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  • 2014/03/30(日) 22:17:18.59
刃物全般の研ぎ・研磨について語るスレです。

前スレ
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】32ストローク目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1387730063/

※次スレは >>970踏んだら立ててください。
※踏み逃げされた場合は有志の方お願いします。

【荒らしにレス禁止。放置で進行。】

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  • 2014/03/31(月) 14:30:08.09
>>11
>実際、トゲールなんて全然たいしたことねーよ。

おまえは、刃物を研げないやつの気持ちがわかるか?
このスレを読んで「よっし、俺も!」と気合を入れて、
VG10のダマスカスの包丁を買ってシャプトンを買って、
気合を入れて研いだよ。研いだけど、刃が掛からなくて紙も切れない。
トマトは潰れる、タマネギは滑る。鶏皮なんてもう、どうすることもできない!
他のやつは普通にスパスパ切ってるのに、俺だけ研いでも研いでも切れない。
そりゃセンスのかけらもない下手糞だってのは自覚してるけどさ、みじめだよね。
そういうみじめな思いをして、かくなる上は、このスレで研げるやつらを罵倒して憂さを晴らすしかない。

そんなときに颯爽と登場したのがトゲールなんだよ。
どうしょもなくセンスがなくて下手糞で、いくらやっても全然刃を付けられなかったのに、
トゲールを使ったら紙が切れたんだ。紙が切れたんだよ!スッゲー!紙が切れたんだよ!
俺って名人なんじゃね?手研ぎで達成しうる最高の刃付けと同等に出来たんだよ!

もう、名人つうより神だね!紙が切れるんだから神だよ!
動画を見てみろ!研ぐのに、もーんのすごく時間が掛かっているけど、紙がジョリジョリジョリって切れてるだろ!
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc


これはもう、救世主だよ。自分がこのスレで語れる唯一の神ツールなのだよ。
もう、紙も切れないでみじめな思いはしなくていいんだ!
誰がどれだけ否定しようと罵倒しようと、
トゲールなしでは生きていけないんだよ!発狂しちゃうんだよ!
ちなみにハゲてないからね。ハゲールじゃなくてトゲールだよ、間違えんじゃないぞ!

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  • 2014/03/31(月) 14:37:20.20
あのね、人にはそれぞれセンスってものがあるわけ。
センスのあるやつってのは、練習しなくても簡単にこなしちゃうわけ。
センスのないやつってのは、いくら練習してもまともにできないわけ。
いくら研いでもまともな刃が付けられないやつは、どうしたらいいわけ?
トゲール使うしかねぇだろ!っつうの!手では研げないんだから。

ちょっと練習すればトゲール以上の刃が付けられるってのは、そりゃ普通のやつが言えることであって、
いくら研いでも紙さえも切れるようにならなかったら、トゲール使うしかないじゃないか!
そういう人間を否定するのは差別だよ。人種差別だよ。
トゲールを使っていたって、人間なんだからね。サルじゃないんだからね!
確かに、他人から見ればサルに見えるかもしれないけどさ!

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↑ テンプレ増えたねw
ついでに失礼しまうま

【全改訂】トゲールと「研ぎ」を考察する ver2 @ベンジー

pdf版
http://imgur.com/la73274

jpeg版
P1 http://imgur.com/s3frV3v
P2 http://imgur.com/2rsp370
P3 http://imgur.com/cO8ITA4
P4 http://imgur.com/RSBN9KO
P5 http://imgur.com/DcZoCCh
P6 http://imgur.com/85TW501
P7 http://imgur.com/qGuxMD0
P8 http://imgur.com/7ONhKyx

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  • 2014/03/31(月) 16:02:40.92
紙がスゥーーっとか
紙が無音で切れるとかたまに出てくるけど、
元ネタ何?なにかのアニメかな??
ティッシュを上から落として真っ二つとか無い?

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  • 2014/03/31(月) 16:28:44.21
>>16
>紙がスゥーーっとか

別に無音というわけじゃないさ。
カッターナイフの刃を新しいのに交換して紙を切ってみな。
そしてこの動画の紙を切る音と比べてみれば、ニュアンスがわかると思うよ。
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc


カッターナイフ程度の切れ味だってこと。

ここまで見た
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  • 2014/03/31(月) 16:36:59.15
新しいカッターナイフの刃って、相当切れるよ?

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  • 2014/03/31(月) 16:42:45.86
切れ味に関しては、「押し切り」で判断できるんじゃないかな
あと、動画の音量レベルが高いだけだと思うよ?
つか編集して音量レベル下げれば無音切りか?w
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM?t=5s

ここまで見た
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  • 2014/03/31(月) 16:44:15.69
>>18
トゲール厨曰く、
「名人の研ぎと同等以上の切れ味。補助輪付けて幼稚園児がツールドフランスで優勝しちゃうレベル」
なんだろ?
名人の研ぎっつったら、そのくらい切れて当たり前だろう。

ここまで見た
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  • 2014/03/31(月) 16:49:15.07
ティッシュ切ってみ?
まずあのトゲール動画のようには切れないから。
ちぎれるだけ

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  • 2014/03/31(月) 16:50:03.84
>>19
音量じゃなくて音質で判断できるだろう。音量を下げたってバレるよ。
それと、トゲールで研いだ後にトゲールを使わずにカエリを取った動画を持ち出すのは反則だろ?
トゲールで研いだ後に手で研ぎなおして「トゲールはこんなに切れます!」とかさw
堂々とトゲール一本で勝負しろよw

ここまで見た
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  • 2014/03/31(月) 17:05:17.67
それ言ったら動画も画像も何の意味も無いじゃんw

ここまで見た
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  • 2014/03/31(月) 17:47:35.99
透明あぼ〜んですっきり!
すっきり!

ここまで見た
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  • 2014/03/31(月) 17:56:44.24
>>24
それは、前から言ってるよ。
トゲール関連で特に有意な情報はないから、ウザければ「トゲール」をNGワードに登録しろと。

ここまで見た
  • 26
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  • 2014/03/31(月) 18:44:13.79
トゲールを買うきっかけにはなったが
それで研いで、普通に切れて、それで終わりだw

ここまで見た
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  • 2014/04/01(火) 22:30:35.81
包丁に一度も触ったことのない女子でさえ、
トゲールと砥石があればこの程度には砥げるわけよ
それ以上、研ぎに対して何が必要なの?
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM


ここまで見た
透明あぼ〜ん

ここまで見た
  • 29
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  • 2014/04/01(火) 22:52:32.17
でも、トゲール、かっっっっちょ悪りーーーーっ!

ここまで見た
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  • 2014/04/01(火) 22:56:53.58
トゲールを

黙って差し出す

出来た嫁

ここまで見た
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  • 2014/04/02(水) 00:42:34.83
>>27
画像間違ってるよ。
それは手研ぎとトゲールの比較画像のうち、手で研いだほうの画像。
トゲールで研いだ画像はこっち。
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc


ここまで見た
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  • 2014/04/02(水) 00:47:15.72
手研ぎとトゲール研ぎの比較検証のために、
同じ包丁、同じ人で、トゲールで研いだあとの切れ味と、手研ぎで研ぎなおした画像が上がっている。

http://youtu.be/hoS0eiMTlTc

これが、トゲールで研いだ時の切れ味を示した画像。

http://youtu.be/dBHVX3rsTjM

こちらが、それを手研ぎで研ぎなおして、カエリをちゃんと取った場合の画像。

切れ味の違いに関しては、説明の必要はないと思う。

ここまで見た
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  • 2014/04/02(水) 16:27:24.39
>>32
おいおい、ウェブにアップされた動画でも人格的な著作権は残ってるんだぜ
怒られるぞw

ここまで見た
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  • 2014/04/02(水) 18:30:41.77
>>33
はい?

>人格的な著作権

なんだ、そりゃ?
著作人格権のことか?
改竄なんかしていないが、何が法に触れるんだ?

とりあえず、公開されているURLを提示することが著作権の侵害になるのか?
Youtubeにアップされたコンテンツの著作権がどこにあるのか?
ここら辺から調べてみてよ。そのあとで、いろいろとお話ししようね。

ここまで見た
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  • 2014/04/02(水) 18:41:07.17
>手研ぎで研ぎなおして
これ、小母方ちゃん並の捏造だしー
著作権者の人格をハッキリ侵害してるだろw

ここまで見た
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  • 2014/04/02(水) 18:42:49.05
>>35
残念ながら、事実です。
認めたくない気持ちはわかるが……

ここまで見た
  • 37
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  • 2014/04/02(水) 18:52:34.79
流れをわかってない人に説明すると、
トゲール君が「どうだ、トゲールを使うとこんなに切れるんだぜぃ!」と、
自信満々にトゲール動画をアップしました。それがこれ。
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc


そしたら、もうみんな大爆笑!
「全然切れねぇじゃん!」「カエリ取ってないだろ、切れるわけがないよ」
しょして、みんなが親切に、いろいろとカエリの取り方をトゲール君に教えてあげたんだ。
で、トゲール君が言われたように手研ぎでカエリを取って、再度アップした動画がこれ。
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM


もう、切れ味の違いが明らかにわかるでしょ?
だからこそコピペオンリーのトゲール厨も、執拗に手研ぎ動画の方ばかりを提示してるんだし。

ここまで見た
  • 38
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  • 2014/04/02(水) 18:53:10.77
>>36
どこに手研ぎのシーンがあるの?ダイジョーブ?
それとも、「手研ぎで研ぎなおして」って著作権者が言ってるのかなw
確認してみたら?コメント欄があるんだからw

ここまで見た
  • 39
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  • 2014/04/02(水) 18:57:33.30
>>38
では、笑っちゃうほど切れない
http://youtu.be/hoS0eiMTlTc

と、普通に切れる
http://youtu.be/dBHVX3rsTjM

の間で、何をやったの?
最初の動画では、トゲールで研いだ、そのものずばりで試し切りしてるよね?
もう一回トゲールで研いだら超絶切れるようになりましたってか?馬鹿言うな。

ここまで見た
  • 40
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  • 2014/04/02(水) 18:59:22.05
>>38
ところで、著作権法違反の件はどうなった?

ここまで見た
  • 41
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  • 2014/04/02(水) 19:04:38.65
>>39
カエリ取りってるだけに見えるけど?著作権者に確認取れば?

著作権者の意図しない注釈を付けるのはリッパな捏造だけどなぁ
著作権法読めばw

ここまで見た
  • 42
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  • 2014/04/02(水) 19:18:07.86
>>41
そう、カエリを取っているだけ。トゲールで研いだままじゃないよね?
それは理解していると思っていいかな?

>著作権者の意図しない注釈を付けるのはリッパな捏造だけどなぁ

捏造は著作権者(いわゆる小保方)がやることであって、
小保方は捏造であるという指摘が出ることは意図していなかったわけだ。
ところが、意図しなかった捏造疑惑が表面化してしまった。
このときに、捏造の可能性を指摘することが著作権法違反?
さて、法的にどういう根拠があるのか?

ちなみに私は、トゲール動画が捏造であるなんてことは言ってないからね。
見たまんま、明らかに切れ味に違いがあると指摘しているだけ。

捏造というのなら、
もしトゲール君が後者の動画をまるで
「トゲールで研いだそのままの切れ味」だと思い込ませようという意図があるのなら、
捏造と言われても仕方ないだろうね。

ここまで見た
  • 43
  •  
  • 2014/04/02(水) 19:30:20.76
>>42
「こちらが、それを手研ぎで研ぎなおして、カエリをちゃんと取った場合の画像。」
キミの付けた注釈は、あたかも著作者がその様に意図していると言わんばかりだ
キミは自分の意見を歪曲されたら怒らないの?それが人格権的著作権の一部だよね

>そう、カエリを取っているだけ。トゲールで研いだままじゃないよね?
キミの言う「研ぎ」って何かに包丁を擦り付けることかいw

ここまで見た
  • 44
  •  
  • 2014/04/02(水) 19:35:49.31
>>43
>あたかも著作者がその様に意図している

そうだよ。トゲール君がみんなに言われて、
「じゃあ、カエリを取ってみました」と言ってアップした動画だよ。
その流れを知らないの?忘れたの?忘れたふりをしてるの?

ここまで見た
  • 45
  •  
  • 2014/04/02(水) 19:36:15.25
漏れは「研ぎ」ってのは砥石の上でやることだと思ってたよw

ここまで見た
  • 46
  •  
  • 2014/04/02(水) 19:38:44.68
>>45
あぁ、「漏れ」君だったか。すまん、まともに相手しちゃってw
じゃあ、流れを知らないわけはないな。きっと忘れてしまったんだね。了解した。

ここまで見た
  • 47
  •  
  • 2014/04/02(水) 19:39:44.57
>>44
ほらほら、漏れの発言の一部を切り取って違う意図の注釈を加えている
それが捏造だよw

ここまで見た
  • 48
  •  
  • 2014/04/02(水) 19:48:15.50
>>47
なんだそりゃ?こんどは、もれ君の意図とは違うということか?

>キミの付けた注釈は、あたかも著作者がその様に意図していると言わんばかりだ

まさに、私はそう言ってるのだよ。もれ君がそう書いたのは、なにか別の意図があるのか?
その文章からは、特に読み取れないが?
書いてある通りに読み取ったら「それは、モレの意図とは違うから捏造だ」って、なんじゃそれ?

ここまで見た
  • 49
  •  
  • 2014/04/02(水) 20:07:21.54
>>48
著作者人格権(ちょさくしゃじんかくけん)とは、著作者がその著作物に対して
有する人格的利益の保護を目的とする権利の総称である。著作物には、著作者の
思想や感情が色濃く反映されているため、第三者による著作物の利用態様によっ
ては著作者の人格的利益を侵害する恐れがある。そこで、著作者に対し、著作者
の人格的利益を侵害する態様による著作物の利用を禁止する権利を認めたもの
である。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%91%97%E4%BD%9C%E8%80%85%E4%BA%BA%E6%A0%BC%E6%A8%A9

ここまで見た
  • 50
  •  
  • 2014/04/02(水) 20:20:22.05
>>45
革研に擦り付けるのもシャープニングロッドで撫でるのも立派な「研ぎ」だと思うよ

ここまで見た
  • 51
  •  
  • 2014/04/02(水) 20:32:31.92
革研に擦り付けるなら主婦どころか小学生にもできるっしょ
イミフな煽りだと申し上げている

ここまで見た
話題になっているようなので出てきました。

最初の動画は、トゲールと砥石だけでどこまで切れるのか?
という動画です。

一般の人が見て、参考になるようにしています。
別にトゲールと自分の研ぎの実力を
ココの住民のみなさんに見せて証明しよう!ドヤッ!!
なんてつもりは最初からありませんしw
カエリを取らない状態でどの程度切れるのかを見てもらえば充分です。

二番目の動画はカエリを取った状態です
乙氏が言っていたように、紙に研磨剤を塗ってこすっただけです。
(乙氏は新聞紙にピカールと言っていたようですが、どちらも無いので。)
カエリを取るという工程を経て、どれほどの違いが出るのか見てもらえれば。と思っています。

これを見て、
これはトゲールだけの実力ではない。と言われればそうでしょうが、
トゲールで研いだ後に手研ぎでやったから切れるようになった。
と、表現するのはどうかと思います。

正直な話、自分の腕では
手研ぎだけで刃先全体をあれだけ切れるようにするには
おそらく10倍程度の時間がかかると思います。

ちなみに現在では、革砥と青棒を入手し、
包丁にトゲールを付けた状態で、革砥でカエリを取っています。(ちょい技で刃角を変えていますが)

つまり、全工程でトゲールを使っています。

ここまで見た
  • 53
  •  
  • 2014/04/02(水) 21:08:14.17
>ちょい技で刃角を変えていますが

それって、トゲールをガイドにせずに刃角を調整しているってことでしょ?
ただ、トゲールをはめているだけで、トゲールがなくても関係ない。
ただ、包丁にトゲールをはめたままにしているだけ。

それを「トゲールで研いだ」と言われましても……

とりあえず、刃先に砥石なり研磨層が当たっていれば研げるようになる。
手研ぎで刃先に砥石を当てられないのなら、トゲールを使いましょう。
ということだよね。

ここまで見た
>トゲールをガイドにせずに刃角を調整しているってことでしょ?

いえ、書いてある通り、トゲールを使ってカエリを取っています。
革砥でカエリを取る工程では
少し鋭角にした方が結果がいいので、そうしています。

後半はちょっと意味がわかりませんが、
とにかく刃角を一定にして研いでいけば、いつかは刃先に砥石が当たります。
トゲールは刃角を一定にするだけの道具です。

それだけです。

ここまで見た
  • 55
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  • 2014/04/02(水) 21:22:07.54
やれ「トゲールでこれだけすごい切れ味が」とかほざいて
そのあまりのお粗末さにフルボッコ食らって革砥に逃げただけの低レベル自爆を
いまだにはぐらかせると思ってんだな

トゲール厨の基準にしてたレベルがそもそもとてつもなく低かった事実を晒しただけ
これが動かぬ事実。

ここまで見た
  • 56
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  • 2014/04/02(水) 21:25:20.40
ちょっと何言ってんのか分かんない。
カエリ取るのにトゲール?
どういう動きになってんだろ。

ここまで見た
  • 57
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  • 2014/04/02(水) 21:27:04.19
>>54
>少し鋭角にした方が結果がいいので、そうしています。

意味がわからない。刃角を鋭角にしたら刃先に当たらなくなるよね?
皮砥でカエリを取る段階で、刃先が当たるまで研ぎ卸しをするってこと?
つうか、トゲールを付けたまま、トゲールの刃角より鋭角にする?
物理的に不可能なような気が……
まあ、いいや。どうせ説明されても意味不明なままだろうから。

>>52
>おそらく10倍程度の時間がかかると思います。

手で研げないのならトゲールを使えばいいよ、ははっ……w
別に、手で研げないからって見下したりしないから。ははははw

ここまで見た
  • 58
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  • 2014/04/02(水) 21:30:51.44
>>56
たぶん、何か肝心なことを隠してるんだと思うよ。
ズバリどうやったのかを説明しようとしていない。
問い詰めても、小出し、はぐらかししか返ってこないと思う。

ここまで見た
  • 59
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  • 2014/04/02(水) 21:32:39.14
革砥でカエリを取る工程が
「逃げ」なんですか?

よくわかりませんが、
勝ち負けより自分の持っている刃物の「切れ」にしか興味がありません。

もっとよいものがあれば吸収するだけです。
楽をして結果を出すことにしか興味がありませんし

>>56
砥石の替わりに、革を使うだけです

ここまで見た
>>58
別に何も隠してないよw

自分のしたいようにやって
言いたいことを言ってるだけ。

ここまで見た
  • 61
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  • 2014/04/02(水) 21:37:51.71
切れ味自慢のあまりのお粗末さにフルボッコ食らってからの後出しだから「逃げ」だ馬鹿者
革砥使った事じゃない、酷い返り残しを「すごい切れ味」と自慢したのに「どこがだ」と言われてからやってるから「逃げ」以外の何者でもねえんだよ

ここまで見た
  • 62
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  • 2014/04/02(水) 21:43:42.35
>>59
トゲール付けずに新聞紙でカエリ取ってみ。
床屋がカミソリを革砥に擦り付ける要領で。

ここまで見た
  • 63
  •  
  • 2014/04/02(水) 22:20:31.91
>>57
革ってのは砥石と違って当てると凹むだろ?
砥石と同じように当てると、その凹みで想定より鈍角になってしまうのね。
それで、刃先がつるつるになっちゃう。
だから、砥石に当てるよりやや鋭角にしたほうがいいってわけ。

ここまで見た
  • 64
  •  
  • 2014/04/02(水) 22:51:37.93
漏れは普段はカエリなんか取らないよ。無理に取らなくても一回使えば同じこと
いっとくけど新聞紙じゃカエリなんか取れないよ。最低限タオルだな

砂時計アラームタイマー
フリックゾンビ
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