アールグレイを語る　2杯目 [sc] | レス178-228

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1 2009/11/23(月) 09:15:20

アールグレイについて語りましょう。

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178 2010/09/23(木) 22:28:32: >>177
お湯の温度は沸騰してからもしばらく沸かしてますか？
ポットはあらかじめお湯で温めてありますか？
水は汲みたてですか？
高めの位置からお湯をポットに注いでますか？
抽出した後カップに注ぐ前に軽くそっとスプーンで全体を混ぜてますか？

全部やってもダメだったんなら謝るわ

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179 2010/09/23(木) 22:43:57: スプーンで回すの、結構大事というか、一人飲みでも濃さが均一になるの
うれしいよね。

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180 2010/09/25(土) 23:15:04: >>174
ウェッジウッドのアールグレイフラワーズは通常でもかなり香りがキツイ上に独特だよ
アールグレイでもニューヨークスタイルとかいうブレンド方法なのかな
自分も最初は苦手かも…と思ったけど何故か今はすごいハマってるｗ

今、友人のお土産でもらったF&Mのアールグレイ煎れてみたけど…
なんか美味しくない…
F&Mずいぶん久しぶりに飲んだんだけど以前に比べて味が落ちたりしてる？

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181 2010/09/26(日) 13:12:26: >>180
えー、それはショック。缶おデザイン変わってから飲んでなくて、
今度アールグレイとダージリンを買おうと思っていたのに。

まあ、世の中全般的にも紅茶の質が低下しているのではという昨今だけど。

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182 2010/09/27(月) 15:09:43: 缶デザイン変更（＆値上げ）で風味はどこも落ちているよ
質を落としたと言うよりは最近言われている
異常気象の影響や不作が要因と思われ

ただ何度かフォションの新缶頂いたけど
こっちは逆に以前より良くなってる気も。
まあ今の値段じゃフォションでなく他社を選ぶけど・・・

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183

174

2010/09/29(水) 16:44:55: uffuの送料に涙を飲んだよ北海道…ちょっと紅茶屋の知人に頼ってみる

>>178
大体、沸騰してすぐのお湯つかってるかな。もうちょっと沸かすようにするよ。
しかし、紅茶の講習会をうけたときは全員同じお湯、同じポット、同じ茶葉を用意されて淹れたのに
なぜか自分だけ失敗したんだ…あれはファニングのウヴァだった。
皆、綺麗な赤い水色にいい香りなのに、一人だけ薄茶色で香りもなく渋い液体が…

あと、淹れた後は混ぜるっていうか、緑茶みたくポット回してる。
本当は混ぜるの良くないらしいけど、そうしないと均一にならないし。

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184 2010/09/30(木) 23:30:15: >>183
ドンマイ。お茶なんて100杯入れれば100通りの味なのさ。
ファニングの方が時間をかけずに出せていい時もあるんだけどね。
自分は飲む直前にポットの中をスプーンでくるりとやっているよ。

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185 2010/10/05(火) 15:00:10: お湯は沸いたらすぐ火から下ろさないと、水に含まれてる空気が逃げちゃって、ジャンピングしにくくなるんじゃない？

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186 2010/10/05(火) 16:53:16: >>185
沸いてすぐに100度に到達するわけじゃないので
もう少し沸かしておいたほうがいい

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187 2010/10/15(金) 22:32:39: ジャンナッツのクリスタルシリーズという、立方体状の紙箱にテトラメッシュの
ティーバッグが15個（個装なし）入っているのを買った。
ベルガモットが、箱を開けた時から強く香る。
いれてみたら、はっきりした香りなんだけど、ややえぐ味みたいのが。
まあまあだけど、金缶のより苦めかな。
まあゆっくり出来ない時に飲むのはこんなもんでいいか、と職場用にした。

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188

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2010/10/20(水) 22:42:20: 追記
ジャンナッツクリスタル、ポットに入れて飲んでみた。
丁度いい感じになってマグ２杯分、おいしく飲めました。

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189 2010/10/30(土) 22:07:07: アールグレイって、アイス食べた後とか少しサッパリしたい時にストレートで飲むと
おいしいね。
ベッジュマン＆バートン、自分的に星３つです。

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190 2010/11/13(土) 15:13:01: チェルシーのアルミ袋入ティーバックを飲んでる初心者だけど、
このスレの住人的にはレベルはどうなんでしょうか？

アールグレイ歴は
日東のアールグレイ
チェルシー　

だけです。
今のところ、チェルシーに大満足なんですが。

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191 2010/11/13(土) 20:43:16: >>190
ウィッタードオブチェルシー？チェルシーガーデンティー？

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192 2010/11/13(土) 21:02:14: >>191
失礼しました。ウィッタードのチェルシーです。

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193 2010/11/13(土) 21:23:37: ウィッタード好きだよー。老舗でいいブランドだよね。
ここのアールグレイ大好き。ラウンドティーバッグがまたイギリス的で。
まあでも色々楽しんでみれば。味が全然違うから。

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194 2010/11/16(火) 00:47:54: >>193
ありがとうざいます。
とりあえずトワイニングのアールグレイとレディグレイを成城石井で購入してみました。
ウィッタードに比べると爽やかというか、少し薄いような気もしました。

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195 2010/11/23(火) 17:20:33: レディグレイ何かで飲んでおいしいと思ってリーフ100gの奴買ったけど微妙・・・
淹れ方が雑なのもあるだろうけどやっぱりバッグの方がいいのかな
香りがあんまりたたなくて味の淡白さがどうしても目立ってしまう

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196 2010/11/23(火) 19:39:59: 最初に少し混ぜて茶葉とハーブすくうようにしたらどうかな
温度や量間違えると味は変わるよ

自分もトワイニングはリーフで淹れるの苦手なんだよね・・・
ティーバッグでなら湯量増やそうが減らそうがそこそこおいしかったのに
リーフだと途端に別物みたいな味になるのはなぜなんだぜ

ちなみにトワイニングは並行輸入品と片岡物産で味違うので詳しくは別スレで
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/pot/1143545446/

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197 2010/12/06(月) 21:05:28: 今ジャンナッツのマルセイユアールグレイ飲んでるんだけど、茶葉と香料の
量って重要だなあとあらためて思った。これは絶妙。セイロン茶葉と
ベルガモットの強さが丁度いい。先日までキーマンのを飲んでたんだけど、
これもバランスいい感じだったし、まだまだ知らないアールグレイがあり
そうで楽しみになった！

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198 2010/12/09(木) 21:06:54: uffuのセレナーデを飲んでみた。ローズがブレンドされたアールグレイ。
なかなか美味しかった！

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199 2010/12/17(金) 22:04:38: アーマッドのキャッスルコレクションというのを買った。アールグレイは
エディンバラ城。で、飲み比べてみた。
普通のアールグレイより茶葉の味がハーブっぽい。香りよし。

さらにベッジュマン＆バートンと比べてみた。茶葉の味がいいのはBB。
香りが強いのはアーマッドのエディンバラだった。

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200 2010/12/20(月) 23:20:34: ひさーびさにトワイニングのシュプリームアールグレイを飲んだ。
最初に香るのはベルガモット香だけど、飲んでるうちにキーマンの
味わいが強くなり、でもきつすぎず、えぐい感じもなく、おいしく飲み終わる。
慣れてるから良いと思うのか、優秀なのか？みなさんはいかがですか。

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201 2011/01/01(土) 00:58:22: あけおめです！今年もみなさんがおいしいアールグレイに出会えますように！

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202 2011/01/06(木) 21:49:31: 通勤の最寄り駅ビルにあるパン屋さんがアールグレイのメロンパンを
売っていたので買った。明日の昼ご飯。

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203 2011/01/09(日) 00:40:27: アールグレイパン食べた。あんまりおいしくなかったorz

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204 2011/01/11(火) 00:09:33: コンビニにメルシャンの安ワインを買いに行ったのだけど、今日は売り切れだったので、

７プレミアム　本格焼酎麦職人１．８Ｌ　１０８０円　と、
７プレミアム　濃い味タコス　　１００円　を買いました。

焼酎を飲むのは久しぶりです。
濃い目に入れたアールグレイ茶を、冷やしたものが冷蔵庫にあったので、「麦職人」を割って飲んでいます。
意外とおいしいです。漏れの苦手な乙種焼酎の香りがしません。色もウイスキー色です。

アールグレイは、並行輸入品のトワイニング２００ｇ缶でスーパーの特売で６９８円でした。

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205 2011/01/11(火) 21:17:30: いろんな楽しみ方があるんだなあ

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206 2011/01/12(水) 01:04:06: 今ウィタードのアールグレイ買うには個人輸入しないとダメ？

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207 2011/01/12(水) 01:15:41: チェルシーならやまやで買ったってレス他のスレで見たよ
楽天でもティーバッグと３缶セットのあった

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208 2011/01/12(水) 21:24:33: そうか、ありがとう！

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209 2011/01/12(水) 22:58:25: やまやでチェルシーを買った者です。
ウィタードじゃなかったので気をつけて。
箱に記載されているURLは

ttp://www.chelseyteaselection.com

about_usを読むと分かると思うけど
ソビエトを思って飲んでるよ・・・
ＢＧＭは赤軍合唱団

水色は濃くスモーキー
ダストだけど結構好きかも

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210 2011/01/12(水) 23:45:27: うむ。チェルシーの綴りも違っているしな。でもアールグレイなのね？

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211 2011/01/13(木) 00:49:54: はい、アールグレイもありました。
アールグレイ缶もありましたが、購入したのはアルミで包装されたティーバックです。
原産、ブレンド、ともにスリランカです。

ソビエト向けに始まったという沿革が無駄に惹かれます。
しばらくはソビエトクオリティを楽しみます。

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212 2011/01/13(木) 01:44:04: クラウコージアでハラショーな感じですね

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213 2011/01/15(土) 14:20:52: 興味を持ち過ぎて100g缶を買い過ぎてしまったorz
いっぱい味見したいけど時化ちゃうのは困るので、地道に消化だな。

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214 2011/01/31(月) 23:41:40: ハンドクリームを塗った手でカップを持ったら匂いが混ざって凄いことになった

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215 2011/02/01(火) 00:19:58: あるあるｗｗｗ

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216 2011/02/03(木) 23:00:09: スタバの、洋梨のアールグレイタルトはまあまあだった。
アールグレイロールは甘かった。あったかくしてくれてナイス。

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217 2011/02/17(木) 21:01:39: アールグレイと普通のというか味のまったくない（長く置いとくと渋みは出る）
濃い色の茶葉を合わせて、軽い香りのミルクティーにしてみました。おいしかった。

ところでメリーチョコレートとロッテリアのコラボでチョコバーガーと言うのが
出てる。何種類かあるうちのひとつがアールグレイバンズw　どうなんでしょうね。

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218 2011/02/17(木) 21:14:11: ほろよいのアールグレイ割り飲んだ。
飲んだけど甘すぎるし言うほどアールグレイじゃなかった。

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219 2011/02/17(木) 23:32:45: 朝鮮バーガーとかｗ

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220 2011/02/26(土) 21:57:58.71: 何飲んでても、しばらくすると飲みたくなる。ベルガモットの不思議。

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221 2011/02/28(月) 22:43:38.34: 今日はトワイニングのアールグレイを飲んだ。くせが無くて、ベルガモットが
強烈すぎないのはいいと思う。これの格上とかがあれば買うんだけどなあ。
次に控えてるのはクスミティー。楽しみ。

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222 2011/03/01(火) 00:01:47.81: テスコのアールグレイがお薦め
イギリスで飲んで以来、日本でもずっとこれ
最寄りにテスコあれば是非

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223 2011/03/01(火) 08:39:27.53: ブルックスのSAARAのアールグレイがおいしかったよ。
三角バッグで3.5ｇ入りのやつ。

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224 2011/03/01(火) 16:03:27.71: ブルックスでもランク上のやつは美味しいの？
アールグレイ以外も気になってはいるけど手が出しずらい

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225 2011/03/02(水) 21:26:59.28: ティーバッグの利点は、いつも同じグラムで入れられることだね。
量が多いのでSAARAになかなか手が出せないんだけど、職場に持っていったら
消化できるかな。ベルガモット香は好かれないかなあ…

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226 2011/03/04(金) 18:50:58.80: ものすごい勢いで〜スレよりここの方が適してそうなので
ここで質問させてください。

今月東京に行くので、美味しいアールグレイ茶葉を買って帰りたいのですが
何かお勧めはないでしょうか。
今はパリ土産に買ったKusmiのアールグレイを飲んでて、とっても美味しいんだけど
もう少し濃く出てベルガモット強めなのが好みかもしれません。
候補で考えているのが
・ラデュレのアールグレイフルール
・ペニンシュラのアールグレイ
・パークハイアットのアールグレイ
あたりです。ルピシアは地元でも買えるので候補に入れていません。
自由時間はそんなにないので、池袋〜渋谷辺りか銀座・日本橋・丸の内あたり、
原宿〜青山、羽田２タミぐらいしか動けないと思います。
いい案があったら教えてください。