ムシパン○蒸しパン○むしぱん [sc](★0)
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- 2007/03/29(木) 23:22:17
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簡単おいしいﾊﾑﾊﾑな蒸しぱんレシピ教えて下さい
レンジでも蒸し器でも
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- 2007/09/09(日) 11:33:44
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蒸しパンだからここでいいのかな？
中国の蒸しパン、銀糸巻のレシピがのってるHPとかありませんか？
ぐぐっても完成品しかでてこないし、どなたか教えてください
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- 51
- 2007/09/10(月) 08:28:31
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>>50
ぐぐれば一番最初に出てきますが。
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- 53
- 2007/09/22(土) 14:26:42
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ふくれって呼び方は全国で通じるのかな？
それとも九州だけ？
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- 54
- 2007/09/22(土) 15:59:48
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少なくとも東海地方と関東では聞いたことないな
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- 55
- 2007/09/22(土) 17:05:56
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関西でもふくれとは言わないな
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- 2007/09/22(土) 18:03:02
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中部、東北でも聞かないよ
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- 57
- 2007/09/23(日) 15:33:50
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隣の中国地方ではあまり使わないけど聞いた事はある「ふくれ菓子」
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- 58
- 2007/09/23(日) 20:52:41
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どこかのご当地物お土産お菓子に〜〜ふくれみたいな名前のなかったっけ？
この流れから察すると九州のかな？
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- 2007/09/23(日) 22:11:03
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もしかして『フークレエ』って蒸しパン？
それなら普通に売ってるよ＠中国地方
違ったらどしよ
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- 60
- 2007/09/24(月) 13:09:33
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プランタン銀座の蒸しパン食べた方、おいしかったかどうか
教えてください。
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- 61
- 2007/09/24(月) 21:53:54
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フークレエなら聞いたことある＠沖縄
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- 62
- 2007/09/25(火) 11:04:33
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ヤマザキから出てるのね
ttp://www.yamazakipan.co.jp/product/03/index.html
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- 63
- 2007/09/30(日) 14:56:56
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初めてむしパン作った。うまかった。
>>31おいしそう。今度作ってみよう。
質問なんですが、ここにあるレシピの卵はL卵ですか？
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- 64
- 2007/10/01(月) 22:33:38
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マーラーカオつくってみた。
ｳﾏｰｳﾏｰｳﾏｰ
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- 65
- 2007/10/05(金) 20:56:07
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子供の頃、夕方になると車で蒸しパンを売りに来てたな。
通称「ろばパン」。車で売りに来てるのに「ろばパン」…なんてツッコミは小学生だった当時の俺には無理だったみたい。
でもウマかったなあ。角切のサツマイモが沢山入ってるのが好きだった。
＞ふくれ 知らない＠Made in Fukuoka。俺的には「ふかしパン」だよ。
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- 66
- 2007/10/05(金) 23:37:36
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昔はロバがひいてたらしいよ
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- ﾎﾟﾝﾌﾟ大帝
- 2007/10/07(日) 21:15:55
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ポケモンパンうまいよ
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- 68
- 2007/10/07(日) 21:41:04
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作る専門板で、市販の蒸しパンの話は如何なものかｗ
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- 69
- 2007/10/08(月) 14:52:06
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最近サツマイモ蒸しパンをよく作るんだけど、薄力粉だけじゃなく上新粉も入れてます。
もっちりしっとり感たっぷりです！！
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- 70
- 2007/10/08(月) 17:40:50
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>>69いいなそれ
食べたくなった
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- 71
- 2007/10/08(月) 20:50:25
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おなじく。
何割ぐらい上新粉にするの？
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- 72
- 2007/10/15(月) 11:52:33
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>>69です。
私は、上新粉３・４割りくらいで作ってます。
５割にした時は少し水っぽく感じたので。
今日も作りました。美味くて食べ過ぎてます。
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- 73
- 2007/10/15(月) 15:24:46
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>>72レシピサンクス！作るの楽しみ
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- 74
- 2007/10/15(月) 19:55:29
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>>69
牛乳や卵も入れるの？ 砂糖とBPだけのシンプルなもの？
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- 75
- 2007/10/15(月) 21:17:45
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>>69です。
うちは卵なしで豆乳と黒糖使ってます。
あと、さつまいもは黒糖で煮ておくと更に美味しいですよ。
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- 2007/11/09(金) 01:49:06
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牛乳・卵レスで作れる蒸しパンレシピをお持ちの方いらっしゃいませんか！？
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- 77
- 2007/11/09(金) 07:26:24
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>>76
クックパッドでそういうの見たぞ
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- 78
- 2007/11/09(金) 07:38:46
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>>76
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/T003290/
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- 79
- 2007/11/09(金) 07:52:30
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>>76-77
これのことかな？
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/4355/
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- 80
- 2007/11/09(金) 08:45:37
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>>78のは、ヤフーのにんじん蒸しパンレシピね。
鹿児島県 ふくれ菓子↓も卵と牛乳を使わ無いね。ｳﾏｿだ。
http://www.pref.kagoshima.jp/sangyo-rodo/nogyo/syokuiku/kyodoryori/kashi/fukuregasi.html
>>79それ、鬼まんじゅうだと思った。
ttp://nakatsugawa.info/cooking/recipe_004/index.html
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- 81
- 2007/11/10(土) 02:53:58
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>>39のレシピが、おいしそうなので作ろうと思ったが、
コンスターチがチョッとしかないのでスーパーに買いに行った。
コンスターチが見当たらない、店員さんに尋ねると
コンスターチと名前は違うがこれが使えると持ってきたものを見ると
ベーキングパウダー？？？ありなのか？これ？
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- 82
- 2007/11/10(土) 08:01:42
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>>81
無い無いｗｗｗコンスターチ＝ＢＰな訳ないじゃん
膨張剤だけで作れと？頭悪い店員だなｗｗ
その店信用出来ねー
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- 83
- 2007/11/10(土) 14:25:30
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>>76
中華の花巻とかは牛乳卵使わないよ。イーストで発酵しなくちゃいけないけど
とってもおいしいよ。
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- 85
- 2007/11/13(火) 00:53:49
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表面がつるんとするのと、ぱっくり割れるのとあるけど
どんな違いでそうなるの？
いつも適当に作ってたけど、気になります
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- 86
- 2007/11/13(火) 09:12:45
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>>85
強火でガンガン蒸すとぱっくり割れやすくなる。
水分少なくてもぱかっとなる。
中火から弱火でやさしく蒸すと丸くなる。
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- 87
- 2007/11/13(火) 18:03:51
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>>86
ありがとう
自分が作ると割れたことないので、ぱっくり割れた奴
作ってみます。
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- 89
- 2007/11/20(火) 20:22:14
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ミルで砕いた上にふるいにかけて残ったお茶っ葉を入れた生地に
あんこ入れて蒸しまんじゅう風に作っとります。あんこがないときは甘納豆で。
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- 90
- 2007/11/20(火) 22:52:51
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たかはしみきさんの「だいすき！もちもちパン」にあったレシピなのですが、
(1個分)
薄力粉 大さじ2
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ2
BP 小さじ1/2
卵(S) 1個
油 大さじ1
で型はマグカップ、レンジ600Wを2分となっています。
これだと途中で膨らみが止まり、萎んでしまうのですがどうしたら良いでしょうか？
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- 91
- 2007/11/21(水) 20:09:46
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W数を500wに変えられるようなら弱くしてみたらどうでしょう。
蒸し器だと強火すぎるとしぼみやすいから、
火を弱くする感じでｗ数を弱くしてみたらどうかなと思ったのですが。
あとBPの量がちょっと多い気がしますけど、もう少し控えて
調節してみてはいかが。
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- 92
- 2007/12/27(木) 23:10:23
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age
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- 93
- 2008/01/02(水) 06:23:25
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BPなしで牛乳、卵、小麦粉で蒸しパンって作れるのかな？
やってみたけどべたべたになったわ…
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- 94
- 2008/01/02(水) 07:11:44
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>>93
つ「米粉 蒸しパン レシピ」でググーる
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- 95
- 2008/01/09(水) 02:37:59
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（ ・ω・）つΩ ふわふわ
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- 96
- 2008/01/09(水) 11:46:13
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>>39のレシピで作ったら見事に失敗…膨らみませんでした。
出来上がりの半分にチョコチップを混ぜたかったのですが、入れるのを忘れてしまい
蒸し途中に蓋をあけて強引に上にチョコをのせたのが敗因かとｗ
蒸し途中に蓋を開けるのはタブーですね。勉強になったなー…はぁ。
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- 97
- 2008/01/18(金) 23:28:35
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>>93
今朝BPなしで作ったよー
卵泡立てたらできたｗ
売ってる蒸しケーキっぽくなる。かなり美味しかったよ
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- 98
- 2008/01/25(金) 00:00:00
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セブンで買ったフジパンのパンに蛆虫が入ってた。
明らかに蛆虫だったのでサービスセンターに送ったら
これは虫ではないとの回答とせんべいひとはこが送られてきた
怒りが収まらない
どしたもんかな
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- 2008/01/25(金) 02:47:07
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>>98
書き込み時刻に感動した
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- 100
- 2008/01/25(金) 08:59:17
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おおー！
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- 101
- 2008/02/10(日) 21:15:08
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>>98
パンを叩きつけて煎餅が返ってくるとはこれいかに…
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