札幌と近郊のラーメン店89杯目 [machi](★1)
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- 798
- 2015/04/30(木) 20:26:18
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彩未に一年ぶりに並んだ
20分程で着席、味噌ラーメン頂いた
味が薄い！
どうした彩未！
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- 799
- 2015/04/30(木) 23:51:38
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いや、さいみは、もともと不味い。
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- 800
- 2015/05/01(金) 01:35:05
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さいみー
ささっさー
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- 801
- 2015/05/01(金) 06:45:07
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紫雲亭の良さは、えびそばやつけ麺、油そば、純すみ系が旨いと言ってる人達には
分からないだろう。いや、分からないで欲しい
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- 802
- 2015/05/01(金) 07:54:05
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普通に分かるに決まってる。なに言ってんだ？
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- 803
- 2015/05/01(金) 12:13:05
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>>800
どえらく古いわｗ
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- 804
- 2015/05/01(金) 16:01:15
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紫雲亭復活はうれしい！！
とてもうれしい！！
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- 805
- 2015/05/01(金) 23:45:06
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紫雲亭はいつも試運転
またいつ掲載保留になるかわからんぜ
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- 806
- 2015/05/02(土) 02:29:04
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紫雲こ亭
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- 807
- 2015/05/02(土) 06:33:57
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鉄東にあるこぶし
羊ヶ丘にある常
伏見にあるふしみ
この系列は大好きだな
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- 808
- 2015/05/02(土) 13:22:54
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江別の半畳行って来た。厚別時代の味そのままだったわ。
色が足りないと思ったのは、単に煮玉子が入っていないってだけの差だな。
当時からものすごく好きな味だったが、現代で（繁盛店として）通用するかと問われれば、微妙にクエスチョンは付くかも。
その前に入ってるテナント自体が、開店即客飛びして広大なスペースを持て余してる、巨大パチンコ屋みたいなノリだったのが気になるｗ
つか、厚別時代ってもう20年近く前の話か。俺も年を取るわけだｗ
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- 809
- 2015/05/02(土) 17:27:21
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↑あたまわるそーw
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- 810
- 2015/05/02(土) 20:59:00
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岩見沢の羅妃焚ってどうですか？
僕の中では一押しなんですが、皆さんの評価が聞きたいです
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- 811
- 2015/05/02(土) 23:17:56
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羅妃焚って新道とか苫小牧にもあるのと同じ店？
新道でしか喰ってないけどスープにいやな甘みがあってオレは苦手
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- 812
- 2015/05/03(日) 00:19:31
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羅妃焚
何て読むの？
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- 813
- 2015/05/03(日) 00:22:54
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>>812
ラピタ
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- 814
- 2015/05/03(日) 00:23:06
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勝三のコスパは評価されるべき
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- 815
- 2015/05/03(日) 03:10:28
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富公のラーメンが気になってしょうがないんだけど紫雲亭のラーメンは食べたほうがいい？
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- 816
- 2015/05/03(日) 05:33:25
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麺はほぼ同じだけどあとは別物。こがした味噌は昔の札幌ラーメンの特徴だった。
一徹の方が近い。場所や器も同じだし。
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- 817
- 2015/05/03(日) 06:58:33
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一徹の味噌は期待外れだった
好みの違いはあれど料理の質は紫雲亭
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- 818
- 2015/05/03(日) 07:33:34
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一徹はラードを焦がした独特の深みがあってクセになるんだよな〜
それにオヤジが無表情で火柱を高々と上げるといった見せ場もあるし（笑）
岩見沢は春日食堂、らい久、かあちゃんのラーメン、醤油屋本店、宇宙軒 等々
通好みの店が多くてラピタはその陰に隠れている感じ。旧・味軒のような頻繁に
通いたくなるような麻薬系インパクトも無いしね〜。
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- 819
- 2015/05/03(日) 10:04:45
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岩見沢を通るとラーメン屋が多い
気がする、ひょっとして激戦区なのか
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- 820
- 2015/05/03(日) 10:40:46
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岩見沢ラーメンは絶賛退化中
札幌の二流がデフォｗ
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- 821
- 2015/05/03(日) 15:37:01
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一幻ってまだ混んでいますか？
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- 822
- 2015/05/03(日) 19:53:01
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ラピタは夏に行ったら煮玉子が腐ったような酸味があって、店員に言っても「なんともないです」とだけ言って確かめようともしなかったからそれから行ってない
そしてその後腹を下した
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- 823
- 2015/05/03(日) 21:41:08
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岩見沢、江別というか空知近辺は熱い油多めでこくが無い札幌ラーメンというイメージ。
好きでないわ。
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- 824
- 2015/05/03(日) 23:11:03
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亭主が魑矢挫鬼アニメにハマッてる時点で終わってるっしょ
保健所につーほーしてやんなって
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- 825
- 2015/05/03(日) 23:56:52
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星ハム子が出てこないとかもぐりばかりかよ
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- 826
- 2015/05/04(月) 00:30:05
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岩見沢より栗山のほうがレベル高いんじゃないかな
天馬軒美味いんだよ
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- 827
- 2015/05/04(月) 00:54:25
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かまだ家が出ていない無い時点で岩見沢語る資格無しだわ
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- 828
- 2015/05/04(月) 08:29:27
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そば、うどんのチェーン店がなんだって？
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- 829
- 2015/05/04(月) 09:15:14
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栗山は栗山監督が通う龍覚と斜向かいの大鵬が好きかな
大鵬は注文して配膳されるまでの時間が速いな。
月寒の小太郎なみ
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- 830
- 2015/05/04(月) 09:50:01
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岩見沢しかないカマダ屋、シンプルながら時たま食べたくなるね
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- 831
- 2015/05/04(月) 12:18:58
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佳食いたいけど、月火休みの11〜15時しかやってないから食えない
第1、3火が休みってあるけど、火はフルで休みだよね
俺が行くといつも開いてない
月火休みの俺に食わせてくれ
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- 832
- 2015/05/04(月) 17:43:56
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食うじゃなくて食べるでしょ！
食うのはエサって何遍教えたら分かるんだい！！！
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- 833
- 2015/05/04(月) 21:26:27
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紫雲亭行ってきたけど及川さんの店じゃないのね、。
若者が店長らしいのが客との会話でわかったわ。
初めて食べたのかお世辞なのか店長の知り合い風の若い客が
美味しい！また来ます！とほざいてたのが泣ける。及川さんプライド捨てたんですか？
多分もういかないだろうな〜
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- 834
- 2015/05/04(月) 22:00:56
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>>833
え！マジで？
kwsk
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- 835
- 2015/05/04(月) 22:09:23
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>>832
「食う」と「食べる」に拘るのは食う側の主観的問題なのであって、どうでも良いでしょうw
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- 836
- 2015/05/04(月) 23:52:10
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>>833 作ってるのが同じ人で美味しければ店主が誰であろうと関係無いでしょ。何か問題あるの？
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- 837
- 2015/05/05(火) 00:12:54
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狸小路の北一
どぶに金を捨てた方が満足だわ
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- 838
- 2015/05/05(火) 02:11:32
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岩見沢といえば北斗ラーメン...
などと言っても今となっては誰も知らんし。
とりあえず富公とかが気になる人は
なるとも行っといたほうがいいと思う。
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- 839
- 2015/05/05(火) 05:03:29
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岩見沢の高速降りた辺りの魚介醤油ラーメンが旨かったけど名前失念。
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- 840
- 2015/05/05(火) 06:17:50
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岩見沢でいえば、高速のサービスエリアの味噌が意外とうまい
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- 841
- 2015/05/05(火) 08:00:28
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岩見沢といえば栗沢の醤油屋本店の限定『給食』これは満足度高いぞ。
ラムネ（牛乳の場合もある）、野菜炒め、ラーメン、ジャンボおにぎり
これ結構杯一杯になるし。
あと岩見沢では細長い店内とセルフサービスのかあちゃんのラーメンも印象的かな
昔、この店のスープが目的で泥棒が入ったという話を聞いたことがある。
ここラーメン屋なのに天丼があって、それが結構美味いんだよな。
紫雲亭か… 昔、初めて店に入ったとき偉そうに「ここ、何が美味いの？」と聞いたら
「塩ですかね〜」と言われたことがある。だけど個人的には水餃子の印象が強い。
結局、ラーメン以外にも目が行ってしまうデブな自分。
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- 842
- 2015/05/05(火) 14:35:22
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チャーシューの賞味期限みじかすぎ
完成してからせいぜい三日間か
特にレアに仕上げれば仕上げるほど
煮豚であればタレに煮込めば寿命を伸ばすのはたやすいがね
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- 843
- 2015/05/05(火) 19:35:41
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土みその豚角煮を家系ラーメンに持ち込むと美味い！
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- 844
- 2015/05/05(火) 20:01:52
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今日は山岡家に行ってきた
最近は特製味噌ばっか食べてたんで、初心に返って醤油ネギ
いろんなラーメン屋を渡り歩いても、結局は山岡家の味が
食べたくなってくるんだ
そんで他のラーメン屋に行くとすべてが美味しく感じられる
さすが山岡家って思ったよ
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- 845
- 2015/05/06(水) 07:40:28
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>>844
ナイスディスペクトd(^_^o)
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- 846
- 2015/05/06(水) 18:20:40
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山岡家嫌いじゃないぜ！クセーけど！
辛味噌好き
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- 847
- 2015/05/06(水) 18:53:07
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紫雲亭行ってきたよ。
昔よりアッサリした感じ。
前はもっとトロリととしたスープだったけど、
あとコゲっぽい独特な風味が薄れた感じあり
今後に期待
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- 848
- 2015/05/07(木) 00:01:06
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↑最近血圧高くね？
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- 849
- 2015/05/07(木) 14:31:03
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どこでもラーメンってまた営業始めたの？
最近黄色の軽トラたまに見るんだよね。
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