【麺類】そば・うどんウマイ店 その９【蕎麦・ウドン】 [machi](★0)
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- 720
- 2009/05/12(火) 20:14:09
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>>718
鶴㐂（喜）の発祥地は滋賀県比叡山坂本．
昔，実際にそこに食べに行っておかみさんに
北海道鶴喜の話をしたところ，
３ヶ月くらいそこで働いていた人の
「親戚」が札幌で「正式」なのれん分けせずに
鶴喜を名乗った，とのこと．まぁ，北海道だからと
目くじら立てないでいるんだと．
けど，ごまそばで，チェーン化していることは
知らなかったようで，すごくびっくりしていた．
ちなみに本家の味は，古式ゆかしく上品で，
北海道鶴喜とは全く別物です．
www.tsurukisoba.com/
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