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- 1
- 2014/09/23(火) 20:17:42.96
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包丁について、質問、雑談、感想、など何でもどうぞ。
購入相談に付きましては、予算、使用目的、経験、管理（砥等）能力の有無、
等の情報があると、より的確な回答が得られるでしょう。
挙証できない、
妄想、オカルト、思い込み、及び布教活動はご遠慮願います。
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- 627
- 2014/11/04(火) 09:18:06.57
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？？？
普通に刃物屋行けばあるだろ？？？
お前刃物屋にぼったくられて騙されてんのか？？？
安く買いたいなら鍛冶屋さんまで出向けよ
お前みたいな人と話したことないような奴には無理だろうけど
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- 628
- 2014/11/04(火) 09:26:24.38
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>>627
普段使いの２万くらいまでの包丁は鍛冶屋さんで買ってますよ。
なんで？
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- 629
- 2014/11/04(火) 09:33:38.32
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>>627
２ｃｈとは言え無茶苦茶な嘘八百は困りますよ。
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- 630
- 2014/11/04(火) 10:04:32.01
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小売もしてないような卸し専門としてる鍛冶屋さんで買うと3分の1〜 10分の1の値段で買えるぞ
卸値が極端に安い鍛冶屋さんがまれにいるからな
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- 631
- 2014/11/04(火) 11:41:09.28
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10分の1ｗ
と言うことは20万が２万・・・もういいよ
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- 632
- 2014/11/04(火) 11:59:52.53
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20万が2万なんて誰が言った？
3分の1〜10分の1って言ったやろ？
どこまでも馬鹿やなw
冗談抜きで氏んだほうがいいと思いますw
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- 633
- 2014/11/04(火) 12:17:00.51
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ペティなら二万でも高級品だから
二万~ってのもあながち間違いでは無いな
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- 634
- 2014/11/04(火) 12:42:48.91
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ペティに限らずやろ
3000円の物なんていくらでもある
作る人使う人によっては2万の包丁よりも切れるしな
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- 635
- 2014/11/04(火) 14:07:15.31
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>>632
おい単発、フカシもいい加減にしろよｗ
嘘ばっかりじゃないか。
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- 636
- 2014/11/04(火) 14:32:35.04
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シッタカが粘着して話を盛るから、類が友を呼んで嘘と妄想のループが止まらない
こういう連中こそ、料理刃物スレ行けば盛大に歓迎されるのに。
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- 637
- 2014/11/04(火) 15:13:54.40
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嘘つく必要も妄想する必要もねーよ
お前はボッタクリ業者なんか？
ただの助言に何ムキんなってんの？
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- 638
- 2014/11/04(火) 15:22:29.34
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同等の品を3分の1で提供してくれる鍛冶屋さんが全く見つからなかったら嘘だと思えばいいだろ？
おっさんのくせに格好悪いぞマジ
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- 639
- 2014/11/04(火) 16:03:24.37
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>>638
格好悪いと言うより可哀想になってきた
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- 640
- 2014/11/04(火) 16:48:51.38
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>>639
おっさんに言ってんだよ！
こんなとこでわざわざ何の意味もない嘘なんかつくわけないだろ？
間違ってると思うなら嘘だとか妄想だとか言わずにそれは間違ってるだけ言えばいいだろ
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- 641
- 2014/11/04(火) 17:01:20.75
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>>640
はいはいそうですね
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- 642
- 2014/11/04(火) 19:51:18.84
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オーディオとかでもあるな何万円の上は、
(製品自体は存在するけど意味が出るのは)
ん十万、ん百万、とか
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- 643
- 2014/11/04(火) 20:20:03.78
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コークスの中の硫黄が悪さしないのかな
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- 644
- 2014/11/04(火) 23:19:34.53
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プロは刃物店で妥当な銭出して
素人は研ぎ器使えるｽﾃﾝ包丁買えば良いんだろ？
それ以外のマニアって
カスタムナイフと同じ視点で無意味な模索してるとしか思えなくなった
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- 645
- 2014/11/04(火) 23:42:55.80
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素人でもプロごっこしたいやん
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- 646
- 2014/11/04(火) 23:51:29.14
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プロの料理人でも包丁は興味ない人居るし
業種が違うプログラマでもキーボードやマウスには全然興味ないとか
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- 647
- 2014/11/04(火) 23:54:03.23
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>>646
ゲーム用には気合を入れるが、仕事用はどうでもいい。
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- 648
- 2014/11/05(水) 01:01:47.08
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>>644
無意味って何だよ
意味はあるだろ
打ち抜きで刃つけただけじゃないんだから
意味もわからずに高い金払ってるんじゃないだろ
素人か？
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- 649
- 2014/11/05(水) 01:40:46.20
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素人だけど、シャープナーで研いだステン包丁で刺身を引く気にはならないな。
プロの作った料理を食べるのは、プロの料理人じゃなくて素人だ。
素人だってプロの味を求めるのは当然のことだろ？
だったら、切れる包丁で刺身を引きたいじゃん？
せっかく、南房白浜のシマアジや鴨居のマダイを釣ってきたのに、
シャープナー研ぎの三徳でギッタギタに刺身に引くとか、悲しすぎるだろw
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- 650
- 2014/11/05(水) 01:47:21.72
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プロは価格以上の付加価値を求めないけど
素人は青天井やで
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- 651
- 2014/11/05(水) 03:11:12.92
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>>649
同じ関東の住人だが、刺身はキモくて年に何回も食わないな
鰹の柵は焼き霜、アジは酢の物、その他は湯霜が多いな
魚は好きだけど、近所のスーパーでは嫌がられてるな
なにしろ、買うもんがカンパチのカマとか鯛のアラ、青背の魚ばっかりだからw
そんな訳で、銀三ステンの舟行が活躍しているよw
寿司は酢を使った料理だと思うが、刺身は未開人の食い物だと思うよw
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- 652
- 2014/11/05(水) 03:25:58.02
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来世も人間に生まれられると良いな
殺生ばかり楽しんでいると、来世はミドリムシに生まれるかもなw
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- 653
- 2014/11/05(水) 03:46:09.11
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なにいってんだこいつ
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- 654
- 2014/11/05(水) 06:26:35.80
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女の好みと同じだろう
自分に合ったレベル女で妥協できる奴
面食いで高望して結婚もしない奴
包丁なら金で解決できる
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- 655
- 2014/11/05(水) 06:28:37.07
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妥協出来る人は吉田刃物でしょう
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- 656
- 2014/11/05(水) 06:37:09.11
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車も時計も同じ
マニアで良いもの持って満足感を満たすには最高機種を買う
コスパ考えて道具と思う程度なら妥協する
その結果自分は研ぎ名人だの自慢したくなり安い包丁でも研げは切れ味は同じと
負け惜しみを言いたくなる惨めさを味わう
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- 657
- 2014/11/05(水) 08:08:07.28
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>>655
そういう訳の解からないディスり方はやめなよｗ
某有名鍛冶屋さんに聞いたらＺＤＰは硬いし高いし合わないからしないと言われたよ
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- 658
- 2014/11/05(水) 08:48:14.38
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>>656
確かに自己満の趣味の世界だからね
鍛冶屋で2万円の包丁買ってるヤツに2千円でも良いのがあるよって言ったって
話が合うわけが無い
ただ研ぎ名人は自慢しても良いと思うが
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- 659
- 2014/11/05(水) 10:45:22.16
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研ぎは自分次第だろ馬鹿
3000円でも完璧な鍛接鍛造焼入れする職人はいくらでもいんだよ
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- 660
- 2014/11/05(水) 10:48:04.06
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>>655
釣り？
そういう貴方自身は当然使って(買って)のレス？
それともよくあるネット脳
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- 661
- 2014/11/05(水) 11:13:59.50
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>>660
料理刃物スレの荒らしマッチポンプ工作員
真偽実情無視してそう扱っておけばいい
それ以外の扱いされないと判ってなお続けるなら本物の工作員
違えば恥じてやめる。
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- 662
- 2014/11/05(水) 11:15:49.85
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あ、荒れてるのが面白いだけの最低脳の持ち主って線も捨てられんよな、まあそこ含めて工作員断定なわけだが
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- 663
- 2014/11/05(水) 11:35:57.98
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>>659
3000円wwwもっと高い包丁買ってやれよ馬鹿
でもさ機械研ぎの下手糞な研ぎしかできない職人もいくらでもいんだよな
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- 664
- 2014/11/05(水) 11:53:26.85
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妥協という言葉をどう取るか。好きな人にはディスってるようにアンチには宣伝してるようにみえるんかね
工作員てのもどっちにもとれるんだよね。妬み・僻み・嫉みの類。
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- 665
- 2014/11/05(水) 12:21:40.06
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心底嫌われての否定のオンパレードを
妬み起因の工作やってる当人は「自分がそうだから他もそうに違いない」と
妄想豊かに決め付けて、それこそ自慢げに妬みのレッテル張りに来る。
それがZDPや吉田刃物を話題化しようとしつこい輩の正体。
散々その話題で占拠して嫌われて大荒れして料理刃物スレ作って移動した連中に何故付いて行かん？
話は簡単、こっちを荒らして、料理刃物スレを上位の上品なスレだと（妄想内で）位置付けたいだけだからだ。
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- 666
- 2014/11/05(水) 12:26:03.91
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良い物使うなら「弘法筆を選ばず」の域の最底辺にでも足かかってからにしろ。
と言う意味での「砥げばなんでも（その仕上がり直後は）切れる」なんだがな
持ち腐れするだけの連中の道具自慢ほど見苦しい物は無い。
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- 667
- 2014/11/05(水) 12:31:16.55
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すみません道具自慢に見えてしまいましたか。
3,000円の包丁も切れますよね
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- 668
- 2014/11/05(水) 12:50:52.48
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>>663
良い職人の良い包丁が3000円で売ってんだから、高くないんだから買うだろ普通
鍛冶屋の卸価格と問屋の小売価格が良心的すぎるだけだよ
エプロンも全く付けんような刃物屋では買うなよw
綺麗に並べて何々でございますとか言って高値で売ってるだけだからw
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- 669
- 2014/11/05(水) 13:31:05.73
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>>668
>良い職人の良い包丁が3000円で売ってんだから、高くないんだから買うだろ普通
んだな。吉田のZDP包丁もまた同じ
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- 670
- 2014/11/05(水) 14:11:17.37
-
つまり良い職人が良い包丁を作っても一本あたり三千円から原材料他を引いた額しかその職人の手元には残らんってこと？
それじゃ職人食っていけずに良い職人も減るから
三千円で満足できる包丁を手に入れるには高いのを買ってくれる人が必要なんじゃ…
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- 671
- 2014/11/05(水) 14:45:48.43
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いや、小売価格が3000円で卸価格が1500円だとしたら、材料など引いて鍛冶屋には1本1000円も当たらない。
ビックリするかもしれんがそれが普通だよ。
だが月300、400本は上げるから、鍛冶屋のおじいちゃんたちは意外と小金持ち。
容量も腕も良いので、コスパ高い！
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- 672
- 2014/11/05(水) 15:15:40.79
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>>671
で結局何処の包丁とも言わず逃げるんだろ？
お前の常識は世間の非常識なんだよ
普通に考えておじいちゃんに小金があるのは年金貰ってるからだよ
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- 673
- 2014/11/05(水) 15:26:11.78
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百貨店には皮膜がハゲ自動研磨で研がれニスがタポタポ塗られた黒打ちのアジ切が1.5万で売られていて、良心的な刃物屋は百貨店に、良心的な価格で腕の良い鍛冶屋に作ってもらった7千円の三徳を持って行ったら、うちは安物は置かないので。と断られたw
刃物は必ずしも値段相応ではないのよ。
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- 674
- 2014/11/05(水) 15:27:13.10
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>>672
国民年金いくらか知ってんのか馬鹿
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- 675
- 2014/11/05(水) 15:41:52.38
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>>671
て事は一日20本や30本作り上げるって事？
となると一本20分以下くらいでできるの？
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- 676
- 2014/11/05(水) 16:03:34.90
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さらにビックリするかもしれんが他にも色々作っている。
だから鍛冶屋のおじいちゃんたちは寝不足。
何処の鍛冶屋かは秘密。
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- 677
- 2014/11/05(水) 16:58:27.53
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そう30本！30本で一人前！
一行程でひと月ぶん全部をやるから、１日に何枚仕上げるとかではないけどな！
673
お前もよく分かってるな！
それを全くストレスに感じていないのが職人らしいよな
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- 678
- 名前なカットマン(ノ∀｀)
- 2014/11/05(水) 18:46:37.48
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また自分の願望と現実の区別がつかなくなった精神異常者が湧いてるのか
鍛冶屋は金にならないから、後継者無しで廃業する業者が続出してる訳なんだがw
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