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- 2012/02/18(土) 09:13:12.32
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前スレ
☆★チャイ★☆ ２
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1181413417/
過去ログ
☆★チャイ★☆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077382431/
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- 339
- 2013/06/08(土) 22:56:56.40
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アイスチャイ作るときって牛乳は後入れでもいいですか？
紅茶とスパイスと砂糖＋少量の水で紅茶を煮立てて、氷で冷やした後に冷たい牛乳を投入みたいな
普通にホットのチャイを作ってから氷で冷やすと、暖かい牛乳の分まで氷で冷やさないとならなくて、薄まっちゃうよね
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- 340
- 2013/06/08(土) 23:56:11.18
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>>339
やったことあるけど問題なかった
紅茶とスパイス煮出してチャイ濃縮液を冷やしたグラスと冷えた牛乳に注ぐ
どうしても温くかったら多少氷を入れる
って感じで…
牛乳を煮込んでないからマイルドな感じだけどそれはそれでよかった
牛乳煮込んだやつをアイスで飲むなら完全に冷ましてからじゃないと美味しくないよね
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- 341
- 2013/06/09(日) 00:19:30.85
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上の方にアイスチャイ用のチャイシロップ？の作り方とか出てた
>>340やっぱり牛乳を温めるのと冷たいままなのでは風味が違いますかー
でもとりあえずやってみます！
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- 342
- 2013/06/09(日) 03:07:01.78
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>>338
おお、安くなったんだ！ありがてえ
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- 343
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ネトウヨとは・・・
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国人・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている
また昨今では嫌韓流思考が顕著であり、またネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームは全て嘘」と本気で信じている。
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される
?社会的地位：下層
?経済力：低収入、または無収入。
高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。例：マスコミ叩き。脱原発叩き。生活保護叩き。労組叩き。
?対人関係：不得意。
匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
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- 344
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良スレage
牛乳切れてチャイ飲めない
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台湾人カップルが吉野家客席で堂々とフェラチオ→トイレでセクス
http://www.youtube.com/watch?v=cZmNxbEsJRI
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- 346
- 2013/09/08(日) 17:51:38.37
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最近低脂肪乳を使っているのでチャイも飲まないなー。
でも飲みたいときは、ちゃんと成分無調整の牛乳買ってくるよ！
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- 347
- 2013/09/10(火) 01:13:47.91
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どっかでスキムミルク（脱脂粉乳）使って作るチャイのレシピを見たんだけど、やってる人いる？
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- 348
- 2013/09/27(金) 12:56:46.39
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そろそろチャイが恋しい季節ですな
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- 349
- 2013/09/27(金) 23:56:56.62
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ですな。今日なんか起きたときから足首から下の感覚なかったwww
コホラのチャイを開ける時が来たか…
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- 350
- 2013/09/29(日) 09:12:59.06
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粉末のミルクティーにスパイス混ぜて作るのが楽でハマった
一人分だけを鍋使ってつくるの面倒だから、お湯を注ぐだけなのはいい
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- 351
- 2013/09/30(月) 17:03:33.69
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おれは原液みたいなの作っておいて
ホットミルクに割って飲んでるわ
そんなに手間かからないしうまい。
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- 352
- 2013/09/30(月) 21:10:21.13
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>>351
原液の作り方kwsk
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- 353
- 2013/09/30(月) 22:57:54.39
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>>351
私も知りたい
やってることめんどくさすぎるから、簡単にしたい
普段は、お茶パックに好きなスパイスぶちこんで、水が半分くらいになるまで煮る。
それに茶葉入れて黒くなるまで煮る
これを冷蔵庫に入れといて、飲むときは牛乳とガムシロやはちみつ入れてアイスチャイにしてた
ミルク煮出さないから邪道だけどね…
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- 354
- 2013/10/01(火) 03:42:32.76
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原液はコーディアルとかシロップと呼ばれるものと同じじゃないか？
スパイス煮出して砂糖溶かしてってやつ
このスレでも何回か話題出たよね
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- 355
- 2013/10/01(火) 03:51:07.03
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そういうの売ってないかな
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- 357
- 2013/10/07(月) 15:14:07.87
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寒くて久しぶりにジンジャーチャイ作ったうまい
無調整豆乳と牛乳を両方いれると美味しい
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- 358
- 2013/10/08(火) 19:45:57.83
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チャイの最初の一口目すごくうまい
ビールと同じ理屈かな？・・・と思って確認してみたら上下で味が分離してた
多分スパイスの親油性の香りが溶けたクリーム成分が浮いてて
全てがそこに集まっちゃってるんだな
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- 359
- 2013/10/09(水) 21:46:25.73
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タリーズのチャイ、アイスでしか飲んでないんだけど、甘すぎる。残念。
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- 360
- 2013/10/10(木) 00:18:35.42
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TULLY'Sのチャイが甘過ぎて駄目な人はスタバのチャイティーラテもかなり甘くて飲めなそう
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- 361
- 2013/10/11(金) 07:50:51.57
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タイガースパイスのインスタントチャイを生活の木で買った。
手軽だけど煮出すチャイに慣れた舌には合わないなぁ…。すごく甘い。
また別のドリンクだと思おう。
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- 362
- 2013/10/15(火) 14:49:06.35
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中双糖しか砂糖がなくてぶち込んでみたがすっげあまいｗ
けど満足感あるなぁ
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- 363
- 2013/10/16(水) 00:26:50.94
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三温糖は字面から体に優しいイメージがあるが、上白糖と何ら変わりがないそうだ。
優しい甘さ、体にいたわりだったら、黒糖か粗製糖、和菓子の和三盆糖がいいそうだ。
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- 364
- 2013/10/18(金) 00:18:50.20
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きび砂糖という手も
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- 365
- 2013/10/18(金) 00:20:38.96
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チャイを純粋に味わうなら癖のない砂糖がいちばんいいと思うけど
健康だの考えるなら砂糖ドバドバのチャイは飲まないほうがいい
あとは好みの問題で黒砂糖とかキビ砂糖だとか甜菜糖だのはちみつだの選べばいいと思うけど
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- 366
- 2013/10/19(土) 18:59:07.82
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先日、りんごのキャラメル煮(砂糖を焦がしてそこにりんごいれて、りんごの水分で煮る)を作って、あまったキャラメル液をチャイにいれて見たら意外と美味しかった。
いつもはきび砂糖をいれてるけど、いろいろ試すのもいいもんだね
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- 367
- 2013/10/20(日) 20:30:38.69
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リンゴの風味がしておいしそう
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- 368
- 2013/10/20(日) 21:37:43.36
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りんごとシナモン合うからチャイに入ってたら合いそう。いいね
サトウキビ原料のは体冷やすって何かで読んで、冷え性な自分は甜菜糖を買ってきたぞ。
今使ってるきび糖がなくなったら開ける！
生姜と甜菜糖でちょっとでも改善されれば…
あー冬でもぽかぽか過ごせたらいいな〜
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- 369
- 2013/10/21(月) 03:54:14.06
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身体を冷やすのは精製した砂糖じゃないの？黒砂糖は身体温めないんかな
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- 370
- 2013/10/21(月) 08:20:11.67
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黒砂糖って暖かい場所で取れるから、体冷やすかと思ってた
（南国フルーツは体冷やす、って感覚で）
暖めてくれるなら、毎日使うわ
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- 371
- 2013/10/21(月) 09:33:54.16
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黒砂糖も冷やすよ。ミネラルとか多めってだけ。
冷やさないのは甜菜糖だけだよ。
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- 372
- 2013/10/21(月) 21:47:08.27
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甜菜って北海道とかで多いもんね
寒いとこのは暖まるのか
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- 373
- 2013/10/22(火) 07:48:47.97
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やっぱりそーなのか
甜菜糖値段高いんだよな…
しばらくははちみつでほっこりする
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- 374
- 2013/10/29(火) 17:20:16.09
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北インド出身のスパイス輸入業営んでるおっちゃんにチャイ作ってもらった
砂糖は無しで、すりおろした生姜と黒こしょうが入ってるっていってた
生姜大量ですんげえ辛かったわｗ
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- 375
- 2013/10/29(火) 17:39:20.57
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政論ミル苦で
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- 376
- 2013/11/04(月) 15:54:26.13
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カルディの粉末チャイは甘い
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- 377
- 2013/11/04(月) 20:39:49.69
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タイガースパイスのチャイは、スキムミルクを1:1で混ぜるとコクが出て絶品。
甘いけど、これだけでおやつになるよ、
粉の時点でチャイとスキムミルクをよく混ぜておくのがダマなく溶かすコツ。
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- 378
- 2013/12/22(日) 01:46:14.63
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アフタヌーンティのチャイが美味しいよって聞いたけど
飲んだ人いるかな？
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- 379
- 2013/12/23(月) 00:27:19.01
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>>378
ノシ
ふつうーのミルクティ濃いめだったよ。
マターリスレからみんな流れてきてくれないかな…
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- 380
- 2013/12/23(月) 00:28:38.11
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おう、来たぜ
けどもう最近一通り飲んでしまって特にネタがないという…
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- 381
- 2013/12/23(月) 01:31:26.60
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何で煮出してる？
ステンレスもテフロンも洗う時に、牛乳の輪っかがなかなか取れないよ。ほうろうはどうなんだろう。
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- 382
- 2013/12/23(月) 09:56:46.44
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自分はホーロー
作ったあとすぐ水に浸しておけば洗いやすい
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- 383
- 2013/12/23(月) 10:15:57.07
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>>381テフロン加工の小鍋最強
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- 384
- 2013/12/23(月) 15:57:41.39
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見た目はアレだけど、行平鍋とかどうなんだろう。洗いやすいかな
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- 385
- 2013/12/24(火) 00:43:01.05
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注ぐときにこぼれない鍋が欲しい…。
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- 386
- 2013/12/24(火) 07:46:44.75
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IKEAで買ったテフロンの小鍋で煮出してる。
注ぎ口も有るし、量も丁度いい(マグ2人分)
以前使ってたミルクパンは焦がしたので今年新調した。
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- 387
- 2013/12/24(火) 16:12:23.85
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IKEAのってヨーロッパで作られてるのかな？
口に触れるものと肌に触れるものはチャイナフリーを目指してる。
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- 388
- 2013/12/24(火) 16:15:39.90
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鍋の素材はなんだって重曹で一発だぜ
俺はビジョンのガラス鍋だぜ
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- 389
- 2013/12/24(火) 18:40:17.19
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>>387
中国はじめ東南アジア、東欧などの、基本的に人件費の安い国
日本ではおしゃれなイメージあるかもしれないけど、あっちのニトリとかダイソー的な
安けりゃいい質はどーでもいい、な位置づけだと思う
カツカツの学生とかド貧乏じゃなければ、調理器具はある程度のもの使ったほうがいいよ
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- 390
- 2013/12/24(火) 18:56:51.88
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国産のホーローなら千円程度で買えるしなぁ
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