【キトピロ】 春の山菜から秋のキノコまで ５【落葉キノコ】 [machi](★1)
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- 2016/05/21(土) 23:09:05
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たけのこ、まだ早いな。
細すぎるわ。
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- 666
- 2016/05/21(土) 23:19:48
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雨が少なすぎるんじゃないかな。
そして急激な高温。
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- 667
- 2016/05/22(日) 14:45:33
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最近雨降らないねえ
来週辺り降るとこあるようだけど
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- 668
- 2016/05/22(日) 17:25:26
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ついにこの暑さで、ウド大漁です。天婦羅うまです。
酢味噌も最高。今週がピークかな旭川近郊。
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- 669
- 2016/05/22(日) 22:22:45
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今年は雪解け1週間早いけど、なぜか山菜は1週間遅いね。
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- 670
- 2016/05/22(日) 23:27:01
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赤こごみを採ってきたけど、独活の新芽を偶然見つけたから今晩は早速天ぷらに
したけどやっぱ旨いわー！
ついでに採れたアザミやシャク、カラスノエンドウあたりも揚げてみたけど
いずれも春の香りがして好かったデス。
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- 671
- 2016/05/23(月) 11:10:24
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今朝の黒松は２人で１０kくらい
いい感じがする
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- 672
- 2016/05/23(月) 12:38:30
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>>671
15点
5W1Hを明確に！
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- 673
- 2016/05/23(月) 22:00:59
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いつ→今朝 どこで→黒松内 だれが→2人で
なにを→タケノコ なぜ→欲しかったから
どのように→笹藪に入ってポキッと
どのくらい→10Kg
5W2Hまである良情報じゃん
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- 674
- 2016/05/23(月) 22:07:13
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そういえばタケノコって大体笹藪にあるね。
笹藪が無いところに生えているのは見たことが無いかも。
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- 675
- 2016/05/23(月) 22:17:15
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あっタケノコとは書いて無かったか失礼
>>674
た、確かに見たことないわ(震え声)
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- 676
- 2016/05/23(月) 22:18:46
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タケノコが大きくなって乾燥したのを、近所のじじいが集めてたな。
園芸に良いらしい。
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- 677
- 2016/05/23(月) 22:37:54
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山わさびの話題がないけど、みんなとらないの？
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- 679
- 2016/05/24(火) 17:49:08
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竹藪に笹が侵入しただけでは…
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- 680
- 2016/05/24(火) 19:20:57
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>>677
山菜じゃないとは言わないけど
一番早くに採るもんでそ
4月上旬まだ雪が残っているような時期
海明け帆立には欠かせないね
コッコをぶつ切りにして摩り下ろして混ぜる
塩もみしたミミを刻んで混ぜてもいい
葉が伸びてくると風味低下で旨くなくなるな
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- 681
- 2016/05/24(火) 19:25:18
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↑
そのとーり
ところでタケノコ南空知は５月２８日ころ採りごろでしょうか？
夕張・・熊多発の笹薮に挑戦するんだけど。テイミあたりです
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- 682
- 2016/05/24(火) 23:06:52
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山ワサビと一般的に言われている物は、畑に植えている根が大きくなる物と思われます。
しかし、山菜採りの山ワサビは、綺麗な沢水の渕とかに生えている物を山ワサビと云います。
これは、根から抜いて来るので、余り取らないで、少しだけ採るのが、マナーです。
だから、その場所は、自分だけが知っている事にするのも山菜採りのマナーです。
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- 683
- 2016/05/25(水) 09:09:42
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もう、キトピロの季節は終わったのだろうか？
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- 684
- 2016/05/25(水) 11:44:18
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>>683
もうすぐ花咲く
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- 685
- 2016/05/25(水) 13:56:22
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>>683
あるところにはある。
これからのとこもある。
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- 686
- 2016/05/25(水) 15:44:19
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先週の21日、初日の月腰へ行って来た。
朝の4時前に行ったのに駐車場は後10台位しか止められない
入ったら・・またすでに人が入って採っている形跡がかなりあったな
タケノコは良いのは採りつくされていて無いまったくくたびれたわー
採って無い所に当たったらそこら中にタケノコ生えていて
動かなくても楽して採れるんだが今回も先超されてしまい
採れ残しをひたすら探すだけであった。
5時間ほどでそれでも12キロ位採った、疲れた。
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- 687
- 2016/05/25(水) 17:44:57
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>>681
以前、今はなくなった万字温泉奥の送電線あたりで採ってました。
昨年秋に蕗とりに覗いたら、あまり人の入っている気配はなかった。
爆竹鳴らして気をつけて行ってください。沢の方は熊の通り道で
足跡あれば退散ですよ。
私が採りに行ってた頃はまさしく５月末でした。
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- 688
- 2016/05/25(水) 18:58:45
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>>687
情報ありがとう
おれの行くとこはもっと奥。
三角山のあたり。
熊の唸り声を聞きながら採る。
そして毎年迷う。自力で生還するけど。
ほんとやべーよ
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- 689
- 2016/05/25(水) 21:18:12
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タケノコってどうしてこんなに美味しいんだろう
我が家はカレーにタケノコをどっさり入れる
物凄く美味い!!
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- 690
- 2016/05/26(木) 05:31:46
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523来て1時間半でリュック満杯2つめにチェンジ中
ニョッキニョッキ
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- 691
- 2016/05/26(木) 07:39:08
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早くも2つめ満杯！伸び過ぎも虫入りもほとんどないベストな状況、これ以上採っても処理出来ないしなぁ
時間も早いし帰りがけに清流に生えてる葉ワサビ少々と極太のウド&ワラビを頂いて、雪解けも終わって土手に顔を出してるはずの山ワサビの様子を見てくるか
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- 692
- 2016/05/26(木) 08:11:05
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独活採りたいけど道東は些か遅い・・・。
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- 693
- 2016/05/26(木) 19:22:22
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おいらも道東だけど南斜面に行ってみ
この気温だから独活も蕨も出てる・・・はず
平日は無理なんで土日に行く予定
山葵はマイナー山菜の所為か呼び名がバラバラじゃのう
山ワサビ＝ホースラデッシュ
葉ワサビ＝本山葵
でも山葵と言えば山ワサビだが山には生えてないんだよな畑で栽培してるし
そして本山葵はうちの山の清流に植えてある
5月の山女はアホだからなんぼでも釣れるんだよな警戒心全く無し
長生きできねーぞと言って天麩羅にするんだから困ったもんだｗ
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- 694
- 2016/05/26(木) 20:01:44
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>>689
あの淡白さとカレーの風味・・相性はいいかも
カレー味のたけのこ。食ってみるかな
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- 695
- 2016/05/26(木) 20:41:10
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わさび いいね〜
家では、２年前にホーマックで買ってきた葉ワサビと山わさび（畑）しかないが
清流に育つ本ワサビ（正式名称はわかりませんが）見てみたいな〜。
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- 696
- 2016/05/26(木) 21:24:20
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>>694
味噌汁に入れたらタケノコから出汁が出てメチャクチャ美味いだろう
カレーも同じ理屈だよ
本当に美味いから作ってみてよ!!
ラーメン、うどん、そばにも
正月の鯨汁にはタケノコはかかせない。
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- 697
- 2016/05/27(金) 16:52:27
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>>688
あのあたりは上級者コースと山菜の師匠に言われ私ら初心者は
無理と言われ車を止めて眺めただけですｗｗ
斜面も急で体力勝負らしいですが、太くモノが違うそうですね。
私の採ってたとこも師匠からホウノキを目印にしろと口酸っぱく
言われましたが下に降りるとあの大きなホウノキも見失ったことあります。
明日頑張ってください！！
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- 698
- 2016/05/27(金) 19:02:11
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>>695
繰り返しになりますが葉山葵が本山葵です
清流で植え替えをすればイモ（根）も大きくなり
摩り下ろすと上品な甘い香りが立ち刺身にはやっぱ一番ですね
葉っぱは茎ごと鎌で刈り取りさっと茹でて（数秒くらい）
麺汁につけておくとご飯がススム君になります
私も本山葵を庭に植えたことがありますが草に負けて消えました
695さんは本山葵、畑で上手く育ってますか？
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- 699
- 2016/05/27(金) 22:25:44
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山に山ワサビはありまぁす！(小保方風)
無知な人が出しゃばって嘘撒き散らすのはよろしくないと思うんですよ
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- 700
- 2016/05/28(土) 17:52:26
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ちょっと上にもある人気タケノコスポット行ってきたけど凄い人だった、まるでお祭りだね。
少し遅かったからか途中寄ったコンビニの食べ物全滅(弁当おにぎりパン等)してたから採ったタケノコその場で食って飢えを凌いだわ、まったり採って30kg位ゲットかな。
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- 701
- 2016/05/28(土) 20:17:19
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>>696
よだれがでる・・
その鯨汁ってもうちょっと教えてください
レシピとか
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- 702
- 2016/05/28(土) 22:45:36
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>>701
http://machi.to/bbs/read.cgi/hokkaidou/1442546359/l50
http://www.hiyama.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/kyoudo/recipe/ta53kuji.htm
鯨汁のレシピ
タケノコとフキとゴボウは必ず入れてください
鯨の皮食べ過ぎると腹壊すから注意。
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- 703
- (*^_^*)(*^_^*)
- 2016/05/29(日) 08:34:09
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小学生が行方不明という事故も起きているから、気をつけて行ってちょうだい。
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- 704
- 2016/05/29(日) 16:05:50
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鯨汁はコリコリしてうまいよな。
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- 706
- 2016/05/29(日) 17:41:30
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山菜採りが狂言だって・・・(´Д` )
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- 707
- 2016/05/29(日) 17:47:16
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しつけのために置き去りだとっ!?
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- 708
- 2016/05/29(日) 17:51:57
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取り返しの付かない事しやがって＃
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- 709
- 2016/05/29(日) 18:52:09
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保護責任者遺棄罪か？
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- 710
- (*^_^*)(*^_^*)
- 2016/05/29(日) 18:55:46
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>>705-708
あの小学生の両親は保護責任者遺棄罪で逮捕でしょうねえ、本当にあきれた話。
全国ニュースで放映されてしまったんだから、お父さんは多分懲戒解雇だなあ。
言いつけを聞かなかった罰だったようだが、遺体で見つかったら遺棄致死罪だ。
１つだけ心配なことは、全国ニュースで名前が出てしまっているということだ。
無事見つかっても、遺体で見つかっても、匿名にしたところで何にもならない。
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- 711
- 2016/05/29(日) 19:03:25
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捜索費用ガッツリ請求したれ
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- 712
- 2016/05/29(日) 19:16:27
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不明男児の父親「お仕置きで捜索願いできなかった」
http://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000075841.html
両親が山菜採りでいなくなったと説明している理由については、「DVなどと疑われたくなかった」と警察に
話しているということです。大和君の父親が現在の心境を語りました。
田野岡大和君の父親：
「子どもに対して非常に申し訳ないのと、多くの皆さんにご迷惑を掛けてしまい、本当に申し訳ない気持ち
でいっぱいです。お仕置きで（捜索に）入るという話を出すのは、気持ち的にちょっと…。それで（捜索を）
お願いするというのはちょっとできなかったんです」
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- 713
- 2016/05/29(日) 19:20:03
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>>711
160人分の日当だけでも結構な金額だなw
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- 714
- 2016/05/29(日) 19:21:37
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こいつやねん
https://i.imgur.com/hdjF8kT.jpg![]()
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- 715
- (*^_^*)(*^_^*)
- 2016/05/29(日) 20:27:16
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>>711-714
いや、それ以前に保護責任者遺棄罪で逮捕される可能性が大きいのではないか。
もし遺体で見つかれば保護責任者遺棄致死罪だから、罰の代償は大きいよねえ。
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- 716
- 2016/05/30(月) 20:13:03
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神かくしか・・
それとも
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