【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc](★0)
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- 2012/01/30(月) 19:01:13.90
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有名店、フランチャイズ店、近所のパン屋からメーカー品に至るまで
美味い食パン、不味い食パンについて語らないか？
＜食パンで有名な店＞
・ペリカン（浅草・田原町）
・AOSAN（仙川）
・アトリエ・ド・マニュビッシュ
e.t.c.
＜有名（デパ地下）チェーン店の食パン＞
・ポンパドウル：拓
・ドンク：パン・ド・ミ（山・角）
・ジョアン：パン・ド・カレ
e.t.c.
＜製パンメーカーの食パン＞
・山崎：超芳醇、芳醇、ダブルソフト
・PASCO：超熟
・フジパン：本仕込
e.t.c.
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- 810
- 2016/11/28(月) 05:22:04.79
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ちょっとまぎらわしいかもしれないので誰も必要としてないかもしれないけど補足しとくと
自分が買ったそのパン屋はドンクさんではない
そしてフランスパンの生地だというような説明がついててそれっぽい味だった
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- 811
- 2016/11/28(月) 12:00:33.01
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トップバリューのパンドミうまかったよ！
前日夜にトーストして一晩寝かせるとハードブレッドみたいになってそれもうまかった
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- 812
- 2016/11/29(火) 02:03:04.17
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>>811
> 前日夜にトーストして一晩寝かせると
おもしろいことしはりまんな
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- 813
- 2016/12/02(金) 11:19:57.21
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弁当用に夜作ったんよｗ
そしたら結構いい感じにしんなり感出てて、それからも何回かやってるよ
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- 814
- 2016/12/02(金) 11:43:09.65
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https://www.youtube.com/watch?v=8fPmkq1CkCU
https://www.youtube.com/watch?v=PR6r40GbIfk
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- 815
- 2016/12/03(土) 13:24:33.12
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同じ食パンなのに期限までパサついてないのと、余裕あるのにもうパサパサなのがある。。
食パンもアタリハズレがあるの？
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- 816
- 2016/12/04(日) 11:29:23.80
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いつも使うとき端っこから使うようにしてるよ
あと口はしっかり閉じとく
1日1枚だから賞味期限内に食べきる事ってほとんどないけど、ぱさつきは気になったことない
トーストだからかな？
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- 817
- 2016/12/04(日) 16:30:36.09
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>>815
賞味期限が良いやつがいいと漁られて袋に亀裂がはいってたりしたのでは？
そしたら開封したらすでにパリパリもある
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- 818
- 2016/12/09(金) 02:02:34.80
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金が無いからトーストにもせずスプレッド無し
でも結構いけるものだ
小麦の旨さを堪能できるぜ
うーん貧困
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- 819
- 2016/12/09(金) 04:59:09.12
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金どうこうよりも腹へったすぐ食べたいめんどくさいで
そのまま食べてしまうことが多い
食パンであってもちゃんとした食事というよりおやつの感覚があるのも原因か
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- 820
- 2016/12/09(金) 12:28:23.74
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そうか、トップバリューのパン・ド・ミは結構評判良いんだな
こんど食べてみよっと
おなじオリーブオイル系では、CO-OP札幌の製品が先行してあったが、
あっちは日糧製で、先月から5枚切りを投入
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- 821
- 2016/12/10(土) 07:55:37.48
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うまかった言ってるの１人だけだぞｗ
ぜひ前日トーストを試してみてくれ
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- 822
- 2016/12/11(日) 02:22:59.13
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最近はおれもパンドミリピってるよ！
前日トースト早く誰かやって
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- 823
- 2016/12/11(日) 11:05:12.19
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リピッてるなら自分でやれw
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- 824
- 2016/12/13(火) 14:09:18.67
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トップバリュのパンドミ、自分はレンジ後即トーストから
冷めるまで待つってのが好きだ
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- 825
- 815
- 2016/12/14(水) 12:02:38.53
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>>823
イヤ、最初にやって書いたのおれだからｗ
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- 826
- 2016/12/17(土) 22:35:03.93
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あらやだ奥さん、まだ聴いてらっしゃらないの！？
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- 827
- 2016/12/19(月) 15:56:40.00
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やっぱフジパン本仕込み♪
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- 828
- 2016/12/20(火) 21:40:14.81
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このスレを見て使ってる材料がシンプルな
フランソワのイギリス食パンとイオンのパンドミを食べ比べてみた
軽めでパサついてるのはパンドミ
これが従来(本来)のイギリスパンの食感だろう
オリーブオイルをショートニングの代わりに使ってるとこはアイデア
しかしせっかく卵を使っていないのに乳成分が含まれてるとこが残念(改良希望)
フランソワのはイギリス食パンと銘打ってるわりにはややシットリ感と密度がある
塩でうまく小麦の味を引き立てていてフランソワのほうが飽きが来ない
材料の差も値段の差に反映しているのだろう
一斤６枚切り145円(パンドミ) vs 225円(イギリス食パン)
値段相応というとこか
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- 829
- 2016/12/22(木) 17:10:25.96
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パンドミはトーストしたとき５枚切りのほうがホッカリしてうまい
ただオリーブオイルが小麦の味と香りを殺してるきらいあり
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- 830
- 2016/12/23(金) 13:05:06.07
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フランソワのイギリスパンorイオンパンドミのタイプで
中粗挽き全粒粉ミックスの出してほしい
細引きではダメ
風味もジャリジャリ食感もない
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- 831
- 2016/12/25(日) 11:59:47.45
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>>828
分りやすくていいね
フランソアの天然素材だっけ？そんな名前のやつもインプレやって
あと、食パンならではの厚さによってもイメージ変わるのも面白い
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- 832
- 2016/12/27(火) 16:24:38.70
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いつもの5枚切りが売り切れでやむを得ず買った4枚切りの分厚さと満足感はハンパなかった
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- 833
- 2016/12/28(水) 00:14:53.61
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イオンTOPVALUのパン・ド・ミ、買ってきたぜ
かなり遠回りしてな！
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- 834
- 2016/12/28(水) 01:40:56.96
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ヨークでヤマザキ美味探訪麦の穂なる食パンを発見
一斤で８０円以下と驚愕の安さ
結構柔らかくてナチュナルな味で結構いける
貧乏な俺にとってはありがたや〜
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- 835
- 2016/12/28(水) 05:46:38.76
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>>834
食べないほうがマシ
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- 836
- 2016/12/28(水) 08:21:13.48
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そりゃお前は食わんでもいいだろう
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- 837
- 2016/12/28(水) 11:53:07.88
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イオンのパンドミの製造は、北海道はロバパンか
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- 838
- 2016/12/29(木) 08:21:55.64
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そうだったんだｗ
そんな遠くから来てたのか…
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- 839
- 2016/12/29(木) 11:25:23.86
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いや違う、北海道地区はロバパン製造よ
他はよく知らん
日糧が先にCO-OP相手に似たような製品作ってたから、
じゃあヤマザキかな？ロバパンかな？と
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- 840
- 2016/12/29(木) 11:35:56.08
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しかしパンドミは食感が面白いな
シンプルな味もだが、いつまでもカリカリしてて
余計な物が入ってないなら、もっと安くして欲しいところだが
まぁ色々入ってカサをフカシてる方が安いのかｗ
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- 841
- 2016/12/31(土) 05:45:39.85
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>>834
実物見たことないが、おそらくそれは
朝の笑顔、サンハーモニー、サンハート、小麦の実り、麦穂の恵み、朝食専科、サンファミリー
等と同じもの
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- 842
- 2017/01/01(日) 19:16:56.03
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山崎のふんわり食パンくらいの焼いてもふわふわな食パンってご存知ないですか？
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- 843
- 2017/01/01(日) 22:25:04.95
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本仕込み４枚切り
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- 844
- 2017/01/02(月) 17:26:31.65
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イギリス食パン食べたあと
ヤマザキのロイヤルを食べたら臭いったらありゃしない
食パンは今後自然素材でシンプル方向の流れと確信した元旦でありました
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- 2017/01/04(水) 14:01:39.58
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ヤマザキパンなんか食うもんじゃない
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- 2017/01/04(水) 15:10:25.20
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勝手にどーぞ
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- 2017/01/04(水) 16:46:34.31
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吉野家の「嫌なら食べなきゃいい」を連想した
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- 848
- 2017/01/04(水) 17:17:31.78
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自分の身は自分で守る、だな
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- 2017/01/04(水) 22:46:53.64
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しらんがなｗ
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- 850
- 2017/01/04(水) 23:19:32.84
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食パンに限らず小麦ってやっぱり身体に悪いのかなぁ
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- 2017/01/05(木) 00:48:08.65
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人類がどれだけ長い間小麦食って来たと思ってんだよ
どうせ長くて百年で死ぬんだぞ
肉体は消耗品だ
全く体に害のない食品なんて幻想みたいなもんだろ
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- 2017/01/26(木) 14:25:43.68
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ロイヤルブレッドから超熟に変えたら美味しいなぁ
香りがいい
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- 2017/02/08(水) 07:53:34.63
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買ってから10日以上冷蔵庫に入れっぱなしのトップバリューの食パン。
実家から食料が送られてきたので、そちらを食べて１週間ちょっと経過。
そろそろ食べようと思ったら、まったくカビが生えていなかったので驚いた。
ちなみに実家から送られてきた手作りのリンゴジャムの方は真っ白にカビが生えていたが…。
食品添加物スゲーと感心した。
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- 854
- 2017/02/08(水) 08:12:35.46
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結構なことでｗ
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- 855
- 2017/02/08(水) 11:35:54.83
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工場製パンと自家製ジャムの区別もつかないのか
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- 856
- 2017/02/09(木) 12:32:43.63
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一週間でカビが生える自家製ジャムもちょっと・・・
瓶を煮沸して詰めたりしたら自家製でももっと長期保存できるよね
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- 2017/02/09(木) 14:07:03.93
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開封前としたら明らかに作り方間違ってるな
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- 858
- 2017/02/12(日) 14:14:24.81
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スレ違いだったら申し訳ない
某コンビニのオリジナルブランドの食パンがかなり安いんだけど
食べたときの弾力がなにか変わってる印象
アラビアガムとか普通の食パンに使うものなんですか?
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- 859
- 2017/02/12(日) 19:26:38.42
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https://www.youtube.com/watch?v=quIHgwuF6r4&sns=em
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- 860
- 2017/02/12(日) 22:41:58.37
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あ
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