■□■ 平野区長吉について語る Part３６ ■□■ [machi](★1)
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- 166
- 2013/11/21(木) 22:59:41
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>>163
相変わらず全面同意
一度行った時はオーブンある時でしたが今は無いんだ？そらあかんわな
あの場所は何やってもダメなジンクスがあってそれが払しょくされたと思ったけどやはりダメか
原料費うんぬんではなく完全に経営ミスだろう
しかし以前の形態では原価がいくら安くても単価低いうえ破棄量もおそらく多くあとフリーダムすぎて
店員のストレスもハンパなかっただろうなとは思う
ファミレスやカラオケのドリンクバーさんざん混ぜて遊んで放置するのを料理でデフォルトにしてた
ようなもんだしね
まして平野区で客に節度を期待してもダメだし
外さない有名チェーンとかを２店舗入れたらいいのにな
個人的には「やよい軒」「ラーメン専門店」「吉野家」意外なところで「１３アイス」等がベターかと思う
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