■□■　平野区長吉について語る　Part３６　■□■ [machi] | レス154-204

163 2013/11/21(木) 19:29:50: 以前鉄板ビュッフェでボヤいた者ですが、自分で具材を選んで焼いたり鍋したりするのが斬新で楽しかったのに、リニュ後はパンケーキとクレープ以外の鉄板使用禁止、一人鍋とお寿司消滅、男性値上げ。これじゃコストダウン以上に客が逃げて当然でしょ。
ピザが増えたものの、リニュ直後にあったセルフトッピングとオーブンが即座に無くなってたし。

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164 2013/11/21(木) 20:28:19: 原料の値上げで
どこも大変なんよ
阿倍野ミクスとか言う
カスのせいで・・・

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165 2013/11/21(木) 20:40:49: ふなりのちんみ
も
ありましたね

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166 2013/11/21(木) 22:59:41: >>163
相変わらず全面同意
一度行った時はオーブンある時でしたが今は無いんだ？そらあかんわな
あの場所は何やってもダメなジンクスがあってそれが払しょくされたと思ったけどやはりダメか

原料費うんぬんではなく完全に経営ミスだろう
しかし以前の形態では原価がいくら安くても単価低いうえ破棄量もおそらく多くあとフリーダムすぎて
店員のストレスもハンパなかっただろうなとは思う

ファミレスやカラオケのドリンクバーさんざん混ぜて遊んで放置するのを料理でデフォルトにしてた
ようなもんだしね
まして平野区で客に節度を期待してもダメだし

外さない有名チェーンとかを２店舗入れたらいいのにな
個人的には「やよい軒」「ラーメン専門店」「吉野家」意外なところで「１３アイス」等がベターかと思う

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167 2013/11/21(木) 23:29:28: そもそもダイエーとは間に道路が通った別棟の駐車場側っていう点でどうしようもないかと
大抵の人は買い物ついでに何か食べていこうかって感じだろうから
ダイエー→ぐるめちっく→再びダイエーなんて面倒臭い行程踏みたくないでしょ
あそこは道路を潰してでも1フロア化すべきだった

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168 2013/11/22(金) 07:42:24: >>166
公式サイト見ると、以前の形態（寿司・鍋・セルフ鉄板焼）の店が過半数あるから、原材料費高騰の言い訳はきかないだろうな。
やはり原因は立地と客のマナーだろうね。
後釜の店も、隣に京都王将が出来たからラーメン系はしんどいかな。マクドも店舗整理やってるから厳しい。やよい軒と31はアリかな。
でもダイエーがイオン系になったから、イオンモールにあるような飲食店になりそうな…

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169 2013/11/22(金) 20:22:20: 今日Green'sKの前を通ると、閉店告知の横に12月4日11時オープンの貼り紙が。
リニューアルとか書いてないので、鉄板ビュッフェとは別業態になりそうな感じ。

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170 2013/11/23(土) 03:30:05: >>169
昨晩のワールドビジネスサテライトで関東の系列店舗が
流行ってるってやってたな
詳しく見なかったけど各テーブルでお好み焼きやパンケーキを焼けるから
盛況だとか！
あと業務スパーの神戸物産系列だから仕入れ値が
安く済むとか放送してた

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171 2013/11/23(土) 09:36:21: 客足自体はあるんだよな・・・学生やファミリーに大人気？みたいだ

ま、一番人気があるのは隣のタマゴ自動販売機だけどな（笑）

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172 2013/11/23(土) 12:21:34: ペットショップ横のタマゴの販売機ってのが笑えるんだわ

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173 2013/11/23(土) 20:18:32: あそこの卵よく買うわ。

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174 2013/11/25(月) 00:35:13: あの卵って美味しいらしいね
先日テレビ見てたら芸人らしい人が卵を買ってその場で玉子かけご飯にして食ってた
まぁウチは佐竹の1パック100円のを買ってるけど

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176 2013/11/28(木) 02:57:31: 閉店するのか
近所に住んでるけど当然だわ
あんな残飯のような汚いビュッフェ
安かったから貧乏な汚いファミリーや学生は結構いたけど安かろう悪かろうで客層悪すぎみ○度低すぎ食べ散らかしひどすぎ
中途半端に値上げして客層もマシになるかと思いきや安さのメリットもなくなったしそれでも安いは安いで民○度低いし形態も変わってメリットもなくなったし
どうせならしっかり値上げして質のいい店と店員と食材にしてほしいわ

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177 2013/11/28(木) 06:13:18: なんか「しゃぶしゃぶと鉄板焼き」の店にリニューアルするようでっせ

…しゃぶしゃぶは好きだが、肉の質で驚く程違い出るからなぁ…あとは
タレとポン酢が無難なら成功するとは思う

自由に採る形式をやめたうえでの食べ放題なら成功
以前のビュッフェ形式なら二の舞だろうな

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178 2013/11/28(木) 08:50:30: >>177
最近はオーダーバイキングが主流になってるね。店員がその都度持ってくるから、取り過ぎて食べ残しとか、テーブル散乱とか防げるし。

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182 2013/11/30(土) 08:19:48: 鉄板ビュッフェの後釜、
夜は男性/2,380、女性/1,980（税別）の国産肉しゃぶしゃぶ、
平日昼は税別/500のおかわり自由の定食屋になるそうな（ソースは入口前にあったチラシ）

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183

SABERTIGERφ@大阪

2013/12/01(日) 01:45:18: 削除GL1（個人情報）GL2(誹謗中傷)GL7(板と趣旨が違う発言)
　#175 [ 58-70-47-196f1.osk2.eonet.ne.jp ]
　#179 [ H033211.ppp.dion.ne.jp ]
　#180 [ 2c70QCd.proxy20021.docomo.ne.jp ]
　#181 [ p6220-ipbfp3005osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]

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184 2013/12/01(日) 08:42:03: >>172 ペットショップの場所教えてください
うちは１０‐１前の販売機で買っている

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185 2013/12/01(日) 18:41:03: >>184
ダイエーの駐車場の下やろ
ミスドの横ら辺

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186 2013/12/02(月) 20:47:35: >>182
へえ。定食屋は一度いってみたいな

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187 2013/12/05(木) 20:10:22: オープン二日目の夕食時に客ゼロ

まだ開いてないのかと思った。中では店員が手持ちぶさたにウロウロ・・・
これはもうダメかもわからんね

だいたいKENKOって何だよ赤地に白で・・・居酒屋ともレストランとも見れない外見で客入りずらいぞ
前はまだファミリーを引く外見と内容だったけどこれではダメだ

いかにも現場を見ない経営者にありがちな店舗
前は家族連れと学生のおかげで単価低くても人が入ってる「ように見え」てたが今回のは
すべてが中途半端
年内に閉店してもおかしくないレベル

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188 2013/12/05(木) 21:53:12: >>187
何とまあ…
昼間はどうなんだろう。平日のみらしいので、あまり行く機会がないかなあ。

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189 2013/12/06(金) 04:53:04: 長吉六反の焼身自殺詳しい場所どこですか？ttp://news.livedoor.com/lite/article_detail/8315056/

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190 2013/12/06(金) 18:36:49: ご自分でお探しください…

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191 2013/12/07(土) 07:58:29: いらんもんまで入ってる
定食より
単品で安価がよさそうだけど

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192 2013/12/07(土) 12:31:36: もうオープンしたのか。
今度昼に行こうかな。

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193 2013/12/07(土) 15:33:41: >>191
むしろ安すぎ500円て・・・

あと、夜のしゃぶしゃぶはお肉食べ放題なのかな？
+750でアルコール飲み放題付けれるから合計三千円ちょっとでこれは安い

…けど、種類限定だろうな。まあ一度行った人レポください。私も行ったら書きます

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194 2013/12/07(土) 16:35:34: >>193
ここじゃないけど、
夜は焼き肉屋の昼食バイキング（やっぱり数百円だったかな）に、まさか焼き肉は食べ放題じゃないにせよ夜にお客を誘うための何らかの肉片は出る（付く）だろうと期待して行ったら、
“とりあえず腹いっぱい”な学食か炊き出しか貧乏大家族の食卓かみたいな、むしろ肉なんか出さない意地すら感じる内容でガッカリしたことがあったなあ。

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195 2013/12/08(日) 13:30:57: 中学校の近くの排水口とかマンホールに落ちてる赤い紙ってなんなの？

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196 2013/12/09(月) 18:51:22: 今日ダイエーで
ちょっとした事故が起きてた
というか一部始終みてたけどいまいちよく分からなかった
自分が見て感じたのは
おじさんがおばさんにぶつかってよろけて横に止めてあった自転車が2台ほどドミノっぽく倒れたただそれだけだと思ったんだ。お互い悪かったすいませんで済みそうな感じ
だけど警察呼ばれてた
あれだけのことなのに示談金とかでぶつかった方はお金取られるのだろうか？
あんなごちゃごちゃしたとこでちょっと人にぶつかっただけでこんな大事になるなんて
本当にこのへん歩くときは慎重にならなきゃいけないなと思って怖いよ

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197 2013/12/09(月) 19:27:06: おじさん、おばさんの年代がわからないけども、よろけて横の自転車が倒れて行くほどのよろけ方をするのって異常だと思う。
あなたが心配している「示談金」など発生するなら警察が来てるんなら安心でしょ？
災難というのはちょっとしたアクシンデトが偶々重なって大変なことになる後悔先に立たず。
ま、それぐらいのことで済んでラッキーと思う生き方すれば幸せになれる。

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198 2013/12/09(月) 19:38:34: ？∞

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199 2013/12/09(月) 20:30:41: >>196
救急車も来てたで。信号の角に。

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200 2013/12/09(月) 20:53:23: 市の有料駐輪所があるのにダイエーの前の通勤通学のあの放置自転車めちゃめちゃやね。
もしかしたら救急車を呼んだから警察もセットで付いて来たのかな？
警察を呼んでも119番は付いてこないけど119番は病気以外110番のセットもんになる。
家の前で自転車に乗ったおっちゃんがこける瞬間から見ることになって起き上がれない様子など変だったから119番。救急車を呼んでおっちゃんは渋ってたけど・・・
それから間もなく警察の交通課からの電話で（いちおう事故）目撃証言を色々尋ねられた。
鍋の空焚きで壁のタイルの熱が冷めず心配だったから消防本部にアドバイスを聞こうと思って相談。
返事しますと言ってたのにサイレン鳴らして消防車到着。ほどなく交番から巡査２名も到着。無料だけど要らんセット付き。

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201 2013/12/09(月) 20:59:38: ダイエーのどの辺りで起きたのかは知らんが、あそこは異常な駐輪が多すぎる。特に北側の出入口付近は夕方ごろ、めちゃくちゃなとめかたしてるから通るのに苦労する。
起こるべくして起こったことやな。

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202 2013/12/09(月) 21:21:02: あの救急車ってあの事故の関係車両やったん？サイレンもならさずに去っていったから違うと思った

>おじさん、おばさんの年代がわからないけども、よろけて横の自転車が倒れて行くほどのよろけ方をするのって異常だと思う。

私は実際近くで見てた目撃者なんですけどね

>あなたが心配している「示談金」など発生するなら警察が来てるんなら安心でしょ

ここがよくわからない

いつ自分の身にこんな災難が降りかかるかわからないから本当に怖いよ

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203 2013/12/09(月) 21:40:54: ＞ここがよくわからない
目撃者もいない闇で示談の場合でも無茶な話にはならんってこと。

もうこの辺から噛み合わないし何が言いたいの？子供みたいな文だし・・・と思っただけ。
＞このへん歩くときは
出戸やから？

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204 2013/12/09(月) 21:58:54

ただぶつかっただけで示談金を支払わなくてはいけないのかなって思っただけで
無茶な示談を要求されるのでは？という心配はしてません、そりゃ警察呼んでるんだから分かりますよ
一方的にどっちが悪いという風にも見えなかったので(まあ、正面から見てだけど)
おばちゃんが住所と名前と電話番号は？！って食ってかかっててなんだかなあ〜とモヤったそれだけ