【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】37ストローク目 [sc](★0)
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- 2015/01/12(月) 01:23:58.93
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刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。
前スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】36ストローク目 [転載禁止](c)2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1416752654/
※次スレは >>970踏んだら立ててください。
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。
【荒らしにレス禁止。放置で進行。】
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- 453
- 2015/02/19(木) 23:40:36.20
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脳内専門誌からの脳内取材、と
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- 454
- 2015/02/20(金) 00:13:17.74
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>>451
検ちゃんここはアンタの日記帳じゃねー
所で最近面直さない厨出てきて無いけど中村桜洲君だったのかな？大好きなやぎも来てるのにｗｗ
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- 455
- 2015/02/20(金) 12:20:44.73
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>>454
アイムソーリー
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- 456
- 2015/02/20(金) 12:45:20.22
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ヒゲソーリー
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- 457
- 2015/02/20(金) 23:16:02.36
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シャプトンのM5と黒幕って厚さが違うだけという認識であっていますか？
番手が高いのや使用頻度が少ないのは薄くても大丈夫なのかな
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- 458
- 2015/02/21(土) 03:10:41.74
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＞シャプトンのM5と黒幕って厚さが違うだけという認識であっていますか？
M5と黒幕は違いがあるらしく、M5は包丁向きに仕上がっているそうだ。
私はグリーンだけMと黒幕がダブってる。使った感じ、そんなに極端な差は無い。
新品時だと黒幕が若干固く？荒く？感じる事もあったけれど
一皮剥けて以降は今は両者に大した差は感じられなくなった。
水に漬け込めばどちらも刃当たりがソフトになって
Mも黒幕も違いなんて全く分からないよ。
＞番手が高いのや使用頻度が少ないのは薄くても大丈夫なのかな
水に漬けこまない事を前提とするならM5でOKですよ。
荒砥からいきなり仕上げ砥に跳ぶとか無茶をしなければ
仕上げなので目に見えて消耗する事は無い。
ただ、エンジあたりから明確にふやける。
水に濡らした直後は明らかに刃当たりが固いが
十数分もすればソフトに変わってしまう。
そしてすぐには乾かない。
一日・二日程度では完全乾燥は無理みたいだ。
これが研ぎを仕事にしている人から不評な理由だろう。
研ぎのプロから見ればグリーンからすでに怪しいらしいが
素人の私にはグリーンはセーフでエンジは明らかにふやける。
けれど、ふやけた状態の方が研ぎがキレイに仕上がるので困る。
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- 459
- 2015/02/21(土) 09:04:18.88
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>>458
カンパチとハマチくらい違うか？
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- 460
- 2015/02/21(土) 09:09:46.31
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>>458
シャプトンに関してこれまでで最も価値あるレスだな、この野郎
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- 461
- 2015/02/21(土) 12:34:47.68
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砥泥を上手く使えないと綺麗に研げないね
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- 462
- 2015/02/21(土) 20:39:21.49
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研ぎ屋で良さそうな所無いかな？
通販で、切れ味重視の所が良いかも
値段は８００円前後で
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- 463
- 2015/02/21(土) 20:42:02.62
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>>462
近くの金物屋で相談ですな
800円じゃ済むまいが
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- 464
- 2015/02/21(土) 22:00:29.70
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>>458
なるほどほとんど同じみたいですね
ありがとうございました
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- 465
- 2015/02/21(土) 22:22:53.11
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お前ら、水かけすぎｗｗ
キンデラじゃねーぞｗ
霧吹きでシュシュっとやる程度が適量なんだってばｗｗｗ
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- 466
- 2015/02/21(土) 22:45:08.86
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>>465
それも極端に過ぎるってばさｗ
最初にザブッと水くぐらせて、途中乾いてきたら、指で水掬ってたらしながら使ってる。
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- 467
- やぎ
- 2015/02/22(日) 08:55:34.21
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悲報
荒砥代わりに散々用意した耐水ペーパーの#1000以下の使用用途が無くなるｗｗ
ダイヤ砥おもしれーわｗｗ
バカなの死ぬのって位ゾリゾリ研ぎ下ろせるな
今回は妹の包丁と実家の出刃研いでみた
妹の包丁が新品の時から40°位の刃着けしてあってなんだかなーって思ってたので調子に乗って30°位に下ろして見てけど一瞬だな
まーホムセン包丁（料理教室で購入4500・・・結構高額です）だからこんなもんだと思うけど#400あったら荒砥いらねーわ
流石にダイヤの#1000だけの刃着けは忍びないので久しぶりにコンプ２出してきて研いだけどね
革砥かけて終わりｗｗ
ホントどんどん研ぎって楽になって行くね
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- 468
- やぎ
- 2015/02/22(日) 09:12:01.70
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おまけで報告
試し切りに最適な物を一つ見つけた
モノタロウのカタログｗｗ
お試しあれ
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- 469
- 2015/02/22(日) 09:16:46.92
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荒砥代わりの耐水ペーパー#1000
釣りか？
馬鹿か？
脳内か？
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- 470
- 2015/02/22(日) 09:26:20.02
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>>469
脳内に一票
錆とり磨き用ｗ
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- 471
- 2015/02/22(日) 09:35:30.19
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以下って書いてあるぞ
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- 472
- 2015/02/22(日) 10:13:24.71
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>>471
100歩譲って400番以では？
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- 473
- 2015/02/22(日) 11:33:29.13
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>>472
まあそうだろうが、どうでもいいかな。俺もダイヤ買おうかと迷ってたし買うかな。
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- 474
- 2015/02/23(月) 09:51:18.88
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お前らこれ位の研ぎできるのか？
ttps://www.youtube.com/watch?v=_p92nAhMBhA
新聞紙がズバズバキレるぜ？
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- 475
- 2015/02/23(月) 10:07:11.31
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>>474
濡れた新聞切ってこそ男だろ
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- 476
- 2015/02/23(月) 10:46:16.77
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>475
そんなこと出来るのか！？
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- 477
- 2015/02/23(月) 11:28:47.51
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統失っぽい投稿者だな
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- 478
- 2015/02/23(月) 12:02:04.50
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>>474
スミマセン何が難しいのかわかりません
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- 479
- 2015/02/23(月) 13:28:13.38
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すごくないの？
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- 480
- 2015/02/23(月) 13:45:13.53
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同じような感じでティッシュでやってくれれば凄いよ
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- 481
- 2015/02/23(月) 15:35:19.11
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あまりかまわないほうがいいよ、ちょっと気の毒な人みたいだから
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- 482
- 2015/02/23(月) 17:34:28.39
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>>474
法善寺の新聞切りの庖丁売りかよｗ
テクで切る
次は煮た杉板を切るんだろ
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- 483
- 2015/02/23(月) 19:30:16.49
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せめて真横に切れば少しは褒められただろうに
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- 484
- 2015/02/23(月) 23:12:57.40
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いやいや、横からじゃなく、下から上にお願いしたい
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- 2015/02/23(月) 23:28:49.68
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スパイダルコシャープメーカー一択
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- 2015/02/23(月) 23:34:12.32
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トゲール一発
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- 488
- 2015/02/24(火) 00:58:48.50
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包丁研ぐのにハマってきたんだけど相談乗ってください
お爺ちゃんが生前に使っていた砥石が打ち捨てられてるように放置されてるんですけど
泥とか落として平面取っていけば番数も分かり、マイ砥石戦隊のメンバーになれるでしょうか？
鎌砥石なんかもまじってたけど。とりあえずコンクリブロック持ってってガリガリやって綺麗にすれば
どの用途に使うのが適した砥石ってのはわかるよね？
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- 489
- 2015/02/24(火) 01:18:40.75
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>>488
さっさと雨や水のかからないところに移動させとけ。
天然砥石だと明確な番手ってのは無いし、
人造砥石だとしても側面の表記が消えていれば
顕微鏡で見ない限り正確な番手までは分からんから、
適当な刃物なり鋼材を削ってみて判断しろ。
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- 490
- 2015/02/24(火) 01:53:17.62
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番手の分かっている砥石と研ぎ比べてみるのが一番
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- 491
- 2015/02/24(火) 04:43:45.92
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>>474
こいつに砥を教えてやれ
https://www.youtube.com/watch?v=t3RGouDhSkg
おしえてこそ漢だ
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- 493
- 2015/02/24(火) 07:04:35.52
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>>492
イスラム国にも勝てそうな気がする
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- 494
- 2015/02/24(火) 08:37:19.14
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>>488
いきなりガリガリやると割れるかも
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- 495
- 2015/02/24(火) 21:09:45.13
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ｽﾞﾗ村春樹が何を言うｗ
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- 496
- 2015/02/24(火) 21:11:25.57
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誤爆失礼
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- 497
- 2015/02/25(水) 01:46:25.81
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http://smoglog.hatenablog.com/entry/2014/10/21/162818
革砥に青棒を使わないで金属研磨剤でも研げるの？
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- 498
- 2015/02/25(水) 20:15:13.40
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同じ研磨剤だろ
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- 499
- 2015/02/25(水) 20:19:20.20
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どっちも試したが青棒のほうがいいな
基本的にストロッピングはしないけど
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- 500
- 2015/02/25(水) 21:30:01.72
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三都構想か
大阪京都の無能で頓挫のヨカーン
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- 501
- 2015/02/25(水) 21:57:39.83
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砥石の面直しで砥石同士を刷りあわせるやり方があるそうですが
中砥を面直ししたい場合荒砥だと荒砥の方が柔らかいので仕上砥とこすればよいですか？
またその際は裏面などの使用してない面で良いのでしょうか？
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- 502
- 2015/02/25(水) 22:52:04.78
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同じ砥石同士を擦り合わせるのが一番いいんだけど
なかなかそういう訳にはいかないだろうから
ホムセンに売ってる千円くらいの安い電着砥石で面直しするのを
オススメする。
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- 503
- 2015/02/25(水) 23:49:05.09
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>>501
通常は仕上げ砥を使って中砥を面直しする事はありません。
確かに砥石が固い方が平面精度は出しやすいと思われますが、
これはあくまでも同じ番手の砥石で比較した場合の話です。
一般的に砥石の番手が上がれば研削効率が下がりますので、
たとえ合砥の様に固い砥石でも、中砥の方が研削効率が高いので
高価な仕上げ砥の方がガリガリと削れてしまうでしょう。
面直しにおいて重要なのは砥石の固さではなく研削効率です。
基本はコンクリートブロック×2と金剛などの荒砥とをセットで使います。
先ずはブロックで荒砥を修正→荒砥のトクソを使いブロックを三面砥ぎで修正。
荒砥で中砥を修正→また初めに戻りブロックで荒砥を修正→これの繰り返しです。
これにもう一つ荒砥を足して、荒砥どうしを擦り合わせても良いですね。
コンクリートブロックは安価で寿命も長いのでCPは優れますが手間が掛かる。
この手間を省けるのが電着ダイヤ砥石を面直し砥石として使う方法ですね。
ただ、電着ダイヤはコンクリと比べて10〜30倍ほどの値段がして
それでいて寿命は短く下手をすれば一日の作業で研削力が半減する・・・
手間を掛けてでもコスパを取るか、それとも作業性の電着ダイヤか。
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- 504
- 検証家
- 2015/02/26(木) 00:39:51.13
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面直し不要の机上論
同じ砥石を2つ買う それを2個直列に繋げて置く 減ってきたら前後を入れ替える
凸の場所から減っていくので面直し不要 作業領域が増え面直しは要らず研削のみに砥粒は使われる 耐久性 コスパに優れる
しっかりした台（セラミックタイル or 石板 ホムセンあり）に付け､前後を入れ替えやすいようにガイドを付ける
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