【ポッポヤキ】新潟のＢ級グルメ【イタリアン】 [machi](★0)
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- カトウ三吉
- 2004/12/26(日) 00:12:16
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ヤブそばのエビフライ南ばんが食いたいなあ
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- 257
- スポにゃん
- 2012/05/05(土) 16:28:45
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ご飯に刺身乗せて食うのもC級で
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- 258
- 2012/05/05(土) 16:46:00
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>>255
どうした？新潟の人にいじめられた？
ちなみにソースかつ丼ではないよ。
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- 259
- 2012/05/05(土) 19:02:16
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黙れ！
カツ丼はな、新宿早稲田の食堂で学生と、そのお店の店主のコラボで生み出された立派な新宿の郷土料理なんだ。
それをお前らはおちょくりB級あつかいで、とんかつを飯にのっけて、いけしぁしぁと、カツ丼を詐称するとは、恐れ入谷の鬼子母神たあ、笑わせるぜ。おう、背中に咲いた桜吹雪、散らせるもんなら、散らしやがれ！
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- 260
- 2012/05/05(土) 19:34:25
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http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%84%E4%B8%BC#cite_note-3
ソースカツ丼
1921年（1922年説もあり）に早稲田高等学院生の中西敬二郎らがソースかつ丼を考案し周辺の店に広まった、との説。
ｗ
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- 261
- 2012/05/05(土) 19:38:28
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なんだか暴れん坊がいるようだが。
カレの理論だと、天丼も料理とは言えないなｗ
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- 262
- 2012/05/05(土) 19:44:29
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「大正年間に東京は早稲田大学向かいの鶴巻町にあった洋食店『ヨーロッパ軒』（1913年開店）の初代・高畠増太郎が、1913年に東京の料理発表会で披露し、1917年頃には東京・早稲田の店で提供していた[5]」とする説。
高畠が興した東京都のヨーロッパ軒は1923年9月の関東大震災により被災し、再建不能となる。これをきっかけに彼は出身地である福井県に戻り、同地にて1924年1月ヨーロッパ軒を再開し、高畠が考案したカツ丼も提供された。このことで、福井県ではヨーロッパ軒を中心に、名物料理として広まったと推測される。暖簾分けや支店の開設をした同店グループを中心にカツ丼が広まった結果、現在でも福井県では「カツ丼」とは当たり前にソースカツ丼のこととされ、近代一般的な卵を使用した変形カツ丼は「卵カツ丼」「上カツ丼」と呼ばれている。
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- 263
- 2012/05/05(土) 19:55:12
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福井市のヨーロッパ軒へ食べに行ったことがあるけど、カツの大きさや
厚さは新潟市のとんかつ太郎と同じくらい。
ソース味かしょうゆ味の違いくらいで、見た目も似ていたなぁ。
今度福井に行ったら、また食べてみたい。
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- 264
- 2012/05/05(土) 21:32:35
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変形カツ丼？卵カツ丼？なんていう暴言。尖閣を自国の領土だと主張する中国政府の乱暴な理論と同じくらいにも破綻した歴史認識にもとずく暴論としか言えない。
天丼とカツ丼の関係でいうならば「マカオは島であり中国領土である。尖閣は島である。島であるから中国領土である」と、いう詭弁にしかすぎない。
カツ丼はすでに完成された言わばクラシックであるが故、なんぴとたりとも、そのレシピに変更は許さないというのが万人の総意であり、一部の跳ねっ返りが企図するところのソースカツ丼またはタレカツ丼なるものは当然、異端の、まがいものの、際物というふうに定義されて然るべきものである。
トーシロが書き殴ったWikipediaのデマにまどわされず、正統派のカツ丼とはどんなものかということを私達は後世に伝えてゆかねばならないのだ。
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- 265
- 2012/05/05(土) 21:56:24
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悠久山行ってきたけど今年もやっぱりポッポ焼きはなかったな
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- 266
- スポにゃん
- 2012/05/05(土) 23:06:24
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丼ものは、上品な食べ方では無いと言うのは理解できるが
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- 267
- 2012/05/06(日) 00:10:13
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仕方ないから相手してやるけどさぁ
早稲田の学生が食堂とコラボ？したのがソースカツ丼なんだよ
それが>>360な
君の言う正統派？カツ丼なんで蕎麦屋が余ったカツを何とかできないかって考えだされた物なの
所詮はカツ丼なんてその程度のB級グルメ程度って思ったほうがいいよ
これ以上君が発言するんなら君は基地外だから恥を知ったほうがいいと思う
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- 2012/05/06(日) 01:20:36
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このまえテレビで洋風カツ丼というのを紹介していたが、どうみても丼ものではない
カツカレーみたいなもんだった
ぽっぽ焼きって鳩の丸焼き？
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- 2012/05/06(日) 02:46:51
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>>269
最後の一行がアカン・・・
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- 2012/05/06(日) 13:37:15
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>267
熱くなりすぎて、いい加減、消耗しちまったが、（俺はおさんだから）最後に息のあるうちに言っとくが。
お前ら何故に、そこまで主張が錯綜し一貫性がないんだ。
タレカツの発案者はとんかつ太郎だと言ったかと思えば、早稲田の西洋軒と言ってみたり。
それから西洋軒の某がタレカツ丼を発表、とあるが。通常の感覚で考えて変だと思わないか。プロの料理人がタレに浸したカツを丼に乗っけただけのひと品を仰々しく発表したりするか？不自然過ぎるだろ。
三番目に。あたかもタレカツ丼が世間一般で、いわゆるカツ丼として認知され、卵とじのほうが傍流のごとく語っているが、本気でそう思っていたとしたら、間違い甚だしいぞ。試しに、ネットでカツ丼の料理方法で検索してみろ。上京した折には、どこぞの蕎麦屋なりいって、カツ丼を注文してみろ。黄金いろの、香しいカツ丼が出てくるぞ。まかり間違って「卵とじのカツ丼、お願いします」なんて言ったら怪訝な顔されるぞ。
あと最後に、恥をしれと書いてあるが、恥を知るべきは、タレカツ丼が世間一般で主流だなどと、世間知らずな、田舎もんの無知を、厚顔無恥甚だしく、ネットに披瀝するお前らの方であることは、言うまでもないな。言っちゃっだけど。
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- 273
- 2012/05/07(月) 01:15:18
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たまげたなァ
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- 2012/05/07(月) 19:32:39
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>>272
洋風カツ丼の本拠地である長岡市でも、枕詞なしで「カツ丼」といえば卵とじのやつをさす。
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- 275
- 2012/05/07(月) 19:54:01
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カツ丼よりお好み焼きの方がいいけどな。
広島風お好み焼き。
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- 276
- 2012/05/08(火) 17:28:44
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長岡が洋風カツ丼の本拠地なのか？？
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- 2012/05/09(水) 16:26:04
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カツ丼
それは
愛
純白のご飯に
らくだ色のとんかつ
とき卵の微笑み
玉ねぎと
グリーンピース
みんな仲良く
どんぶりの中で
奏でる
ハーモニー
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- 278
- 2012/05/16(水) 12:46:30
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名古屋は豆味噌だれが付き
デザートにウイロウまで付いてくる
甲府はカツとキャベツ乗っているだけ
ソースも醤油も辛しもつかない。自分でトッピングする
煮カツと注文すれは関東？標準
福井はソースカツだった
他は知らない
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- 279
- 2012/05/16(水) 13:01:17
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>>277
グリンピースは外して良くね？
三葉のほうがいい
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- 280
- 2012/05/17(木) 09:22:11
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たしかにカツ丼に三ツ葉の方が一般的だよな。グリンピースとか少数派過ぎる。
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- 282
- 2012/06/05(火) 00:24:31
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とんかつ太郎って、せがれが店やってるらしいけど。タレカツどうでもいいから、せがれをツブシて焼いて食ったら、まずかった、という夢みました。
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- 283
- 2012/06/10(日) 07:55:51
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>>282
人間食うな。
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- 284
- 2014/03/14(金) 19:18:28
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青島食堂のラーメンがうまい
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- 285
- 2014/04/17(木) 23:56:17
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>>284
いつの話だよ。
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- 2015/02/03(火) 02:39:24
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新名物としてNaGeT48を
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- 2015/02/04(水) 20:16:43
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秋元康しゅうぽんこうとも読める、
秋元康アキモトヤスシ、は失脚しないなあ。
周永康しゅうえいこうは習近平によって失脚させられたのに。
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- 2015/05/10(日) 07:47:01
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たぬき煎餅なんてどう？
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- 2015/08/11(火) 06:49:47
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たーまや〜！
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- 2015/08/12(水) 22:40:43
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夏は何食べる？
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- 2015/08/14(金) 05:41:29
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かき氷たびたい
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- 2015/08/15(土) 10:36:43
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うまいかき氷屋はどこ？
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- 2015/08/16(日) 15:20:38
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先日スーパー行ったら真空パックされたポッポ焼きが10本500円で売ってた
屋台で買えば9本300円だからお高めだな
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- 294
- 2015/08/16(日) 16:43:32
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うまそ〜
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- 2015/08/19(水) 09:57:28
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イギリスのスパゲッティって
クタクタで「イタリアンぽい」と聞いたけど
ホント？
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- 296
- 2015/08/19(水) 10:59:06
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イギリスなのにイタリアン
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- 2015/08/20(木) 21:25:32
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トレビア〜ン
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- 298
- 2015/08/27(木) 12:48:35
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イギリスァ〜ン
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- 299
- 2015/08/27(木) 14:06:20
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ボヘミア〜ン
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- 300
- 2015/08/27(木) 14:10:24
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300円
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- 301
- 2016/10/26(水) 18:17:12
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１２年前のスレか...遠い目...
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- 2016/12/09(金) 11:28:23
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蒸気パンといえ、蒸気パンと。
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- 2016/12/28(水) 21:25:46
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おせちによせもの入れる?
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- 2017/04/07(金) 00:56:37
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かき氷はスギサキ
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- 2019/05/07(火) 19:22:11
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あれれ、みんなが、よせもの知らんのか。
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- 2019/06/03(月) 12:52:37
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「バスセンターのカレー」なぜ有名に？ 昭和の店構えも「味」 改装工事でどうなる？
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190602-00010001-norimono-bus_all
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- 2019/06/29(土) 08:44:35
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時計台のサラダ麺が食いたいよ〜(/_;)
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