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  • 2016/01/12(火) 20:26:29
どのラーメン屋でもそうだがいちばん金かかるのはスープ。
材料はもちろんだけど寸胴を炊き続ける燃料代がほんと馬鹿にならない。
特に最近多いキ千ガイのような濃さを出す店だと、スープを少なくするのは仕方のないことだと思う。
多くすれば、それだけ高くなる。

そういえばちょっと前に佐貫の西口にできたやる気のないラーメン屋はどうなったんだろう。

ここまで見た

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