【角食】食パン総合スレッド【山食】 [sc](★0)
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- 2016/12/20(火) 21:40:14.81
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このスレを見て使ってる材料がシンプルな
フランソワのイギリス食パンとイオンのパンドミを食べ比べてみた
軽めでパサついてるのはパンドミ
これが従来(本来)のイギリスパンの食感だろう
オリーブオイルをショートニングの代わりに使ってるとこはアイデア
しかしせっかく卵を使っていないのに乳成分が含まれてるとこが残念(改良希望)
フランソワのはイギリス食パンと銘打ってるわりにはややシットリ感と密度がある
塩でうまく小麦の味を引き立てていてフランソワのほうが飽きが来ない
材料の差も値段の差に反映しているのだろう
一斤６枚切り145円(パンドミ) vs 225円(イギリス食パン)
値段相応というとこか
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