ワインのコルク抜きがありません [sc](★0)
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- 2005/02/27 23:50:50
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どうすれば飲めるんでしょうか？
凄い哀しいです。
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- 28
- 2005/03/30(水) 23:27:06
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ペンチを真っ赤になるまで熱して、それでコルク付近を掴んで熱する。
ビンの掴んだ部分が十二分に熱くなったら水をつけた羽ですっとこするときれいにヒビが入る。
ソムリエって漫画に書いてあった。
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- 2005/03/31(木) 00:25:27
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>>28
昔のソムリエの教科書には必ず載ってた、ヴィンテージポートの開け方ですね。
アルコールが高いからコルクがボロボロで、ソムリエナイフでは抜けないから、
このような開け方をするのです。
実際には７０年代くらいまでならラギオールで抜けなければ恥ずかしいですけどね。
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- 30
- 2005/04/06(水) 21:13:00
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>>1よ
方法を考えるから
あと半年そのままで待て
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- 2005/04/29(金) 21:39:12
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>>1と同様の状況になって検索してここにたどり着きました。
でもいい方法は無いようなのでコルク抜きを買いに行きます。
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- 2005/05/01(日) 19:39:25
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15の方法
開高健氏の本にもあったなぁ
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- 2005/05/19(木) 03:52:01
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>>33
オレも読んだ覚えある
ちなみにオイラはつねにビクトリノックスのサイバーツールを持ち歩いているので、
いつでもどこでもコルクの栓くらいは開けられるのだ。
つーか、結構練習したけどね。
さらに・・・つーか
このまえボーヌにいったとき、アテナウムでフォイルカッター付きのソムリエナイフ
（というか、フォイルカッターが着いてる時点でナイフではないのだが）
を買って、とっても快適。これはとってもおすすめ。
さらにさらに・・・つーか
ワイン買ったときに「栓開けるのくれろや」といえば、くれるんでないの？
コンビニで買った？
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- 2005/05/19(木) 03:57:12
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>>29
シンチョウセンショから出てるﾀｻｷｼﾝﾔのワイン本には、その方法が記されている。
しかし、ペンチではなく専用の道具のようだ。ペンチ様ではあるようだが。
暖めて冷やしてうまく意図の通りにガラスを割るというのは結構難しい。
試してみてみそ。
もちろん、カラのビンでやってみることをおすすめする。
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- 2005/05/19(木) 16:13:22
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ビンテージワインなど飲んだ事ありませんが、何か
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- 2005/05/27(金) 02:23:21
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マジレスするとですね、耳かきでホジホジと…それはもう何時間もかけて。
オリも沈んで一石二丁。
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- 2005/05/27(金) 03:15:54
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388
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- 2005/05/27(金) 15:37:08
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つーか、ソムリエナイフはいまダイソーで１００円だぞ。
T字型のコルク抜きや、万歳タイプのコルク抜きより、ソムリエナイフは簡単にするっと抜けるし。
１００円といっても、厚めの金属で結構頑丈だから、十分だよ。
俺の愛用。立派なナイフにもあこがれるけど、そんなもん買うよりワインを買いたいし。
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- 2005/05/27(金) 16:31:54
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>>39
いらん。そんなの。
貧乏くせ
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- 2005/05/27(金) 20:10:24
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100円ショップで買ったものを自慢気に語る神経がわからない。
関西人でしょうね。
｢この服なんぼすると思う？1000円には見えへんやろ。
ちょっとええ買い物したと思わへん？｣的感覚？(ぷ
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- 2005/05/28(土) 00:48:21
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>>39
なぜかこの板では、ダイソーのソムリエナイフの話をすると叩かれる。
俺も叩かれた。
が、あまりにこいつの出来がいいので、他のを買おうと思わない。
ワイン初心者なもんで、それまではスクリュータイプので抜いてたんだが、
ソムリエナイフって便利だな。
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- 43
- 2005/05/28(土) 05:04:50
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>>41
せっかくお道具自慢できるシチュエーションなんだから
（ぷ
とか言ってないで、お金持ちらしい自慢してくださいよ。
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- 2005/06/01(水) 11:06:36
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>>42
そうなんだ。なんか変な風習だね。
自慢げに語ってるかなあ・・・。普通に頑丈だよって言ってるだけなのに。
ソムリエナイフって便利だよね。
一気にぐーっとコルクを引き上げられるのが気持ちいい。
力もいらないし。今まで何個かコルク抜き折ってきたが、やっと見つけたって感じだよ。
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- 2005/06/04(土) 17:05:40
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>>44
ソムリエナイフに慣れれば、それが一番ですよ。
シャトーラギュオールやラギュオール・アン・オブラックはやっぱり使いやすい。
本数をあける我々にしてみれば、あけやすさと耐久性を兼ね備えているので
必需品ですね。
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- 2005/06/10(金) 03:52:43
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やたー、1とおなじ状況になり、ドライバーでグリグリ中に押し込んで……
やっと飲めたーー！
中にコルクぷかぷか浮いてるがなw
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- 2005/06/11(土) 01:17:59
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ソムリエナイフ持ってるけど使いこなせね…
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- 2005/06/11(土) 03:07:07
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ソムリエナイフの何がいいって、ナイフが付いてるから
これ一つで何もいらないのがいいな。
シールをはぐのに形が特化してて使いやすい。
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- 2005/06/13(月) 00:00:47
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瓶わっちゃえばいいんじゃないの？口から10センチくらいのところまで。
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- 2005/06/13(月) 00:28:45
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のこぎりでぎこぎこ・・・
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- 2005/06/13(月) 17:24:29
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波紋で開けよう。
指先に一点集中させてビンをぶち抜く。
グラスのワインはこぼすなよ！
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- 52
- 2005/06/13(月) 20:31:44
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ラギオール買おうと思ってたんだが
お前らが良い良い言うからダイソーのソムリエナイフ買ってみたぞー
コレほんとにいいな
客の前で開けるわけでもなく週に１本開けるか開けないかだから
１００円でこれなら十分すぎるわ
浮いた分の金でリーデルかなんかのグラスを買ってみるよ
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- 2005/06/13(月) 21:18:16
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100ショップのグラスがいいぞ
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- 2005/06/17(金) 00:54:04
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>>52
カッコつける必要がないし、そこまで安っぽく見えないもんね。
きれいに開けられるようになれば、人前でやっても、ブランドオタク以外は普通にOKだと思うよ。
浮いたお金はワインに使えるし！
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- 2005/06/21(火) 17:57:16
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そういえばワインなのにシャンパーニュのコルクを使ってたワインがあったな。名前忘れたけど
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- 2005/06/22(水) 22:08:25
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ソムリエの漫画に出てなかったか？
コート・シャンプノワ ブズィ・ルージュって出てたな。
主人公のソムリエが大したことないって女に思わせるために、わざとコルク片入れて謝らしたが、実はこれだったって話し。
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- 2005/06/23(木) 20:37:37
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>>56
それだ！
キノコ型の奴ね
あのワイン高いのかね？？
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- 2005/06/23(木) 21:45:33
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買えばいいだろ。
修了！
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- 2005/07/11(月) 11:01:20
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ﾀﾞｲｿｰのｿﾑﾘｴﾅｲﾌ見つけた。
確かに出来はいいな。知らなければ100円には見えない。
生産者相当泣いているんだろうな・・・・・・
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- 2005/07/11(月) 14:40:28
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>>60
生産者って、ダイソーに卸しているほうの？
確かに、金属をあんなに使って、100円てのが信じられない。
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- 2005/07/12(火) 10:18:40
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高級ワイン開けようとしている時に折れたりしないかな？＞ダイソー
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- 2005/07/20(水) 23:05:42
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取りあえずシャト−ラギオ−ルあたりを買っとけばOK。
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- 2005/07/21(木) 21:43:32
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スクリューの部分が短いヤツはやめとけ。
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- 2005/07/22(金) 15:18:42
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ダイソー2本折れた。もうイラネ
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- 2005/07/26(火) 08:32:27
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スクリューが長いって、何センチくらい？
ペンフォールズ グランジで4回転がちょうどの長さ、なんてきいたけど、
そんなに長いもんなのか？
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- 2005/07/26(火) 21:05:54
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>>66
それで我々素人がビンテージを開けられるとでも？
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- 2005/07/27(水) 10:27:28
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ニセコルクのやつ引き抜こうとしたけど固くてナイフぶっ壊れるかと思った
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- 2005/08/05(金) 23:05:08
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鉛筆かペンで押し込む（ドライバー可）
PPバンド（幅2?位の塩ビテープ）40ｃｍ位を、2つ折にして押し込む。
うまくコルクを引っ掛けて、抜く。
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- 2005/08/07(日) 01:25:37
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シンプルなT字のコルク抜きをさしたのはいいけれど、
抜 け な い orz
女の力じゃ無理だったのか・・・どうやってあけよう・・・。
さしたまんま。
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- 2005/08/07(日) 01:28:54
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冷えてると抜きにくい
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- 2005/08/07(日) 03:41:15
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いつか、客の前でT字コルク抜きを使ってワインあけたい。
足の間にボトル挟んで・・・・
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- 2005/08/19(金) 04:22:19
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>>70
下手に力入れると、簡単におれるから気をつけろ。
そのままスクリューを逆回転で抜いて、ソムリエナイフ買ってこい。
スクリューおったらもうどうしようも無くなるから。
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- 2005/09/16(金) 08:57:56
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>>73
それで、
ナイフなんか買って
どうやってコルクを抜くのよ
ナイフでコルクをﾎｼﾞﾎｼﾞして削っていくの？
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- 2005/09/16(金) 09:01:52
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そう、ナイフでコルクをホジホジと
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- 2005/09/16(金) 09:01:59
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・・・Googleイメージ検索でもしてみろ
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- 2005/09/16(金) 10:44:34
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ソムリエナイフ知らないのか。>>74は。。。
何でこの板にいるんだ？
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- 2005/09/17(土) 02:04:54
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>>74
豪快な一本釣りの仕掛け乙。
あまりにすごいんで、スルーできねー。おまいさんすごいよ。
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