大阪のラーメン屋さん 35だ〜ッ！ [machi](★0)
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- 386
- 2010/02/13(土) 14:19:25
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百円、二百円ラーメンやってる店、他に知りませんか？
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- 387
- 2010/02/14(日) 10:30:01
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屋台のオッサンはおしっこどうしてるの？
立ション？
手洗ってるか？
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- 388
- 2010/02/14(日) 11:18:27
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ネ申座のラーメンが食べたい
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- 389
- 2010/02/14(日) 11:19:28
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小用後の手洗いもだし、
使った丼鉢だってどうやってきれいに洗ってるんだか？
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- 390
- 2010/02/14(日) 11:27:40
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オッサンはアイドルだから
おしっこなんてしないよ
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- 391
- 2010/02/14(日) 13:41:53
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>>387
オッサンによると思うが不衛生なことをしていて保健所の衛生検査で
指摘を受けると一発で営業停止になります。
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- 392
- 2010/02/14(日) 21:50:20
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でもいちいち保健所の職員がそんなとこまで足伸ばすわけないよね
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- 393
- 2010/02/14(日) 23:35:16
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>>391
それくらいでならねーよ。いい加減なこというな。
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- 394
- 2010/02/14(日) 23:54:07
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屋台に清潔を求めるなら行かない方がいいと思うが
店の方が案外不衛生だと思うよ
掃除も大変だし虫もおるし
器も使い捨て違うし
人間性によるわな清潔かどうかわ
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- 395
- 2010/02/15(月) 00:09:32
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便所いって手を洗わないで調理したって、まず病気になるなんてことはない。
食器だって洗ってなくても、問題などすぐには起こらない。
が、、唾液から肝炎は移る可能性はある。可能性は低いが。
王将なんかむかししょっちゅう食中毒だしてた。
よっぽどずさんな事してたんだと思うよ。
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- 396
- 2010/02/15(月) 00:27:33
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>>393
衛生管理は屋台も含めた飲食業の基本中の基本で食品衛生責任者の講習で
もさんざん忠告されます。
食器や食材の扱いで不衛生なことをすると保健所の抜き打ち検査で間違い
なくで営業停止の行政処分を喰らいます。（当たり前のこと）
トイレの手洗いや食器の洗浄で不潔なことをして何を根拠に営業停止にな
らないのかこっちが聞きたいぐらいだ。
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- 397
- 2010/02/15(月) 09:15:10
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>>396
従業員がトイレの手洗いしなくて営業停止になった事例などない。
どこにあるんだ。ソース出してみろ。
出せないなら、あんたの勝手な推測と言う結果になるぞ。
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- 398
- 2010/02/15(月) 09:40:18
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トイレの手洗い設備があれば合格なんでしょ
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- 399
- 2010/02/15(月) 15:09:12
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>>397
トイレの手洗いを怠れば食材や食器に「ノロ」などの雑菌が付着するのは
あたりまえのこと。
基本的に抜き打ち検査による営業停止は再検査後の営業継続に配慮して公
開しない。
但し、感染による被害などで事件化すればマスコミに取り上げられて社会
的制裁を受けることは避けられない。
多くの店はそれで信用を失い潰れます。
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- 400
- 2010/02/15(月) 15:59:09
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>百円、二百円ラーメンやってる店、他に知りませんか？
100円200円ではないが
塩ラーメンと半炒飯のセットで390円、千林ラーメンはどうですか
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- 401
- 2010/02/15(月) 18:33:09
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十三のバイパス下ね。
炒飯はほぼ一人前になったよ。
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- 402
- 2010/02/15(月) 18:37:55
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>>399
ほらな。 結局正確な過去の事例など、だせないってことだな。
つまりあんたの勝手な決め付けてこった。
便所いって従業員が手を洗わなかったから、営業停止になんかなった事例はない。
いい加減な事書くな。
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- 403
- 2010/02/15(月) 20:51:31
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こんな過疎スレで、喧嘩はやめなはれや
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- 404
- 2010/02/15(月) 21:50:26
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>>402
抜き打ち検査による営業停止は再検査後の営業継続に配慮して公開しない。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
不衛生な飲食業が放置されているのであれば自治体の怠慢です。
法的根拠は食品衛生法 第二十五条
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- 406
- 2010/02/15(月) 23:24:49
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いまさらだが、ラ王の方が１８０ラーメンよりうまいよ。
てか王将のらーめんよりうまい。
てか、ラ王うまい。
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- 407
- 2010/02/16(火) 00:26:10
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今は麺がﾋﾟﾝとまっすぐになってる
どんへぇ 前のちじれてる方がよかった
まるちゃんのカレーうどんの麺みたいに
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- 408
- 2010/02/16(火) 08:25:01
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結局、便所いって手を洗わないのが見つかれば営業停止になるってのは、まったくのデタラメということだな。
いるよな。 こういう、デタラメを平気で書くやつって。
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- 409
- 2010/02/16(火) 08:42:12
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>>408
ちなみに王将の方のはソースあるの？
純粋に気になるんだけど
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- 410
- 2010/02/17(水) 10:52:01
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>>408
便所行って手を洗わない事が、万が一保健所に知れたら指導は受けるだろうけど
営業停止まではならないだろ。
それで食中毒を出したら別だけど。
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- 411
- 2010/02/17(水) 15:06:20
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飲食店関係者ですが
トイレで手を洗わなかったのがバレた→営業停止
なんて有り得ません。キツく指導は受けるでしょうね
あと、食中毒を出せば必ずマスコミに出るわけはなく
いわば運とかコネが関係しますね、何にもニュースがなく枠が余っていれば
新聞に載りますし、自社のスポンサー関連の施設から掲載をしない新聞社はあります
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- 412
- 2010/02/17(水) 15:11:29
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んまあ、フケツざますッ！！
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- 413
- 2010/02/18(木) 17:53:12
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>>406
というか実際「ラ王の方が美味いんじゃねーの？」って店は多い。
麺だけで考えたらセブンの冷凍100円ラーメンに勝てるラーメン屋すらほとんど無い気がするわ。
はいはい味覚障害
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- 414
- 2010/02/18(木) 18:52:21
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住吉区の浪速高校の向かいにある２１０円ラーメンを
食べたことありますか？
たまたま本日１５時ころに発見したので、入ろうと
思ったけど、１６時３０分まで準備中だった。
値段が値段なのでそれなりとは思うけど、感想を教えて
下さい。
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- 415
- 2010/02/22(月) 09:01:28
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難波味園ビルの１本北の通りの堺筋よりの
尾○ラーメンなんかプンとにおいがする・・・
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- 416
- 2010/02/22(月) 09:28:19
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>>413
家食が流行ってきてるけど、自分で作っても結構うまいの作れる。
スープはエンドいけば、いろいろあっておもしろい。
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- 417
- 2010/02/22(月) 10:02:09
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麺は業務スーパーにラーメンの乾麺があって、これがかなり安くてうまい。
太麺だけどね。
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- 418
- 2010/02/22(月) 10:20:09
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王将が各店でいろんなオリジナルを出してるけど、残念ながら、たいていの
場合、麺がいつものあれなんだよね。
麺さえかえればけっこういけるはずのもあるんだけどなあ。
たとえば天四店のホルモンラーメン５００円。
縮れ細麺にすればいい線いくはずなんだけど．．．．．。
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- 419
- 2010/02/22(月) 10:23:43
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巽店もスタミナラーメンって作ってたけど、臭くて食えない。
獣の臭いがしてた。
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- 420
- 2010/02/22(月) 10:30:37
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>>417
200gx4で\280のやつ？
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- 421
- 2010/02/22(月) 10:40:12
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ちがうと思う。
分かれてない。
1Ｋで280円くらいの
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- 422
- 2010/02/22(月) 11:04:45
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>>421
乾麺て書いてたねｽﾏｿ
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- 423
- 2010/02/22(月) 17:27:04
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≫421
それで焼きそば作ったらゲキ美味よ
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- 424
- 2010/02/22(月) 23:52:40
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>>423
おー、作ったことあるよ。
ソースじゃなくてラーメンスープで炒めると、もう中華屋のやきそばそのもの。
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- 425
- 2010/02/23(火) 08:07:03
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いまだに牛乳かペンキか塗料みたいな白いスープのラーメンをやってるとこがあるけども
どう考えても気持ち悪いよの
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- 426
- 2010/02/25(木) 03:01:54
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紅梅町の一二三はTVでやって流行ってますねー。美味いからなぁ。
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- 427
- 2010/03/01(月) 15:17:16
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test
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- 428
- 2010/03/01(月) 17:42:04
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>>411
> なんて有り得ません。キツく指導は受けるでしょうね
そのキツイ指導が営業停止です。
マスコミが嗅ぎつけなくても口コミで広まれば店は間違いなく潰れます。
保健所が怠慢であれば被害を受けるのは客です。
体の中に入れる商品に毒を入れたまま提供する飲食店は社会から
抹殺されて当然です。
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- 429
- 2010/03/02(火) 02:40:59
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神座おいしいですね。
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- 430
- 2010/03/02(火) 02:58:43
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汁甘い 白菜 豚肉 は 麺には 合わんように 思う
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- 431
- 2010/03/02(火) 03:28:07
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>>430
すべて「神座」に当てはまりますね。
問題を解決方法は別のラーメン屋で食べることしかありません。
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- 432
- 2010/03/02(火) 04:21:46
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昔にいっときすごい流行ってたな
ＣＭでらーめんかいの東大って言ってたような？
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- 433
- 2010/03/02(火) 06:48:29
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メンマってラーメンに合わないような気がする。
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- 434
- 2010/03/02(火) 10:03:14
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＞４３０ 流派がまったく別物とちゃうやろか、喜多方とかに近い雰囲気で
店ごとに味が微妙に違うけど特におかしい甘い味とか油まみれはあそこ１店のみやけどヒント北向き
他の店は確かに神の領域にはいろうとしてる味だ
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- 2010/03/02(火) 10:54:31
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>>430
神座は「汁甘い」が問題。
白菜は美味しいのに「甘い白菜」は美味しくないから。
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- 436
- 2010/03/02(火) 11:03:11
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神座って、並んでまで食う物とは思えない
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