ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの淹れ方を極めるｽﾚ [sc](★0)
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- 名無しさん＠お腹いっぱい。
- 2004/02/24 23:43
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ティーバッグはお手軽だけど味が(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
でも、ティーバックでも淹れ方に手を加えたら美味しくなるはずだ(#ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
というわけでまったりとティーバックの淹れ方を極めようヽ(´ー｀)ﾉ
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- 2006/01/30(月) 09:28:43
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自分はマグカップに急須の蓋をかぶせて蒸らしてます。
見た目は不恰好ですが、サイズ的にはちょうどよかったので…。
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- 184
- 2006/01/30(月) 18:52:45
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漏れは量がわかるのと他に使い道がなくなったので
シャーレを蓋にしてビーカーで入れてるよ。
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- 185
- 2006/01/30(月) 21:54:58
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アルミホイルでやりたい感じですね
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- 186
- 2006/01/30(月) 22:18:02
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砂糖は電磁スターラーで攪拌！
レモンの替わりにクエン酸！
あ、でもクエン酸でもおいしいよね。ほとんど同じだけどさ。
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- 187
- 2006/01/31(火) 02:01:22
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丸型フラスコで沸かしたお湯は最高！！！
これ 三角フラスコ厨には一生わからんだろうね
シャンピングさせる為に 素焼きのかけら入れるの忘れんようにな
あと 茶葉をシャーレで保存してるヤツ 最悪
薬師瓶に入れろって
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- 188
- 2006/02/04(土) 00:50:25
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オレはTWINGSってメーカーのヤツ飲んでみた。
Lady Grayってのがうまかったきがする。
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- 189
- 188
- 2006/02/04(土) 00:51:24
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誤爆したorz
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- 190
- 2006/02/06(月) 12:01:16
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投下。
＜私的ティーバッグの淹れ方＞
リーフと同じようにゴールデンルールに沿って。
?マグ（カップ、ポット等）を予め熱湯で温めておく。
??のお湯を捨て、沸騰直前のお湯を注ぐ。
・湯の量はだいたい1杯半〜2杯/1ティーバッグ。
好みの濃さで200〜300ccくらい。
?ティーバッグを入れる。ここでﾎﾟｲﾝﾄ。
・ティーバッグの葉は細かいので、お湯を注ぐ勢いで渋みがでないように、
お湯の後にティーバッグを入れる。
・ラベルを外し、紐ごとお湯に漬ける。
（マグではあまり意味がないが、
ポットで淹れる場合ティーバッグを自由に泳がせてあげるため）
?蓋をして蒸らす。（2分くらい）
?スプーンでティーバッグを取り出す。
・絶対に絞ったり、強く揺らしたりしてはいけない。
渋みがでてしまう。
?飲む。
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- 191
- 2006/02/06(月) 21:43:54
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,_,..,ｨヽ,､
/;;::r‐〜-ミ､ ＧＯＬＤＥＮ ＲＵＬＥ
4~/へi::::::;/,ﾍﾐ7
'-l|＜>|:::::|<フ1|i'
l! '" |::::l、~`ﾘ
／`ｰ､ ハｰ;";::i:::ヾｲl! ,r'~`ヽ､
,.ィ" ri l i ﾄ､ 1:|｀丶:;;;:イ' ill!7､ ､ y; ヽ､＿
,. -‐''" ､ くゝソノリ~i | - ､ , -‐'7ﾊ ヾニﾄ- ~` ー- ､_
, ィ ´ ,ゝ､＿ `r' l | ､レ // `テ三..ノく _ ` ヽ、
/ , -' ,､ `､_） l,i, i // （／ ...,,;;;;:` ､ ヽ
;' '" ノ ;;;;:::: i ! : // .....:::::;;イ､_､＿＼ _ _ノ
l ..,, __,ィ"-‐´￣`i::::: ﾞﾞﾞ＝ ...,,,,,. l | ,// - = ""::;; :/ ｀ '''' '"
ヾ :;;;,, ,i l,// ,,..," / _,,.....,_
,. -- .,_ ＼ :;,. ;' V ;! `; /;: ノ ,.ィ'"XXXXヽ
/XXX;iXXミ;:-,､ ヾ '" ''' /./! ヾ ／ ,. - '"XXXXXXXX;i!
,!XXXXi!XXXXX;`iｰ;,､ i 、. / ;:::ﾞi ;: , | ,. r'"XXXXXXi!XXXXXX:l!
|XXXXX;|XXXXX;|::::::::|`ヽ、 ,! ,': : :| ,.レ"::::|XXXXXXX|XXXXXXX;l!
!XXXXX;|XXXXX:|:::::::::i ` ;! : : i! ／ !:::::::::|XXXXXXX|!XXXXXXX|
XXXXXx|XXXXX;!:::::::::::! `. /:: | '" l:::::::::::|XXXXXXX|XXXXXXX |
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- 2006/02/08(水) 21:15:57
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- 2006/02/14(火) 22:10:56
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俺はこだわらない男
ティーバッグはBRISKかDAY&DAY
手軽で安い
これ最強
ちなみに嫁には穴あきティーバックをはかせる
脱がさず入れる
手軽で早い
これ最強
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- 2006/02/23(木) 23:08:47
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嫁も旦那が早く終わって手軽で早いって思ってたりして。
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- 2006/03/11(土) 06:27:05
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リプトンのピラミッドはバッグに紐が接着されてて
はがすときに綿が出るのが気になる
口に入っても大丈夫なの？
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- 196
- 2006/03/11(土) 06:31:05
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>>159
ポリプロピレンも有毒で耐熱温度は80度くらいだったｷｶﾞｽ
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- 2006/03/13(月) 12:38:34
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ディーバッグってどれが一番美味しいのかな。
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- 198
- 2006/03/14(火) 19:27:49
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ティーバックはスーパーで買えるような一般的なやつだとトワイニングのダージリンが一番だよ
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- 199
- 2006/03/14(火) 21:19:57
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個人的にはトワイニングなら今出てるゴールデンアッサムの方が好み。
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- 200
- 2006/03/15(水) 03:03:02
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よくディスカウント酒屋とかで売ってる、スリランカ政府公認っていう黄色い箱の
110パック入り298円のやつがお気に入りです。
同じような値段で売ってる日東紅茶の大箱より確実に美味しい。
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- 201
- 2006/03/18(土) 18:24:30
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リプトンのイエローラベルっていうの買ったんだけどこれってピラミッド型？なのね
ドーナツ型のがよかったな
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- 202
- 2006/03/19(日) 23:02:30
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クイーンズ伊勢丹の三角ティーバッグにはまりました。
緑茶、紅茶、中国茶、ハーブティーなどいろいろ種類があって、
いろいろ試してます。
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- 203
- 2006/03/25(土) 07:07:50
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何パック入りの買ってる？
おれ100P入り3つも買っちゃってもう義務的に飲んでるんだけど・・・
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- 204
- 2006/03/27(月) 04:12:13
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友達からもらった外国製っぽいティーバッグで今日飲んでみたんですが
不味くて飲めませんでした(´･ω･｀)
淹れ方は
?お湯を沸かす
?お湯を入れてその後ティーバッグを入れる
?まぜまぜ
?ミルクと砂糖投入
・・って感じだったんですが、ミルクとか入れると駄目なんでしょうか？
とりあえずログ読んできます。
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- 205
- 2006/03/27(月) 04:52:22
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確かに茶葉やミルクの種類によっては、ミルクを入れることにより味が落ちる
ことはあるけど、不味くて飲めないって程にまで落ちるかは疑問符。
後は抽出温度が不適切だったことや、「まぜまぜ」の段階で茶葉が刺激されて
渋みが出たと言うことも考えられるけど。やはりそこまで変化があるかは・・・
多分元々あなたの口に合わない茶葉だったんだと思う。
それか抽出条件が厳しい繊細な茶葉だったか。
>>190あたりの方法で、ストレートで一度飲んでみては？
それで合わなかったらご愁傷様ということで。
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- 207
- 2006/03/27(月) 15:01:23
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>>206
>不味いはずは無いんですよね
いや、いくら他人が美味いと言っていてもやっぱ飲む人の好みってあるからさ。
同じメーカーでも茶葉は色々あるし。
ﾘﾌﾟﾄﾝのテトラパックのセイロンようやく見かけたんで買ってみた。
あっさりした感じで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
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- 208
- 2006/04/18(火) 01:28:12
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>>204
亀レスながらageついでに。
＞もらった外国製っぽいティーバッグ
ということなので、もしかしたらその紅茶自体が
日本（に住んでるとしたら）の水に合わせたブレンドじゃないのかも
しれない。
たとえトワイニングでも、販売している国ごとでその土地の水に合わせて
配合を変えてあるから。
EVIANなどのちょっと硬度が高めの水を買い、沸かして入れてみたら
美味しく飲めるかもしれないけど、そこまでする必要があるかどうかは
ちょっと疑問。
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- 209
- 2006/05/02(火) 15:13:20
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>>179 こんなのはいかが
Leopold "Tea Tube"
http://www.assiston.co.jp/?item=1245
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- 2006/05/11(木) 20:54:53
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JTTのRGTDが芳香がよくていいね
日東のレギュラーに並ぶくらいいいかんじだ
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- 211
- 2006/06/01(木) 23:32:02
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さきほど上記の
ポットを暖める
その湯をティーバックに捨てる
お湯をポットに入れる
ティーバックをポットに入れる
2，3分放置
でやったんだが…………………
いままでで一番マズイ紅茶が入りました。
この紅茶が悪いだけなのか……
飲めたもんじゃない……
これはひどい。
また報告しまする（´・ω・｀）
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- 212
- 2006/06/01(木) 23:43:58
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>211
上記のやりかたってのは、多分>>190のことだと思ったんだが
＞その湯をティーバックに捨てる
って、ポットを温めた湯を捨てる際、ティーバッグに
わざわざぶっかけたってこと？
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- 213
- 2006/06/01(木) 23:50:50
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ts
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- 214
- 2006/06/01(木) 23:59:40
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本場英国式ゴールデン・ティーバック・ルールは給湯器の熱湯ボタンでティーバック入りコップにドバドバ。即飲める
飲み終わったらティーバックを捨てる
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- 215
- 211
- 2006/06/02(金) 00:03:43
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はい、その通りです。
でも再度いれなおしたところ、これもくそマズー
葉が悪いのかなぁ…………
今まではティーバックを先にいれてそこに湯をぶっ込むって形で
今回は逆に、静かに淹れました。
でもそこまで味悪くなるものかな……
いつもの紅茶が旨いということを知りました（´・ω・｀）
明日また淹れなおします（´・ω・｀）
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- 216
- 2006/06/02(金) 00:14:01
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>>214
同感だね！！
なんか緑茶好きは淹れ方にこだわったりしないのに（深蒸し主流も影響してるのか）
紅茶好きはティーパックにゴールデンルールだの茶器だの頭がおかしい人が多い。
ってか本場SADOUはペットボトルだし。
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- 217
- 2006/06/02(金) 00:27:47
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いや、緑茶もそれなりにいれ方は大事。
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- 218
- 2006/06/02(金) 07:41:59
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熱湯 香り
微温湯 味
揺らす 苦渋
不動 まろやか
こんな認識でいいの？
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- 219
- 2006/06/02(金) 09:01:14
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色々淹れ方にこだわってみたけど、
テトラティーバッグ探したり、ポット使ったりしてまでやるなら、
同じ手間でリーフティーの方が美味しいんじゃないかという事に気付いた・・・orz
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- 220
- 2006/06/02(金) 09:06:14
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リーフの方が色々選べるしね
ティーバッグはやっぱりお手軽に楽しめて
洗い物がカップひとつで済むというのが最大のメリットなわけで
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- 221
- 2006/06/02(金) 09:08:50
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乾かして使えるしな(;´Д`)
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- 222
- sage
- 2006/06/02(金) 09:11:49
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あまり紅茶と関係なくて済まぬのですが、
ティーバッグから出てくる繊維と
カーテンとか布団から出てくる繊維とではどっちが危ないの？
ティーバッグで危険なら空気中のほこりってもしかしてめっさ危険なんじゃないかと思って。
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- 223
- 2006/06/02(金) 11:55:16
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0.5μでググれ
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- 224
- 215
- 2006/06/02(金) 17:55:14
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再度淹れてみました。
今度の入れ方はいつもの。
ポットを暖める
ティーバックを入れる。
勢いよくポットにお湯を注ぎ込む。
ティーバッグを上下に、強めに揺する。
蓋をして一、二分放置。
これで淹れました。
少し茶葉が劣化してる感じもするんですが、なれているせいか、こっちのほうが美味しく感じました。
ちなみに、以前に空気を入れるために高い位置から注ぐ、という手法を紹介してました。
みなさまはどうでしょうか？
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- 225
- 2006/06/02(金) 20:59:01
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結局、ティーバッグで淹れ方をどうのこうの考える事自体が無意味だったという結論か。
気軽さ手軽さを失ったらティーバッグのメリットないもんな。
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- 226
- ２１５
- 2006/06/02(金) 23:28:36
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なんかまた淹れてみました。
また味がおかしい……
茶葉の劣化が原因臭いです…
また報告します……
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- 227
- 2006/06/03(土) 06:10:33
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ティーバッグのメリットであるところの「お手軽さ」をどこまで犠牲にして
味を追求するかだよね。
味優先ならちゃんとした葉を選ぶわけだし。
自分はオフィスで気分転換に飲むだけなので、
ふたをして蒸らすくらいかなぁ。
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- 228
- 2006/06/06(火) 18:11:32
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>>226
買いたてのティーバッグで試してみたらどうか？と思うんだけど・・・
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- 229
- 2006/06/12(月) 16:00:14
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これからの季節、水出しで飲む。
テトラ型ティーバッグをペットボトルに入れて冷蔵庫で一晩(*ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
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- 230
- 2006/06/12(月) 19:02:58
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ペットボトルてｗ
ビンボくさっｗ
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- 231
- 2006/06/12(月) 20:45:08
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ペットボトルでも何でもいいけど飲み物はガラスかねー
そこらのサーバーもペットボトルという言い方できるけどなｗ
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- 2006/06/12(月) 21:11:59
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これをお使いなさい(*^-^)
http://www.hario.com/osusume/mdp.html
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- 2006/06/28(水) 00:22:22
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アイスティー作るのにはティーバッグが手軽でいいよね
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