが、
人が怒られてるそばじゃ飯がまずくなるわ
客に見えない所でやるべきだよ
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- 365
- 2015/06/30(火) 09:03:13
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小杉のめん八もよく叱る店だよね。
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- 366
- 2015/06/30(火) 10:39:33
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ふふふ、
せめて店の後ろに連れてってぶん殴ってくれｗ
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- 367
- 2015/06/30(火) 11:47:46
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そういう店は客が歩く財布にしか見えないんだろうな
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- 368
- 2015/06/30(火) 23:50:23
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>>363
そのことについてお客は指摘ってしないの？
見て見ぬふり？
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- 369
- 2015/07/01(水) 07:40:23
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客ナメてる店に忠告してあげるの？
潰れちゃ困るならそうするがそこまででもないんだよな
それにああいう店は客の言うことなんか聞かないよ
そこそこ繁盛してるならなおさら
なにかを変えるなんてしないと思うわ
俺らは行かない事で自分を守ればいいだけ
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- 370
- 2015/07/01(水) 09:27:57
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>>367
むしろ求道者気取りで客商売だってことが頭から抜けてるんだろ。
ところであの店って言うほどレベル高いの？家系自体をそれ程食べてないもんでよくわからん。
数年おきに何回か行ったけど、ちょっとクドイという感想以外あまり記憶に残ってない。
絶賛する信者みたいなやつに言ったら無視されてレベル高いレベル高いと連呼されたけど・・・
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- 371
- 2015/07/01(水) 09:48:52
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俺は思いきりイヤミ（忠告？）言ってラーメン残して退店してきたけどな。
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- 372
- 2015/07/01(水) 10:04:37
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ちなみに店で弟子を怒鳴るスタイルは家系総本山の「オヤジ」の影響。
（そのオヤジはなんかの罪で逮捕されとったけどw）
だからその弟子が店もって、そのまた弟子を客の前で叱ることに疑いをもたない。
客の多くも信者だから、自分の目の前で繰り広げられるその光景に疑いをもたない。
体罰指導が正しいと思ってる運動部みたいだ。
周りの誰もが異常だ、と思ってるのに、肝心の体罰受けてる生徒が
被害を訴えず、体罰ふるう顧問の先生を逆に尊敬している、みたいな。
もう７〜８年は行ってないけど、まだ客前で叱ってんのかな・・・
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- 373
- 2015/07/01(水) 10:37:43
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>>372
アダルトビデオ関係でタイーホだったような記憶がある。
運動部系ね。同感する。学校自体もそうだった時代がある。
自分たち子供のころよく先生に平手で叩かれたよ。
怪我さえしなければ親も誰も文句言わない時代だった。
会話もダメ、香水きつい奴もお断りってお店がまかり通った時代。
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- 374
- 2015/07/01(水) 11:22:57
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北陸でチェーン展開してるＩ屋もそんな感じがするんだよな。
Ｉ屋は、店員が対応よくて、客の前では叱らないけど、
ハキハキしない店員には冷たいイメージがあるな。
若干、ブラックっぽい感じもするし・・・
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- 375
- 2015/07/01(水) 22:12:32
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ラーメンってラーメン屋で食うよりラーメンまつりとかで食った方がうまいよね
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- 376
- 2015/07/01(水) 23:04:43
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いや、それはどうかな
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- 377
- 2015/07/02(木) 08:33:35
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>>374
客の前で叱らないなら普通やん。
ハキハキしない店員が裏で注意されたり指導されるのは普通。
ブラックって労働基準法守らないとか勤務条件に対して給料が激安とかでしょ？
>若干、ブラックっぽい感じ
って手当出さずに自主残業強制させてるとかそういう事？
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- 378
- 2015/07/02(木) 14:04:05
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富山ブラックじゃないけどブラックなラーメン屋ねｗ
ワロタ
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- 379
- 2015/07/02(木) 14:25:52
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新たなブラックラーメン登場
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- 380
- 2015/07/02(木) 14:36:09
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カラーラーメンってなんだよっ!?富山ブラックに便乗しやがって！ハイエナ共がよ！だれもカラーラーメンなんて認めてねえよ！
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- 381
- 2015/07/03(金) 10:12:27
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普通の食堂のラーメンってちゃんとスープ作ってるの？
業務用？
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- 382
- 2015/07/03(金) 12:25:21
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残念ながら、業務用でしょうね。
昭和の昔は、今のようにラーメン専門店があまりなかったから、
ラーメンと言えば食堂のラーメンであり、美味い美味いと言ってみんな食べていた。
だけど、７００円も８００円もするラーメン専門店が主流になって、
それに乗せられて舌の慣れただけの客（自称ラーメン通気取りw）が
いっちょうまえに、そういった食堂のラーメンを軽視して
「所詮、業務用スープのくせに」などと言う風潮もいやだな。
だから食堂のラーメンは、がんばってほしい。塩刈食堂とか。
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- 383
- 2015/07/03(金) 19:10:03
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それじゃまるで塩狩食堂のスープが業務用だと断定してるみたいじゃないか
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- 384
- 2015/07/03(金) 20:01:46
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そうは言っとらんよ。
塩刈食堂はダシはしっかりしとると思う。
うどんもラーメンも同じダシな気がするが・・・
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- 385
- 2015/07/03(金) 23:23:59
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ベースは同じだと思うよ。「だが、それが良い」と、最近思えるようになってきたｗ
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- 386
- 2015/07/04(土) 09:53:29
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俺は魚津のヌードルハーツが好きなんだけど、
自分の舌が慣れちゃったのか、味が落ちたのか、
最近は普通としか思えなくなっちゃって悲しい
でも店員の態度が良いからまた行く
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- 387
- 2015/07/15(水) 06:49:53
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室井滋御用達というたかよし食堂はどうでしょう？
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- 388
- 2015/07/16(木) 13:46:26
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まるたかや砺波店で食べたけどやたら醤油臭かったけどこんなもん？
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- 389
- 2015/07/16(木) 18:05:20
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>>388
随分前だけど、まるたかやはセントラルキッチンなのに砺波店は他の店舗より美味しく無かった。
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- 390
- 2015/07/16(木) 21:48:58
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まるたかやは当たりハズレがあるな
豊田店はたまにいく
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- 391
- 2015/07/16(木) 21:49:28
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小矢部アウトレットに来たというラーメン屋が気になる
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- 392
- 2015/07/16(木) 21:54:22
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光麺かいな？
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- 393
- 2015/07/16(木) 22:02:34
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>>392
そう
さっきテレビで紹介してるの見たらすごくうまそうだったから
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- 394
- 2015/07/16(木) 23:25:37
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光麺は飲んだ帰りがけに食うラーメンだな。昼に食うもんではなかった
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- 395
- 2015/07/17(金) 21:38:17
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光麺って本来は、かけ蕎麦、素うどんに匹敵する具なしラーメンのことだと思ってた
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- 396
- 2015/07/27(月) 17:18:39
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石動の駅のうどん屋なはやっとるぜ。
あこだけアウトレットでほくほくやないがか。
おわちゃんらつなおろおろんなってやっとったわ。
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- 397
- 2015/07/27(月) 21:42:15
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「なくなっとるぜ」にみえてびっくりしたじゃないか。
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- 398
- 2015/07/28(火) 09:33:50
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以前食べに行ったとき
揚げのトッピングのこといなり言うとったけど
あの辺てそんながけ。
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- 399
- 2015/07/28(火) 12:33:29
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>>398
うん
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- 400
- 2015/07/28(火) 15:40:17
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そんながや
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- 401
- 2015/07/28(火) 20:14:34
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醤油で旨いラーメンか食べたい
しょっぱいのは要らん。
意外と無いんだよな〜
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- 402
- 2015/07/28(火) 20:41:58
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>>401
かつての雷文は美味しかったなあ。また、あれを食べたいけど復活は、まあ無理だろうなあ
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- 404
- 2015/07/30(木) 14:24:47
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>>401
塩狩食堂おすすめ。
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- 405
- 2015/08/04(火) 15:17:31
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アホ店長は、客の前でもかまわず部下に暴言。
聞いとったっらたいしたことでもないのに、しかっとる。
あの坊主も長いけどがまんしてよう働いとるわ。
いや、もっとラーメン美味くて働きやすいところあるで？
社長のそういう悪いとこだけマネしてきよる。
クソ茶髪女店員は「どいてください！」って客に怒鳴ってくる。
ラーメンは偉そうなこと言ってるくせにそんなにうまくないし。
何が食べログ何位やねん。味だけがすべてだとおもっとんなよ、アホンダラ。
今度から８号通ったら山久いくわ。二度といかん。
他の客は、あれ見ても居心地いいのか？ 気にせんのか？
うまいラーメンが食えればいいのか？ わけわからん。
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- 406
- 2015/08/04(火) 16:16:45
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魚津のラーメンゆーたちゃ四十萬やろやっぱる
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- 407
- 2015/08/04(火) 16:31:43
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>>405
これだけでどこの店かわかるところが凄い
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- 408
- 2015/08/06(木) 00:51:58
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分かる人は分かるでしょうね。
常連さんってことでｗ
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- 409
- 2015/08/06(木) 11:31:51
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そりゃあ、他に美味い店があることくらい知ってるけど、
魚津行くたびに何故かあの店に吸い寄せられてしまうんだが
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