【攻守に】旭川のうまいラーメン屋29杯目【隙なし】 [machi](★0)
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- 506
- 2019/08/25(日) 12:06:42
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>>505
味噌は濃厚ですか?
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- 507
- 2019/08/26(月) 09:14:42
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>>506
塩しか食べていません。
たぶん山頭火の流れだと思います。
炎に似てるかな。
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- 508
- 2019/09/02(月) 10:23:30
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神居二条軒のあった建物。これで何軒目の営業になるんだろう?
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- 509
- 2019/09/02(月) 17:02:42
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かすいは2件目じゃないの?
前の一二三はその前の店の名前を変えただけだし。
二条軒のまえは知らんけど。
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- 510
- 2019/09/04(水) 20:44:26
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かすい旭町は失敗したんだね。サンロクなら選択肢少ないからかすいもありだけど近くに虎鉄大町店ができたのがでかいか
神居に移転しても山岡家近くにあるし勝負できないと思うね
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- 511
- 2019/09/05(木) 09:45:48
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>>510
かと言って旭川ならどこ行ってもラーメン屋はあるだろ 豊岡や永山にも評判店はあるし
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- 512
- 2019/09/05(木) 12:30:43
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Jタウンネット北海道 2019年6月7日
発表!日本全国「ラーメン県」ランキング 3位北海道、2位福岡、1位はまさかの...
https://j-town.net/hokkaido/research/results/289513.html?p=2
北海道が1位だと思ってたけど残念。
旭川ラーメンをもっと全国に発信しよう!!
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- 513
- 2019/09/05(木) 19:44:01
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神居のマルシンの近くにあったラーメン屋の名前分かる人いましたら教えてほしいです
20年前は営業してたと思います
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- 514
- 2019/09/05(木) 20:13:28
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知らんな
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- 515
- 2019/09/05(木) 21:11:56
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>>512
愛知や大分のラーメンって有名だったけ それに富山 和歌山 広島 熊本が入ってない
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- 516
- 2019/09/06(金) 12:29:47
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>>515
アンケートの集め方が全国一様ではないのかもよ。
とりまとめる団体や事業者の守備範囲や思惑なんかもあって
回答した人がいろいろ片寄ってる可能性もあるだろうしね・・・
まぁ、こう言うのは他にもあるだろうから1例ってことで。
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- 517
- 2019/09/06(金) 15:57:20
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>>513
そもそも神居のマルシンも知らんし。
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- 518
- 2019/09/06(金) 16:25:08
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俺も知らん!神居古潭しか・・
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- 519
- 2019/09/06(金) 16:45:00
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神居のマルシンって麗和のできた所だよ
ラーメン屋については知らないが
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- 520
- 2019/09/06(金) 19:29:22
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そうです
今新しいラーメン屋できてます
そのあたりに20年前ですでにボロいラーメン屋があったんですよ
18年くらい前は営業してたと思いますがいつの間にか無くなってました
名前だけでも知りたいです
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- 521
- 2019/09/07(土) 15:34:07
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>>520
17年前そこにあったラーメン屋は「風連」だよ。
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- 522
- 2019/09/07(土) 15:45:42
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風連って深川の道の駅斜め前にも有ったな〜
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- 523
- 2019/09/09(月) 04:04:13
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ネットに箸で麺を上げている動画を投稿するのを最近よく見るけど、あれはどういう趣旨なのかな?
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- 524
- 2019/09/09(月) 16:10:37
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>>523
麺の太さや縮れスープの絡みなど様子がわかるから。
他になんかあるか?
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- 525
- 2019/09/09(月) 23:12:13
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すず のラーメンが9月いっぱいでメニュー落ちするらしいんだけど、誰か理由知ってる?
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- 526
- 2019/09/10(火) 00:31:11
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/、.....!......._,,::;;:'::::::::::::::ヽ
i´厂`''''"´ `ー、‐::-::;;l
}ノ-、 ,. -‐-、 ヽ;::::::::l
l ̄二'ー 'フ,ニニ.ーrー}-レ ''7
l : i.__゚〉r、::..ヽ.__゚ノ レ''}ノf´/ 教えてあげません
`''r-- ノ:::`ー---‐'′:l-イ
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ヽ. ,. -'-‐''"´| ,.へ,
r} ̄ _,,.. -‐ ''"フ‐''"_∠,`ー- ...,,_
-‐ノハ ̄ _.=''´/ --`i '''' ー-′
/ l / / '′ -ー{
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- 527
- 2019/09/10(火) 01:11:29
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>>525
可能性としては自家製なら寸胴の場所をとる 手間がかかるわりに利益に結びつかないれ
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- 528
- 2019/09/10(火) 08:36:54
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寸胴云々が体力的にきつい
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- 529
- 名無し
- 2019/09/10(火) 09:29:58
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スープを仕込むのに丸2日掛かるそうです。
あと一人でラーメン作っているみたいなので、体力的に限界のようです。
無くなるのは寂しいですが仕方ありませんね(TT)
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- 530
- 2019/09/10(火) 09:36:52
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生姜らーめんってまだ有る?橋本元総理が来店した写真飾ってたな〜
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- 531
- 2019/09/10(火) 10:57:08
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先日行ってきたけど凄く混んでる。
客の半分くらいはラーメンも頼んでる。
残念だよなぁ。
350円なんて安すぎだよ。
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- 532
- 2019/09/10(火) 22:13:53
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こいかわは200円だったよ
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- 533
- 2019/09/11(水) 05:27:40
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>>532
170円だった
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- 534
- 2019/09/11(水) 08:45:02
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>>524
麺の太さや縮れ具合は上げなくてもわかるのでは
スープの絡みなんて上げたからってわかる?
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- 535
- 2019/09/11(水) 11:05:45
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>>534
そもそも麺が沈んでたら見えんだろ。
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- 536
- 2019/09/11(水) 18:01:14
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麺が見えないほどスープに沈んでるラーメンはほぼないと思うんです
具が乗って見えないのはあるね
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- 537
- 2019/09/12(木) 08:38:38
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>>513
「きくや」だと思います。
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- 538
- 2019/09/12(木) 11:45:22
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>>536
スープが透明なら別だけど、普通ラーメンの写真を撮れば半数は麺が見えません。
なん百枚も撮ったラーメン写真を見て言っています。
だからわざわざ持ち上げて見せるんでしょ。
納得いかないの?
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- 539
- 2019/09/14(土) 12:54:25
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竹よし、更地になった。
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- 540
- 2019/09/14(土) 14:15:15
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どんな写真撮ろうが良いとは思うが、ラーメン一杯に十数枚も撮ってるババァとか見ると、早く食えやと後ろからブン殴りたくなる。
他人の注文品だからどうしようと勝手と言われるだろうが、作った人は気分良くは無いだろうな。
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- 541
- 2019/09/14(土) 22:51:41
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食べるために出しているのに、いつまでも食べないのは料理人を馬鹿にした態度ですよね。
みていてイライラします。
私も1枚は撮るけど。
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- 542
- 2019/09/15(日) 10:57:57
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あれはユーチューバーとかの影響で絵面の問題だった
自己解決した
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- 544
- 2019/09/17(火) 08:01:11
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>>542
麺上げのことね
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- 545
- 2019/09/17(火) 10:54:31
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>>542
だから麺がよく見えるようにユーチューバー達は上げてんだよ。
麺上げと言ってね。
普通のことだけど。
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- 546
- 2019/09/17(火) 12:51:28
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>>545
そんなわけないけどそれを言うと果てしないマウントの取り合いをしないとならなそうだから言わなかった
具が多かったり旭川にはない白っぽいスープのやつは見えないのもありますね
でもほとんどは見えますよ
そのままでも見えるものを上げて見せてます
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- 548
- 2019/09/22(日) 20:41:43
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麺上げしたくなる気持ちわかるなぁ。
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- 549
- 2019/09/22(日) 21:51:44
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いつまでもすいませんねorz
麺が見えないていうのはちょっとわかりませんが、
理由は聞いたわけではないですから、おっしゃるように太さ、縮れ具合?の情報をネット閲覧者に知らしめよう、そう思って箸で上げて撮っているのかもしれないですね
ユーチューバーなんかは撮影者を同行して、店の協力を得てゆとりをもって、角度やカット割り、麺をきれいに揃えることなんか考えてきれいに録ってるんだと思います
私はSNSでよく見るんですが、箸で麺を上げてもう片方の手で撮ってるものだから、どうしてもカメラアングルの自由度が低くて、一様に上から絡まった麺を撮っているし、動画だと食べてる途中にあわただしく録ってるのがわかる
もうしわけないんですけど、なんだかきたないんですよね
丼におさまったまま撮ればいいのになと個人的には思います
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- 550
- 2019/09/22(日) 22:24:08
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私もラーメンの写真はよく撮るのでわかるのですが、
ひとつは完成された姿として、提供されたそのままの姿を先ず撮ります。
仰るとおり、そこで麺の姿が(太さや縮れ具合、色など)が有る程度わかれば、それ以上は写真を撮りません。
でも、麺が沈んでいたりスープの色が濃かったりリとッッピングが多かったりして見えない場合、
やはりもうワンカット写真が欲しくなります。
そこで右手で麺上げをして左手で撮る事になります。
当然、撮影アングルは限られますけどね。
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- 551
- 2019/09/23(月) 20:46:43
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もはやお腹が空いてるからラーメンが食べたいのかラーメンの写真が欲しいのかわからん。
そして大して上手でもないマズそうな写真をズラズラと公開されては店にとっちゃ営業妨害だわw
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- 552
- 2019/09/23(月) 20:50:49
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私は記録だから、ブログなんかで公開してないけどね。
旭川の全店のはあるよ。
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- 553
- 2019/09/28(土) 19:14:02
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>>508
居抜きだから入りやすいのかわからないけどあの物件自体もよくなさそう
外観ボロいし駐車場わかりづらいし周りにチェーン店の飲食あるしで
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- 554
- 2019/09/30(月) 17:10:57
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末広環状線の「いしだ」があったところ。
誰も入らないけど、ラーメン店としては良い場所だと思うけど。
高いのかな。場所代。
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- 555
- 2019/09/30(月) 18:01:41
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駐車場も3台ぐらいしか停められないし、中央分離帯も
あるから反対車線からも簡単には入って来られないから
じゃないの?
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- 556
- 2019/10/01(火) 01:33:08
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5日に買い物公園でイベントするみたい
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- 557
- 2019/10/01(火) 17:32:17
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>>556
誰が何の?
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