秘境 戸塚について語ろう Part153 [machi](★0)
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- 2012/07/17(火) 21:46:22
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>>3
日本の冷やし中華なんて食えたもんじゃないからね。
まずスープがダメだ。ろくにダシをとっていない。
使っている酢は化学的に作った酢酸や氷酢酸を水にといて糖類などを添加して作った合成酢だから
香りがきつくて、味がペシャペシャだ。
そしてあの化学調味料の使いかたの凄まじさときたら舌が麻痺するぜ。
おまけに砂糖をいやというほどぶち込んでくれてあれじゃシロップだよ。
麺にのってるキュウリは農薬づけでいがらっぽい。
薄焼き卵は鶏卵自体が薬づけだから生臭い。
ハムときたらいろんな肉の寄せ集めで添加物の固まりのプレスハム。
麺もひどい。質の悪い粉を使って腰を出すためにカン水の使いすぎで重曹くさい。
おまけに卵を使っているように見せるため黄色く着色している。
とにかく、日本の冷やし中華なんか食えたもんじゃないよ。
でも、こんな冷やし中華も、中国の調味料だけを使って作ると美味しくなるんだよなぁ。
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