一人酒より神奈さんたちと一緒に 一杯目 [machi](★0)
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- 2015/01/18(日) 05:08:03
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一人で家飲みすると酔いやすいのはなぜなんだろうと自分も思ってて自分を観察してみたら家飲みの場合はペースが速いということに気がついた。ただ立ち飲み屋で飲むと酔いにくいということはない。いつもべろべろ。
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- 2015/01/19(月) 01:12:21
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寝たくなったらすぐ眠れる
それもある。
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- 2015/01/19(月) 12:24:05
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月形まんまるトマトっていうトマトジュースめちゃウマーでおすすめ。通販でしか買えないけど。
あれ一回飲んだらもう他のにはもどれない。
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- 2015/01/19(月) 12:37:39
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>>313
この手のものって通販が幅きかせてるよね。
少しだけ試してみたいなんて人にはつらい。
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- 2015/01/19(月) 13:36:35
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自分ちのミキサーでトマトジュース作っても売ってるのとなんか違うよな。うすいっつーか。売ってるのって煮詰めてるのかね。
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- 2015/01/19(月) 13:44:55
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トマトの種類が違う。種とその廻りのジェルが少なく完熟期が長い品種。
ジュース用のトマトを生食すると完熟でも酸っぱくて喰えねぇ orz
もし旨いトマトジュースを作りたかったら
ブランデーワインって種類のトマト（USのハンバーガーに良く入っているやつ、じゃがいもみたい葉っぱ）を
育ててジュースにすると旨いよ。完熟させ過ぎると甘々だけどｗ
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- 2015/01/19(月) 14:32:30
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>>314
そうか箱買いだもんね・・・
いや本当に美味しいから試してもらいたかったー
伝わらないかもだけどカゴメの「あまいトマト」よりもエグみがなくて甘くてサラッとしてる感じ。
お酒割るとちょっと上品なカクテルになる。
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- 2015/01/20(火) 22:16:13
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クラトマつて言うメキシコ産のトマトジュースがいいよ！
クラム（はまぐり）のエキスが入っていて凄く美味しい！
このクラトマを使ってブラッディ・マリーを作ると
ブラッディ・シーザーって言うんだって。
ホント美味いんだなぁ〜！
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- 2015/01/20(火) 22:23:23
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ゴメン…
クラトマじゃなくてクラマトでした…
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- 2015/01/23(金) 23:44:57
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飲みすぎた後にトマトジュースがとてもおいしく感じる
といっても、イオンで１L120円くらいの安物しか買ったことないんだけどね
塩分入りと無しがあって、塩が入ってる方が飲みやすいのはなぜ？
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- 2015/01/23(金) 23:54:29
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飲み過ぎたあとはアルコールの分解にいろいろ必要になるからじゃないかな？
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- 2015/01/24(土) 00:01:51
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塩は必須ミネラルの中でも特に量が必要だから身体が自然と求めるのかも知れないよ（想像）
酒の肴には塩っていう人もいるし。
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- 2015/01/24(土) 11:36:33
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知り合いの酒蔵から酒粕をたんまりもらってきたんだが、どうしたものか
甘酒、アキタ
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- 2015/01/24(土) 12:20:16
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あぶって食う。
石狩鍋。
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- 2015/01/24(土) 13:22:44
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カス汁を知らないの？ トン汁や味噌汁にも入れると暖まるわ。
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- 2015/01/24(土) 15:12:53
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>>323
タンマリ貰う方が間違いｗ
あれは炙って喰う粕好きの人以外は400gもありゃ半年は持つ。
豚汁や味噌汁に入れるにしても大鍋に小さじ一杯で充分だろ。
一番消費しやすいのが寝かせておいてから瓜やカジキを漬ける。
西京味噌に入れて西京漬け程度だわ。
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- 2015/01/24(土) 22:13:13
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粕漬け
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- 2015/01/28(水) 18:16:51
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私はビールなら中ジョッキ２杯で酔わない
ワインだと１杯で酔う（250ｃｃ）
焼酎のお湯割り２杯で酔わない
なぜでしょう？
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- 2015/01/28(水) 18:44:08
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酒粕に砂糖を混ぜて焼いて食べるのがいいんだよ。
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- 2015/02/02(月) 00:27:55
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さすが一人酒スレだな
酒粕の利用方法にも精通しているのか
石狩鍋から試してみよう
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- 2015/02/02(月) 01:16:34
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酒粕はどうも苦手 ガキの頃の好き嫌いはかなり改善したんだが
これは避けても生きてこられたためまるで改善の努力をしてない
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- 2015/02/03(火) 05:43:05
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一人酒スレッドはこちらですね。素敵♪
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- 2015/02/03(火) 05:44:38
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酒粕に青海苔を振りかけてみよう
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- 2015/02/04(水) 00:29:59
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酒粕で甘酒もいいのだが、麹で甘酒の方が好きだなぁ
炊飯器の保温でフタをせず、ふきんで上を覆っておくんだが・・・
12時間もしたら甘くなってるのだよ
不思議だ
この糖分をアルコールにしたものが日本酒だよね
乾燥した麹、近くのスーパーで2〜３００円で売ってるからやってみてはいかが？
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- 2015/02/07(土) 13:09:05
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麹甘酒は凶暴に甘すぎる。
獺祭23磨きの酒粕でほとんど砂糖入れずに作るあんまり甘くない甘酒が好き。
つかここ、呑みOFF募集スレかと思ったのに違ったw
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- 2015/02/07(土) 16:39:43
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>>335
スレタイが「一緒に」だから、勘違いするよねw
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- 2015/02/08(日) 02:45:52
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それでもいいよ。私は家から気軽に出られないからさ〜
今日、テレビで「お酒は振ったほうが美味しくなる」と言ってたよ。
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- 338
- 2015/02/08(日) 02:58:17
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ものにもよらない？
古いワインなんかがんがん振ったら澱がえらいことになるじゃん
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- 2015/02/08(日) 03:08:45
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振って美味しくなるのは日本酒？シャンパン？
よーし、おもいっきり振ってみることにします
ワインはデカンタに入れるとどうのこうのあるみたいですね
正直、自分にはわかりませんが（笑）
お口の中でグチュグチュやっても同じか？
テイスティングのヒトがやってるようで
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- 2015/02/08(日) 05:37:53
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振っておいしくなるというか曝気して酸化させておいしくなるのは赤ワインとシェリー酒。いやな味が消える感じ。
熟成が進むという意味なら瓶を振るなんて意味ないよ。超音波洗浄機で振動を数週間加えるくらいじゃないと変わらない。
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- 341
- 2015/02/08(日) 06:02:20
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>>339
シャンパン振ったらあかんやろ
炭酸が抜けてまうがな
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- 2015/02/08(日) 10:10:39
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コーヒーにジャズを聴かせると美味くなる話なら八王子の喫茶店のマスターから聞いた事あるからその原理と同じかもな
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- 2015/02/08(日) 11:52:48
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>>341
顎の下に挟んで一曲歌うと吹き出さないとか。
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- 2015/02/08(日) 12:48:58
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十何年か前にウィスキーやブランデーを振ると美味しくなるって書いてある記事を見たよ。
クラスター化がどうのこうのみたいな理屈でさっぱりわからんかったけど
しかし蒸留酒も難しい フタ開けたほうが開けたてより美味いんじゃと思うこともあるし
こりゃうめえと思った次の日にはアレ？ て感じちゃう時もある気がする。
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- 2015/02/08(日) 12:52:33
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顎の下に瓶をはさんで歌・・・？
見た人が吹きだしそうだｗ
F1の優勝で使ってたシャンパン、昔飲んでみたら美味しかったなぁ
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- 346
- 2015/02/08(日) 13:53:56
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モエ･シャドン？
俺は一度清水の舞台から飛び降りるつもりで飼ったけど余り旨いと思わなかった。
種類は違うがランチャをサポートしていたマルティーニも一緒。
貧乏舌にはオッペンハイマーで充分だわ orz
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- 347
- 2015/02/10(火) 01:04:07
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モエシャンドン、ドンペリ、は別に美味しいから高いわけじゃない。
千円〜2千円ぐらいのをいろいろ試してみると好みのものが見つかるはず。
ドンキとか業務スーパーの安いスパークリングワインにも美味しいのあるよ。
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- 2015/02/10(火) 01:18:42
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そうそう。\500〜\800ぐらいで当たりを見つけると、すごい得した気分になる
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- 349
- 2015/02/12(木) 07:12:19
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ロピアで赤霧島売ってたから2本買った。
春が出る前に放出したのかなぁ。
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- 350
- 2015/02/12(木) 21:58:14
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>>348 500円なんてあるの？？知ってるのは業務スーパーの800円代が最安だわ。
ちなみに今お気に入りはジェイコブス・クリーク。
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- 2015/02/14(土) 07:33:22
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業務スーパーで買う酒は紹興酒くらいだな。\398
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- 2015/02/14(土) 10:08:06
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紹興酒ってさ、10年陳の高いのより３年ものの安い奴の方がうまいよね。
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- 2015/02/14(土) 14:30:16
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中華料理作るときに「紹興酒(なければ料理酒でも可)」ってあるけど
普段飲まないから買ったことなくて日本酒で代用してる
それくらいなら買ってみようかな
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- 2015/02/14(土) 15:55:28
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>>353
紹興酒は料理に使う時は思ったより風味が強いから注意ね。
特に日本酒で代替していた場合は、紹興酒を同量入れると別な料理レベルまで変わること多し。
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- 355
- 2015/02/14(土) 20:19:39
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紹興酒、普段飲もうと思うとキツイよね
でも中華料理に使って→食べる時に飲むなら良いかも。
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- 2015/02/14(土) 23:02:30
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紹興酒にザラメ入れる？ 入れない？
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- 357
- 2015/02/14(土) 23:22:05
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入れない
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- 358
- 2015/02/14(土) 23:34:34
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自分は以前は入れなければ飲めなかったのですが
蒲田の某餃子店で家の入れずに飲めると言われ
飲んだ所口当たりが良くて飲めました。
よってモノによりけりだと思いますが･････?。
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- 2015/02/15(日) 07:51:16
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前に行きつけだった中華料理屋で麻原って頼むと紹興酒が出てきた。
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- 2015/02/15(日) 09:09:37
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空中浮揚できそうな気分だね。
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