最高に美味しいと思うお魚を教えて 2 [sc](★0)
-
- 1
- 2012/10/23(火) 18:47:37.71
-
俺は真鯛だね。
前スレ
最高に美味しいと思うお魚を教えて
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1136990857/
-
- 496
- 2013/12/24(火) 05:34:16.12
-
河豚
-
- 497
- 2013/12/24(火) 12:50:22.45
-
粕漬けは簡単に作れるから自分でよくやる
酒粕と調味料を混ぜて、適当に買ったアラを混ぜるだけ
これ実にいいツマミが出来上がる
-
- 498
- 2013/12/24(火) 13:28:15.29
-
>>497
調味料のレシピ、良かったら教えてください
-
- 499
- 2013/12/24(火) 13:37:39.47
-
>>498
それぐらい考えようよ
-
- 500
- 2013/12/24(火) 13:56:37.77
-
>>498
基本は砂糖とみりんと醤油で、塩梅は好みじゃないかな
ポイントは下処理と甘み
上で出てる魚久はかなり甘い。
でも、下手に辛いより、粕漬けは甘さが正義かもしれない。
-
- 501
- 2013/12/24(火) 16:21:53.78
-
味噌漬けの方が好き
-
- 503
- 2013/12/26(木) 14:46:13.79
-
うちは、大量に使うために安い粕漬け用のを酒蔵で買ってくる
粕漬用は見た目の悪い、時間の経った茶色っぽいやつなので、あまり色は気にしたことがない
茶色くても酸味が出るなんてことはナイスよ
-
- 504
- 2013/12/28(土) 08:29:15.56
-
毛蟹
-
- 505
- 2013/12/28(土) 12:24:02.33
-
>>504
それは魚ではないぞ
-
- 506
- 2013/12/28(土) 14:54:17.44
-
いいよ
魚介ってことで、エビも貝もカニもあり
-
- 507
- 2013/12/28(土) 19:57:36.79
-
よくないよ
-
- 508
- 2013/12/28(土) 20:10:29.71
-
やはりこの時期は鍋に使える鱈・牡蠣・カワハギあたりがいい。
-
- 509
- 2013/12/28(土) 20:19:09.92
-
さんま
-
- 510
- 2013/12/28(土) 20:48:04.25
-
>>506
勝手にルール変えんなwww
-
- 511
- 2013/12/28(土) 22:28:20.04
-
カワハギの肝の刺身が美味い、らしい
-
- 512
- 2013/12/29(日) 05:53:46.46
-
はまぐり
-
- 513
- 2013/12/29(日) 13:25:04.37
-
>>512
それは魚ではないぞ
-
- 514
- 2013/12/29(日) 19:55:50.51
-
>>494
粕漬は価格なりの味になるよな
-
- 515
- 2013/12/29(日) 20:46:24.43
-
鯛だな
鯛と名がつけば、だいたい美味いよな
黒鯛、アコウ鯛、石鯛、金目鯛
-
- 516
- 2013/12/29(日) 20:49:03.98
-
たべ鯛
-
- 517
- 2013/12/29(日) 20:51:23.66
-
タテジマキンチャクダイは食べる気がしないな
-
- 518
- 2013/12/29(日) 20:59:30.71
-
脂の乗ったぶり
ぶり大根用のセットを
煮込まず焼いて
付属のたれをかけて食べる
めっちゃうまいよ
-
- 519
- 2013/12/30(月) 19:36:45.85
-
ふぐ
-
- 520
- 2014/01/09(木) 18:48:50.28
-
クロマグロ
-
- 521
- 2014/01/10(金) 02:49:30.72
-
鯵
-
- 522
- 2014/01/10(金) 02:58:59.36
-
鰊
-
- 523
- 2014/01/10(金) 03:00:26.58
-
鰈
-
- 524
- 2014/01/10(金) 03:50:35.57
-
鱗
-
- 525
- 2014/01/10(金) 07:00:35.41
-
>>515
真鯛を除いて他は鯛じゃねえよ。
-
- 526
- 2014/01/12(日) 15:49:05.98
-
【超悲報】福島産クロダイ 1キロあたり12400ベクレル（但し、たまたま取れた1匹だけ）
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1389360784/
-
- 527
- 2014/01/13(月) 02:01:07.43
-
鮎
-
- 528
- 2014/01/13(月) 03:08:00.58
-
鯑
-
- 529
- 2014/01/13(月) 03:48:57.87
-
大山椒魚
-
- 530
- 2014/01/13(月) 13:47:58.09
-
メヒカリ美味いよね、焼いても唐揚げでも。腹に残っているアミは撒餌を思い出すからちょっと嫌だけどな。
-
- 531
- 2014/01/13(月) 17:59:56.00
-
メヒカリ見たこと無い
-
- 532
- 2014/01/14(火) 08:13:49.10
-
虹鱒
-
- 533
- 2014/01/14(火) 20:11:09.40
-
鱧
-
- 534
- 2014/01/14(火) 20:28:46.21
-
冬はドンコ汁に入った肝が最高だな
-
- 535
- 2014/01/15(水) 02:33:58.60
-
秋刀魚
-
- 536
- 2014/01/15(水) 09:36:56.09
-
鰤
-
- 537
- 2014/01/15(水) 13:37:17.99
-
銀鱈の照り焼き食べたい
-
- 538
- 2014/01/15(水) 15:42:57.53
-
トロ鯖
-
- 539
- 2014/01/15(水) 22:51:04.79
-
いわし
-
- 540
- 2014/01/16(木) 05:55:22.77
-
天然クエを通販で購入、鍋にしたら美味しかった。
-
- 541
- 2014/01/16(木) 08:07:20.76
-
後藤クン乙
-
- 542
- 2014/01/16(木) 21:16:17.05
-
ウナギ
-
- 543
- 2014/01/16(木) 21:59:32.79
-
大きなアジって大味だよね
シャレじゃなくて水っぽい
-
- 544
- 2014/01/18(土) 00:37:31.85
-
奥飛騨で喰った川河豚の刺し身
-
- 545
- 2014/01/18(土) 00:43:37.79
-
草魚の甘酢餡掛け、布袋葵添え
-
- 546
- 2014/01/18(土) 03:38:50.47
-
ここは中国ではない
このページを共有する
おすすめワード