ムシパン○蒸しパン○むしぱん [sc](★0)
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- 2007/03/29(木) 23:22:17
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簡単おいしいﾊﾑﾊﾑな蒸しぱんレシピ教えて下さい
レンジでも蒸し器でも
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- 2007/03/29(木) 23:46:01
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蒸しパン
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- 2007/03/30(金) 21:18:27
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豆乳100、砂糖50を泡だて器で混ぜる。
そこにベーキングパウダー小さじ１を入れて更に混ぜる。
粉を60を入れて更に混ぜる。
型（6個）に入れてレンジで5分。
型から外してビニール袋に入れて蒸らす。
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- 2007/03/31(土) 17:16:09
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大阪のムッシュムシパンの講習会に行ったら、レシピをもらえるそうだけど
持ってる人いませんか？
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- 4
- 2007/03/31(土) 17:21:15
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以前はお取り寄せ可能だったのに、最近忙しいのか店頭販売のみになってしまい
食べられないなら、そっくりそのままとはいかなくても
自作してみたいので。
お願いします。
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- 2007/04/01(日) 22:19:01
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ホットケーキミックスで蒸しパン
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- 2007/04/03(火) 06:04:53
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レンジでムシパン作ると少し生地がゴムみたいに感じるけど
水を湯呑みに入れて一緒にレンジに入れたら
凄いふんわりできた
感動した
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- 2007/04/03(火) 06:23:56
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>>4
クックパッドにあったよ。
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- 2007/04/04(水) 17:05:15
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ヤマザキの蒸しケーキみたいの作りたい
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- 2007/04/04(水) 19:25:15
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「スチームケーキ 作り方」でググるが良かろう。
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- 2007/04/05(木) 15:46:50
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私もｸｸﾊﾟﾄﾞ探したけどわかんなかった。（４００件近くあったよorz)
見逃したのかな。
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- 2007/04/05(木) 19:48:40
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私もムッシュムシパンのレシピを知りたいのです。
(過去に講習会のテキストを配布していたみたいです)
ムシパンブログによると前々日に発酵種を作り前日に生地を捏ねるそうで、
発酵にかなり時間がかかるみたいなのです。
天然酵母がイーストで長時間発酵ですかね？
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- 2007/04/05(木) 22:15:01
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ttp://cookpad.com/mykitchen/recipe/353070/
タイトルは「ムュシュ風蒸しパン」だし（誤爆？）
本家のレシピではなさそうだけど参考にはなるかも。
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- 2007/04/06(金) 11:32:08
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電子レンジで作る蒸しパン
耐熱ボールにホットケーキミクス１袋(200グラム)を水で溶く
卵ひとつ溶き入れる
ラップを軽くかけて、電子レンジの弱(２００W)８分 かける
レンジを強(500ｗ〜600ｗ)で２分
ボールから取り出して ふかふか蒸しパン出来上がり。
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- 2007/04/06(金) 13:20:36
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>>14
それも見たけど、店のではないからスルーしてたｗ
もう一回探してくるよ。
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- 18
- 2007/04/15(日) 08:24:40
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「ムュシュ蒸しパン｣食べた事ないから、味は解らないけど、
イーストの蒸しパンなら、花巻を参考に作れば卵も牛乳も使わないから出来ると思う。
ポイントは砂糖を多めと、水分多めで2次発酵前にカップに入れて発酵って
所なんじゃないかな？、金のサフか天然酵母液種使用だと簡単に出来そう。
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- 2007/04/15(日) 13:24:37
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むしぱんをホットケーキミックスで作る必要性を感じない
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- 2007/04/15(日) 17:48:14
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なら使わなきゃいい。
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- 2007/04/15(日) 18:26:09
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名古屋の鬼まんじゅうって蒸しﾊﾟﾝなのかな？
友達が作ってくれたんだけどカナリ美味かった！
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- 2007/04/23(月) 06:25:56
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スーパーの三角のでかいむしぱんが好きです
あのむしぱんの作りかた教えて下さい
現材料みたらしろあんだとかかたくりだとか入ってる感じでした
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- 2007/04/23(月) 06:56:54
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>>22
「がんづき レシピ 作り方」でういろう状じゃない方の
レシピで作ればOK
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- 2007/04/23(月) 14:40:21
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虫の入ってるパンなんて嫌すぎる
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- 2007/04/23(月) 22:05:40
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こら
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- 2007/04/28(土) 15:13:20
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天然酵母の生種作って蒸しパン作ったらめっちゃうまかった。
粉、砂糖、塩、水だけです。クルミと黒糖を餡にしました。
「天然酵母で国産小麦パン」のレシピを参考にしたんだけど、
生地がまとまらずべとべとで薄力粉を何度も足しちゃったんだけど、
うまくできたのでよかった。
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- 2007/05/01(火) 12:28:35
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>>26
おいしそう
蒸しパンなんて、ＢＰを使うのしか知らなかったから
このスレは目からウロコです。
よかったらレシピきぼん
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