多摩で珈琲を飲む・淹れる part-3 [machi](★0)
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- 2007/02/11(日) 10:35:41
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前スレ
ЦЦЦЦЦ多摩で珈琲を飲む/淹れるЦpart-2ЦЦЦЦЦ
http://kanto.machi.to/bbs/read.pl?BBS=tama&KEY=1052576398
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- 2007/02/11(日) 10:44:18
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ここの住民にはほとんど居ないと思いますが、
缶コーヒーを飲むのはやめましょう。
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- 2007/02/11(日) 11:36:45
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○れる ← 読めません(T-T)
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- 2007/02/11(日) 11:39:07
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ttp://kimameya.co.jp/mame/ireru.html>>3
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- 2007/02/11(日) 11:46:24
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>>2
そうですね。いままで缶コーヒーで満足したことはないけど、誰かオススメの品があれば教えてください。
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- 2007/02/12(月) 22:45:21
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ブラックで一日に三杯飲んでいたら、胃の調子が悪くなりました。
みなさんは、どんなもん？
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- 2007/02/12(月) 22:52:51
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エスプレッソで3−5杯 牛乳ｗを35cc混ぜます。 たまにブラックで。」
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- 2007/02/17(土) 21:22:03
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>6
珈琲３杯で胃の調子が悪いのは、貴方の胃腸に問題があるかも知れません。
胃炎とか、その疑いがあるかも。
内科診療をお勧めします。
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- 2007/02/18(日) 08:42:29
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>６
古いコーヒーか？生焼け？カビた豆の入ったコーヒー？
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- 2007/02/18(日) 10:28:02
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６です。
実は心配になり胃カメラとか飲みました。でも異常なし。以来、味は落ちるけどミルクいれてます。
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- 2007/02/18(日) 19:59:12
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>6さん
8です。貴方のような方には、濃い焙煎の珈琲を飲むようにお勧めします。
売られているアメリカンタイプの豆（または粉）は、刺激が強いので胃が弱い方には向きません。
エスプレッソは高温で抽出するタイプの入れ方なので、出来ればフレンチタイプの豆をドリップして
お湯で薄めたり、暖めたミルクで割って飲むのがいいと思いますよ？
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- 2007/02/18(日) 21:11:15
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>再び６です。
濃い焙煎＝深いりと解釈していいでしょうか。
てっきり濃い方が、苦い分だけ胃に悪いと思っていました。
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- 2007/02/23(金) 11:14:13
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ume
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- 2007/02/27(火) 17:27:09
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ume
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- 2007/03/05(月) 10:13:24
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ume
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- 2007/03/08(木) 20:22:45
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雑誌『ブルータス』のコーヒー特集を読んだ。
美味しいコーヒー店の紹介があるけど、なんか敷居が高そうなとこばっか。
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- 2007/03/08(木) 22:11:21
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>６さん
劇遅レスですが、濃い焙煎＝深煎りで正解です。
焙煎を深くした方が、コーヒー豆の成分が熱で分解されて、胃には優しいのです。
見た目濃い感じがしますが、香りがいい上に苦みが多く、ミルクとの相性も良くなります。
ミルを手に入れれば、酸化しにくい豆のまま保存できますし、いつも挽きたての
美味しい珈琲が楽しめますよ＾＾
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- 2007/04/24(火) 13:07:09
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なるほど
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- 2007/05/18(金) 23:35:35
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コーヒー牛乳
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- 2007/05/27(日) 12:37:38
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アイスドリップ♪
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- 2007/05/27(日) 13:11:58
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ＡＧＦのポーションコーヒーを買った。
2杯飲むとおなか一杯 食欲減退 甘すぎる糖分の影響？
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- 2007/05/29(火) 01:56:11
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>>19
そのネタで良いのなら、「Shop９９」のプライベートブランドの
カフェオレお勧め！
○リコ□同乳業製だから解ってる人は、他の大手メーカーのが
安売りしててもそっちを買ってるみたい？
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- 2008/01/24(木) 16:39:04
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ペーパーフィルターですが、あれってメーカーとかによって味とかに影響あるんですかね？
最近はダイソーとか100円ショップでばっかり買ってたけど、原油高騰なんかの影響からか、
明らかに品質が落ちてますよね。（接合部なんか粗いのがハッキリ）
紙自体は良くわからないけど…。
無漂白の方が安全かな？と思って茶色いを使ってるけど、本当に漂白してない方がいいのか
な？という疑問もあります。中国製なんか漂白している方が清潔なのでは？とか
やっぱ高い方ＵＣＣとかのメーカー物の方が良いんでしょうか？
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- 2008/01/28(月) 17:13:25
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ペーパーフイルターの差で味や香りが違うのか良く分かりませんがお湯の
落ちるスピードの差は感じます。
紙臭さは漂白していない方が臭く感じます。
あくまでも私の感じです。
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- 2008/01/28(月) 17:18:49
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ペーパーフイルターの差で味や香りが違うのか良く分かりませんがお湯の
落ちるスピードの差は感じます。
紙臭さは漂白していない方が臭く感じます。
あくまでも私の感じです。
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- 2008/03/30(日) 13:45:36
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赤い箱のカリタと赤緑の箱のメリタでは味が違いますよ。
カリタの方が酸味が強く出て、メリタはマイルドってとこかな。
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- 2008/03/30(日) 17:21:12
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ペーパーフィルターの無漂白のやつですが、白くはないけどあれは絶対、色を人工的に
調節していますよね。もし、なにもしていないなら個別に多少は色の変化がある筈だけ
ど200枚とかの袋どころか入荷時の箱ごと、しかも在庫分まで全部同じ色なんですから。
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- 2008/04/08(火) 09:43:44
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コーヒーの香りつきフイルターが有れば便利かな〜
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- 多摩っ子
- 2008/05/02(金) 15:25:57
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ペーパー、いらないタイプのもあるけど、あれって
どうなの？
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- 2009/05/03(日) 20:43:27
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ペーパー不要の「ニューセラミックスフィルター」を使ってみた。
美味しく抽出できるけど、捨てる＆洗うのが面倒。
紙ならポイっ、で済むけど、このタイプは珈琲カスを捨てても
容器に残りまくるので、流しがカスまみれに。。。
結局ペーパー使ってる(^^;
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- 2009/05/11(月) 13:55:22
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「多摩で」 が意味無し
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- 2009/05/11(月) 14:58:06
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29と30は一年間の空白が・・・
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- 2009/05/31(日) 00:35:08
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永山の自家焙煎ハワイ珈琲店、１１号線って既出？
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- 2009/05/31(日) 01:09:07
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･･･で、どないですか？
評判よければ、クルマ駆って行きますが。
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- 2009/06/01(月) 00:43:26
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３３です。
「１１号線」で豆買って飲みました。ブレンドとマチュピチュ有機栽培のやつ。
なかなか美味しかった(^^)v 自分的にはお気に入りの店に登録。
入口付近にテーブル席があり、店内で飲む事も出来ます(300円〜)。奥では豆を販売。
すごく落ち着ける感じの店内。
日曜なのに全然お客さんがいなくて、非常に勿体無いと思いました。
店の前に駐車場(３台分くらい)があるので是非。
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- 2009/06/01(月) 01:24:46
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Oh! tonX. 早速、暇をつくって行ってみよう･･･と、思たら明日はもう月曜日。
「店内で飲む事も出来ます(300円〜)」てこたぁ、あくまで試飲でカフェというよりも
豆販売を主体としているということですね。ちなみに How much about Cost?
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- 2009/06/01(月) 03:21:21
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いや、Cafeな雰囲気ですよん。ハワイ画像もモニタから流れていて。
前述したように、Cafeで飲むと300円〜。
豆は100g350円、ちょっとお高い系で500円程度。
種類はやはりハワイコナ系が多いですが、私が購入したもののようにマチュピチュ産が
あったり、ブルマンもあったり。
有機栽培豆も何種類かあって、レインフォレストアライアンスのもあったりで、店主の
こだわりが感じられましたー。
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- 2009/06/01(月) 03:51:16
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誰か府中市役所近くにあった、MOKUMOKU屋の行方を知りませんか？？
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- 2009/06/01(月) 06:07:11
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>>37
丁寧なレスをありがとう。ぜひ行ってみよう。
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- 2009/06/02(火) 15:49:06
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おおっと。１１号線については「せいせきガイド」が詳しい。
＜食べる・味わう＞に１１号線についての詳細記事がありました。
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- 2009/08/28(金) 16:36:15
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保守がてら、お気に入り店情報。どちらの八王子の店。
マウンテン珈琲：野猿街道の川沿い。豆販売のみ。ただし豆を買うと珈琲１杯飲ませてくれる。
前に買った人の余り豆らしく、たまに高価なモノが飲めたり(^^;
店主の直買い付けのため割安。
ブルーマウンテン東京：北野街道沿い。豆販売＋喫茶。ブルーマウンテンが何種類も置いてある。
店内には、なぜか「さいとうたかを氏」の色紙があったり。
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- 2009/08/29(土) 04:47:48
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そういえば
さいとう たかを氏は、国分寺に住んでいた事があったな。
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- 2009/08/29(土) 13:05:21
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そういえば
ゴルゴ13は、何処に住んでいるか分からないらしいな。
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- 2009/08/29(土) 13:53:16
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さいとう たかをさんは八王子在住
かつては、楳図かずお氏もいましたね。
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- 45
- 2009/08/29(土) 23:37:02
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ゴルゴはの本籍地は、確か
「あきる野市上代継白岩600東京サマーランドファミリーパーク内」
だった様な気がしたが、、、
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- 2009/10/12(月) 22:33:44
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しかし、
スタバのカフェは、
どれもこれも
口に合わない
都会で飲む珈琲はマズイ
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- 47
- 2009/10/12(月) 23:46:49
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瑞穂のジョイフル本田2Fのコーヒー店のはけっこう美味いよ
自家焙煎してるんじゃないかな、生豆も置いてあるようだし
一番安いブレンド一杯200円じゃなかったけかな?
近ければコーヒーだけ飲み行くんだけど家からちょっとあるから
買い物目的の時だけになっちゃう。
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- 2009/10/13(火) 03:17:51
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ブルーマウンテン東京はおいしかった。
外から見ると掘っ立て小屋みたいにも見えるけど中は居心地よい。
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- 49
- 2009/10/13(火) 19:58:11
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マクドナルドのコーヒー、わりといけると思いますが。みなさんどうですか？
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- 50
- タマッコ
- 2009/10/14(水) 06:23:49
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基本的にファーストフード店の
珈琲には、品質を求めてないけど、
マックは確かに、匂いも味もいいね
値段の割りに…
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