【極細縮れ麺】釧路のラーメン店【あっさり醤油】 [machi](★0)
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- 207
- 2010/11/07(日) 17:49:12
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>>205
そうですか。
いぶき行ってみたいと思います。
ラーメン弟子屈は、私的には合わないので遠慮しておきます・・・
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- 208
- 2010/11/07(日) 22:52:37
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>>207一杯呑んだあとに食べるのがおすすめ。スープはかなりコッテリで、冷めると表面が油で真っ白になります。
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- 209
- 2010/11/11(木) 17:02:32
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店員の態度悪い店っているのは
オカミさん？が態度悪いのもあるよね。
典型的な店が
あそことあそこ
でも本当においしい店は態度もOKだよね
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- 210
- 2010/11/12(金) 22:46:45
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弟子屈町の弟子屈で魚介絞り醤油食べたけど味が薄かった
札幌西区の方はそれより濃くておいしいんだけどな
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- 211
- 2010/11/17(水) 09:07:12
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先日、白糠の３８番行ってきました。
私は大好きです。
味噌野菜ラーメンが。
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- 212
- 2010/11/17(水) 22:19:27
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あれっ！38番やってた？暫く休んでたのかな？
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- 213
- 2010/11/21(日) 13:59:14
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「麺や伝」ってなんでつぶれたの？
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- 214
- 2010/12/14(火) 17:13:18
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>>199
柳苑最高。
スープを飲み干したくなる店はあんまり無い。
ライスやコーヒーがサービスなのがまた有難い。
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- 215
- 2011/01/08(土) 02:49:29
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上手いラーメン屋を教えてくれ
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- 216
- 2011/01/08(土) 16:43:51
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>>215
あっさり系が好きなのか、
それともこってり系が好きなのか。
どっちだ？
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- 218
- 2011/01/09(日) 23:41:11
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豪壱がお勧め
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- 219
- 2011/01/12(水) 01:44:08
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奥深き!ら〜めん道 #4 「北の大地の4大?ラーメン!」
http://www.foodiestv.jp/program/program_detail.php?id=211322
日本人はラーメンが好き!連日マスコミにも取り上げられ、ラーメンブーム
は過剰なまでにヒートアップしていますが、忘れてはいけないのが、
作り手のラーメンに対する情熱がどれだけ大きいかという事!
ラーメンは、こだわればこだわるほど深いのです。
麺・スープ・具ひとつひとつにこだわり、ラーメンに全力を注ぐお店を
『ラーメンは奥が深い!』と豪語する角盈男がリポートし、美味しさの
秘密をお伝えしていきます。
今回は北海道のラーメンを紹介します。北海道では札幌の味噌・
旭川の醤油・函館の塩はもちろん!
室蘭で第4のラーメンを発見!それは・・・“カレーラーメン”!
↑
え？ 釧路ラーメンじゃないの 悔しい
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- 220
- 2011/01/12(水) 14:54:21
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世界三大夕日？だっけか
それと同じで内輪で言ってるだけって事か
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- 221
- 2011/01/29(土) 23:16:37
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味彩って、どこにあるの？
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- 222
- 2011/02/07(月) 08:23:28
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あじ菜だったわ。
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- 223
- 2011/02/09(水) 21:16:00
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昨年開店した根室のしげちゃん 本店と違って不味かったよ
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- 224
- 2011/02/09(水) 23:19:21
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>本店と違って××かったよ
本店と違って？
本店と違って更に××かった。
と。勝手に解釈しましたよ。
本店には行ったことがあるから、
釧路店には行ったことが無い。
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- 225
- 2011/02/10(木) 01:37:33
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本店で食べたことあるけど、別に普通のラーメンだったけどなｗ
うまいから次もこようとは思わなかった
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- 226
- 2011/02/11(金) 10:52:08
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すみませんでした。
昨年、釧路市内にオープンした
しげちゃんラーメンです。
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- 227
- 2011/02/11(金) 16:44:27
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>>224-225
の意味分かる？
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- 228
- 2011/02/14(月) 13:47:40
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>>227
わかんないの？
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- 229
- 2011/02/14(月) 23:47:12
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気を遣うあまり、わかりにくい書き方だったかな？
失礼しました。
まず >>224は自分のレスだから。
>>227は >>223と>>226へのレス。
本店あんだけ××いの知ってるし、
当然本店よりRekkaとわかりきった釧路店なんか行く気もしねぇよ。俺は。
というのをやんわりと書いたつもりだった。
俺にとって、評判と実態があまりにもかけ離れていて、
納得できないという、あくまでも私感だから。
好きな人、行ったこと無くて気になってる人はどんどん行ってあげればよい。
実際に「うまい」「あそこが一番うまい」って言う人もいるからね。
「味覚だいじょうぶかコイツ」とは思うけどね。
口には出さんしね。顔には出ちゃってるかもしれんけど。
いやほんと悪気はないから笑って許しておくれ。
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- 230
- 2011/02/17(木) 16:45:17
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根室しげちゃんは小さい店舗でお母さんが作ってた時がいちばん美味しかった。息子になってから、メニューがたくさんすぎるし、あまり美味しいとは思えなくなった。
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- 231
- 2011/02/19(土) 10:45:05
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ですな
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- 232
- 2011/02/19(土) 17:58:50
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同意
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- 233
- 2011/02/21(月) 23:31:00
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弥生の元小学校の近くにある鄙びたラーメン屋って
最近たまたま近くを通ったら改装されてたんだけど
経営者でも変わったの？
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- 234
- 2011/03/09(水) 10:30:34
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あー、なんか無性にラーメン食べたいって思ったら
今日水曜日じゃないか・・・
なんで水曜休みの店多いんだろう
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- 235
- 2011/03/09(水) 10:36:04
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>>233
＞弥生の元小学校の近くにある鄙びたラーメン屋
『いわまつ食堂』ですかね？
この店だったら経営者が変ったんじゃなくって、昨年、内外をリニューアルしたんだそうです。
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- 236
- 2011/04/04(月) 23:16:57
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ここでまだ出てない所なら、
釧路ガス手前の焼肉タイホウ向かえの「こぐま」が良い。
しかし、そこの爺ちゃんが気まぐれ営業のでかなりレア。
鳥取の仁もなかなか。
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- 237
- 2011/04/05(火) 08:06:59
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>>236
仁は正統派好きにはいいよねー
こぐまは初見。今度チェックするよ
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- 238
- 2011/04/05(火) 10:10:44
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>>236
駅前郵便局のとこで屋台出してた「こぐま」だよね？
歳とったからって屋台引くの2〜3年前にやめたって言ってたな。
もともと夜〜深夜しか営業してなかったし、不定休とは言いつつ
週一休みくらいだと思ってたけど、レア営業になっちゃったんか・・・
具合悪いんかなぁ・・・
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- 239
- 2011/04/05(火) 13:17:15
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>>238
平日の深夜は割と営業立高い模様です。
ただ深夜も気まぐれ休業あり。
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- 240
- 2011/04/20(水) 20:38:07
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芦野のさんぱち、大曲の吉水跡に移転だってさ
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- 241
- 2011/04/23(土) 15:59:37
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あいちょう裏の喜多の味、移転してから初めて行ったんだけど、味が･･･違う･･･。
移転しますの張り紙の場所よく覚えてないけど、ここだろうって思って行ったら店名が違ったけど、
中に「喜多の味ラーメンの麺製法〜」みたいなのが貼ってあったから場所は間違ってないと思う。
でも移転前に居たおばちゃん達居なくて、厨房におじさんが居た。
そしてダシかなんか違和感。コクが無い？
チャーシューは変わらず。
もともとあっさりが好きだから慣れるかも知れないけど、あの味をもう一度！
たまに帰省したときの楽しみなんだよ。
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- 242
- 2011/04/29(金) 12:26:24
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あっさりラーメンはイマイチだな
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- 243
- 2011/05/28(土) 04:24:40
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釧路スレどうしたの？
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- 244
- 2011/05/28(土) 06:22:02
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先日、和商市場内の『邦紀』の醤油を喰ってみた。
まぁ･･･お世辞にも絶賛する程のもんじゃあないけど、1コインの￥500なら充分満足できるかな。
朝早くからやってる市場内の店だけあって(?)超アッサリしてるんで、朝からも喰えるようなラーメンでした。
あ、味付きなのかな･･･半熟の茹で玉子は旨かったですわ。
今日28日は“和商の日”で￥400（先着100食）なんで、お試しあれ！
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- 245
- 2011/05/28(土) 06:51:24
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>>243
「ほどほど」っていうことを考えないで遊んでるから怒られたべや
まあ、釧路のラーメンについて語ってなさいw
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- 246
- 2011/05/28(土) 16:14:18
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釧路人としてなんですが、釧路ラーメンの細メンはインスタント麺のようで
私としては札幌ラーメンの味噌、函館の塩ラーメンの方が
私は好きです。
ですから昭和のさんぱちオンリーです、私はｗ
釧路スレは週明けまでスレストらしいです、残念ですね。
>>245
＞「ほどほど」っていうことを考えないで遊んでるから怒られたべや〜
その通りですね・・リアルでも人間でしょうから人それぞれウマの合う合わないは
ありますよ、いちいち喧嘩してたら社会生活出来ません。
良識のある使い方をして欲しいものです。
後半、スレ違いすみません。
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- 247
- 2011/05/28(土) 18:57:52
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>>243
スレスト処分を食らったようなので、コチラの避難所へドゾ！
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/41/1224403414/
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- 248
- 2011/05/28(土) 22:00:44
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スレストは私も含めた複数の方の責任ですよ。
面白半分に他人を煽ったり茶化したりする行為は禁止です。
いわまつのラーメンは釧路ラーメンで一番美味いと思いますね。
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- 249
- 2011/05/29(日) 20:20:45
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>>248
実は・・・
＞いわまつのラーメンは釧路ラーメンで一番美味いと思いますね〜
まだ、行った訳じゃないんですけど、私の同僚が釧路ラーメンで一番と
言うので・・orz
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- 250
- 2011/05/29(日) 21:17:01
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釧路ラーメンじゃなかったらと同僚にきいてみな
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- 251
- 2011/06/03(金) 21:33:10
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さわらぬが基地（ｒｙ
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- 252
- 2011/06/29(水) 20:27:23
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柳苑火災age
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- 253
- 2011/07/19(火) 11:42:08
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味の蔵行った。釧路ラーメンじゃないけど、うまかったな。
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- 254
- 2011/07/19(火) 17:50:02
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うん、味の蔵美味しいね。とんこつスープのわりに以外にあっさり。味噌が良い。
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- 255
- 2011/07/20(水) 02:31:26
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俺も行ってみた、スープは悪くないと思う。
替え玉でそれぞれの麺頼んでみたが、俺はどうも
河むらチックな、妙な歯ごたえのある麺が好みじゃないんだよな…
冷製パスタによくある極細麺みたいな感じというかさ
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- 256
- 2011/07/29(金) 19:24:19
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鳥取の寶龍もなかなか美味しい
とろけるような厚いチャーシューがかなり良い
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- 257
- 2011/07/30(土) 01:54:18
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末広か栄町か、3丁目くらいかな？
ちゃりんこの向かいに「ラーメン400円」って張り紙ある「花のれん」って店。
まぁ、安かろうと思って入ったんだけど、何より、ラーメンの作りながら
何か揚げてるなって思ったら小さいイモ団子でさ・・・
それがラーメンのスープを吸ってなかなか美味かった。
麺はどこだろ、道東製めんみたいな感じかな？三原ではないと思う。
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- 258
- 2011/08/01(月) 21:46:42
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>>255
基本的に寶龍はどこでもベースとなる味は一緒じゃないのですか？
道内何店舗かで食べましたけど同じような味でしたよ〜
でも、札幌ラーメンの味噌に限りますね、私はｗ
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