大阪のラーメン屋さん45だ〜ッ！ [machi](★0)
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- 2017/05/09(火) 09:43:00
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ここにもまたひとり、美味しん坊信者が．．．．
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- 118
- 2017/05/09(火) 13:45:23
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＞昔はだし作るより化調強く
＞最近はだしより化調多くして
変わってないやん
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- 119
- 2017/05/09(火) 15:14:29
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>>116
何を言うてるのかよくわからんが
昔と同じ値段のものがあるか考えて言いなはれ
値段は昔より上がって当たり前やろ
物価原価も人件費も上がり更に消費税も付く
昔、缶コーヒーは100円、マクドのセットは390円
王将の定食は5〜600円だったはず。
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- 120
- 2017/05/09(火) 20:14:51
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>>119
小麦自体の値段は突発的に上がりこそすれど長くとも半年後には元の値段に近くなるから２０年前とあまり変わっていないって聞いたことがある
嘘か本当かは知らないけどこんなスレだから誰か知ってる奴が１人はいると思う
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- 121
- 2017/05/09(火) 20:32:34
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ここ10年くらいで飛躍的に小麦の値段は上がってるね。
チェーンのうどん屋でも明らかに質が落ちたのが当時分かったもん
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- 122
- 2017/05/09(火) 20:54:32
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京都の桃山御陵前の有名店「大中」に行ったら、ラーメン１杯５００円で
安〜 って思った。
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- 123
- 2017/05/09(火) 20:59:16
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京都の話すなw
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- 124
- 2017/05/09(火) 21:05:32
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天七 ラーメン浩平→貝麺となってました
行った人いますか
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- 125
- 2017/05/13(土) 04:48:36
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丈六のさんま醤油スープラーメン美味しい
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- 126
- 2017/05/13(土) 22:50:16
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丈六は人気店なのが頷けるね
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- 127
- 2017/05/14(日) 00:24:44
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そんなあそこ美味いかな
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- 128
- 2017/05/14(日) 05:15:25
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そう思う人もいて当然
個人的には安くて普通に美味いと思う
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- 129
- 2017/05/15(月) 18:47:05
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丈六は普通にうまいと思うが、
あれを食べるために平日夜でも１時間以上並ばなければならないと考えると、
そこまでするほどの味ではないと思う。
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- 130
- 2017/05/15(月) 19:18:52
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堺にある棟梁の魚介系醤油ラーメンが抜群に旨い
今まで食った醤油ラーメンで個人的には一番
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- 131
- 2017/05/15(月) 20:19:51
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ラーメン東大ってどう？
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- 132
- 2017/05/15(月) 20:27:34
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>>131
大阪にあるの？淡路島の同じ店で食べたことあるけど、
徳島ラーメンよりも淡路島ラーメンが旨かった。
大阪の店にそれがあるかどうか知らんけど
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- 133
- 2017/05/15(月) 21:39:45
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>>132
千日前にあるよ
金龍や神塵の近所だよ
近隣のラーメン屋の人入りが多いからあんまり目立たないけど……
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- 134
- 2017/05/15(月) 21:51:19
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>>130
13号線のちょっと中に入ったとこの大箱店ですよね
あそこも美味いね
サイドの唐揚げや餃子もいけるし
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- 135
- 2017/05/15(月) 22:10:36
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>>132
十三西口商店街にも有るよ
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- 136
- 2017/05/15(月) 22:17:45
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>>134
そうですそこです。
家族が集まってラーメン食いに行こうかってなった時は高確率でその店になりますw
元々焼肉屋だった店舗を使ってるので、ファミリーで行くと座敷の居心地が良いですね。
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- 137
- 2017/05/15(月) 22:38:46
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>>136
個室感覚でご家族でラーメンってなれば打ってつけですよね
豚骨もあり、つけ麺、まぜめん等も出来メニューも豊富ですしね
煮干スープが、、、数日前に行ったばかりですがまた行きたくなりましたよw
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- 138
- 2017/05/16(火) 00:27:15
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堂島の亀王ラーメンのトマトつけ麺食ったけどあれ絶対スープ使い回しな、タバスコ最初から入ってたし。絶対許さん。
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- 139
- 2017/05/16(火) 00:27:40
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ケチつけるようで悪い
昔そんな大箱の店でバイトしたけど
そんな店って客多すぎ品多すぎ店広すぎで
ラーメンが最適な状態で出せない事が多々あった
まず出来上がりコールで早めにパントリーに着いた時点で約30秒経過、さらに麺種類を
と席番号を確認し客席まで運び提供するのに30秒
出来上がりから運が良くて1分経過のもので
グダグダしたら2分経過とかザラにあった。
もちろんファミレスなんかと違いラーメン提供が
最優先事項と教育されていたけど
ファミレス料理と違いラーメンがそんな時間経過したら
やっぱ一番美味しい状態ではないよ
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- 140
- 2017/05/16(火) 00:30:47
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>>138スープも濃度めちゃ濃かったし
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- 141
- 2017/05/16(火) 01:00:36
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なんで自分にレスつけてるの？
なんでその時に店に言わないの？
おそらく皆ただの思い込みと勘違いで流すぞ
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- 142
- 2017/05/16(火) 02:18:57
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だよねｗｗ
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- 143
- 2017/05/16(火) 03:51:44
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パセリの使いまわしみたいなもんかな
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- 144
- 2017/05/16(火) 13:24:48
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本当にラーメンを食う前にスマホで撮る奴がいるんだな
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- 145
- 2017/05/16(火) 13:26:17
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>>144
新しい店に行くと撮ってる人みかけるね
あと大盛りの店とか有名店とかでも
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- 146
- 2017/05/16(火) 15:43:34
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>>139
出来上がりから1分程度の提供で細かすぎ
絶対こいつ前スレの662だろ
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- 147
- 2017/05/16(火) 18:18:49
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twitterに上げるから、はじめての店は普通に写真撮るよ
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- 148
- 2017/05/16(火) 19:12:36
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>>146
わざわざ確認したが別人です〜.
よく前スレのそんな前のレス覚えとるな
1分が細かい？
例えばカウンターの店で出来たラーメンを目視し
1分放置された後にどうぞ〜
とか出されたら、おいおい…と思わんか？
もしくは隣席に出したラーメンが間違えで
1分後に自分用にまわされて来ても平気なんか？
私は嫌やけどな、だけど大箱の店では知らぬが仏やろ
そういう事よ
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- 151
- 2017/05/16(火) 22:41:00
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トリップ付け方しらんねん
139=148=私やで
故意にするとは何処にも書いてないぞ
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- 152
- 2017/05/16(火) 23:36:35
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確かに
でも故意であろうがなかろうが根本的に違う気が、、
まー大箱店行く人は1分1秒大事でラーメンにかなり拘りある人は行かないんやない
ファミリー層で気軽に行けてそこそこ美味いならokって事でw
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- 153
- !id:ignore
- 2017/05/17(水) 10:55:31
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a
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- 154
- !slip:none
- 2017/05/17(水) 10:58:58
-
a
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- 155
- 151
- 2017/05/17(水) 11:07:50
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>>152
そうなんやろうと思うわ
だから最初に書いたがケチつけるような気はした
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- 156
- 151
- 2017/05/17(水) 11:09:07
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トリップ付いてるし！w
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- 157
- トリップ→ ◆
- 2017/05/17(水) 11:21:34
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>>156
スレチやけどごめんやで
トリップ→#任意の文字列
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- 158
- 2017/05/17(水) 12:45:43
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スゲ〜
どうやるの？てかスレチやな、
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- 2017/05/17(水) 13:40:57
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ストリップ見た後のラーメンは美味いまで読んだ
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- 160
- 2017/05/17(水) 19:34:33
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まずは眼科へ行け
異常がなければ心療内科だ
話はそれからだオッさん
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- 2017/05/17(水) 22:21:13
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大中三条店おいしかった。東大阪から原付で1時間半くらいで行けるのでいかなもったいないで
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- 2017/05/18(木) 02:42:13
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原付でラーメンの為によーやるわww
てか大阪ちゃうねんからスレチな
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- 2017/05/18(木) 07:56:16
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1時間半もかからな行かれへんところに行かなくても全然勿体なくない
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- 2017/05/18(木) 12:24:10
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本店の方が近いのに何故に三条まで行ったんだろ
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- 2017/05/18(木) 22:55:48
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ほんまやでw
まー店は綺麗やろけど
どっちにしろ遠いし、ついでならまだしも大中のラーメンだけに行く
気力自分にはないな
近場の天一で充分やわw
今日ご無沙汰やった天一行ったらやっぱり美味かった
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- 166
- 2017/05/19(金) 00:06:17
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そもそも「1時間半くらいで」って言う感覚が凄いよな
普段どんな時間の概念で生活してるのか
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- 167
- 2017/05/19(金) 00:31:20
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>>166
いや、そこはミスツッコミやろw
だいたいとか約って意味なんやない？
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- 168
- 2017/05/19(金) 00:37:16
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>>167
？？
大体1時間半くらいで行けるのでいかなもったいないで
約1時間半で行けるのでいかなもったいないで
それらがついても同じように突っ込むけど
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