旭川のうまいラーメン屋22杯目 [machi](★0)
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- 226
- 2012/11/01(木) 09:40:09
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加熱調理のラーメン自体じゃなく、具の中のどれかだろうね。
全員がセットメニューを食べないだろうから、おそらく
チャーシューに原因でもあったのかな？
店名変えて再スタートか、お詫び掲示で営業再開か・・・・
いずれにせよ客が戻るのに時間かかりそうだね。
地方客は盆正月に何も知らずに押し寄せるだろうけど・・・
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- 227
- 2012/11/01(木) 09:59:00
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旭川に来て一番うまいわけってことでもないけど、
なんだかんだで一番行ってるのが”蔵”だった。
ラーメンで食中毒ってけっこう致命的のような気がする・・・
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- 229
- 2012/11/01(木) 10:13:01
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>>227
こんど 玄 にも行ってごらん？
ラーメンの方向性は似てると思うから。
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- 230
- 2012/11/01(木) 10:18:38
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>>228
それは228的に世のタバコ吸い人間をも馬鹿にしてるって事でおｋ？
酒、コーヒー、茶、仁丹、炭酸飲料なんかを食す人全員ってことかいな？
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- 231
- 2012/11/01(木) 10:24:39
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>>230 自分以外の全てって事だろうからいじらない様に
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- 232
- 2012/11/01(木) 10:25:49
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それらを嗜好品として楽しんでる人はわきまえてる
ところが自称ラーメン通(笑)という人種は
うまい不味いを本気で語る
所詮好みなんだよ。素材の良さ.鮮度などで明らかに劣化する食とは違う
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- 233
- 2012/11/01(木) 10:37:20
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?(・_。)?(。_・)? 自称ラーメン通ごときはこんなところに
書き込まないと思うぞ？
もっと大々的にブログやなんか展開してるだろうさ。
で？ラーメンを含む嗜好品を好んで食す人は馬鹿って言う
見解ですね？＞232
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- 234
- 2012/11/01(木) 10:42:03
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つーかさ、本当にラーメンという食べ物が好きな人は大半のラーメンは普通に食えるはずなんだよ。
肉食の人が大半の肉料理を食えるように
もちろん、肉が固いとかレアが好きとか
部分的な好みはあるにせよ。
実際のラーメン好きなんて単に嗜好品好きが大半だからなww
ひまわりのモルメンが好評なのはホルモンが柔らかく絶妙にマッチしてるから
嗜好品好きの連中も全てのラーメンを評する時はこういった具体的な良さを言ってくれw
ただ嗜好品を不味いだのうまいだの言われても参考にならねw
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- 235
- 2012/11/01(木) 10:49:00
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それは「ラーメン」にかぎらず、どんな食品にも言える基本的なコトでは無かろうか？
（−−；
嗜好品好きを馬鹿にする目線の人が、嗜好品を食するための参考にしたいとか
意味不明なんだが・・・
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- 236
- 2012/11/01(木) 10:53:13
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>>226
> 店名変えて再スタートか、お詫び掲示で営業再開か・・・・
> いずれにせよ客が戻るのに時間かかりそうだね。
あなたが心配しなくても、どうせ直ぐに皆忘れるよw
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- 237
- 2012/11/01(木) 10:54:21
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ラーメンはそれが際立ってるというお話しだよw
極端なんだよ、有名店が本気で不味いと思う人がいるのも嗜好品だから
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- 238
- 2012/11/01(木) 10:56:24
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>>236
そうかぁ？ｗ
つるやの話だっていまだにあんなにぼえてる人いるんだぞ？
昨今の食中毒事件で結構ピリピリしてるから、人の噂も何とやら・・・
みたいな短期間で消えては行かなさそうだけど・・なぁ・・
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- 239
- 2012/11/01(木) 10:59:02
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>>235
バカにしてるのは仕掛けに乗る連中
それと自称ラーメン通という嗜好品好きな
嗜好品好き全体を愚弄してるわけではないのは＞＞232で分かるはず。
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- 240
- 2012/11/01(木) 11:02:40
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>>237
俺はラーメンは個人個人の好みが激しい食べ物だと思ってる。
だから、自分がまずいと思う店を「あそこはうまい！」と書き込む人に
文句を言う気はないよ。
たぶんこういう場所は情報を得るためのところだから、うまいまずいの
発言は自由だと思う。
気にならば自分の舌で確かめに行けばいい話でしょ？
そう考えてくれたら、ラーメンを嗜好品と片づけて「仕掛けに騙される馬鹿」
って言い方は他の嗜好品ファンにも影響を与えると思うよ。
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- 241
- 2012/11/01(木) 11:03:39
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>>239
失礼したm(__)m
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- 242
- 2012/11/01(木) 13:45:36
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前にお腹が痛くなるって書き込み亡かったっけ？
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- 243
- 2012/11/01(木) 16:04:46
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俺はラーメン通だよ。
ラーメン好きを自称している。
そんな私に> UQ1-60-236-198-113.tky.mesh.ad.jp は
何が聞きたいのかな？
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- 244
- 2012/11/01(木) 16:11:57
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>>221
>旭川の人気ラーメン
恥だな。ほんと恥ずかしい
らーめん蔵みたいな衛生的な問題がある店は除外だ。論外
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- 245
- 2012/11/01(木) 16:14:51
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”驕り”だろうな。お客様に最低限の食を出せない時点で。
察するに、”旭川ラーメン”とさえ言ってれば、食べログのステマを真に受けてやってくるバカどもを相手にしてたんだろうが
それに甘えて管理も行き届いてなかったんだろう。
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- 246
- 2012/11/01(木) 17:13:09
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衛生管理が悪かったのか、食品管理が悪かったのか結果は公表されないんだろうか。
食べ物扱う店で食中毒も困るけど、ラーメン横町でカセットコンロのボンベの爆発
とかもまずいよね。
いろいろ管理もできない店主は基本から勉強し直して欲しい。
食中毒になった人にはお見舞金とか出してるんだろうかねぇ？
ちゃんとお詫びに行ってるのだろうか・・
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- 247
- 2012/11/02(金) 13:00:00
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ラーメン蔵は前スレもこのスレもたいして話題にもなってないのな
殿堂入云々なんて対外的なことでしかないのがよくわかる
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- 248
- 2012/11/02(金) 15:27:14
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殿堂入りとか何とか大賞とかいう肩書きは、金儲けのネタになるだろうけど
商売の意欲と質を陳腐化、堕落させるだけだよね・・・
ラーメンに限らないけど。
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- 249
- 2012/11/02(金) 19:50:25
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前に旭川に行ったとき、蔵のラーメンが美味しかったです。
明日、旭川へ行くのですが、蔵のようなこってり系のお店はありますか？
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- 250
- 2012/11/02(金) 20:01:49
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今更だけど>>221を読んだｗ
あやうく蔵に行くところだったｗ
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- 251
- 2012/11/02(金) 21:06:10
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ライナーからメール来たよｗ
>****様
>いつもありがとうございます。
>旭川ラーメンラリーシステム担当の**と申します。
>この度、「ら〜めん 蔵」様がスタンプラリー参加店から辞退されました。
>それに伴い、完全制覇の店数が66店と変更になります。
>既に「ら〜めん 蔵」様のスタンプを押された方は有効のままですのでご安心ください。
>引き続き、旭川ラーメンラリーをよろしくお願いいたします。
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- 252
- 2012/11/02(金) 22:08:40
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逆に蔵行きたくなってきたんだけどもうやってるの？
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- 253
- 2012/11/02(金) 22:20:47
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>>252
あしたからやるかもしれない。今日までなので。
旭川保健所 衛生検査課
http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/eiseikensa/
食中毒の発生について
http://www.city.asahikawa.hokkaido.jp/files/eiseikensa/syokuhin/topics/H24/241031.pdf
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- 254
- 2012/11/03(土) 11:05:36
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自分は蔵のラーメンはダメだった。
何度か試したけど毎回途中で気持ち悪くなって食べられない。
旭川ラーメンを愛しているが蔵だけは合わないんだよなぁ。
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- 255
- 2012/11/03(土) 11:25:49
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>>254
わたしはチャーシューを食べると胸やけがするので、チャーシューは最後まで食べないようにしてる。
そうすると最後まで美味しく食べられますよ。
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- 256
- 2012/11/03(土) 12:52:17
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元々チャーシュー自体が好きではないので、どこのラーメン店でも最後に食べたり
連れにあげたりしている。
ラーメンの好みはこってり好き、あぶら大好きなんだけどなぁ。
他のラーメン店ではラーメンを残したことなんてないし、スープも完食する方だけど
蔵だと半分でギブアップなんだ。
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- 257
- 2012/11/03(土) 13:03:46
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>>256
なんか矛盾してない？
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- 258
- 2012/11/03(土) 13:18:00
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蔵はスープ無くなったら終了でやってた時期はよくいってたし、旨かったんだが。
営業時間のびてからかな。落ち始めたのは。
２〜３年前にいったときに店内が異様に臭くて、食ってはきたけど
それ以来印象悪くなっちまっていってないわ。
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- 259
- 2012/11/03(土) 20:40:00
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ライナーwebのモバイルクーポンの利用方法が分からないんだが、
QRコードのマーク画面見せればいいのか？
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- 260
- 2012/11/03(土) 21:48:39
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山頭火は旭川ラーメンじゃないし、そのコピー版な蔵も違うと思う
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- 261
- 2012/11/03(土) 22:17:08
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人気ラーメン店と報道されるのがなんかな
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- 262
- 2012/11/03(土) 22:26:28
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写真でみると美味そうだから、そのうち蔵行こうと思ってたわ
行かなくてよかったわ
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- 263
- 2012/11/03(土) 22:29:19
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んで、結局のところ今日から営業再開しているの？
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- 264
- 2012/11/04(日) 09:52:00
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今朝の道新のお詫び広告見てみなよ。
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- 265
- 2012/11/04(日) 10:33:54
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結局原因は触れずじまいか・・・
食中毒事故は事実だし、今後こういう噂や批判に
耐えていかないといけないね。
売り上げ回復への道はいばらの道だね。
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- 266
- 2012/11/04(日) 12:17:01
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原因は不衛生 食品管理 モラルハザード の３つのいずれか このうち発表したら終わりなのはモラルハザード 人としての部分だからね
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- 267
- 2012/11/04(日) 12:21:38
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>>265
絶対に原因はスープの使い回しなんて噂は流さない事。
絶対だぞ。
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- 268
- 2012/11/05(月) 01:30:15
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原因がわからないということは又起こる可能性があるよね
原因となったメニューなり食材なりすら解らないのだろうか？
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- 269
- 2012/11/05(月) 11:50:08
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うん 原因がわからないならまたやるね 原因を公表出来ない場合もまたやるだろう
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- 270
- 2012/11/05(月) 11:57:00
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原因を公表しないことが
「スープ使い回しで営業停止」みたいな噂を広める原因になってるんだね、きっと。
店内改装って言ってもそんなにがらりとは変わらないだろうねぇ。
お金かけたくないだろうしなぁ・・
営業再開したら命知らずの猛者がチャレンジしてくれないかなｗ
そしたら報告して欲しいｗ＠状況
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- 271
- 2012/11/05(月) 12:01:26
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そう、公表しないから、スープの使い回しなんてネタが全国で蔓延る。
現実的に考えたら「黄色ブドウ球菌」という事は
・手指などに切り傷や化膿巣のある人が食品に直接触れた
・動物の皮膚、腸管、ホコリの中など身近にも存在している事から、調理者が別の場所で付着したまま、不衛生なまま調理した。
こんなとこだろう。どちらにしろ不衛生だから起こることで凡ミスだろう。
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- 272
- 2012/11/05(月) 12:06:26
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原因の特定と対策の公表 大企業も個人商店もこれができるかどうかでその後が決まる シンドラーも同じ
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- 273
- 2012/11/05(月) 15:19:49
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シンドラーが死んどらぁ（終
蔵が処分喰らったぁ（滅
・・・いかん、ラーメンスレだったm(__)m
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- 274
- 2012/11/05(月) 19:34:59
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>>268
食材使い切ってたらしくて特定不能なんだとか
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- 275
- 2012/11/05(月) 21:17:23
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蔵の裏にいたわんこが原因なんじゃね？
最近見かけないし。
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- 276
- 2012/11/05(月) 23:04:22
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わんこで出汁をうわなにをするやｍｑあｗせｄｒｆｔｇｙふじこ
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- 277
- 2012/11/05(月) 23:51:39
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また新たな噂がここから始まる予感ｗ
わんこでダシ取って営業停止とか・・・（ぉぃ
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