豆腐　総合スレ２丁目 [sc] | レス50-100

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1 2009/05/14(木) 20:08:34

豆腐に関する様々な話題について、情報交換、意見交換しましょう。

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豆腐　総合スレ
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50 2009/07/11(土) 00:46:21: 店によって旨い豆腐があるのはわかるが。
豆腐旨い店はがんもや揚げもめっちゃうまい。

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51 2009/07/11(土) 01:09:47: (糞・ω・尿)豆腐のうまさは味付けが決め手。

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52 2009/07/11(土) 06:26:53: >>14,15
豆腐の水切りは電子レンジで過熱するのが便利です。
ペーパータオルで包んで、一丁五分くらいでOKだと思います。
冷たい料理に使うのだと、冷まさなくてはいけませんが。

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53 2009/07/11(土) 09:53:33: >>36
昔ながらの豆腐が食いたかったら、
田舎の過疎地のジジババ相手に商売してる豆腐屋で買え。
ジジババは味が変わると買わんからね。
ま〜、豆腐屋もジジイだから何時消滅するか分らんけどね。ｗｗｗ

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54 2009/07/12(日) 08:07:25: 冷蔵庫に入れておいた豆腐が軽く凍ってた。
湯豆腐にした。
食感がゴムのようだったが、もったいないので食べた。
翌朝、少し下痢気味でトイレに。
終わって立ち上がりかけると尻に違和感が。
股間を覗くとうどんのような、パスタのような平べったい白いものが垂れてた。
トレパ越しに持ってみると、オレの肛門に繋がっている。
がく然としながらも、そいつを肛門から少しづつ引き出す。
ものすごく弾力があり、少し抵抗はあるものの、するすると出てくる。
長い。
5分くらいかかった気がする。腸の長さぶんはあるんじゃないかとその時は思った。
無事に全部出し切ったら、ちょっと肛門が痛かった。

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55 2009/07/12(日) 13:37:52: がんも番長、美味過ぎ！
あのメーカーで出してる豆腐類って、安いものでも外れないね。
さっき、近所のスーパーでがんも番長見切り品70円、波乗りジョニー168円、
あと、丸い形の400g豆腐が98円だったので買いだめしたよ。
しばらくは三和づくしだ。

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56 2009/07/12(日) 13:47:50: >>53

いまは波のりジョニーとか、男前とかの今風の豆腐が人気で、そっちにかなり押されてるからね。
昔ながらの素朴で美味しい豆腐は手に入りづらくなった。
個人的には今風のも、昔風のもどっちも大好きなんで、頑張って欲しいとは思うんだけど。

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57 2009/07/12(日) 17:30:10: 思い込みだよ

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58 2009/07/13(月) 01:38:51: 気のせいとか雰囲気とか言われるかもしれないけど、
豆腐屋の豆腐はやっぱ旨い！
冷や奴とビールで最高！
俺みたいな若造が、豆腐屋の接客してる奥さんに｢そこのスーパーで買うよりお豆腐屋さんの豆腐やっぱ旨いっすよね〜｣
って言ってしまった。

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59 2009/07/13(月) 20:15:27: 三和の方じゃなくて男前豆腐店の方を一度食ってみてほしいけどね。

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60 2009/07/13(月) 20:40:46: 三和と男前って味違うの？

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61 2009/07/13(月) 20:43:32: このスレで男前食べた事ないやつのが少ないんじゃないの？

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62 2009/07/14(火) 13:38:34: 炊きたてご飯に豆腐と削り節のせて醤油。
あつあつのご飯と冷たい豆腐のハーモニーがたまらん！
醤油の代わりに味噌でも美味しい。

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63 2009/07/14(火) 15:12:09: ＞ >>221
＞
＞＞豆腐料理で有名な上野のインショウテイで豆腐ゆばのコースを頼んだらいつまで待っても豆腐もゆばも出てこなかった。
＞＞聞くと、『すいませんね〜
＞＞今月は出ないんですよ』
＞＞とのこと。

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64 2009/07/18(土) 21:49:01: 地元のスーパーで売られてた150円くらいの硬めの木綿豆腐が好きでよく食べてたんだけど
作ってた人が廃業したらしくて無くなってしまった
似たような硬さで味が微妙に違う豆腐を見つけたけど200円する(´･ω･`)
2食分で200円と考えれば高くは無いんだが・・・
男前豆腐も食べたことはあるけど柔らかくて味もいまいちのばかりだった
50円くらいの豆腐よりはマシだけど。
男前豆腐で硬めの奴ってある？

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65 2009/07/19(日) 06:09:30: 祖谷の豆腐はずっしり・硬い

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66 2009/07/19(日) 17:38:13: 祖谷の豆腐は売ってるの見たこと無い
現地でしかないのかな

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67 2009/07/19(日) 19:55:17: 木綿にﾐｮｳｶﾞと茄子の漬物に麦茶を風呂上がりに

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68 2009/07/20(月) 20:07:05: ビールのつまみに豆腐味噌
これ最強

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69 2009/07/20(月) 21:37:47: 朝ヨーグルト500gと野菜ジュース
夜は豆腐1丁っていう生活してたら劇痩せした。

カルシウム・たんぱく質は十分にとれてるはずだから大丈夫かな

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70 2009/07/20(月) 22:54:03: はじめまして。私は豆腐大好きで1日三丁ほど食べます。イソフラボンの摂りすぎで体に悪影響がないか心配になってきました。
他に金山寺みそもすきでキュウリとよく食べます。週に何日かは豆乳も大好きで一リットル飲みます。黒豆などもおやつでよく食べますし、納豆も毎日のように食べます。
こんなに豆製品食べて大丈夫でしょうか？

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71 2009/07/20(月) 23:07:01: >>69
糖質不足で頭回んなくなるぞ。
仕事でもくだらんミスやらかすようになるから
ちゃんと飯食ってジュースじゃなくて野菜食え。

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72 2009/07/21(火) 01:24:06: >>69
ナトリウム不足も危ない
命に関わるから味噌汁くらい飲んだほうが良いよ
特に汗掻いたりしたら塩分補給を

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73 2009/07/22(水) 22:42:19: 茂蔵豆富の「茂たま」ｳﾏｰ
そこのがんももｳﾏｰ

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74 2009/07/23(木) 23:09:51: >>71

糖質ですか〜
ちなみに夜は常に第3のビールをのんでいます。

>>72

夜につまみとしてジャイアントコーンとか食べてるので
塩分はそれなりに取れてるかもしれないです

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75 2009/07/26(日) 09:43:02: 高タンパクな食事をしてると肝臓に負担がかかってアウト

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76 2009/07/26(日) 10:00:15: 江戸　根岸の里に笹の雪なる豆腐料理の店があった。寛永寺の座主であった
輪王寺宮のご隠殿のすぐそばで在ったから、宮は料理を良く注文した
とりわけ豆腐に醤油餡掛けを好まれた　あまりにもウマイので２杯
たてつずけに注文した　いらい店では２杯必ずどの客にも出すようになった。

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