(^o^)(^o^)多摩地区のラーメン情報板 37杯目(^o^)(^o^) [machi] | レス304-354

326 2013/07/06(土) 17:17:40: 煮干青樹の限定品「海鮮煮干青樹ブルー」食べたけどおいしかった。
具は刺身のつまに乗っている海草3種類とシーフードミックス炒め？
麺には海草かな？何か練りこまれて青い。
スープも青というよりも緑っぽいけど真っ青はさすがに無理かな。
味はさすが青樹って感じで美味しいけど具を見ると880円はチョット高い。

らーめん食べていたら魚魚の店主が青樹に食べにきていました。

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327 2013/07/06(土) 21:41:23: タケニボも

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328 2013/07/14(日) 22:23:44: 魚魚の緑レンジャーのTotoらVerde63（950円）食べてみました。
すごくぬるいスープ（63℃らしい）に大して多くないけど大目らしいの200gの麺。
スープは抹茶を通常のスープに緑のするために入れただけみたいな感じ。
たぶん、お茶風味無しの方が美味しい残念スープでした。
締めのご飯もコンビにおにぎりの半分ぐらいの量です。
味玉も意味無く緑色なだけ。
950円は高過ぎ。

色シリーズは失敗企画でしたね。
不味い順リスト
楽観（赤）：海老風味が生臭過ぎて駄目。
魚魚（緑）：お茶の意味無し。単に緑にしただけ。
はやぶさ（黄）；ポタージュに麺を単に入れた漢字美味しくは無い。
青樹（青）：単に青（緑）なだけ、変に変わった味にしなかっただけが救い。

桃レンジャーが紅生姜味じゃ無いことを祈ります。(www
前回同様客が値段を決められるならたぶん0円です。

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329 2013/07/15(月) 02:19:26: >>328
ん？雑の本音カキコか？

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330 2013/07/15(月) 06:19:38: つーか食材の選択ミスだろ
俺なら
赤：トマト・パプリカ・サフランでピリ辛に
緑：小松菜ペーストでベジポタ系
黄：サフラン・マリーゴールド色素・インカの目覚めで塩つけ麺
青：紫キャベツの煮汁足したスープに酢か、シャドークイーンを麺に練りこんだ青色モチモチ麺

食材選びにセンスがねぇ
客を驚かそう・喜ばそうという気概が感じられない
単に企画にのってなぁなぁで作った感じだな

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331 2013/07/17(水) 15:11:03: 西立川のラーメン屋はみんな汚ない

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332 2013/07/17(水) 18:39:48: ちゃんぴおんはきれいだった

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333 2013/07/18(木) 13:47:18: メルシーってまだあるの？

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334 2013/07/23(火) 23:16:54: 2〜30年前に西国立にあった歌舞伎？カブキ？だったか、煮干し出汁のあっさり和風ラーメン美味かった記憶ある。ガキだったから味分かってたか不安だけどね。

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335 2013/07/23(火) 23:20:24: 西国立だと大龍軒、餃子もラーメンも美味しかった。店長も良い人だったし。野○さん元気かなー。

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336 2013/07/26(金) 15:47:50: カッパ64 のトマトチリつけ麺まいう??

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337 2013/07/26(金) 16:06:48: バカで有名

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338 2013/07/27(土) 22:51:27: 「牛浜駅浜眺今時にはないシンプル正油味」
って
食いに行ってみたら　ただの市販のスープに
昆布ダシたらしただけじゃん。
それも鍋であっためただけのね。
これに金出すの？
まじでビックリした。

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339 2013/07/27(土) 22:59:26: まさに「今時にはない」な。

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340 2013/07/28(日) 00:16:25: 福実でAセット食ってたほうが幸せになれる。

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341 2013/07/30(火) 17:51:38: 仕事の途中、ラーメンショップや南京亭とかで食うラーメン（麺類）のが
「ああ、食った食った」って感じだね。食べログとか人づてで聞くような店、
魚介スープがどうのとかどうも上品でさあ、なんか違うね・・ｗ

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342 2013/07/30(火) 22:48:43: >>341
良いね。
ラーメンショップは激減しているのが残念ですが、言いたいことは伝わります。
仕事の合間に食べるラーメンと、仕事外の時間にイベントとして食べるのは違うと思います。

個人差はあるが年齢的におっさんになってコッテリしたラーメン食べると、しばらく何も出来なくなるのは若くない証拠かも？7

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343 2013/08/04(日) 08:59:30: そうそう、

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344 2013/08/12(月) 09:01:42: 元パチンコスエヒロの斜向かいの店舗、内装工事始めてるね
ラーメン屋がいいな

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345 2013/08/21(水) 21:15:17: 哲麺立川南口店って閉店したの？

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346 2013/08/24(土) 07:31:25: 唐木田の駅の近くで、いつも行列できてるラーメン屋は？

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347 2013/08/24(土) 09:49:36: これだろhttp://s.tabelog.com/tokyo/A1327/A132702/13016054/

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348 2013/08/24(土) 18:53:46: これです。美味しいの？

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349 2013/08/25(日) 13:49:26: ほーっ。
こりゃ旨そうですね。

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350 2013/08/25(日) 14:06:40: いつもジジババが行列つくってますよね。

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351 2013/08/25(日) 14:12:33: 麺より具がたくさんのって美味しいよ

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352 2013/08/26(月) 00:57:57: 聖蹟の学園食堂跡地、「多摩の金豚」へ行って来ました
・・・タマ○ンだのキ○タマだの、もう少しマシな店名はなかったんかいな
とりあえずは「多の金（たのきん）」と呼ぼう（提案）

・味噌ラーメン　700円→OPEN記念でこれだけ500円
提供時間は10分弱。
味噌ラーメンによくある野菜炒めが沢山乗った系統ではなく、
叉焼・メンマ・刻み葱・海苔２枚とシンプルな普通の構成
豚の旨みを引き出しながらも味噌が前面に出たスープはじんわりと旨い
麺は太麺・細麺から選択できるが断然細麺がオススメ
太麺ももちもちぷりっとした歯応えがそれなりに強いが、
細麺はしこしことしたコシの強さが食べてて楽しく非常に好み

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353 2013/08/26(月) 01:01:46: 太麺と細麺両方食べたのか

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2013/08/26(月) 01:07:31

特長：
・具が美味い。特にメンマと叉焼。
メンマはやけに繊維がほぐれた状態で供されてるなと思ったら
全然筋っぽくなく、咀嚼毎にあっさりばらけて無くなるのに驚いた
表面の炙ってある叉焼は、肉部分はしっかり醤油ダレがしみ
脂部分は口中で融けて消える。変な臭みも無い。いい仕事だ
・50円から替え玉ができる。
小が50円、大が100円だが、小でも普通に一玉相当と
思われる量が出てくるのが嬉しい。勿論太さも選択可能

短所：
・盛りが少ない。近くの助格屋と比べると、見た目は体感半分程度
替え玉で補えるとはいえ、これで定価700円は正直高いかな。600円近辺が適正と思う
・看板と写真が違う。といっても具材に味玉があるかないかだけど
この値段ならちゃんと入れておいてほしいものだ
オープン価格だから入ってないとしてもちょっとモヤッとする

総評（雑感）：
量が多いわけでも、派手な旨さがあるわけでもないので、固定客が居付くまでちょっと大変そう
サービスチケットとか日替わりや月毎の限定メニューなどの工夫で頑張ってほしい
具材からしても堅実に仕事してるのは分かるし、店員さんの愛想もいいから細く長く続いてほしいもんだ