日立市大みか町って知ってる？Part7 [machi](★0)
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- 2010/11/25(木) 21:16:56
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実家関西で、どっちかというと餃子の王将スキーな私が
待ちに待ってた大阪王将大みか店にいってみた。
19:30で混み具合が半端ない。初日だもんね。仕方なし。
客を一生懸命さばいてる感じがしたので特に文句もなし。
ただ、この店にくる客たちはこんな激混み状態に慣れてないみたいで
ブーたれていたのも数人。まぁおちつけよと言いたかった。
待ったのは30分＋αぐらいだと思う。
カウンター席について、とりあえず決めてた注文をする。
餃子・天津飯・若鶏の一枚揚げハーフ。
料理が来るまで少々時間があったので店内・厨房(見える範囲で)見てた。
開店初日というのもあるのか、フロア・厨房は店長＋店員＋バイト
＋応援部隊？と店側の人数多目。そして会計のその奥に偉いっぽぃ人が
一人。
店長(店長と呼ばれてた人)は笑顔で好印象。でもちょっと経験不足な感じ。
笑顔で声も大きいが、時々応援部隊っぽい人にそれとなく指導されてた。
そのままでいって経験も重ねれば良い店長になりそう。いやなって欲しい。
フロア担当の店員さん・バイトさん？たちはがんばってた。
でも苦言を一言二言。
・オーダーした料理を持ってきたときには、できれば店側の略称ではなく
メニューに載ってる名前で確認をお願いしたい。
若鶏の一枚揚げハーフ→とりあげハーフ？だっけか。
あと間違えるな。
天津飯セットと天津飯はちがう。
・バイトの時間超過の話しとかは、店内の隅じゃなくて客が見えない
奥でやろうね。気持ちはわかるが。
さて料理の話。
きた料理の順番は餃子→若鶏の（ｒｙ→天津飯
各々食べ終りそうな頃には来たので、混んでる割りにはがんばってる感じ。
・餃子は良好。おいしかったが最高点はあげられない。
・若鶏の唐揚げは、オススメとメニューにある通りおいしかった。
でもジューシーではなかった気がする。
・天津飯は、餡かけの餡が中華餡だったので○。甘酢餡ででてきたら
金だけ払って速攻帰る気だった。
ただ餡が塩辛い気がした。きのせいか？
色々書いたが、要は「これからのお店」な感じ。
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