♪蕨市・川口市 ラーメンすれ♪Part4 [machi](★0)
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- 261
- 2012/07/12(木) 21:54:17
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>>260
豚野郎の閉店は本当に残念です。
初代の店長さんなのでしょうか？
自分は前店長と表現されている味しか知りませんが
本当に好きでした。
初代はアレよりも更に美味しかったのでしょうか
色々事情はあると思いますが、再開を心からお待ちしております！
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- 262
- 2012/07/16(月) 02:33:20
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>>260
本来はこんなアングラな掲示板に書き込むようなことではないと思いますが・・・
また食べれる日を楽しみにしてますよ
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- 263
- 豚野郎
- 2012/07/17(火) 04:23:59
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>>261
本当にありがとうございます。
なんらかの形では存続をと考えております。
＞初代の店長
いえ、私は経営・タレ作り・経理・使いっぱしり＆商品開発が仕事でして。
＞初代
そうですね 好みにもよりますけど。
先日した試作ですと更に良いスープが
出来そうで(材料増で旨味、ゼラチン感UP)
はやる気持ちを抑えつつ家賃払わなきゃという感じです。
(今月払えないとアウトなので…)
正直ここに来なければ諦めていたと思います。
が、今は絶対に諦めない決意を持って
本業＆金策に走り回る日々です。
最悪の場合、しばらく先になったり移転しての
再開になるかもしれませんが必ず再開する事を
約束します。その時はよろしくお願いします<(_ _)>
本当に勇気をもらいました。
料理人にとって喜んでくれるお客様がいる事は
本当に大きな力になる事をあらためて実感しました。
より決意を固める為にあえてもう一度
時期や方法はわかりませんが「必ず再開する事を約束します！」
その時はこちらに報告させていただければと思います。
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- 264
- 2012/07/18(水) 00:03:31
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>>260
我が家も全員豚野郎ファンでした。
再開を切に願っていますが、無理せずゆっくり頑張って下さい。
ちなみに、豚野郎の近所のわらびFIT整骨院で
お金を持ち逃げした店長の写真を見たような気がします。
（わらびFIT整骨院は、院内に先生と患者さんのツーショット写真が
たくさん貼られています。）
確かな記憶ではないですが。。。
警察に聞き込みをお願いしてみては如何でしょうか。
保険証の情報から身元が割れる可能性があると思います。
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- 266
- 2012/07/22(日) 02:30:50
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あ、和彩も消えてる
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- 267
- 2012/07/24(火) 00:25:32
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>>260
豚野郎の経営者様
私は蕨が職場の者です。
蕨はランチをやってる店が非常に少なく、また、駅前に固まってるため
少し離れた場所にある貴店には本当に毎日のように通ってました。
前店長さんがいなくなられて、後任のおっさんになって
味がガラっと変わってしまった時もショックでしたが、その後客がまったく入らなくなってしまった
豚野郎を見るのも非常に悲しくショックでした。
できればまた同じ場所に昔の味で復活して欲しいですが
それが難しくても、ぜひまた近くにオープンしてください。
必ず食べに行きますので！応援してます！！
頑張ってください。
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- 268
- 2012/07/24(火) 10:29:49
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つけ麺THE WORLDって川口市に7月オープンって情報ありますが
場所とかオープン日知ってる方いましたら教えてください
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- 269
- 2012/07/24(火) 11:43:01
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公式サイトに何も書いてないから情報無いだろな
直接聞いてみたら？
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- 270
- 2012/07/24(火) 13:14:37
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>>260
わー、豚野郎の経営者さん＞＜
前店長の時によく通わせてもらいました。
スープが本当においしくて、店長さんの接客もとっても気持ちよくて
一生ここに通おうと思っていました。
おいしいラーメンと楽しい時間をありがとうございました。
閉店はとても残念ですが、いつかまた豚野郎のラーメンを食べたいです
大変だと思いますが、お体に気をつけてがんばってください。
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- 271
- 豚野郎
- 2012/07/30(月) 22:26:19
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>>皆様
なんて言いますか…
こんな事ってあるんですかね！？
本当に撤退の決意をした後に、その決定の後押しが
欲しくて豚野郎の悪評を検索したのがキッカケなんです。
私の中では偶然というにはあまりに奇跡的過ぎるタイミングで
皆様の書き込みに出会いました。文字では上手く表現できませんけど
もの凄い衝撃と興奮を覚えながら掲示板を何度も何度も読み返しました。
本当に本当にありがとうございます<(_ _)>
もーなんだろう、この気持ちどうにもなりません(汗)
「やったるぜ！！！！！」 としか…
必ずやり遂げます！
深呼吸して…↓
>>264様
家族全員ですかぁ 本当にありがとうございます＾＾
情報もありがとうございます<(_ _)>
蕨警察に被害届を出し捜査してもらっているのですが
その後の足取りが掴めず、またよく有る飲食店の現金
持逃げの為、大きく予算と時間を割いての捜査は難しい
ようです。担当警察官は悪質だと判断し今後も捜査を
続行してくれるとの連絡がありましたので気長に
待とうと思います。(ちなみに名前は本名でしたw)
>>265様
こちらこそです<(_ _)>
健康… そうですよね…
ギリギリのラインを見極めつつ、やり遂げたいと思います。
ウ○コが真っ黒なのは胃と腸から出血している証拠らしいので
良く観察しつつ乗り越えようと思います。(現在際どい感じですw)
(汚くてすみません…<(_ _)> 左程お上品な人間じゃなくて…)
この豚野郎！と罵ってくださいまし！<(_ _)>
宮原から自転車ですかぁ 凄い！とんでもない距離ですよね！？
本当にありがとうございます。<(_ _)>
とてつもなく励みになります…
「他にもファン〜」いますかね？実はとても不安です。
一度失った信頼を取り戻すのは本当に難しい事ですし…
そんな甘いもんだとは思っていません。汚名を返上できるよう、
いや必ず挽回できるよう死ぬ気で「やり遂げます！」
私もさいたま市在住なので万一移転の際にも遠くへはいきません＾＾
(また管理不足、指導不足で同じような事になっては困りますしw)
まずは蕨での再開を目指して頑張ります！
>>267様
常連様だったようで<(_ _)>
後任者ですよね… はい、痛い目に会いましたw
私は基本、人の言葉を全て信じる事にしてまして…
生粋のＡ型人間で几帳面な私は、
小さな頃から毎朝、音唱させられた(させて頂いた？)
「ひとつ！挨拶をはっきりしよう！」
「ひとつ！人に優しくなろう！」
「ひとつ！想いやりを持とう！」
「ひとつ！いつも誠実でいよう！」
「ひとつ！男は実直でいよう！」
「ひとつ!騙すより騙されよう！」etc…
という父の教えが抜けきりませんw
限度があるよ、父ちゃん…
(ちなみに↑これ、毎朝デカイ声で音読しますw走りに行った後にw)
それが多くのお客様を裏切る結果となってしまいました。
数字を見れば売上を抜いていたり(明らかに原価UPなど)というのは
感じていましたし、その時点でもっと追求すべきでした…
我が事のようにショックを受けてくださったのは本当に豚野郎を
好きでいてくれた証拠ですよね。マジで嬉しいです！
本当にありがとうございます<(_ _)>
今まで以上のスープを試作しつつ、再開を目指して走り回って
おります。必ずご期待に応えます！
>>270様
彼は本当に良い奴で、また気持ちの良い男でした。いつも心から
お客様の笑顔を望んでいて、一生懸命。家庭や夢もあり続ける事が
難しくなってしまったのですが、良い後継を充てられなかったのは
私の責任です<(_ _)> 彼の気持ちを無駄にしない為にも、
また皆様の励ましに応える為にも必ず豚野郎を復活させます！
体を(これ以上)壊さないギリギリのラインを見極めつつ
絶対にやり遂げますのでどうか見守ってくださいますよう
お願いいたします<(_ _)>
また元気が湧いてきました＾＾
皆様、本当にありがとうございます。
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- 272
- 豚野郎
- 2012/07/30(月) 22:29:20
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>>皆様
復活を誓った途端、こちらで励ましてくださった皆様に
いつか会えるかもしれない事も楽しみになってきました。
そりゃ名乗ってはくれないでしょうがw
2度と同じ失敗をしない為に、また復活を誓った以上、
情報発信も必要だと思いブログ(なのかな？)に
今までの事これからの事を書いていく事にしました。
朦朧としながら綴った部分もあるので多少時系列に勘違いが
あるかもしれませんが…
また同じような経験をするかもしれない誰かのヒントに
なればとも思ったり。
そしてここまで豚野郎を思いやってくださる方だけには
「諸事情で」などと曖昧にするのもどうかと思ったりも。
当時のメモやスケジュール表を元に可能な限り真実を
綴ってみました。暇な時にでも覗いてくだされば幸いです。
とにかく死ぬ気で頑張ります！とゆうか上手くいかなきゃ
死んでも償いきれないのですがw
まあでも、本当に厳しい状況でして…
今後どうなるのかはわかりませんが、近況含め極力書いて
いきますので覗きに来ていただければ幸いです。
豚野郎
http://buta86.blog.fc2.com/
本当に本当に大きな力をいただきました。
とてつもなく感謝しております。
もう一度、ありがとうございました！
<(_ _)>
また豚野郎に興味のない方、荒らしまがいの長文すみません…
<(_ _)>
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- 273
- 白くま＠関東
- 2012/07/31(火) 10:45:24
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>>272
「利根っこ」は当掲示板の匿名です
紛らわしくて、すいません
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- 274
- 2012/08/12(日) 22:47:03
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和彩潰れたんだね
新しいつけ麺屋になってた
味はまぁまぁ
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- 275
- 2012/08/13(月) 05:22:23
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小半でしょ。
5〜6ヶ月前の話だよ。
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- 276
- 2012/08/19(日) 21:08:37
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WORLD行ってきた
とりあえず、テラスっていう建物自体の内装が雑すぎるｗ
まぁ西川口っぽいというべきか
肝心のラーメンの感想としては温すぎる・・・
ドンブリ温めてないのか？
店員はやる気ある感じだったけど、これで全部台無しだよ
無料トッピングは二郎の基本4種+「トウガラシ」、「カツオブシ」の全6種
熱々なら大とかよりは食えるラーメンになりそうな気配はしたけど、もう行かね
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- 277
- 2012/08/19(日) 23:46:52
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>>276
肝心のラーメンの感想としては温すぎる・・・
ドンブリ温めてないのか？
あついかぬるいかどっちだ？？
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- 278
- 2012/08/20(月) 00:21:46
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>>277
確かに、味そのものについての感想がないよね。
でも「ドンブリ温めてないのか？」
については、どう考えても「あたためてない」だろ。
これは日本人なら違和感なく読めるはず。
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- 279
- 2012/08/20(月) 00:41:03
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このクソ暑い季節にラーメンに熱々を求めるか普通
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- 280
- 2012/08/20(月) 14:30:15
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求めると思うよ、普通
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- 281
- 2012/08/20(月) 17:35:28
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マジか
俺はカップラーメン90度で作ってるは
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- 282
- 2012/08/26(日) 09:19:59
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>>280
こっちは救いがたいねえ。
君は立ち入り禁止。
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- 283
- 2012/08/26(日) 13:11:40
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>>282
熱いラーメン求めるのがおかしいですか？
立ち入り禁止ってどういうことですか？
明確にお答えください
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- 284
- 2012/09/11(火) 14:02:53
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ラーメン板でやれよ、馬鹿どもん戸田。
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- 285
- 2012/09/25(火) 19:03:36
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>>284
チェーン店○郎の関係者か
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- 286
- 2012/10/12(金) 23:11:08
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おいおい過疎ってるねw
ところで最近、東川口のJ系インスパの
桐龍がうるさいけど、どうなのよ？
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- 287
- 2012/10/13(土) 04:09:29
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おいしくない。
それ以上でもそれ以下でもない。
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- 288
- 2012/10/15(月) 17:39:02
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蕨らぁめん行ったらやってなかったぞ！
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- 289
- 2012/10/17(水) 22:56:45
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you達いいから美味い店教えなさいな
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- 290
- 2012/10/18(木) 01:53:25
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ちんちｎ
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- 291
- 2012/10/21(日) 16:01:47
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川口東口のイイダ・ツタヤの前あたりのラーメン屋がいつも混んでいて気になってます。
旨いんですか？
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- 292
- 2012/10/22(月) 01:21:31
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正直いまいち同じ味噌なら南越谷の元祖マルキンまで行く
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- 293
- 2012/10/23(火) 11:48:36
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このスレ終了でよくね？ >>286
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- 294
- 2012/10/23(火) 12:08:37
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youたち
蕨塚越の
新ラーメンショップはどうなのよ？
ネギラーメン３５０円って・・・w
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- 295
- 2012/10/23(火) 19:42:39
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青木亭って旨いのか？
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- 296
- 2012/10/23(火) 20:47:33
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>>295
店に入った瞬間、豚臭で鼻がイキますw
ラーショ系を食べた事があれば、そんな味。少なくとも不味くはない。
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- 297
- 2012/10/23(火) 22:46:43
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>>292
食った事有るけど美味くないし値段も高い
混雑時だと水も出てこない
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- 298
- 2012/10/24(水) 04:32:45
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ばんぶる久しぶりに行ったけどスタッフ変わったのか？
いつものひとがいなくてラーメン作ってる奴がホールの新人と思しき兄ちゃんに延々と説教たれてた。
接客がどうのとか、お前はヤル気が感じられないとか。正直かなりうんざりしたな。
最初全然客入らなかったのを最近やっと盛り返したのに、昨日はまったく客がいなかったのを見ると
またやらかしたのかねぇ？と、思ったり。
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- 299
- 2012/10/26(金) 16:37:42
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五目あんかけ焼きそばがメチャ旨だった
前川にある「７４」らーめんが店が無くなってた・・・
店主とうとう、釣りを本職にしたのかな・・・
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- 300
- 2012/10/27(土) 12:31:35
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二郎はさ、何だかんだ言っても美味いよ
小さい個人店はあたりはずれが大きい
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