facebook twitter hatena line google mixi email
★お気に入り追加


■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

  • 1
  •  
  • 2006/03/09(木) 20:35:22
コンベクションオーブンについてまったり語るスレッドです。


関連スレ:

デロンギ コンベクションオーブンってどうよ
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1117339991/l50


ここまで見た
  • 318
  • 309,310
  • 2009/05/16(土) 19:35:01
>>308=314
何を調理(焼成)するかによってで変わるけど、ロールケーキなどを焼成する場合は
正角天板27cmを使用して、それ以外は付属の天板やピザ用天板を使用。

>>317のレス通り、嵩のあるパンやお菓子を焼きたいが為に、自分は高さのあるCO-12一択。

ここまで見た
  • 319
  •  
  • 2009/05/16(土) 20:51:56
CO-12って2段では焼くのは無理なの?

ここまで見た
  • 320
  •  
  • 2009/05/17(日) 01:56:47
2段で焼くのは、ピザの様に、高さの少ないものじゃないと無理と思うよ。

ここまで見た
  • 321
  •  
  • 2009/05/19(火) 09:14:43
>>315
そうそう!複雑な機能より単純においしく焼けるのを探してた。
レビューとかあまりないから少し心配だったけど安心しました。ありがとう。
>>317
>>318
自分も製菓が主だけど大きめのシフォンをよく作るからCO-12にした。小さいオーブンと型を買い直すか迷ったんだけど、山パンも焼いてみたくて。
過去ログで天板が結構頼りないと言ってたので…やっぱりロールケーキは別に天板買ったほうがよさそうだね。ありがとう。

ここまで見た
  • 322
  • 318
  • 2009/05/19(火) 11:35:56
>>321
パンの焼成(カンパーニュとか)などにも使えて便利なので、1枚持ってると便利だと思う>正角27cm

ここまで見た
  • 323
  •  
  • 2009/05/22(金) 19:09:36
ツインバードに合う天板を探している方に。

今日、ダイソーで売っているロールケーキ型が付属の網に置くには
ぴったりのサイズだと判明しましたのでお知らせします。

105円ではなく、735円で外寸260×260内寸245×245(商品の表示は内寸記載)
アルミメッキ剛板製で作りもしっかりしてそうでした。私は入替用と2枚購入w
帰宅後さっそく、オーブンに入れてみましたが、扉も問題なく閉まりました。

どこのダイソーにもあるかは分かりませんが、参考になれば幸いです。

ここまで見た
  • 324
  •  
  • 2009/05/23(土) 19:45:39
うほっ
レポ?です
ツインバード買おうかなと思ってたから助かる

ここまで見た
  • 325
  •  
  • 2009/06/12(金) 21:34:17
ツインバード買う前に知ったのでポチった後はダイソーに走りました。
届いてみたら本当に丁度良かったです。
2つ買ったのでそれは製菓・パン用にして元の天板は料理用にします。

ここまで見た
  • 326
  •  
  • 2009/07/30(木) 14:31:28
馬嶋屋でも同じサイズのロールケーキ天板出してるけど値段かわらないね。
ここのはいつも売り切れるから買えなかったけどまさかダイソーとはって感じです。
情報ありがとうございます。
このサイズでロールケーキやくなら馬嶋屋の商品のとこにレシピも載ってますよ。

ここまで見た
  • 327
  •  
  • 2009/09/19(土) 13:28:15
ツインバードは2年〜3年で樹脂が焼けるような臭いと共にタイマー部分が壊れる様です。
実際に私のは2年半で壊れました。 
結構ヘビーに使ってて、なかなか使い勝手もよかったのですが
通電がおかしくなり、火災の危険がありそうなので使用中止しました。
同じように故障した人がレビュー書いてましたが、2年でダメになったようです。


ここまで見た
  • 328
  •  
  • 2009/09/19(土) 13:33:17
ちなみにツインバードは中国製

ここまで見た
  • 329
  •  
  • 2009/09/19(土) 13:36:11
あらネガキャンかしら

ここまで見た
  • 330
  •  
  • 2009/10/22(木) 08:09:25
サンヨーWF10の情報すこししか出てこないね。
近場の量販店でやはくさわれるようになるといいんですが。

ここまで見た
  • 331
  •  
  • 2009/10/22(木) 08:47:25
>>330
それ買おうとほぼ決めていたけど、高さがえらい低いことに気が付いてやめた。
やっぱ、オーブンなら鶏の丸焼きを1度でいいからやってみたい。



ここまで見た
  • 332
  •  
  • 2009/10/22(木) 11:20:51
WF10は、オーブントースターに
コンベクションをくっつけた機種だから
基本は「直火同然の熱源で焼く」感じ。

オーブンっぽく使う事も出来ますよ、
位に考えたほうが無難かと。

ここまで見た
  • 333
  •  
  • 2009/10/22(木) 13:28:24
>>332
おふたりレスありがとう。
フィッシュロースターのほうに近いんですかね。

オーブンレンジのトースト機能みても、
庫内がせまくて火が近いことの利点もあるみたいだから
さわってよさげなら買いたいと思ってます。

ここまで見た
  • 334
  •  
  • 2009/11/09(月) 07:09:08
デバスタはもう新機種出さないのかな

ここまで見た
  • 335
  •  
  • 2009/11/09(月) 13:27:43
ツインバード「コンベクションオーブン TS-4118」
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20091030_325130.html

めったに現物を見ない4118の写真は良い。
まだ普通に売ってる4117も↑の外観、庫内と同じ。
違いはグリル皿と操作パネル。中の部品などの相違は不明。

でもレビューは日頃から製菓製パン料理で
オーブン使いな人にやってほしいわ。
予熱必要な器具でパンのトーストを云々するのは無理。

ここまで見た
  • 336
  •  
  • 2009/11/28(土) 14:15:22
ヤマゼンのコンベクションオーブン使ってる人いない? 

高さもそれなりにあるし奥行き幅ともにツインバードよりあって値段も7000〜8000円程度で売られてるから良いかなと思うんだけど。 



ここまで見た
  • 337
  •  
  • 2009/11/28(土) 21:22:51
イイと思うんなら買えよw
8000円の出費で、オーブン+人生で初めてヒーローになれる絶好のチャンスだぞ。

ここまで見た
  • 338
  •  
  • 2009/11/28(土) 22:34:22
>>337どういう意味でヒーローになれるのかは分からないけど、ヒーローにはなった事あるんでそれは興味ないです。 

でも買ってみるよ

ここまで見た
  • 339
  •  
  • 2009/11/29(日) 00:17:58
クリスマスにローストチキン焼きたくてCO-12が欲しい
しかし取説DLして読んでも、ロティサリーの使い方がよくわからん・・・
バウムクーヘンも焼けそうな気がするんだが

ここまで見た
  • 340
  •  
  • 2009/11/29(日) 05:55:51
>>335
おー、参考になる。ありがとん。
>>338
期待してるおw
購入したら是非レポを!

ここまで見た
  • 341
  •  
  • 2009/12/02(水) 00:58:15
うちのCO-10が異音を発するようになった、寿命だろか
三年持ってないなぁ
ガラス窓とか縁が茶色くなるのと、掃除がやりにくい
あと天板が熱でひん曲がって片方が浮く以外はよかった

山善かツインバードの新機種かデロンギか悩みますのう

ここまで見た
  • 342
  •  
  • 2009/12/02(水) 10:21:06
おもちゃ風デザインのデロンギは、なに作っても旨そうに思えないんで結局止めました。
ブルーノパッソの新機種出さないかな〜、オーブン難民卒業できないよ。

ここまで見た
  • 343
  •  
  • 2009/12/08(火) 00:07:26
CO-12購入して2ヶ月
クッキー、パン、ケーキその他料理に重宝してます。
中が広く高さがあるので大きめの物も入りますが・・・・
コンベクション機能にムラが有り。左側ばかり焦げて
もはやコンベクション機能が機能してません。

ここまで見た
  • 344
  •  
  • 2009/12/11(金) 00:01:57
使い倒した4117。
鶏胸ぶちこんで20分経過したあたりから、
キュイーンと唸りだした。
寿命かな・・・・。
3年こき使ったからな。

次どうしよう。

ここまで見た
  • 345
  •  
  • 2009/12/11(金) 05:02:38
>>344
愛用してるのにわずか3年でへたれるのは不良品だ!とメーカーにつっこんで
タダで新品と交換してもらえたら勇者認定。

ここまで見た
  • 346
  •  
  • 2009/12/11(金) 21:17:56
↑カスから認定してもらいたいヤツなんていねーよw

ここまで見た
  • 347
  •  
  • 2009/12/15(火) 01:50:00
山善のを買った人は無事使えてるだろうか

ここまで見た
  • 348
  •  
  • 2009/12/28(月) 17:59:21
まだレポできる位まで使い込んでないのかな?

ここまで見た
  • 349
  •  
  • 2010/01/18(月) 18:28:04
TS-4117は元々2段焼き?はできないみたいだけど、
例えば、過去に話題になってるダイソーのトレー(ろーるケーキ型?)を
2枚入れて2段で焼く、という事はできますか?
薄い物でピザとかクッキー程度のものなら2段で焼けると便利だし
もう他の機種と迷ってないで買ってしまおうかと思って
勢いで行ける決め手を探してるんです


ここまで見た
  • 350
  •  
  • 2010/01/18(月) 18:28:46
あげさせて頂きます

ここまで見た
  • 351
  •  
  • 2010/01/18(月) 21:57:57
とりあえず基礎情報として
・TS-4117(8)は庫内に3段の溝がある。
・付属品のトレイを庫内にセットすると
 溝より下に膨らんだ状態になる。
・付属品のラック(網)を庫内にセットして
 社外品の天板載せると溝より上に
 膨らんだ状態になる。
と言う感じ。

溝同士の間隔は狭いけど
中段空けて上段、下段に2枚挿して
使える。このとき付属品のトレイを使うとしたら
↑のような状態になるので下段で使用。

あとは純正のラックをもう1枚買って
(515円。直販もあるが店経由だと送料無料)
上段、下段にラック+天板載せるのも可能。

ここまで見た
  • 352
  •  
  • 2010/01/18(月) 23:52:17
>>351
おおさすがです!詳しく判りやすくありがとう!

決めましたやっと買います!
教えて頂き安心できたし、某サイトで今日値下がってたので
今から注文して来ます。。

ここまで見た
  • 353
  •  
  • 2010/01/26(火) 01:49:01
ちょっと値が張るが、デバスタのHP見る限り望み薄なんで、この提灯記事を一考にしてみるか。
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/cda/column/2009/01/21/3418.html

ここまで見た
  • 354
  •  
  • 2010/01/26(火) 23:43:09
>>353
それ二段焼けるのか つまみが玩具みたいじゃなきゃなー・・・w

ここまで見た
  • 355
  •  
  • 2010/01/27(水) 00:19:31
EO1202や1900よりは大分ましだよねw

ここまで見た
  • 356
  •  
  • 2010/01/27(水) 00:49:58
>>354
2段焼けるの?

ここまで見た
  • 357
  •  
  • 2010/03/14(日) 22:18:12
デロンギのEO1900Jと、ツインバードのTS-4118ですごく迷って頭がおかしくなってきました。
助けてください;:
ツインバードのTS-4118は天板もう一枚購入したら二段可能だったら、かなり有利です。
デロンギは高さがないし。。。丸焼きが微妙ですよね・・・・

主に、パンやピザ、お菓子、をやきたいんですが、どなたかご意見ください。
値段もだいぶ違うし、本当に迷ってます。

ここまで見た
  • 358
  •  
  • 2010/03/15(月) 03:10:48
>>357
ものすごく悩むの分かりますよ。
ちなみにこれらのコンベクションオーブンの出力1400W程度では
2段調理は難しいとされています。
やろうと思えばできるかもしれないけど、途中で上下入れ替えた
りしないとダメかも。

両者の違いをあげるとこんな感じ。
【TS-4118】
庫内容量:14L
庫内サイズ: 幅27cm・奥行き27cm・高さ20cm
オーブン温度: 100℃〜250℃
付属品:天板・ワイヤーラック・ピザプレート・くず受け・取っ手(天板つかみ)
タイマー最大時間60分
波型天板(ダイソーなどのロールケーキ型が使えるのでフラット天板にもできる)
送風のみの運転で解凍などができるかは取説に記載なし。

【EO1900J】
庫内容量:12.5L
庫内サイズ: 幅30cm・奥行き27cm・高さ14cm
オーブン温度: 60℃〜240℃
付属品:トレイ×2(深さ2cm×1・深さ4cm×1ともにデュラストーン)・ワイヤーラック×2
     オイルプレート(デュラストーン)・ピザストーン
タイマー最大時間120分
深さ2cmと4cmのフラット天板
送風のみの運転もできて解凍も可能で60度保温もできる。

この辺の違いを見てどっちがいいかですね。
タイマーが60分と120分と1時間も差があるのでその1時間分が自分の作るレシピに必要
かどうか、温度では60℃〜と100℃〜という違いもあるので保温が必要かどうか、解凍
モードが必要かどうかを考慮して決めるといいと思います。
両者ともロースとチキンはできるとはなってます。
wikiで情報まとめてますのでそちらも参考にしてください。
調理家電2ch@wiki
http://www12.atwiki.jp/cookingappliance/

ここまで見た
  • 359
  •  
  • 2010/03/15(月) 21:26:04
>>358さん

とてもご丁寧にありがとうございます。
少しの差で本当に迷いますよね、、。並べてくださった種目の差も、自分にはさほど影響しない
感じなので、やはりツインバードでいいのかなぁと、、。

でも、どちらのオーブンも二段調理は少し工夫が必要なのですネ・・・情報ありがとうございます。
二段でパンを焼けたらいいなぁと思っていたので、少し残念です。

今日電気屋さんに行って、EO1900J見てきましたが、二段でパンを焼くとなるとやはり膨らんだらあたりますもんね、、。




ここまで見た
  • 360
  •  
  • 2010/03/22(月) 11:38:23
デロンギと迷いに迷ってデバイスタイルCO-12に決めたのですが
廃番売り切れのようです。
デロ1258か1900しかないのか、、、
奥行きの差はピザストーン用の出っ張り分だけなのでしょうか?

ここまで見た
  • 361
  •  
  • 2010/03/22(月) 18:14:45
楽天でまだ2件残ってるみたいだけど、最後の注文確定で弾かれるのかな?

ここまで見た
  • 362
  •  
  • 2010/03/22(月) 18:26:39
とうとうCO-12も終了ですか?
公式サイトの更新遅いからまだ売ってるような表示だけど
これがなくなったら困る・・・
お金溜まったら買おうと思ってたのに・・・

このサイズの置き型電機オーブンはこれしかないからね。
庫内容量34.7Lあるのが魅力的なのに〜
これがなくなると大きくても三洋のSOB-14かツインバードのTS-4118B
くらいだ。
それでもデバイスタイルに到底及ばない14L。
なんとか再製造してはくれまいかと思う。

ちなみにこちらのデバイスタイル専門店のネットショップもアウトかな?
http://www.296.in/cat10/co12.html

ここまで見た
  • 363
  •  
  • 2010/03/22(月) 19:00:28
いやいや、注文確定まで逝ってみないと何とも言えないけど、
ショッピングモールに加わってない店には、まだ在庫ありの表示のとこ結構あるよ。
すぐ購入したい人はググって片っ端から注文してみるといいよ。
月末近いと決算処分でバッタ屋に叩き売られて、ネットからも姿消す可能性があるからね。

ここまで見た
  • 364
  •  
  • 2010/03/22(月) 23:17:36
360です。
みなさん情報を有難うございます。
もう少し頑張って探してみます。

ここまで見た
  • 365
  •  
  • 2010/03/23(火) 14:05:26
売り切れ表示のないところに複数在庫問い合わせを
してみましたが、どこにもないようです。
でも、これできっぱり諦めが付きました。
情報いただけて本当に嬉しかったです。
有難うございました。
デロ買って希望のサイズのものがいつか現れる日まで
使い倒そうと思います。

ここまで見た
  • 366
  •  
  • 2010/03/23(火) 17:16:23
G-CALL、TOMITA-YA、伊勢丹ONLINEあたりでポチろうかと思いましたが、他でも既にダメでしたか・・・

ここまで見た
  • 367
  •  
  • 2010/03/23(火) 17:19:47
CO-12について気になったのでメーカーに問い合わせてみました。
サポートの方によるとCO-12は製造終了となったそうで、このサイズ
の後継機種を製造・販売する予定も今の所ないとのことです。

とうとう安価お手軽電気オーブンの30L超の機種がなくなりました。
庫内容量が大型の卓上オーブンとなるとガスオーブンしか残って
いません。
今は単機能オーブンよりもオーブンレンジやビルトインタイプが重
要視されるんでしょうかね・・・

ここまで見た
  • 368
  •  
  • 2010/03/23(火) 23:48:03
>>367
問い合わせ、乙でした。

購入して3年ちょっとのCO-12が、最近キュイーンという音がすることがあり
修理か同機種での買換を考えていましたが、修理一択ですね。
望み薄だとは思いますが、>>363のいう通り、ググって片っ端から
注文してみようかな。

砂時計アラームタイマー
フリックゾンビ
ここまで見た

★お気に入り追加

このページを共有する
facebook twitter hatena line google mixi email
おすすめワード