アールグレイを語る 2杯目 [sc](★0)
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- 2009/11/23(月) 09:15:20
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アールグレイについて語りましょう。
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- 142
- 2010/06/13(日) 20:14:20
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ベース中国だと製造過程の手抜きが
ひどいらしいですよ
茶葉の乾燥に家畜の歩き回る土地に
ばらまいたりしているそうです
少し値段が張っても輸入元の知れた
信頼のブランドものがいいよ
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- 143
- 2010/06/16(水) 14:45:15
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>>142
うわー、それは怖いな。教えてくれてありがとう。
別スレでもケニアのアールグレイがいい、というレスがあったし
ベースがキームンでないアールグレイの方が香りがまっすぐでいいかも。
自分はスモーキーなのも好みだけど、たまに「これはバランスを
とり損なったのではないか？」と思う茶葉があるし。
ほんと、自分好みのを見つけるのは難しいですね…。
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- 144
- 2010/06/16(水) 23:09:16
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ベルガモットがつうん、と鼻に抜ける
気が強いアールグレイに出逢いたい
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- 145
- 2010/06/16(水) 23:21:37
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電車男以来数年ぶりにべノアのダージリンアールグレイを購入
うーん、良い香りだ
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- 146
- 2010/06/17(木) 10:40:40
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>>144
ダマン・フレールかウェジウッドのアールグレイ・ブルーとかは？
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- 147
- 2010/06/17(木) 11:29:39
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>>145
水をさすわけでないけれど、香りがきつすぎない？
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- 148
- 2010/06/17(木) 12:45:30
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強い香りって言うと…F＆Mのスモーキーアールグレイだろうか。
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- 149
- 2010/06/17(木) 13:36:16
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>147
そうなの？
アールグレイはこれしか飲んだこと無いので今の所これが基準なんだ
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- 150
- 2010/06/17(木) 13:45:36
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東インド会社アールグレイが、香りがきつ過ぎて飲めなかった、と
質問スレかどこかで見たな。
試したくなるようなためらうような…
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- 151
- 2010/06/18(金) 15:43:17
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ベッジュマン＆バートンは、香りよくてキーマンの味もはっきり出るタイプ。
クラシックな感じで好みは別れるかも？
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- 152
- 2010/06/19(土) 19:02:18
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東インド会社のは、ベルガモットじゃなくてネロリで香りをつけているから
かなり独特。
香りがものすごく強くて、持っているがなかなか減らない……。
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- 153
- 2010/06/20(日) 10:08:20
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キームンベースのフレーバーティって、何飲んでも中国茶の癖が舌に残って
香りを楽しむどころじゃなくなる。香りに騙されない様にしないと。
ダージリンのアールグレイってよく飲むけど、スリランカはあまりありません。
行きつけの紅茶屋で今度じっくり試してみよう。
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- 154
- 2010/06/20(日) 13:23:54
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その、中国茶の味とベルガモットがうまく絡んでくれると、まろやかで香り
高い、オリエンタルな感じになっていいと思うんだよね。
ル・パレデテはそういう茶葉の味を生かした作りになっている。
ベルガモット好きには物足りないかもしれない。
ダージリンアールグレイは未体験だ。どこのがおすすめとかありますか？
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- 155
- 2010/07/02(金) 18:55:22
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ジャンナッツのアールグレイを水出しにした。５g 350cc 16時間
す ご く お い し い っ ！！
喉越しはさわやかで、渋みもない。香りがしっかりはっきり立って
飲み終わっていい気持ちになる。すばらしい！
使い終わった茶葉を熱湯入れて少し長めの時間で抽出したら
これがまたまろやかで（香りは幾分か薄いが、十分いい）おいしい。
今年の夏はこれでいきます。感動した。
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- 156
- 名無しさん＠そうだ選挙に行こう
- 2010/07/11(日) 10:47:50
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ここ見て東インド会社試してみたけど
なかなか癖が強いね
匂いが強過ぎるから茶葉少なめに入れた方がいいのかな？
ジャンナッツの後にこれだとちょっときついや
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- 157
- 名無しさん＠そうだ選挙に行こう
- 2010/07/11(日) 21:13:08
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ネロリの香りが思い出せない。が、くせが強いということで、
次回の購入候補から外した。書き込んでくれた人ありがとう。
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- 158
- 2010/07/17(土) 22:41:19
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先日東京駅グランスタに行ったので、ピエール・マルコリーニで
６粒入りを購入。アールグレイが入っていた。
食べると口の中で懐かしいw 感じの味がして、チョコレートとの
絶妙の絡み具合。あと引く味わいにうっとりした。
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- 159
- 2010/07/19(月) 20:55:12
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クスミチョフのアールグレイは正統派な感じ。おいしかった。
キームンにベルガモットで、キーマンの味が強く出る。
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- 160
- 2010/07/30(金) 20:07:17
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地元のイタリアンでランチ食べたら、食後のお茶はアールグレイだった。
ティーバッグがカップに入って出てきたw
香りはいいのですが、味はいまいち…
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- 161
- 2010/08/10(火) 22:44:24
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こんなに暑い中だがホットのミルクティーにするとウマい
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- 162
- 2010/08/31(火) 19:32:35
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箱根のラリック美術館のレストランのアイスティーがダージリンアールグレイ
だった気がする。そのときまだ紅茶ハマってなかったので定かじゃないが
美味かった。リーフ売ってたのに買い忘れたんだよ･･･遠いから年に一度しか
行けないのにorz
あれどこのだろ。紫の箱で窓があってリーフが見えるの。
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- 163
- 2010/09/07(火) 16:49:37
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いままで「アールグレイ」と名前がついていたら特に気にせず何でも飲んでいたけど
モノによって味って全然違うんだね…
頂き物で飲んでいた、ルピシアのキーマンベースのやつが無くなったから
缶に一目惚れしてジャンナッツ買ってきたら、なんかあんまりだった…。
ここでは評判良いみたいなのに、なんでだろう…
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- 164
- 2010/09/07(火) 17:18:03
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リプトンのロシアンアールグレイって、以前日本でも売っていたファイネストアールグレイと同じ品かな？
外国だとまだファイネストアールグレイも売ってるみたいだけど、何か違うのかな？
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- 165
- 2010/09/14(火) 23:49:41
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リプトン×
ジャンナッツ×
珈琲実験室×
日本緑茶センター○
自分の舌が馬鹿なのだろうか。今度成城石井に行きます…
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- 166
- 2010/09/15(水) 00:03:27
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>>165
いや、海外で飲んだりその時買って帰って来たF＆Mをはじめ20種類くらい試した
自分も、時折職場でいれるトワイニングのアールグレイに和んでしまったりしてるから、
刷り込み恐るべしというか舌ってそうそう敏感にはならないというか…
年取ると鈍化して行くっていうしねw
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- 167
- 2010/09/15(水) 01:08:25
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色々試したけど、ハマヤのアールグレイが一番好きですｗ
スッキリしてて香りが華やかで、あなどれん
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- 168
- 2010/09/15(水) 20:25:55
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>>21>>23
ウバのアールグレイ、みつけた
ttp://item.rakuten.co.jp/tea/581747#581747
どうだろうね
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- 170
- 2010/09/15(水) 23:38:01
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>>169
ティーバッグ５０袋入ってる青い箱のやつです。
ロイヤルクイーン？とかいうやつ。ギフト解体セールで良く出てます。
ハマヤのセールで出てるんですが、ハマヤじゃないのかな？
キームン香が苦手なんで、セイロンベースで香りがいいのが好み
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- 172
- 2010/09/16(木) 19:26:52
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ジャンナッツの金缶アールグレイ、薄めに入れたらくせもなく
両親とのお茶にも受けが良かった。
アイスもおいしいよ。
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- 173
- 2010/09/20(月) 14:25:17
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ウヴァ アールグレイ でググったらちょこちょこ出て来た。
しかしサロメチール香とベルガモットかー。飲んだことある方、どうでした？
近所に輸入食品屋が出来たから、ちょっと探してみようかな…
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- 174
- 2010/09/21(火) 00:01:39
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ずいぶん昔に香典返しで貰ったウェッジウッドのアールグレイフラワーズってのが棚から埃かぶって出てきた。
腐るもんじゃないし…とおもって飲んだらものすごい刺激臭がorz
これは年季の問題だろうか、ブレンドされてる花びらのせいなのか…自分には飲めないよorzorz
ところで、ホットミルクティーにして美味しいアールグレイってどこのだろう。
ジャンナッツ黒缶はコクがなくて、ミルク入れると物足りないし香りが負けちゃった。
ミルクいれてもベルガモットがはっきり立って、紅茶の味も濃いのが欲しい。
できればリーフが細かくないやつで。
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- 175
- 2010/09/21(火) 21:54:55
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>>174
茶葉が細かくないというとダージリン系かな？でもミルクティーかあ。
ウェッジウッドのアールグレイはミルクでおいしかった記憶があるのですが。
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- 176
- 2010/09/21(火) 22:06:52
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>>174
キームンが嫌いじゃなかったらuffuのフルリーフのアールグレイはどうかな。
お茶の味もしっかりしてるし、ベルガモットの香りもいい。
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- 178
- 2010/09/23(木) 22:28:32
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>>177
お湯の温度は沸騰してからもしばらく沸かしてますか？
ポットはあらかじめお湯で温めてありますか？
水は汲みたてですか？
高めの位置からお湯をポットに注いでますか？
抽出した後カップに注ぐ前に軽くそっとスプーンで全体を混ぜてますか？
全部やってもダメだったんなら謝るわ
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- 179
- 2010/09/23(木) 22:43:57
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スプーンで回すの、結構大事というか、一人飲みでも濃さが均一になるの
うれしいよね。
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- 180
- 2010/09/25(土) 23:15:04
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>>174
ウェッジウッドのアールグレイフラワーズは通常でもかなり香りがキツイ上に独特だよ
アールグレイでもニューヨークスタイルとかいうブレンド方法なのかな
自分も最初は苦手かも…と思ったけど何故か今はすごいハマってるｗ
今、友人のお土産でもらったF&Mのアールグレイ煎れてみたけど…
なんか美味しくない…
F&Mずいぶん久しぶりに飲んだんだけど以前に比べて味が落ちたりしてる？
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- 181
- 2010/09/26(日) 13:12:26
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>>180
えー、それはショック。缶おデザイン変わってから飲んでなくて、
今度アールグレイとダージリンを買おうと思っていたのに。
まあ、世の中全般的にも紅茶の質が低下しているのではという昨今だけど。
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- 182
- 2010/09/27(月) 15:09:43
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缶デザイン変更（＆値上げ）で風味はどこも落ちているよ
質を落としたと言うよりは最近言われている
異常気象の影響や不作が要因と思われ
ただ何度かフォションの新缶頂いたけど
こっちは逆に以前より良くなってる気も。
まあ今の値段じゃフォションでなく他社を選ぶけど・・・
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- 183
- 174
- 2010/09/29(水) 16:44:55
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uffuの送料に涙を飲んだよ北海道…ちょっと紅茶屋の知人に頼ってみる
>>178
大体、沸騰してすぐのお湯つかってるかな。もうちょっと沸かすようにするよ。
しかし、紅茶の講習会をうけたときは全員同じお湯、同じポット、同じ茶葉を用意されて淹れたのに
なぜか自分だけ失敗したんだ…あれはファニングのウヴァだった。
皆、綺麗な赤い水色にいい香りなのに、一人だけ薄茶色で香りもなく渋い液体が…
あと、淹れた後は混ぜるっていうか、緑茶みたくポット回してる。
本当は混ぜるの良くないらしいけど、そうしないと均一にならないし。
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- 184
- 2010/09/30(木) 23:30:15
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>>183
ドンマイ。お茶なんて100杯入れれば100通りの味なのさ。
ファニングの方が時間をかけずに出せていい時もあるんだけどね。
自分は飲む直前にポットの中をスプーンでくるりとやっているよ。
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- 185
- 2010/10/05(火) 15:00:10
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お湯は沸いたらすぐ火から下ろさないと、水に含まれてる空気が逃げちゃって、ジャンピングしにくくなるんじゃない？
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- 186
- 2010/10/05(火) 16:53:16
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>>185
沸いてすぐに100度に到達するわけじゃないので
もう少し沸かしておいたほうがいい
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- 187
- 2010/10/15(金) 22:32:39
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ジャンナッツのクリスタルシリーズという、立方体状の紙箱にテトラメッシュの
ティーバッグが15個（個装なし）入っているのを買った。
ベルガモットが、箱を開けた時から強く香る。
いれてみたら、はっきりした香りなんだけど、ややえぐ味みたいのが。
まあまあだけど、金缶のより苦めかな。
まあゆっくり出来ない時に飲むのはこんなもんでいいか、と職場用にした。
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- 188
- 187
- 2010/10/20(水) 22:42:20
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追記
ジャンナッツクリスタル、ポットに入れて飲んでみた。
丁度いい感じになってマグ２杯分、おいしく飲めました。
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- 189
- 2010/10/30(土) 22:07:07
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アールグレイって、アイス食べた後とか少しサッパリしたい時にストレートで飲むと
おいしいね。
ベッジュマン＆バートン、自分的に星３つです。
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- 190
- 2010/11/13(土) 15:13:01
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チェルシーのアルミ袋入ティーバックを飲んでる初心者だけど、
このスレの住人的にはレベルはどうなんでしょうか？
アールグレイ歴は
日東のアールグレイ
チェルシー
だけです。
今のところ、チェルシーに大満足なんですが。
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- 191
- 2010/11/13(土) 20:43:16
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>>190
ウィッタードオブチェルシー？チェルシーガーデンティー？
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- 192
- 2010/11/13(土) 21:02:14
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>>191
失礼しました。ウィッタードのチェルシーです。
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- 193
- 2010/11/13(土) 21:23:37
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ウィッタード好きだよー。老舗でいいブランドだよね。
ここのアールグレイ大好き。ラウンドティーバッグがまたイギリス的で。
まあでも色々楽しんでみれば。味が全然違うから。
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