【コンベクションオーブン】 [sc](★0)
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- 2006/03/09(木) 20:35:22
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コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。
関連スレ：
デロンギ コンベクションオーブンってどうよ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/l50
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- 350
- 2010/01/18(月) 18:28:46
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あげさせて頂きます
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- 351
- 2010/01/18(月) 21:57:57
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とりあえず基礎情報として
・TS-4117(8)は庫内に3段の溝がある。
・付属品のトレイを庫内にセットすると
溝より下に膨らんだ状態になる。
・付属品のラック(網)を庫内にセットして
社外品の天板載せると溝より上に
膨らんだ状態になる。
と言う感じ。
溝同士の間隔は狭いけど
中段空けて上段、下段に2枚挿して
使える。このとき付属品のトレイを使うとしたら
↑のような状態になるので下段で使用。
あとは純正のラックをもう1枚買って
(515円。直販もあるが店経由だと送料無料)
上段、下段にラック＋天板載せるのも可能。
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- 352
- 2010/01/18(月) 23:52:17
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>>351
おおさすがです！詳しく判りやすくありがとう！
決めましたやっと買います！
教えて頂き安心できたし、某サイトで今日値下がってたので
今から注文して来ます。。
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- 353
- 2010/01/26(火) 01:49:01
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ちょっと値が張るが、デバスタのHP見る限り望み薄なんで、この提灯記事を一考にしてみるか。
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2009/01/21/3418.html
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- 354
- 2010/01/26(火) 23:43:09
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>>353
それ二段焼けるのか つまみが玩具みたいじゃなきゃなー・・・ｗ
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- 355
- 2010/01/27(水) 00:19:31
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EO1202や1900よりは大分ましだよねw
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- 356
- 2010/01/27(水) 00:49:58
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>>354
２段焼けるの？
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- 357
- 2010/03/14(日) 22:18:12
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デロンギのEO1900Jと、ツインバードのTS-4118ですごく迷って頭がおかしくなってきました。
助けてください；：
ツインバードのTS-4118は天板もう一枚購入したら二段可能だったら、かなり有利です。
デロンギは高さがないし。。。丸焼きが微妙ですよね････
主に、パンやピザ、お菓子、をやきたいんですが、どなたかご意見ください。
値段もだいぶ違うし、本当に迷ってます。
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- 358
- 2010/03/15(月) 03:10:48
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>>357
ものすごく悩むの分かりますよ。
ちなみにこれらのコンベクションオーブンの出力1400W程度では
2段調理は難しいとされています。
やろうと思えばできるかもしれないけど、途中で上下入れ替えた
りしないとダメかも。
両者の違いをあげるとこんな感じ。
【TS-4118】
庫内容量：14L
庫内サイズ： 幅27cm・奥行き27cm・高さ20cm
オーブン温度： 100℃〜250℃
付属品：天板・ワイヤーラック・ピザプレート・くず受け・取っ手(天板つかみ)
タイマー最大時間60分
波型天板(ダイソーなどのロールケーキ型が使えるのでフラット天板にもできる)
送風のみの運転で解凍などができるかは取説に記載なし。
【EO1900J】
庫内容量：12.5L
庫内サイズ： 幅30cm・奥行き27cm・高さ14cm
オーブン温度： 60℃〜240℃
付属品：トレイ×2(深さ2cm×1・深さ4cm×1ともにデュラストーン)・ワイヤーラック×2
オイルプレート(デュラストーン)・ピザストーン
タイマー最大時間120分
深さ2cmと4cmのフラット天板
送風のみの運転もできて解凍も可能で60度保温もできる。
この辺の違いを見てどっちがいいかですね。
タイマーが60分と120分と1時間も差があるのでその1時間分が自分の作るレシピに必要
かどうか、温度では60℃〜と100℃〜という違いもあるので保温が必要かどうか、解凍
モードが必要かどうかを考慮して決めるといいと思います。
両者ともロースとチキンはできるとはなってます。
wikiで情報まとめてますのでそちらも参考にしてください。
調理家電2ch@wiki
http://www12.atwiki.jp/cookingappliance/
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- 359
- 2010/03/15(月) 21:26:04
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>>358さん
とてもご丁寧にありがとうございます。
少しの差で本当に迷いますよね、、。並べてくださった種目の差も、自分にはさほど影響しない
感じなので、やはりツインバードでいいのかなぁと、、。
でも、どちらのオーブンも二段調理は少し工夫が必要なのですﾈ･･･情報ありがとうございます。
二段でパンを焼けたらいいなぁと思っていたので、少し残念です。
今日電気屋さんに行って、EO1900J見てきましたが、二段でパンを焼くとなるとやはり膨らんだらあたりますもんね、、。
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- 360
- 2010/03/22(月) 11:38:23
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デロンギと迷いに迷ってデバイスタイルCO-12に決めたのですが
廃番売り切れのようです。
デロ1258か1900しかないのか、、、
奥行きの差はピザストーン用の出っ張り分だけなのでしょうか？
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- 361
- 2010/03/22(月) 18:14:45
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楽天でまだ2件残ってるみたいだけど、最後の注文確定で弾かれるのかな？
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- 362
- 2010/03/22(月) 18:26:39
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とうとうCO-12も終了ですか？
公式サイトの更新遅いからまだ売ってるような表示だけど
これがなくなったら困る・・・
お金溜まったら買おうと思ってたのに・・・
このサイズの置き型電機オーブンはこれしかないからね。
庫内容量34.7Lあるのが魅力的なのに〜
これがなくなると大きくても三洋のSOB-14かツインバードのTS-4118B
くらいだ。
それでもデバイスタイルに到底及ばない14L。
なんとか再製造してはくれまいかと思う。
ちなみにこちらのデバイスタイル専門店のネットショップもアウトかな？
http://www.296.in/cat10/co12.html
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- 363
- 2010/03/22(月) 19:00:28
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いやいや、注文確定まで逝ってみないと何とも言えないけど、
ショッピングモールに加わってない店には、まだ在庫ありの表示のとこ結構あるよ。
すぐ購入したい人はググって片っ端から注文してみるといいよ。
月末近いと決算処分でバッタ屋に叩き売られて、ネットからも姿消す可能性があるからね。
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- 364
- 2010/03/22(月) 23:17:36
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360です。
みなさん情報を有難うございます。
もう少し頑張って探してみます。
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- 365
- 2010/03/23(火) 14:05:26
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売り切れ表示のないところに複数在庫問い合わせを
してみましたが、どこにもないようです。
でも、これできっぱり諦めが付きました。
情報いただけて本当に嬉しかったです。
有難うございました。
デロ買って希望のサイズのものがいつか現れる日まで
使い倒そうと思います。
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- 366
- 2010/03/23(火) 17:16:23
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G-CALL、TOMITA-YA、伊勢丹ONLINEあたりでポチろうかと思いましたが、他でも既にダメでしたか・・・
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- 367
- 2010/03/23(火) 17:19:47
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CO-12について気になったのでメーカーに問い合わせてみました。
サポートの方によるとCO-12は製造終了となったそうで、このサイズ
の後継機種を製造・販売する予定も今の所ないとのことです。
とうとう安価お手軽電気オーブンの30L超の機種がなくなりました。
庫内容量が大型の卓上オーブンとなるとガスオーブンしか残って
いません。
今は単機能オーブンよりもオーブンレンジやビルトインタイプが重
要視されるんでしょうかね・・・
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- 369
- 2010/03/24(水) 08:24:40
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>>366の３店は在庫ありの表示だけど、
伊勢丹なんかが商品の在庫確認を忘れてるなんてことないよね〜
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- 370
- 2010/03/25(木) 10:05:13
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悩んでます・・・よく解らないデロンギ1900と1258の違い
一番の違いと言えば付属品の多さ。これが\6,000の差額の内容か？
<1900>
\28,800
幅300×奥行270×高さ140
付属品：トレイX2（深さ2cmX1、深さ4cmX1），ワイヤーラックX2，四角型ピザストーン，
クッキングハンドブック，オイルプレートX1，ミトンX1
<1258>
\22,800
幅310×奥行300(最大)×高さ130
付属品：トレイ(深さ2cm)X2，ワイヤーラックX2，丸型ピザストーン
あと、1258の方が面積が一回り大きいんだね。かつ、後ろが出っ張っているので30cmピザが焼ける
ちなみに、1900で焼ける丸ピザのサイズを26cmとすると、30cm焼ける1258の方が33%大きなピザを焼ける事になる。
ちょうど、3人前のピザと4人前のピザだね。
つまり、ピザの事だけ考えると1900となる。
ってことカナ？
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- 371
- 2010/03/25(木) 10:30:55
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温度ツマミによる設定可能温度
1258：60度〜230度
1900：60度〜240度
コンベクションのパワー
1258：CONVECTION
1900：TURBO CONVECTION
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- 372
- 2010/03/25(木) 10:38:39
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庫内の加工方法
1258：テフロン加工
1900：デュラストーン加工
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- 373
- 2010/03/25(木) 10:54:10
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・温度ツマミによる設定可能温度
・コンベクションのパワー
・庫内の加工方法
あぅっ！色々と微妙に違うんだなぁ。
気になるのは、出力の違いだけど結局1400Wなので、目に見えるほどの違いは出ないような気がするけど、どうだろう？
こればっかりは比較のしようがないので解らないね。
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- 374
- 2010/03/25(木) 12:08:38
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>>370
EO1258Jにはオイルプレートもついてるよ。
実売価格での差は3636円でEO1900Jのほうがやはり高いね。
おっしゃるように機能面はわずかな差だから、大きな違いとい
えば奥行きが多少出っ張ってるところくらいじゃない？
なので設置する場所を考えたときにどっちがいいか。
角型ピザストーンと丸形ピザストーンどっちがいいか。
直径30cmのピザを取るか直径24cmのピザをとるかで検討って感じだと思います。
トレイとオイルプレートはどっちの機種もデュラストーン加工だしね。
このレビューも参考になるので見てください。
【家電製品ミニレビュー デロンギ「コンベクションオーブン EO1258J」】
http://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2009/01/21/3418.html
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- 375
- 2010/03/25(木) 13:06:04
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>直径30cmのピザを取るか直径24cmのピザをとるかで
そうか、焼けるピザのサイズはピザストーンのサイズに寄るんだね。
1900に付属のストーンは26x24cmなので丸いピザは24cmしか取れないんだ。
レビューも見たけど、パンも普通に5分程度で焼けるみたいで安心した。
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- 376
- 2010/03/25(木) 13:08:36
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>374
ttp://www.delonghi.co.jp/product/product_individual/EO1258J/product.html
を見る限り1258の付属品にはオイルプレートの記述は無いけれども、本当は有るの？
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- 377
- 2010/03/25(木) 19:46:06
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>>376
メーカーサイトには書いてないんだけど
どこの販売店もimpressのレビューにも
付属品にオイルストーンがついてるってなってる。
で、ダメ押しにデロンギ直販サイトでもオイルプレートつきになってる。
たぶんサイトの編集ミスだろうね。
http://shop-casa-delonghi.com/SHOP/0118442309.html
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- 378
- 2010/03/25(木) 20:02:08
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>>377
あれオイルプレートっていう名前なのか。
1258買ったらついてきたけどマニュアルにも記述がなかったような…。
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- 379
- 2010/03/26(金) 08:15:33
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でも、マニュアルにも、メーカーのHPに記載がないとなると、
購入して、もし入っていなくっても諦めるしかなさそうだな。
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- 380
- 2010/04/13(火) 10:46:09
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.
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- 381
- 2010/04/25(日) 09:31:14
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デロンギの、95FL と、EO1900J の違いってなんでしょうか？
サイズの高さや、横幅、奥行きなどはわかりますが、
どういったことができて、どういったことができないなど、教えてほしいです。
メリット、デメリットなどもあればおしえてください。
よろしくお願いします。
お菓子やパンを焼く際 どのようなちがいがあるでしょうか？
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- 382
- 2010/04/25(日) 09:41:29
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>>381
マルチ
いかなる理由が有ろうとも、自分勝手な行為。
言い訳は無駄
絶対に許されない
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- 383
- 2010/05/07(金) 15:41:35
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5月5日に大曽根のエイデンでCO-12 の特価展示品処分で9800円で手に入れました。
外箱がなかったのですが、パッキン（プチプチ）でしっかり包装してもらいました。
あきらめていたのでラッキーでした。
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- 384
- 2010/05/23(日) 20:01:13
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CO-12を最近知って探してるけど、ネット通販は全滅。
店頭で残っている店ってあるのかな。
エレクトリックのオーブンはレビューがなさすぎて不安だし。
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- 385
- 2010/05/24(月) 01:15:51
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>>384
CO-12はもう全滅じゃないかな。
メーカーに問い合わせをしたときに生産終了で
後継の機種を作ったり再生産の情報は来てい
ないと言ってたし。
在庫限りだからもうないかも。
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- 386
- 2010/05/24(月) 04:49:27
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>>385
もうちょい早く知ってればなぁ
オークションに出品されるのを待つよ
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- 387
- えみ
- 2010/06/17(木) 18:19:18
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山善のコンベクションオーブンどうかな？
今オークションで安いよ。
山善ってローカルだけど、イチオーブランドだし。
誰か使っている人とか、焼き具合教えてほしい。
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- 388
- 2010/06/28(月) 02:12:41
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デバイスタイル買えました。
諦めてたから嬉しい！
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- 389
- 2010/06/28(月) 02:54:04
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>>388
おっ！この時期に買えるとはすごい！
おめでとう！
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- 390
- 2010/06/28(月) 07:42:29
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>>389
サンヨーの電気オーブン買う寸前だったからタイミングよかったです。
ロティサリーチキン作るぞー
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- 391
- 2010/09/18(土) 21:39:34
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>>388
なかま。
展示処分品をゲト。ラッキーだった。
届いて、早速空焼きしました。
扉のヒンジが片側にしかないせいか、扉閉めても隙間があいてる…
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- 392
- 2010/09/19(日) 22:25:43
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>>388.391
ウラヤマ
米国のアマゾン見てみたら１万円切れる値段で２段調理できるオーブン売ってるんだよね
しかも特定の地域なら米国以外でも購入可能とでていた
けど、電圧の違いを考えるとやっぱり手が出ない
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- 393
- 391
- 2010/09/20(月) 01:26:02
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>>392
デバイスタイルはhamilton beachのOEM品。
実は、デバイスタイルが生産中止になったので、しばらく本気で個人輸入検討してました。
迷ってる間に、結局デバイを手に入れられたわけだけど。
電圧の違いは、日本の方が低いので使用には問題ないと思う。
（ただし、東日本だと周波数が違うので厳しいかも）
本来のバワーは出ませんけど。
hamilton beachは最高温度500F（260度Ｃ）。日本の電圧で使用すると２割落ちとして、205度Ｃ。
200度まで出ればケーキを焼くには問題ないと思うけど、昨今のハイパワーオーブンと比べると
ちょっとバワー不足？
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- 394
- 2010/09/20(月) 20:37:46
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>>393
アドバイス、ありがとさん
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- 395
- 2010/09/20(月) 23:55:07
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(発売日)10月08日発売
(型名)SOB-VS10
(店頭予想価格)25,000円前後(楽天は23,190円・Amazonは登録なし・24,800円が多い)
【三洋、トースターで蒸し料理ができる「Steaven(スチーブン)」】
【〜減塩・減脂調理ができる過熱水蒸気調理も】
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100825_389171.html
【三洋、ヘルシー派にも手軽派にも便利なスチームコンベクションオーブン発表】
http://journal.mycom.co.jp/news/2010/08/25/047/index.html
【三洋電機、過熱水蒸気加熱の小型スチームオーブン】
http://news.kakaku.com/prdnews/cd=kaden/ctcd=2115/id=12443/
【ニュースリリース】
http://jp.sanyo.com/news/2010/08/25-1.html
【商品情報】
http://products.jp.sanyo.com/products/sob/SOB-VS10_W/
(自動メニュー)トースト・冷凍トースト・トーストセット・鶏の照り焼き・焼き魚(切り身)
唐揚げ・蒸し野菜・鶏肉と野菜の蒸し焼き・茶わん蒸し・温泉たまご・スフレケーキ
(スチーム発酵温度)30℃・35℃・40℃・45℃
(蒸し温度)約60℃〜120℃(10℃単位)
(オーブン温度)約60℃〜250℃(10℃単位)
230〜250℃は約10分その後は自動的に220℃に切り換わります。
(本体サイズ)幅40cm・奥行き37.2cm・高さ25cm・重量7.5kg
(庫内サイズ)幅27.5cm・奥行き28.2cm・高さ13cm
(その他特徴)スチーム＆ヒーター加熱システム(蒸す・焼く・煮る)
トースト4枚・10インチピザまで焼ける「ビック庫内」
お手入れ機能･脱臭機能･庫内清掃機能･排水機能･ダストトレー
液晶表示＆ダイヤル操作･追加加熱の延長機能･仕上り調節キー
給水表示機能
(消費電力)1,400W
(スチームタンク容量)450cc
(電源コード)1m
(付属品)専用のレシピ集(約100種類)・角皿・ネット
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- 396
- 2010/09/22(水) 04:42:55
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ヤフーオークションにて出品ちぅですよ☆
デバイン ＣＯ−１２
展示未使用品 ￥12,800〜
【開始9/21 10:44〜終了9/22 23:44】
とっても短い期間なので、欲しい人は覗いてみては如何でしょう？＾＾
ちなみに、わたしはツインバードを格安で購入してしまったので。。
満足はしてますが♪
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- 397
- 2010/11/28(日) 10:23:24
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co-12を購入された皆さん、その後いかがですか？
まだデバイのアウトレットで買えるようなので検討中なのですが、
よかったよ！とか、イマイチでした・・・とか、使ってみての感想をお聞かせいただけませんか？
よろしくお願いします。
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- 398
- 2010/11/28(日) 13:32:32
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てす
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- 399
- 2010/11/28(日) 13:43:48
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解除北〜
デバイスタイル購入
まずピザを焼きました、230度で15分程予熱したんだけど
生地を入れる時にモタモタしてたので庫内の温度がかなり下がったっぽい
庫内も広いので、いつもの焼き時間では焼けなかった。
あとピザ用のプレートが熱で歪みました
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