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- 2014/09/23(火) 20:17:42.96
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包丁について、質問、雑談、感想、など何でもどうぞ。
購入相談に付きましては、予算、使用目的、経験、管理（砥等）能力の有無、
等の情報があると、より的確な回答が得られるでしょう。
挙証できない、
妄想、オカルト、思い込み、及び布教活動はご遠慮願います。
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- 969
- 2014/12/03(水) 10:51:05.33
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>>955
お前の砥石は凸があるのか？平面出した砥石でシノギに凹みなんてどうやったら付けられるのかさっきも聞いたけど教えてくれないか？
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- 970
- 2014/12/03(水) 10:58:45.44
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>>969
んん〜？平らに削ったけど、裏スキがデコボコだったってことか？
だったら、最初からそう書けよw
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- 971
- 2014/12/03(水) 11:02:30.86
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汚いけど図解するとこうゆうこと
黒丸が凹み
斜線が研いだところ
https://i.imgur.com/1ITq0gi.jpg![]()
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- 972
- 2014/12/03(水) 11:12:20.05
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>>970
裏すきの芯がズレてると最初に予測してるので伝わっていると思い、どうやったらギザギザに研ぐという発想になるのかと思ってちょっと大人げない態度を取ってしまってすみません
まー、こんなこと争ってる場合じゃないんだよ
削りまくってたら小出刃になっちゃう
すでに柳刃はフグ引けそうｗ
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- 973
- 2014/12/03(水) 16:53:28.89
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だめだこいつ、何も理解せず逆効果な事しかやらねえ。
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- 974
- 2014/12/03(水) 17:15:54.79
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図解までしてくれるのに何故実物の写真を晒さないのか
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- 975
- 2014/12/03(水) 19:24:12.70
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今どき携帯にデジカメ付いてるが、使い方が判らない、とかでしょ
よく居る
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- 976
- 2014/12/03(水) 22:34:10.40
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図が写メなんですが...
それ以前に平日の日中に出刃の写真を撮れるのが当たり前となぜ思うのでしょうか
https://i.imgur.com/wHh79un.jpg![]()
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- 977
- 2014/12/03(水) 22:36:02.92
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接写はブレが激しくてこれが限度です
刃線のギザギザは見えないと思いますが
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- 978
- 2014/12/04(木) 01:03:44.57
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うん、この一言の反復しか無いな。
だめだこいつ、何も理解せず逆効果な事しかやらねえ。
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- 979
- 2014/12/04(木) 08:51:11.83
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>>976
夜中にアップします、と言えばヨクネ？
平日の真っ昼間に受けたアドバイスをやれるわけじゃないんだから
包丁に歪みが出てるんだろうかね、その画像からじゃイマイチ判らんが
何処で買ったのか知らないが
歪み取りと裏だししてもらえばいいんじゃないか？
素人がやったって時間と手間の無駄でしょ
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- 980
- 2014/12/04(木) 18:20:32.27
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http://i.imgur.com/S3NbcOD.jpg?1
片刃の裏押しの磨耗進行による調整を簡略化・誇張した断面図
緑が鋼と初期切り刃面
赤線が「シッタカの固執するやり方＝やってはいけない砥ぎ」
青線が「こうなるように調整するべき理想」
赤線だと裏切れるのが当たり前なのは一目瞭然
現実はもっと薄く鋭角だから、ここまでの角度差は無いが
方向性はこう、というイメージを誇張したもの、赤と青の線は本来は1度も差は無い。
現実には、ヘタの裏押しは刃裏の赤線のイメージに固執した結果、図の赤線が青線と逆に傾く事になる。
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- 981
- 2014/12/04(木) 19:20:02.35
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峰側を多目に研ぐと言うこと？
というか元々カエリをとる時以外に裏押してなんていなかったんだけどなぁ
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- 982
- 2014/12/04(木) 19:48:26.41
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あ、緑が刃だったか
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- 983
- 2014/12/05(金) 10:13:08.20
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寒鰤屋給電 貝印 http://video.fc2.com/content/20141205dNB9LnB2/&otag=1&tk=TXpBek5EZzBORFE9
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- 984
- 2014/12/05(金) 10:53:38.12
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ツヴィリングを検討していて思ったこと
大半がスペシャルフォーミュラスチール
それなのに値段設定が全く違う
一つは柄の材質
もう一つは同じ鋼材でも製法の違い
ドイツ製だと顎に指ガードが付いていて重くて安い（軽いのは苦手なので）
ツヴィリングプロやＨｏｕｃｈｏｕ（Ｄシリーズなどは省く。あれはＶＧ10）にするならトウジロウプロの方が安くて鋼材は良さそう
結果、俺はツインセルマックスの三徳にした（友人から新品を１万円で売ってもらった）
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- 985
- 2014/12/05(金) 15:26:22.36
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安く買えただけのはなしねｗ
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- 986
- 2023/11/24(金) 22:24:40.06
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ワクチン打って死亡しまくってる事実のみならず核汚染水たれ流しても海水の放射能濃度は基凖を下回ってるだの人の命より拝金の
プ囗パカ゛ンタ゛放送局た゛らけでほとんど報道されていないか゛今年5月にはフクシマ沖の魚から18000ベクレ儿〔━般人の年間被曝限度の1/3］もの
セシウ厶か゛検出されてるのが現実だしそんな新鮮なセシウ厶魚を売りつけるために夕ダ同然の運送費て゛都心まて゛数珠つなぎて゛鉄道の30倍以上
もの莫大な温室効果カ゛スをクソ航空機にまき散らさせながら海外やらのバカに売りつけて私腹を肥やして氣侯変動させて地球破壞して
洪水．土砂崩れ．暴風、熱中症にと住民の生命と財産を破壞して『自然のことた゛から仕方がないねえ」だの金て゛雇ったかのようなバカの
ヰン夕ビュ‐まて゛織り交ぜなか゛ら洗脳報道を繰り返して国民だまくらかして世界最悪の脱炭素拒否テ囗國家に送られる不名誉賞化石賞か゛
連続で送られたりと世界中から非難されてる現実すらほとんと゛報道しないクソシナまて゛ト゛ン引きの報道統制腐敗国家日本
魚の輸入だの日本に行くだの嫌がるよう世界中の人々に真実を広めて自民公明の鬼畜な陰謀を阻止しよう!
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062 , ttps://haneda-project.jimdofree.com/
(成田)ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/
(テ口組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg
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