(^o^)(^o^)多摩地区のラーメン情報板 37杯目(^o^)(^o^) [machi](★0)
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- 827
- 2015/01/04(日) 23:00:39
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下手に素人が手を入れてないからだろw
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- 828
- 2015/01/05(月) 02:51:35
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業務用だろうがうまいかまずいかの問題
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- 829
- 2015/01/05(月) 22:09:47
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>828
禿同。ブレブレのお店よりかよっぽどマシだわ。
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- 830
- 2015/01/06(火) 00:22:26
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横から悪いが
吉祥寺の麺屋鳳が、今月のの終わりに足立区に移転するとのことです。
まずまずの味だったので、残念です。
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- 831
- 2015/01/06(火) 00:29:18
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中道通りの外れの店かな？
いわゆるラーメン二郎リスペクト系でちょっと量が多かったかな
美味しかったけどね
ちょっと残念
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- 832
- 2015/01/10(土) 09:16:13
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羽村市の「上を向いていこう」の「とんこつ(おもめ)」
スープがメッチャ濃くて美味しいわ〜(^^)
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- 833
- 2015/01/10(土) 19:15:19
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カッパ６４のメニューが、川越の支店と入れ替わってるらしい。
遠い川越のが、カッパ６４で食べられるのはうれしい。
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- 834
- 2015/01/11(日) 07:06:21
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ZATSUさんのネタばっか・・・
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- 835
- 2015/01/11(日) 07:19:57
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おれは、まる斗（国分寺日吉町）うまいと思うのだが
ちょっと高くてボリューム無いかな
あといつやってるか不明なとこがちょっとな。
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- 836
- 2015/01/22(木) 18:55:55
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国分寺の麺でるっていつまで改装休業してるか分かる人いる？
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- 837
- 2015/01/22(木) 20:53:56
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いないねえ
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- 838
- 2015/01/28(水) 23:17:54
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国分寺といえば味太郎が忘れられない。
思い浮かべるだけで昇天しそうだ。
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- 839
- 2015/01/30(金) 20:05:12
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立川の「あじまる」のラーメンが無性に食べたくなる時が
あるのは俺だけだろうか？
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- 840
- 2015/01/30(金) 20:16:57
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多分そうかと…。
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- 841
- 2015/01/31(土) 22:59:41
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暗黒も夕方やってまた夜やるとお腹いっぱいで見るきしねーな
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- 842
- 2015/02/09(月) 22:38:55
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>>816
そうそう
麺固めが出来ないって意味が分からん
テメー達の効率だけしか考えていないっちゅー事だわな
お客さんの要望よりさ
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- 843
- 2015/02/09(月) 23:13:51
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百草園の味屋のラーメンが懐かしいな
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- 844
- 2015/02/09(月) 23:16:56
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>>842
効率の意味不明。
麺硬めの方が早く上がる訳だが
ひとつ覚えみたいに硬めって
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- 845
- 2015/02/10(火) 05:41:39
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他のより早くあげて盛り付けなどしなきゃいけないから面倒だろ？
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- 846
- 2015/02/10(火) 06:22:00
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大した手間じゃないからカタメくらい対応すべきだと思う。
まあ実際は豚骨細麺以外のカタメはほぼ変わらないんだけどねｗ
実際家で麺茹でれば分かると思うけど、少なくとも1分近く早く上げないと
明確な違いは出ない。
そして、お店のカタメで1分近く早くあげるところなんてほとんどありません。
つまりカタメって言ってる奴は大体馬鹿ってことですねｗ
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- 847
- 2015/02/11(水) 01:05:24
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猫舌で冷ましてるうちにのびちゃうから、カタメなんだが意味ないのか…
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- 848
- 2015/02/11(水) 08:50:26
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>>846
大した手間か否かは、実際は店員さんでないと分からない事。
「カタメくらい・・・」と簡単に思うのは、客の思い込みかもね。
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- 849
- 2015/02/11(水) 10:47:44
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かためなんて、粉っぽくてなー。
柔らかめ好きだからじゃないけど、出されたもん食っとけって思うが。
そこの店主が、旨いと思ったとこで出してんだからさ。
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- 850
- 2015/02/11(水) 14:19:57
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井の庄味が劣化している。
あとバイトの女の私語がうぜぇ 何とかしてくれんかね。
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- 851
- 2015/02/11(水) 14:57:18
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>>850
立川？
今の井の庄はかなり店員の意識低いよね。
そこそこ出来る人はいとし家に回されてるし。
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- 852
- 2015/02/12(木) 03:04:49
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思った、井の庄おいしくなくなった。
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- 853
- 2015/02/12(木) 12:25:39
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美味しかった店が支店出し始めて急に不味くなるのは悲しいよね
味をキープする店のほうが圧倒的に珍しい
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- 854
- 2015/02/14(土) 01:46:18
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本当かどうか分からんけど、立川井の庄は昔からいる店員が権利買ったらしい。
その人が井の庄といとし家を経営してるんだと。
居酒屋出すって話もあるみたいね。
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- 855
- 2015/02/15(日) 07:41:00
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ぶら二郎まだー？
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- 856
- 2015/02/18(水) 17:30:46
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府中住まいだが、ラーメンも餃子も美味い店は、八海に限るな。
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- 857
- 2015/02/19(木) 16:27:54
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日本語でおk
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- 858
- 2015/02/23(月) 18:45:14
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とんでん内装壊してたね
力丸まで行かなきゃあのスープ飲めないのか…
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- 860
- 2015/02/26(木) 05:49:53
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>>859
俺年に数回しか食べないからなあ・・・。
昔大幅に味落ちた時があって、そんときは仕込んでる人が辞めたとかだったような。
あれ系スープは安定させるのが難しいのかもね。
あと、正直旨味が強すぎるから旨調半分にしてもらいたいｗ
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- 861
- 2015/02/27(金) 20:17:36
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そういえばミンメイさんどうしたの？そのうちまた復活すると思ってたんだけど。
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- 862
- 2015/03/01(日) 22:41:20
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熊川 の まんてん いってみた
懐かしい味だった
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- 863
- 2015/03/02(月) 21:54:42
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>861
GPz900Rで奥多摩に出没してるのかなぁ。最近ブログも更新してないね。
事故っちゃったのかな？
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- 864
- 2015/03/04(水) 08:13:48
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大柄で声でかくて威圧的なとんでんの人
今どっかでやってんだろか
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- 865
- 2015/03/06(金) 19:59:57
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最近、マンシュウぎょうざの塩バターラーメンって
味変わりました？
久々に行ったら
スープが以前より白っぽくなって
デフォで黒胡椒がかかってました。
この店だけかも。
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- 866
- 2015/03/07(土) 10:34:46
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マンギョは昨年末から店舗とメニューを順次リニューアルしてるみたいね。
俺が通う小平店はまだ変化無しだけど。
HPで砂川九番とかのリニューアル後のメニュー見ると、塩バターなんか値上げしてわかめとチャーシューが付いてるのね。
http://www.manhokutei.co.jp/
小手先の変化は望まない。マンギョは昔の味を守り続けて欲しいわ。
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- 867
- 2015/03/07(土) 20:46:31
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小平駅前のマンシュウギョーザってまだあるの？
昔よく行ってたなぁ
塩バターラーメン美味いよね
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- 868
- 2015/03/08(日) 10:08:02
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>>867
小平店は健在ですよー。
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- 869
- 2015/03/08(日) 11:58:40
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>>868
おおー、そうですか！
情報ありがとうございます
久し振りに遠征しますかねぇ
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- 870
- 2015/03/09(月) 02:27:33
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865です。
その近くの
別のマンギョウ行って塩バター食べたら
以前と同じ味でした。
最初の店で味が変わった様に感じたのは
たまたまスープが濃かったとかの
理由かも。
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- 871
- 2015/03/23(月) 18:06:55
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小金井椿のネギラーメンこそ至高。ハマると俺みたいな豚になる。
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- 872
- 2015/03/23(月) 23:43:13
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>>868
小平店の満北亭へ久々に行って
塩バターと餃子を食べてみた。
昔ながらの味と雰囲気で満足したよ。
やはり塩バターにワカメとチャーシューが
入るのは邪道だと再確認した。
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- 873
- 2015/03/24(火) 00:14:37
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椿懐かしいな
中学の頃、ネギチャの大をよく喰ってたな
20年経った今では絶対食えんw
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- 874
- 2015/03/25(水) 09:11:59
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夜、八王子に行ったのでラーメン屋さんを探しました。
遅かったので、駅前をさまよったのですが見つからず、結局、油そばの味の天徳というお店に入りました。
油そばというのは初めてです。
知らずに大盛りにしたら、量が多い。
味はまあまあと思いました。
しかし、八王子はガラが悪いね。
風俗とヤンキーばっかり。
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- 875
- 2015/03/25(水) 12:24:05
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機械オンチの俺ですらスマホで店探すくらいは出来るけどな。
しかもよりによってチェーン店の天徳とか。
そういう報告はいらないわ。
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- 876
- 2015/03/25(水) 18:50:25
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まあまあ、そう言わずに。過疎ってるんだからええじゃないか。
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- 877
- 2015/03/25(水) 22:25:02
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ミンメイ逝っちゃったの？
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- 878
- 2015/03/26(木) 23:10:29
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>>877
生きてた！マジ死んだかと思ったyo
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