茨城県内のうまいラーメン屋をあげてくれー Ｐａｒｔ７ . [machi](★0)
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- 2010/07/07(水) 00:42:03
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さすがに業務用缶詰スープベース使ってる店にはわざわざ行かないですよｗ生ラーメンで十分ですから
あくまでも寸胴でスープ採ってる店の話なので。
中国では味の素はウェイチンと言いますね。去年アジア放浪していて中国は広いから、トータル二ヶ月以上滞在して食の勉強してきましたが。
ラオスと中国の国境付近の町、メンラーの人気ラーメン屋もスープ注ぐ前に小さじ程度ドンブリに入れてました
味の調整で。ウイグル自治区にはスープ無しの伴面が有名です。マトンが苦手な人はウイグル料理はきついかも。
ちなみにこのウェイチン（味の素）妊婦には毒なので妊婦をお持ちの旦那様お気をつけて〜
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