大阪のラーメン屋さん40だ〜ッ！ [machi](★0)
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- 2013/10/03(木) 23:45:27
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食べて→食べ手
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- 2013/10/04(金) 00:12:45
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おまえらクチャクチャ咀嚼音を立てて食べるのだけはやめてくれ
狭いカウンターの隣であれをやられると気持ち悪くて味もわからん
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- 2013/10/04(金) 00:24:25
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同じこと書くけど、他人の味覚を否定するような書き込みは規制されないかなと思う。
美味しいと思うんだからしょうがないよね。
人の好みも同じで、なんであんなのと結婚したの？って言うのも、
当人にすりゃ最高の相手なわけで。
京橋の丸京旨そうだな。いつも飲んだ後に寄ろうとか思うんだが、京橋浪花のうどんを食ってしまうw
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- 2013/10/04(金) 00:47:53
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>>53
ほんまやね
みつか坊主ぼくも好きなのに
あかんかった、みたいなネガは読みたくなかった
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- 2013/10/04(金) 00:50:49
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>>37
検索したら普通に出るよ
産業道路沿い
ぼくも気になったんで調べてたんで
近いうちに行こうかと
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- 2013/10/04(金) 01:04:18
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こんばんは
大阪府内はほぼ全域で食べますわ
確かに北摂はレベル高いですね〜にゃ
八海山、紡、みつか、烈火が飛び抜けてるように思います。
大阪市内では、うえまち、JUNK STORY、閃、○丈あたりですかね〜
天保山にある丹頂の茶碗蒸ラーメンも個性的だし味も良いんで好きですわ
南大阪は少ないですよね
ロケットキッチン、幸運軒、竹麺亭なんかはかなり良い印象だったかと
純情屋！
鶏ガラ、豚ガラ以上に大切なのは人ガラなんだなと痛感させられたお店です。
あの大将は最高！
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- 2013/10/04(金) 01:14:04
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あ、それと、市内では、らーめん香澄もなかなかでしたよ
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- 2013/10/04(金) 01:31:23
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肯定的な意見しか受け付けないとか。個々の好みを尊重するなら否定的な意見もありきだろうが。
何て自己中なんだよ。
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- 2013/10/04(金) 01:58:03
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>>58
わからなくもないよ
でも否定的なことまでべらべら話すのはKY
そこをグッと堪えるのが大人だよ
キミの嫌いなもんより好きなもんを語りなよ
キミが好きって言った料理や物をケチョンケチョンに否定されたらイヤだろ？
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- 2013/10/04(金) 02:11:23
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大阪のラーメンは本場の札幌や博多には勝てない。
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- 2013/10/04(金) 02:15:38
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>>60
いらっしゃい
荒らしに来たの？
で、その根拠は？
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- 2013/10/04(金) 02:17:07
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別に大阪のラーメンって札幌や博多のマネしてる訳じゃないんだけどな、、(笑)
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- 2013/10/04(金) 02:19:28
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>>60
俺は、札幌や博多でラーメン食いまくったことあるけど、普通だったぞ。
お前もしかして味覚障害者じゃね？
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- 2013/10/04(金) 08:10:20
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二郎インスパイア系と京都系と家系で一番はどこなんだ？
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- 2013/10/04(金) 08:28:04
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大阪のラーメン屋なら、別に有名じゃなくてもどこもそこそこ食えるが、北海道
で有名な時○台ってとこで食ったら、「何これ？大阪なら即潰れるな」レベルだった
うどん県にあった無名ラーメン屋は博多で食った醤油ラーメンよりもずっと美味かった
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- 2013/10/04(金) 08:41:29
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札幌は極めて普通やったよ
豚骨はあまり食わんから個人的にどうでもいい(たま〜に食べたくなるから否定はせん)
清湯も白湯も、丸鶏もしくは鶏ガラに魚節や煮干を合わせて昆布も使う無化調スープが好きなんで、関東より関西が合ってるわ。
>>63
オマエあほか、それは好みの問題やぞ
オマエが基準やとか思ってたら、それは味覚どころか人格障害もしくは発達障害やぞ
2chやからって子供みたいな発言はやめとけ
もし子供やったら早く大人になれよ
ほなな
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- 2013/10/04(金) 08:44:09
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大阪では客の舌が肥えてるからうまくない店は長くもたないが、実はそういう土地は希少
味のわからんヨソモンや観光客はアホやさかい味より宣伝に熱心な店に行列つくりよる
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- 2013/10/04(金) 08:46:37
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大阪はこういうラーメン！という特色はいつまでたっても打ち出せないな。
有名店がいま一つ特色のないフツウのラーメンで勝負するからいかんのかw
たとえおいしくても、大阪はこれ！という旗印がないと話題にならないし、いずれ忘れられる。
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- 2013/10/04(金) 08:48:35
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>>64
おまえ自身が食べてオマエの一番を決めたらどうや？
どこが一番か参考にしたいなら、自分と好みが近し人に聞くか、そうゆうblog見つけて参考にしたらええわ
食べログは見なくてええよ。ステルスマーケティングと誹謗中傷、つまりはイカサマと営業妨害が横行しとるからな
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- 2013/10/04(金) 09:00:38
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>>68
じゃあ聞くが、これや！言うスパゲッティーが地方毎にあるか？イタリアにはあるけど、日本の地域毎にないやろ
別にラーメンにもなくてええ
ただ、あるにはある
おまえ、高井田ラーメン知らんのか？
あれは一杯ら500円前後やから出汁も効いてないもんやが、そこそこ食える。
でもそれより数段コダわったハイレベルなラーメンは大阪にいくらでもある
騙された思って麺や紡@茨木で食べてみろ
昆布も利いとるし醤油辛さもなく甘いめやが
いろいろ食べ歩いてる子らの多くはあそこを関西一やと言う。
その代わり並んでから食べるまでに1〜2時間かかるから覚悟せえよ。
同じく１時間は並ばなあかん中津の弥七より出汁感も粘度もあり、旨味も滋味も確りしとる。
それに麺も三種類打って使い分けたり、半端や無い。それでラーメン１杯550円からや。
どう考えても700円は取れる内容やで。
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- 2013/10/04(金) 09:15:26
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大阪には確かにこれと言ったご当地ラーメンが確立されてない。
が、大阪の名店には一軒一軒に特色がある、
それぞれが旨いからそれでええ
いろんな味がある方が楽しいやろ
自分に合う店が見つかるまで食べ歩けばええ
必ずバチコーンと合うのが見つかるぞ
それがご当地ラーメンが確立されてない大阪のええとこなんやで
新潟の燕三条系を大阪人好みにアレンジした麺屋 八海山(鶏ガラ、煮干し、醤油、背油、自家製極太ちぢれ麺、炙り豚バラ叉焼)なんかも個性的で面白いから
そういうのってな、市内の商業施設やら駅前だけブラブラしてても無いねん。
家賃の高いエリアで、コスト掛けたコダわったラーメンはまず、出てこない。
少々不便な所に行け
ただしハードル上げると喜びは減るから、あくまで期待はしすぎないこと
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- 2013/10/04(金) 09:26:39
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大阪で味噌ラーメンは育たないね
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- 2013/10/04(金) 09:41:11
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om126は「おまえ、おまえ」ってエラそうだし、価値観の押しつけをまくしたてるよな。
もうちょっと一参加者として謙虚に発言したらどうなん？
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- 2013/10/04(金) 09:53:09
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>>72
みつか坊主、彩々、じゃんぷ亭、赤れんが
食べてみてから言え
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- 2013/10/04(金) 09:56:13
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>>68
一般的に有名な店は、手抜きが多いからわざわざ行かなくていいよ
スープを店で炊いてないから
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- 2013/10/04(金) 10:02:09
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おとぼけビーバーの醤油ラーメン食べた事ある人いる？クソほど旨いで
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- 2013/10/04(金) 10:19:12
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色んな店のラーメン食べたくてココ覗いてみたけど
もっと詳しくならんとあかんのかなー味噌も醤油も塩も、
それぞれ美味しい店あるけど独りよがりかもしらんね。
勉強します。
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- 2013/10/04(金) 10:22:44
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>>72
並ばず座れて、無難に美味しい古潭ラーメン味噌オススメ。
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- 2013/10/04(金) 10:22:59
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>>77
別にそのままでもいいのでは
ただ、うまい店を語るのであれば
もっと色々食べ歩いた方が説得力が出てくるかと
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- 2013/10/04(金) 10:24:14
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>>78
何故か大きな声で言えない雰囲気だが、俺も好き。
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- 2013/10/04(金) 10:25:28
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>>78
古潭確かに無難で良いかも
美味しい１杯を極めたい食べ歩き人にもコーヒブレイク的な１杯として重宝するかと
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- 2013/10/04(金) 10:29:47
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ただ気になるのは
ここは無難なところで共感得てそれで満足するためのスレなのか？それでは過去レスのリフレインになるだけでは？ということかな。
新店・既存店にかかわらず未知の美味、という情報や刺激を求めてる人が少なくないのでは？
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- 2013/10/04(金) 10:54:32
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>>76
クソほど旨いって、クソって旨いん？
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- 2013/10/04(金) 11:21:37
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ここはom126が「おまえもっと勉強しろや！」と威嚇するスレですかぁ？
無理矢理連投して自分の価値観をゴリ押ししようとするのは共感得て満足したいから？
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- 2013/10/04(金) 11:27:45
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ラーメン食いたいけど、下痢になる。
特に天一とかこってり系はダメだわ。
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- 2013/10/04(金) 11:57:48
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こってりは濃度高いため、体が遺物だと判別するみたいで下痢になるそうな
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- 2013/10/04(金) 11:59:35
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鶏白湯は確かに腹が下りやすい(>_<)
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- 2013/10/04(金) 14:46:28
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>>69
わからないならわからないって
素直に言えよ
どこまで上からなんだ。このオッサン
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- 2013/10/04(金) 15:05:01
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家系は大阪にまともな店ないな
強いて言うならそらの星が一番まともか
旨いのが食べたきゃ京都の紫蔵へ行ってみ
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- 2013/10/04(金) 15:12:39
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二郎系インスパイアでまともな店、、、
地球規模で考えろが一番ましかな
ただ、二郎系は一歩間違えたら豚のエサだから
オレは行かない
京都系なあ、高倉二条も今は落ち目みたいだしな
鶏ガラこってりの極鶏が一番きてる。
天一をさらに濃厚にしつつ余計な物を入れてないから食べやすいよ
>>63
学生捕まえておっさんてなんじゃい！W
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- 2013/10/04(金) 15:26:31
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ゲロマズの店ってある？
獣臭で吐き気がするトンコツを出す店があったんだが、
残念ながら最近潰れちゃったんだよね。
ネギはぶつ切りだし、切れ端のクズを寄せ集めたチャーシューだし、
店内ルールでスープは最後まで飲み干せと貼り紙がしてあって、
ネタで友人を連れて行くと、打ちのめされる様が面白かったｗ
店名を書くと角が立つのでヒントだけでも。
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- 2013/10/04(金) 15:54:33
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>>92
あんたはドMなのか？
うまい店の話をしたらどうなんだ？
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- 2013/10/04(金) 16:30:55
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旨い店以外にも、こんな店があるよって情報はダメなのか？
何ルールだよ。そうしたいなら>>1にでも書いておいてくれよ。
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- 2013/10/04(金) 16:40:46
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なんで食べ物のスレで
ゲ○マズて言葉使うかな
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- 2013/10/04(金) 16:54:05
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ずっと一方的につぶやいてるだけで、微妙に会話が成立してないんですが。
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- 2013/10/04(金) 17:14:02
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ラーメン大将どんどんっていう店がオススメです。
場所は中央環状線沿い 池田方面行き モノレール沢良宜駅らへんにあります。
夜遅くまで営業してて、ラーメンの種類も一通りあり
何より定食類が充実してて安いです。
更には定食を頼んだら御飯がおかわり無料。
唐揚げ定食や炒飯セットは勿論のこと
出し巻きや刺身まであって、ラーメン居酒屋食堂という感じです。
味は至って普通ですが、おばさん達の家庭的な接客にとても癒されます。
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- 2013/10/04(金) 17:17:52
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>>84
あの醤油ラーメンはやばいですね寝屋川のビーバーです、機会あれば是非。
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- 2013/10/04(金) 17:53:06
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>>98
サンクスです。今彼女と疎遠になりつつあるので
何とか頑張ってラーメン食いに行けるようにしますｗ
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- 2013/10/04(金) 19:10:14
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>>96
がんばれ〜
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