【ドミノピザ】Domino's Pizza Part83_ [sc](★0)
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- 1
- 2015/02/25(水) 20:48:06.49
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□公式サイト
http://www.dominos.jp/
□英語サイト
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ここはドミノ・ピザをこよなく愛する者達が集まる場所です。
大いに情報交換・雑談を楽しみましょう♪
【スレ立てに関して】
※立てる前に「宣言」「重複確認」(スレ一覧リロード)必須
>>950踏んだ人がスレ立て(駄目なら要申告)
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荒らしに対するレスは荒らしを喜ばせる事になるので止めましょう。
荒らし、煽りには完全無視がもっとも効果的です。
■前スレ
【ドミノピザ】Domino's Pizza Part82
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1421609702/
【お約束事】
ダメピザ報告は、画像アップにて報告すること!
ダメピザとはチーズ少ない、具材少ない、ソース少ない、見た目汚い、カットメチャクチャ、ミミがやたらデカイで六冠王w
上記の一つでも該当すればダメピザです。
ピザ画像を撮る時は、真上から撮らず斜め45度から撮るようにしよう!
もちろん良ピザ報告も歓迎です。ドミノスタッフのメイク力UPを期待してこれらも歓迎です。
但しその場合は、個人情報を消した上で明細を付けて下さいね。みんなで仲良く報告してね。
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- 834
- 2015/04/12(日) 07:22:01.97
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>>826
それ持ち帰りだろ?
面倒臭くね
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- 835
- 2015/04/12(日) 07:49:41.14
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>>832
批判するのは自由だけどその時に変な蔑称使うやつは俺は相手にしない
ドミノに対してもだけど政治家や芸能人に対してもそういうやつよくいるよね
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- 836
- 2015/04/12(日) 08:32:24.34
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「原価300円」のピザが2500円で配達される仕組みがわかった
日本の宅配ピザの市場規模は年間約1260億円。宅配ピザ店が日本に初めてできたのは1985年9月30日のこと。
米国ドミノ・ピザとライセンス契約を結んだ「恵比寿店」が開店した。アメリカでは宅配ピザは自動車で配達されることが多いが、
日本では道路事情を勘案してドミノ・ピザ・ジャパンが宅配専用の三輪バイク「ドミノジャイロ」を導入するなど、独自の進化を遂げてきた。
現在では主要チェーンだけで全国に約2000店舗、小規模店を加えると約4000の宅配ピザ店があるとされる。
売上シェア1位は「ピザーラ」で34・4%(売上高432億円、12年度見込み。全国552店舗)。以下、「ピザハット」が20・4%(同256億円、369店舗)、
「ドミノ」が17・3%(同218億円、273店舗)と続き、上位3社でシェアの7割以上を占める(富士経済『外食産業マーケティング便覧2012No.1』より、店舗数は各社の回答)。
外食産業のデフレが相変わらず止まらない中で、宅配ピザの値段は決して安くない。トッピングによって異なるが、Mサイズ(=直径25cm)で1800〜2800円程度の価格帯が一般的。
定番メニューのマルゲリータであれば、ピザーラが1890円、ピザハットが2200円、ドミノが1900円。ただし、「原価」は食材にかけられているというわけでもない。
フードコンサルタントの白根智彦氏は、「宅配ピザの食材原価は15〜20%程度」と指摘する。Mサイズ2000〜2500円のピザなら、安いものだと原価は約300円に過ぎないという。
「使われる食材の中で値段が高いのはチーズくらいで、Mサイズなら100円前後かかります。
チーズは各社ともこだわりがあってオリジナルのブレンドをしていますから、食材費の40%近くを占める場合もあるでしょう」
ピザハットを運営する日本KFCの広報も「原価の具体的な数字は明かせないが、チーズは高い。輸入品なので為替も影響してくる」とする。
ある中堅宅配ピザチェーン関係者は「2000円のピザであれば食材原価は400円強で、そのうち30%の120円程度がチーズ」とし、
「原価約350円のうち約140円をチーズが占める」(別のピザチェーン社員)といった証言もあった。
チーズ以外の具材については「トマトなどソース類が原価の約10%で30円程度、生地の小麦が30〜60円程度。
その他のトッピングは大手や中堅チェーンであれば一括大量購入でそれほど高くはならない」(白根氏)という。もちろん、トッピングの原価にも差異はある。
「チーズに次いで高いのがベーコンやウインナーなどの肉類。サラミは1枚3〜5円で、ふんだんに盛るピザだとチーズ以上の原価になってしまうこともある。
野菜では、ピーマンが意外と高い。Mサイズ1枚に約15gを乗せて12〜13円。1枚あたりの原価はオニオンの3倍です。
子供に人気のあるコーンは1枚に80gで約18・5円、マヨネーズは25gで約15円といったところです」(前出の中堅チェーン関係者)
複数の関係者への取材を総合すると、2000円の宅配ピザの原価は300〜400円程度で、
そのうちの30〜40%がチーズ、20〜30%が生地とソース、残りがトッピング類ということになる。
宅配ピザが値崩れしないのは、デリバリーの人件費が意外と高くかかるからである。「利益を出すためには配達にかかる人件費を売り上げの15〜20%程度に抑えなければならない。
そうなると時給1000円前後のアルバイトには1時間で平均6000〜7000円を売り上げてもらわなければなりません。1軒1枚ずつだと1時間に3軒回らないと利益が見込めないということです」
(大手ピザチェーン関係者)
牛丼チェーンのように一人のアルバイトが1時間で何十人もの客をさばくことが不可能な業態ならではの悩みだ。
各チェーンが「店舗まで受け取りにきたら2枚目は無料/半額/割引」といったサービスを打ち出しているのは配達の人件費を削る工夫である。
アメリカ人が日本の宅配ピザの値段に驚くという話はよくある。たとえばアメリカの
ピザハットのMサイズ(直径約30cm=日本のLサイズに相当)ベーシックピザの値段は8ドル(約800円)だが、日本では同じサイズとトッピングで注文すれば1600円と、実に2倍。
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- 837
- 2015/04/12(日) 08:32:51.45
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アメリカの人件費は日本より安い。日本の宅配ピザチェーンの時給は800〜1000円程度なのに対して
アメリカのピザハットでは時給5〜8ドル(平均で7・27ドル)。アメリカではピザ代金とは別に配達員に2〜3ドルないし
注文総額の20%程度をチップとして払う習慣があるため、店側は人件費を比較的安く抑えられるわけだ。
さらに前出・白根氏はこう説明する。
「価格をもっと安くして配達の注文が増えたら、それに応じてアルバイトも増やさなければならなくなる。
注文のピーク時間帯は決まっていますから、それ以外の時間に多数のバイトを遊ばせておくことになってしまい、利益が上げづらくなるのです」
だから「1枚2000円〜」が適度な注文が来る価格帯ということなのだ。
首都圏の宅配ピザ店であれば、1店舗でおよそ2〜3km圏内をカバーする。配達1往復が最大でも40分に収まる範囲が業界の基準だという。
ある宅配チェーンではフランチャイズ出店の目安として「各店舗の年商は2000万〜4000万円で平均客単価は2850円。
1日に入る注文は30〜50件程度。アルバイトは月の売上が250万円程度(1日30件程度)までなら3人でなんとか対応可能と説明している」という。
ほとんどの注文客は宅配ピザ店の店内を見る機会はないが、「時間との勝負」であるためオペレーションは日々進化している。
「注文の電話を受けた人間が画面に入力しているのを見ながら、調理担当がすぐにピザを作り始めます。
電話を受けてからピザが出来上がるまでだいたい5〜7分。そのくらいで調理しないと、『30分以内にお届け』という目標を守れません」
(大手宅配ピザチェーンのアルバイト)
スピーディな調理を可能にするため、ベルトコンベア式のオーブンなどが開発されてきた。
高温のオーブン内をピザが移動していくので次々と注文が入っても連続投入できるシステムだ。
各チェーンとも「インターネットで注文すると5%オフ」といったサービスを提供しているのは、
ネット注文ならオーダーが入ると厨房に設置された機器から受付伝票がプリントアウトされ、
そのまま調理に移れるため、人手も時間も節約できるメリットがあるからである。宅配できる「場所」も広がっている。
ピザハットでは、注文客がスマートフォンで専用のアプリを
ダウンロードすれば店側がGPSで所在地を確認し、自宅以外の場所でも届けてもらえる。
「既存店舗の配達エリアに含まれる地点でしたら、お花見会場でも運動会の校庭でも正確にお届けできます」(日本KFC広報)
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- 838
- 2015/04/12(日) 08:53:24.51
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>>1
お持ち帰り割引はなし。代わりに、
https://www.dominos.jp/takeout/bogo.html
Aお持ち帰りの場合にお選び頂ける"Buy1Get1Free"は1枚御注文頂くと、
もう1枚がタダ、つまり合計2枚のピザのうち1枚(金額が低い方のピザ)が無料になります。
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- 839
- 2015/04/12(日) 10:31:17.98
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>>836
三行で以内でやり直し
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- 840
- 2015/04/12(日) 10:44:08.96
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そんなにチーズ少なくなったのか
怖いもの見たさに頼んでみたくなる
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- 841
- 2015/04/12(日) 11:32:44.00
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>>840
画像のうpたのむで〜
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- 842
- 2015/04/12(日) 12:02:56.75
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L半額だっていうから久々にブルックリン頼んだら
薄い生地じゃなくてノーマル生地で来たわ
変わったの?メイクミスか?
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- 843
- 2015/04/12(日) 12:49:34.69
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>>842
電話してそれを伝えたら新しいの作り直してくれるで
間違えた分はそのままお召し上がりくださいと言われるはずや
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- 844
- 2015/04/12(日) 13:09:47.75
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2年ぶりくらいに注文してみたんだけどトリプルミルフィーユってこんなもんだったっけ?配達も30分遅れるしなんかなぁhttps://i.imgur.com/x0PFVtV.jpg
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- 845
- 2015/04/12(日) 13:14:10.87
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>>844
チーズ入ってないやろ
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- 846
- 2015/04/12(日) 13:15:04.89
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流石にチーズ少なすぎない?
昔と違って間にチーズ入れなくなったの?
https://i.imgur.com/VnFvfGz.jpg
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- 847
- 2015/04/12(日) 13:22:01.43
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なんかもう冷めてるし人生初のクレーム入れるわ
https://i.imgur.com/9m38u4y.jpg
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- 848
- 2015/04/12(日) 13:24:24.11
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>>846
入ってる!入ってるよ!!
よーく見てごらん!入ってるから!
ほんのちょこーっとだけ!
腹いてぇwww
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- 849
- 2015/04/12(日) 13:29:16.46
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>>847
そっちは確認できねぇwww
ドミノはどこまで堕ちるんだ
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- 850
- 2015/04/12(日) 13:51:17.38
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>>847
もはやギャグ
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- 851
- 2015/04/12(日) 14:05:55.89
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>119で俺が注文したトリプルミルフィーユと同じだw
ミルフィーユを名乗っちゃいかんだろ。
正直に「パイ生地」としろ。
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- 852
- 2015/04/12(日) 14:40:44.80
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トリプルミルフィーユパイやな。
続報頼むで!
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- 853
- 2015/04/12(日) 14:43:41.85
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クレームってどこに入れるのがベストなんだろうな?
俺は画像つきメールで本社にいれたけど、あとで店舗からトッピングし放題のピザ1枚交換券が届けられたよ
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- 854
- 2015/04/12(日) 15:05:08.31
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ツイッターかFacebookに画像うpして拡散するのが一番いいと思うよ
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- 855
- 2015/04/12(日) 15:35:58.86
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1.店長に電話でクレーム
2.ツイッターに画像つけて拡散
3.本社にメール
この順番だな
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- 856
- 2015/04/12(日) 15:51:33.76
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コストコで1500円のチーズピザ頼んだらめっちゃ大きいぞ
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- 857
- 2015/04/12(日) 16:10:28.47
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>>847
最初から詐欺るつもりでわかっててやってるから
クレーム入れても本社やその店は反省なんかしないし、改善もせんぞ
次からの注文はやめた方が君の為だ、どんな仕返しが待ってるか見もの
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- 859
- 2015/04/12(日) 16:40:03.01
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>>847
俺も2回連続でそんなの来たから、それ以来注文してないし会員削除したよ
そしたら郵送でクーポンきたけど破って捨てたわ、干物なんぞいらん
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- 860
- 2015/04/12(日) 17:03:57.46
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さすがにこれはチーズ入れ忘れたんだと思いたい
自分の配達店舗でも、普通のミルフィーユ生地でもっと入ってるから
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- 861
- 2015/04/12(日) 17:20:17.53
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久しぶりに食べたけど、
なんでこんなに不味くなったんだ?
ってかなんか薬品みたいな味したんだけど・・
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- 862
- 2015/04/12(日) 17:06:45.40
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クイズショーなくなったの?
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- 863
- 2015/04/12(日) 17:08:15.36
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ドミノのミルフィーユはチーズレス!
昨今のヘルシー志向を反映させました!
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- 864
- 2015/04/12(日) 17:09:05.16
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L生地のトリプルミルフィーユで中身スカスカだったことは俺もある。
それ以来、Lでミルフィーユは頼んでない。
Mのミルフィーユはまぁまぁチーズ入ってる。
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- 865
- 2015/04/12(日) 17:32:54.45
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さすがゴミノ
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- 866
- 2015/04/12(日) 18:02:51.22
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チーズメルトも全然チーズの味しない
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- 867
- 2015/04/12(日) 18:20:42.22
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トニー時代のクイズ常連で今回悪名高いブラックBOXになって初めて頼んでみたが
なんやこれМ寸と間違えたかと思って文句言いかけたぞ
内容も劣化著しくチーズもほとんど掛かって無いしこんな商売してたらあかんで
もう頼まんけど
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- 868
- 2015/04/12(日) 18:22:32.87
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おう
また明日頼めよ
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- 869
- ここまで読みました
- 2015/04/12(日) 20:59:46.58
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ここまで読みました
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- 870
- 2015/04/12(日) 21:11:49.62
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700まで読みました
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- 871
- 2015/04/12(日) 21:36:09.70
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>>860
そういうミルフィーユが届いて、スレにも画像を出して同じような反応されて、
そのうえで店舗に苦情を入れたけどちゃんと入ってると店長に言われたことがあるw
もちろんそんな店長のいる店舗は作り直しで届いたピザもチーズが入ってないので本部に苦情
1ピーズかじっただけで残りは食わないでいた1枚目のピザもしっかり回収していった
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- 872
- 2015/04/12(日) 22:00:29.17
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いつも届いたピザ1枚じゃ足りないからわざと苦情言って
チーズが足りないとかさめてるとか言ってもう一枚もらうのがデフォなんだが
そのうち注文拒否されたりするんかな?今のところ20回以上苦情してもらってるが
変化なしだからこのまま続けようと思ってる。今度は2回苦情言って3枚目ももらおうかなって思ってる
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- 873
- 2015/04/12(日) 23:03:26.88
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もうとことんやって警察呼ばれるといいんじゃないか?
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- 874
- 2015/04/12(日) 23:17:43.28
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時期的に新しく入ったバイトが作ったんだろ
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- 875
- 2015/04/13(月) 00:38:13.30
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>>874
昔はそんなこと一度もなかったけどな。
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- 876
- 2015/04/13(月) 00:59:50.26
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>>834
配達で税別1500円
2トッピングだがハーフ&ハーフ出来るから2枚で実質4トッピング選択可
詳しくは英語サイト自分で読め
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- 877
- 2015/04/13(月) 01:01:42.28
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>>872
これ朝鮮人が通販で受け取ってないとか騒いでもう一個貰うのと一緒じゃんか
日本人なら恥ずかしくて出来ないがさては…
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- 878
- 2015/04/13(月) 01:45:54.08
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- 880
- 2015/04/13(月) 10:21:13.68
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>>853
ロダにうpってURL付きで本部に苦情入れたことあるがそんな券もらったことないぞw
昔と違って今は対応も店舗のみで行うようになってるから、やっぱり糞の中の糞がいる店舗だとどうしようもないな
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- 881
- 2015/04/13(月) 11:07:23.97
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スパムメールきた
HOTSUBwww
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- 882
- 2015/04/13(月) 12:02:45.84
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昼時だからか見てるサイトにドミノの広告出だしたんだけど
「ちょ〜っと除いてみてちょーだい」って自虐ギャグなの?
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- 883
- 2015/04/13(月) 13:20:01.85
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注文後に3択でクーポンもらえるようになってるな
クイズにしろよクソが
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