旭川のうまいラーメン屋22杯目 [machi](★0)
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- 2012/11/05(月) 11:50:08
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うん 原因がわからないならまたやるね 原因を公表出来ない場合もまたやるだろう
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- 270
- 2012/11/05(月) 11:57:00
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原因を公表しないことが
「スープ使い回しで営業停止」みたいな噂を広める原因になってるんだね、きっと。
店内改装って言ってもそんなにがらりとは変わらないだろうねぇ。
お金かけたくないだろうしなぁ・・
営業再開したら命知らずの猛者がチャレンジしてくれないかなｗ
そしたら報告して欲しいｗ＠状況
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- 271
- 2012/11/05(月) 12:01:26
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そう、公表しないから、スープの使い回しなんてネタが全国で蔓延る。
現実的に考えたら「黄色ブドウ球菌」という事は
・手指などに切り傷や化膿巣のある人が食品に直接触れた
・動物の皮膚、腸管、ホコリの中など身近にも存在している事から、調理者が別の場所で付着したまま、不衛生なまま調理した。
こんなとこだろう。どちらにしろ不衛生だから起こることで凡ミスだろう。
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- 272
- 2012/11/05(月) 12:06:26
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原因の特定と対策の公表 大企業も個人商店もこれができるかどうかでその後が決まる シンドラーも同じ
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- 273
- 2012/11/05(月) 15:19:49
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シンドラーが死んどらぁ（終
蔵が処分喰らったぁ（滅
・・・いかん、ラーメンスレだったm(__)m
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- 274
- 2012/11/05(月) 19:34:59
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>>268
食材使い切ってたらしくて特定不能なんだとか
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- 275
- 2012/11/05(月) 21:17:23
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蔵の裏にいたわんこが原因なんじゃね？
最近見かけないし。
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- 276
- 2012/11/05(月) 23:04:22
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わんこで出汁をうわなにをするやｍｑあｗせｄｒｆｔｇｙふじこ
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- 2012/11/05(月) 23:51:39
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また新たな噂がここから始まる予感ｗ
わんこでダシ取って営業停止とか・・・（ぉぃ
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- 278
- 2012/11/06(火) 01:10:19
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犬鍋か
あれは美味いなｗ
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- 279
- 2012/11/06(火) 10:19:45
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犬鍋は赤犬に限るね（古
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- 280
- 2012/11/06(火) 11:54:23
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赤キツネ肉を赤犬肉に偽装して第２幕が開く
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- 281
- 2012/11/06(火) 12:16:33
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うひーｗ
どんなチャーシューになるのやｗ 恐っｗ
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- 282
- 2012/11/06(火) 13:09:12
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ﾁｮﾝが犬肉ﾗｰﾒﾝを販売し、街から野良犬が消える
そして、便乗しようとしたｼﾅが、消えた野良犬の代わりに、偽装装犬肉
としてｷﾂﾈを捕獲しだし、エキノコックスが大流行して保健所が大忙しとなるｗ
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- 283
- 2012/11/06(火) 14:52:11
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>>281
Amazon で栄養肉を購入して作ってみるべし
鯨はダメで犬肉はOKというAmazonの線引きは理解出来ないが
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- 284
- 2012/11/06(火) 17:01:32
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>>283
逆に、ハーマン・メルヴィルの「白鯨」は今でもメジャーな小説だけど、
手塚治虫の「鉄腕アトム ホットドック兵団」は、アメリカに持っていった時に「グロテスクだ」って難癖付けられてるんだよね。
まぁ、60年代の話だから今と人種の比率とか違うのかもだけど。
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- 285
- 2012/11/07(水) 09:11:02
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蔵.蔵 シンドラー
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- 286
- 2012/11/07(水) 09:17:04
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改装して綺麗になりましたか？ｗ
使いまわし生ゴミラーメン食わされた奴乙！
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- 287
- 2012/11/07(水) 16:31:10
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まぁでも再開したら一度は食べに行くわ
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- 288
- 2012/11/07(水) 16:34:09
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そのうち、皆忘れるだろう。
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- 289
- 2012/11/07(水) 22:18:26
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ファイブスターも、一時期は新型インフルが出た…とかで大騒動になってたろ。
でも今や普通に客足も回復してる。
まぁ蔵も半年くらい経てば客足戻るんじゃね？
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- 290
- 2012/11/08(木) 05:26:24
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>>289
新型インフルはファイブスターのせいで出たんじゃないしな。
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- 291
- 2012/11/08(木) 09:52:36
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新型インフルは食中毒とは違うんじゃまいか？ｗ
外食のテロ的要素はどっちも似たようなものだろうけどｗ
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- 292
- 2012/11/08(木) 17:58:19
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日の出食堂の塩、旨かった。
この美味くて古い食堂もおじいちゃんとともに無くなっちゃうんだろうな。
もったいない。
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- 293
- 2012/11/09(金) 09:48:46
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旭川ラーメンブランドにもだいぶ綻びが出来てきたな
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- 294
- 2012/11/09(金) 10:29:19
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ラーメンラリーとか言う企画モノのアイディアはいいんだけど
やっぱ、それぞれの店で基本から気を引き締めてしっかり商売して
欲しいね。
客は来て当たり前・・・で、毎日の調理はルーチンワークで単調
なんだろうけど業界から食中毒事故が出たことを全店あげて認識して欲しい。
おっしゃるとおりで、ブランド回復の道は険しいかもね。
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- 295
- 2012/11/09(金) 16:41:43
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今日，たまたま蔵の前通ったら，女の店員さんが１１日から再開の張り紙して
いたよ。
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- 296
- 2012/11/09(金) 16:55:29
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そんなトコ通らなくていいから
ふるきの情報がほしい
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- 297
- 2012/11/09(金) 17:09:32
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>>295
新装開店で粗品ぐらいくれそうだね。
命知らずの猛者どもよ、チャレンジしたら報告よろしくｗ
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- 298
- 2012/11/09(金) 17:56:54
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>>294
67店、行きたいけどさ。
ほとんど行った事あるし、中には二度と行きたくない店もあるから、流石に全店はいけないなぁ。、
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- 299
- 2012/11/09(金) 18:35:36
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やっぱりパーフェクトはムリかいなｗ
もう少しご褒美が豪華だと良いんだけどね。
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- 300
- 2012/11/09(金) 23:15:26
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せめて一ヶ月ラーメン食べ放題のフリーパスとか欲しいよな。
まみむの特製丼やおたまでどうしろと。
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- 301
- 2012/11/10(土) 12:58:43
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大阪の親戚に、旭川には豚骨ラーメンってあるの？と聞かれた。味噌と醤油のイメージしかないらしい。
偏見だ！
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- 302
- 2012/11/10(土) 13:14:32
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>>301
旭川にトンコツラーメンは、あぁ博多人情一軒しかないよ。
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- 303
- 2012/11/10(土) 13:32:57
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蔵は再開したの？
誰か行きましたか？
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- 304
- 2012/11/10(土) 14:19:43
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あぁ博多人情は札幌ではすぐ潰れたな。札幌よりレベルの高い旭川ではなぜか続いているな
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- 305
- 2012/11/10(土) 14:56:40
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>>304
夜中しかやっていないので行った事ないんだ(´･_･`)
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- 306
- 2012/11/10(土) 14:57:24
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>>303
11日じゃなかった？
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- 307
- 2012/11/10(土) 15:09:43
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>>304
麺はストレートで冷や麦かソーメンみたいな麺で美味くないが、スープが美味い。
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- 308
- 2012/11/11(日) 12:53:31
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旭川ラーメンって野菜頼むとチャーシューや肉入ってないね なぜだろう
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- 309
- 2012/11/11(日) 13:52:41
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>>295
特に何も無かったぞ
改装もちょっとぐらいだし
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- 310
- 2012/11/11(日) 15:08:08
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食中毒出して10日程度で再開とはいい度胸しているな
とことん客を舐めているとしか思えない
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- 311
- 2012/11/11(日) 16:20:03
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>>310
何日後ならいいんだよｗ
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- 312
- 2012/11/11(日) 16:43:22
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>>311
保健所の正式認可は受けたのか
それより被害者への賠償・謝罪は済んだのか
ファイブスターの時はもっと時間が掛かっていたはずだぞ
居丈高なレスは信用を落とすだけということをわからないのか
関係者
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- 313
- 2012/11/11(日) 16:55:28
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うわ、でたよ関係者認定ｗｗｗ
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- 314
- 2012/11/11(日) 17:15:54
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で、原因はわかったの？
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- 315
- 2012/11/11(日) 17:23:18
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山頭火系のとこはみんなトンコツじゃねえのか？
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- 316
- 2012/11/11(日) 19:03:45
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ラーメン館はどうしてる？旭川を離れ10数年、豚骨天津麺を裏メニューで作ってもらったな。
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- 2012/11/11(日) 19:48:03
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>>312
保健所の許可受けないと営業できないだろｗ子供かよｗｗ
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- 318
- 2012/11/11(日) 20:52:59
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>>312
ばーかばーかｗｗｗ
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- 319
- 2012/11/11(日) 21:12:41
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客が残した食べ残りの使いまわしか
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- 320
- 2012/11/11(日) 22:48:32
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本日２０時ころ店の前通ってみたけど普通に営業してたよ＠蔵
何台か車停まってたよ。
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