【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】37ストローク目 [sc](★0)
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- 2015/01/12(月) 01:23:58.93
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刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。
前スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】36ストローク目 [転載禁止](c)2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1416752654/
※次スレは >>970踏んだら立ててください。
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。
【荒らしにレス禁止。放置で進行。】
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- 442
- 2015/02/19(木) 09:19:17.83
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>>434
石が採れる産地
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- 443
- 2015/02/19(木) 12:12:26.95
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>>438
真似したってなんだ・・・
アンタが推奨してるなんて知らないけど？
推奨したスレタイとレス番晒してごらん。見てきてあげるから(笑)。
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- 444
- 2015/02/19(木) 12:21:11.15
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>>443
いや、別にまねすんなって言ってるわけじゃないんだよ
むしろ嬉しいぐらいだし。
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- 445
- 2015/02/19(木) 13:54:05.34
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そうじゃなくてたまたま似たような事をしている人に「俺の真似してる」とか
朝鮮人みたいにウリが起源ニダしてるのがキモいんだろ
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- 446
- 2015/02/19(木) 15:39:16.55
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>>444
真似した＝真似すんなと取る人が居るから
控えた方が良いね
自分もそれと同じ構成だよ何々良いよねと言うと会話が弾む
日本語は難しいっぽ
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- 448
- 2015/02/19(木) 16:34:11.80
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正しい流れ良し
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- 449
- ありすん
- 2015/02/19(木) 17:52:59.90
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黒幕#1000で反りが出たところと、黒幕#5000で糸刃つけたところの写真撮ってみたよー。
撮影班が帰宅していないので、上手くピントが合ってないのは勘弁ね。
#1000@返り(約200倍)
http://www.fastpic.jp/viewer.php?file=7961957221.jpg
#5000@糸刃(約200倍)
http://www.fastpic.jp/viewer.php?file=9313972430.jpg
#1000の画像で刃先が潰れたように写っているのが返りです。
#5000の画像で刃先の暗くなっている部分が糸刃です。
#5000の画像で暗くなっている表面に凸凹が残っている部分が#1000の砥目です。
このピンボケで見ただけで判別できるかな・・・
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- 450
- 2015/02/19(木) 17:56:38.23
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あ、#5000は300倍くらいだった。
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- 検証家
- 2015/02/19(木) 18:30:31.77
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本日専門誌の取材があった（通常の書店には並ばない） んで作業風景の写真を撮りたいとのこと｡
ニッパーを例のベルトグラインダーで再研磨している画を撮った｡ハサミや包丁でもよかったが意外性でニッパーにした｡
普通はニッパーはヤスリで仕上げる｡スキマの調整が難しいからだが､ラフな刃付けならベルトが早い 以上研磨雑談
包丁やハサミや工具も研ぐんですよ､2ちゃんにも書いてます､というと検索してみるとのこと｡敢えてハンドルは伏せた｡
文体は上から目線でエラソーに書いてます｡と
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- 452
- 447
- 2015/02/19(木) 21:08:15.70
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反りってなんだ・・・返りデス；；
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- 453
- 2015/02/19(木) 23:40:36.20
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脳内専門誌からの脳内取材、と
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- 454
- 2015/02/20(金) 00:13:17.74
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>>451
検ちゃんここはアンタの日記帳じゃねー
所で最近面直さない厨出てきて無いけど中村桜洲君だったのかな？大好きなやぎも来てるのにｗｗ
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- 455
- 2015/02/20(金) 12:20:44.73
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>>454
アイムソーリー
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- 456
- 2015/02/20(金) 12:45:20.22
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ヒゲソーリー
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- 457
- 2015/02/20(金) 23:16:02.36
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シャプトンのM5と黒幕って厚さが違うだけという認識であっていますか？
番手が高いのや使用頻度が少ないのは薄くても大丈夫なのかな
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- 458
- 2015/02/21(土) 03:10:41.74
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＞シャプトンのM5と黒幕って厚さが違うだけという認識であっていますか？
M5と黒幕は違いがあるらしく、M5は包丁向きに仕上がっているそうだ。
私はグリーンだけMと黒幕がダブってる。使った感じ、そんなに極端な差は無い。
新品時だと黒幕が若干固く？荒く？感じる事もあったけれど
一皮剥けて以降は今は両者に大した差は感じられなくなった。
水に漬け込めばどちらも刃当たりがソフトになって
Mも黒幕も違いなんて全く分からないよ。
＞番手が高いのや使用頻度が少ないのは薄くても大丈夫なのかな
水に漬けこまない事を前提とするならM5でOKですよ。
荒砥からいきなり仕上げ砥に跳ぶとか無茶をしなければ
仕上げなので目に見えて消耗する事は無い。
ただ、エンジあたりから明確にふやける。
水に濡らした直後は明らかに刃当たりが固いが
十数分もすればソフトに変わってしまう。
そしてすぐには乾かない。
一日・二日程度では完全乾燥は無理みたいだ。
これが研ぎを仕事にしている人から不評な理由だろう。
研ぎのプロから見ればグリーンからすでに怪しいらしいが
素人の私にはグリーンはセーフでエンジは明らかにふやける。
けれど、ふやけた状態の方が研ぎがキレイに仕上がるので困る。
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- 459
- 2015/02/21(土) 09:04:18.88
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>>458
カンパチとハマチくらい違うか？
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- 460
- 2015/02/21(土) 09:09:46.31
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>>458
シャプトンに関してこれまでで最も価値あるレスだな、この野郎
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- 461
- 2015/02/21(土) 12:34:47.68
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砥泥を上手く使えないと綺麗に研げないね
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- 462
- 2015/02/21(土) 20:39:21.49
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研ぎ屋で良さそうな所無いかな？
通販で、切れ味重視の所が良いかも
値段は８００円前後で
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- 463
- 2015/02/21(土) 20:42:02.62
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>>462
近くの金物屋で相談ですな
800円じゃ済むまいが
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- 464
- 2015/02/21(土) 22:00:29.70
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>>458
なるほどほとんど同じみたいですね
ありがとうございました
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- 465
- 2015/02/21(土) 22:22:53.11
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お前ら、水かけすぎｗｗ
キンデラじゃねーぞｗ
霧吹きでシュシュっとやる程度が適量なんだってばｗｗｗ
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- 466
- 2015/02/21(土) 22:45:08.86
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>>465
それも極端に過ぎるってばさｗ
最初にザブッと水くぐらせて、途中乾いてきたら、指で水掬ってたらしながら使ってる。
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- やぎ
- 2015/02/22(日) 08:55:34.21
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悲報
荒砥代わりに散々用意した耐水ペーパーの#1000以下の使用用途が無くなるｗｗ
ダイヤ砥おもしれーわｗｗ
バカなの死ぬのって位ゾリゾリ研ぎ下ろせるな
今回は妹の包丁と実家の出刃研いでみた
妹の包丁が新品の時から40°位の刃着けしてあってなんだかなーって思ってたので調子に乗って30°位に下ろして見てけど一瞬だな
まーホムセン包丁（料理教室で購入4500・・・結構高額です）だからこんなもんだと思うけど#400あったら荒砥いらねーわ
流石にダイヤの#1000だけの刃着けは忍びないので久しぶりにコンプ２出してきて研いだけどね
革砥かけて終わりｗｗ
ホントどんどん研ぎって楽になって行くね
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- 468
- やぎ
- 2015/02/22(日) 09:12:01.70
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おまけで報告
試し切りに最適な物を一つ見つけた
モノタロウのカタログｗｗ
お試しあれ
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- 469
- 2015/02/22(日) 09:16:46.92
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荒砥代わりの耐水ペーパー#1000
釣りか？
馬鹿か？
脳内か？
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- 470
- 2015/02/22(日) 09:26:20.02
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>>469
脳内に一票
錆とり磨き用ｗ
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- 471
- 2015/02/22(日) 09:35:30.19
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以下って書いてあるぞ
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- 472
- 2015/02/22(日) 10:13:24.71
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>>471
100歩譲って400番以では？
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- 473
- 2015/02/22(日) 11:33:29.13
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>>472
まあそうだろうが、どうでもいいかな。俺もダイヤ買おうかと迷ってたし買うかな。
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- 474
- 2015/02/23(月) 09:51:18.88
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お前らこれ位の研ぎできるのか？
ttps://www.youtube.com/watch?v=_p92nAhMBhA
新聞紙がズバズバキレるぜ？
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- 475
- 2015/02/23(月) 10:07:11.31
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>>474
濡れた新聞切ってこそ男だろ
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- 476
- 2015/02/23(月) 10:46:16.77
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>475
そんなこと出来るのか！？
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- 477
- 2015/02/23(月) 11:28:47.51
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統失っぽい投稿者だな
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- 478
- 2015/02/23(月) 12:02:04.50
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>>474
スミマセン何が難しいのかわかりません
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- 479
- 2015/02/23(月) 13:28:13.38
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すごくないの？
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- 480
- 2015/02/23(月) 13:45:13.53
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同じような感じでティッシュでやってくれれば凄いよ
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- 481
- 2015/02/23(月) 15:35:19.11
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あまりかまわないほうがいいよ、ちょっと気の毒な人みたいだから
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- 482
- 2015/02/23(月) 17:34:28.39
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>>474
法善寺の新聞切りの庖丁売りかよｗ
テクで切る
次は煮た杉板を切るんだろ
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- 483
- 2015/02/23(月) 19:30:16.49
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せめて真横に切れば少しは褒められただろうに
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- 484
- 2015/02/23(月) 23:12:57.40
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いやいや、横からじゃなく、下から上にお願いしたい
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- 486
- 2015/02/23(月) 23:28:49.68
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スパイダルコシャープメーカー一択
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- 487
- 2015/02/23(月) 23:34:12.32
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トゲール一発
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- 488
- 2015/02/24(火) 00:58:48.50
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包丁研ぐのにハマってきたんだけど相談乗ってください
お爺ちゃんが生前に使っていた砥石が打ち捨てられてるように放置されてるんですけど
泥とか落として平面取っていけば番数も分かり、マイ砥石戦隊のメンバーになれるでしょうか？
鎌砥石なんかもまじってたけど。とりあえずコンクリブロック持ってってガリガリやって綺麗にすれば
どの用途に使うのが適した砥石ってのはわかるよね？
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- 489
- 2015/02/24(火) 01:18:40.75
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>>488
さっさと雨や水のかからないところに移動させとけ。
天然砥石だと明確な番手ってのは無いし、
人造砥石だとしても側面の表記が消えていれば
顕微鏡で見ない限り正確な番手までは分からんから、
適当な刃物なり鋼材を削ってみて判断しろ。
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- 490
- 2015/02/24(火) 01:53:17.62
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番手の分かっている砥石と研ぎ比べてみるのが一番
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- 491
- 2015/02/24(火) 04:43:45.92
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>>474
こいつに砥を教えてやれ
https://www.youtube.com/watch?v=t3RGouDhSkg
おしえてこそ漢だ
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